Перец колокольчик описание сорта

Подробное описание сорта перца колокольчик

перец колокольчик описание сорта

Многие огородники уже обратили внимание на новый сорт сладкого и острого перца Колокольчик. Овощ имеет удивительную форму и подходит не только для приготовления блюд, но и для украшения участка. Сорт имеет множество преимуществ и прекрасно растет как в теплице, так и на открытом грунте. Характеристики, выращивание Колокольчика в статье.

Начнем пожалуй с описания сорта. Принадлежит он к редкому виду перца ягодного. Кусты достигают 2 метров в высоту. Плоды имеют необычную форму в виде колокольчика. Основные характеристики:

  • позднеспелый сорт;
  • урожайность до 1,5 кг с куста;
  • средний вес плода 50гр;
  • вкус сладко-острый (сочетает горький и сладкий вкус);
  • вегетационный период равен 140-150 дням.

Перец колокольчик крупным планом

Во время созревания Колокольчик может иметь различные оттенки плодов – красный, розовый, салатовый, оранжевый. На участке смотрится необычно и уникально, одновременно являясь декоративным растением.

Выращивание рассады нужно начинать еще в начале февраля. От появления первых росточков до сбора урожая проходит примерно 150 дней. Как и многие жгучие виды сорт устойчив к болезням и вредителям.

Колокольчик родом из юга Африки, где он пользуется особой популярностью и сейчас. Только несколько десятилетий назад сорт был привезен к нам. Огородники получили уникальную возможность выращивать перцы необычного вида и вкуса.

Впервые упоминания о перце были обнаружены еще три тысячи лет назад в Индийских древних писаниях. Поэтому прародительницей овоща считают именно Индию.

Еще зеленый перец колокольчик

Несомненно, плюсов в сорте Колокольчик гораздо больше, чем минусов. Основные преимущества:

  • сорт является многолетним;
  • можно высаживать сразу в горшках, а после забирать на зимовку;
  • в парнике можно получить большой урожай;
  • сорт подходит для приготовления огромного количества блюд: консервирование, салаты, сушка, для закуски, фаршировка;
  • содержит большое количество витамин группы В;
  • в остром перце содержится серотонин – гормон радости.

Единственный минус сорта лишь в том, что его придется ожидать в течение 5 месяцев.

Садоводы рекомендуют высаживать Колокольчик рассадным способом. Отличий по уходу за данным сортом по сравнению с обычными сортами нет. Подготовка семян начинается в начале февраля. Семена можно купить в специализированном магазине или попросить у соседей, которым удалось уже вырастить данный сорт.

Перед посевом семян нужно провести их отбор. Для этого отделить крупные, средние от мелких. Определить среди семян  пустые можно следующим образом: в стакан воды добавить 20 гр. соли и опустить туда семечки. Те, что всплыли, считаются пустыми. Их смело можно выбрасывать.

Помимо отбора важная процедура – обеззараживание семян. Для этого потребуется марганцовка 1%. Опустить семена на полчаса в раствор, а после просушить. Процедура производится непосредственно перед посевом.

Уход за перцем колокольчик

После замачивания семечки нужно положить на марлю и оставить для проращивания. Когда семена набухнут, можно высадить их в горшки для рассады.

Колокольчик плохо переносит пикировку, поэтому лучше семена для рассады высаживать сразу в торфяные горшочки диаметром 10см. Большие горшки не желательно использовать, так как у перцев медленно развивается корневая система.

Почва должна быть легкой и рыхлой, состоять из: перегноя и песка 1:1. На килограмм почвы добавить 20гр золы. Правила посадки:

  1. После прорастания смени нужно поместить его во влажную ткань на пару дней при t +20.
  2. Высаживать смена нужно на глубину 3-4 см. Ростки можно получить уже спустя несколько дней.
  3. Землю рекомендуется сразу полить и накрыть горшок пленкой.
  4. Когда проклюнуться ростки поставить рассаду там, где поддерживается t+25+28 днем, ночью +15.
  5. Поливать растение не часто, чтобы не возникло загнивания корней.
  6. Полив осуществляется теплой водой.
  7. Рассада нуждается в дополнительном освещении (особенно в феврале-марте).

За неделю до пересадки в открытый грунт постепенно приучать саженцы к более прохладному воздуху. Для этого нужно выносить горшки на несколько часов на свежий воздух.

Перец колокольчик на садовом участке

Когда появится по 3-4 листика, рассаду можно пересаживать в открытый грунт. Лучшее время – начало моя, когда температура ночью уже стабилизировалась до +13С.

Правила высадки:

  1. Пересадка осуществляется так, чтобы не повредить корни саженцев. Лучшее время – вечернее.
  2. Между рядами должно быть расстояние 40 см.
  3. Место на огороде должно быть солнечное, безветренное.
  4. В лунку рекомендуется добавить золу и залить немного раствора марганцовки.
  5. Рассаду перемещают в лунку до листиков. Почву мульчируют и поливают.

Условия выращивания

Уход заключается в следующем:

  • поливать только теплой водой;
  • через 14 дней после посадки удобрить почву коровяком;
  • в период цветения внести раствор золы;
  • а еще через 20 дней удобрить кальцием и калием;
  • когда будет происходить формирование куста, рекомендуется прищипнуть боковые побеги;
  • за месяц до сбора урожая нужно прищипнуть все побеги.

Перец колокольчик на ладони крупным планом

Пока плод зеленого цвета, он сладкий на вкус. Как только перец начинает краснеть, становится жгучим. Зеленые перцы дозревают в течение 7 дней.

Болезни и вредители

Колокольчик подвержен атаке тли. Для обезвреживания растений от вредителя можно приготовить следующий раствор:

  1. Заваривается 200 гр табака и 10 гр молотого перца.
  2. В смесь натирается немного хозяйственного мыла.
  3. Все разбавляется в 10 литрах воды.
  4. Средство распыляется на листья и почву.

От колорадского жука поможет раствор чистотела, так же можно высаживать рядом с перцем – фасоль. Она отпугивает насекомых.

Отзывы огородников

Анна, Московская область: У меня на участке каждый год появляется паутинный клещ. Он же атакует и перец. Для избавления от насекомого использую смесь настоя лука и чеснока. Опрыскиваю растение в любой период его роста.

Юлия, Краснодарский край: Для рассады использую почву с участка и золу. На дне горшка прокалываю дырочки для удобного всасывания воды. Перцы нравятся очень. По вкусу кисло-сладко-острые.

Заключение

Сорт украсит любой сад, ведь плоды выглядят очень нарядными и отлично смотрятся на праздничном столе. Можно использовать для заготовки приправы. При этом он может храниться в таком виде в течение целого года.

Источник: http://profermu.com/ogorod/perets/kolokolchik.html

Горький перец «Колокольчик»: характеристики, посадка и уход, борьба с болезнями

перец колокольчик описание сорта

Горький перец «Колокольчик» еще не так широко известен современным огородникам, но с каждым годом все больше дачников начинают его выращивать. Овощ имеет удивительную форму, многие используют его не только для приготовления блюд, но и чтобы просто украсить свой участок. Описание и характеристика сорта покажут вам, что он заслуживает внимания. Перец прекрасно растет на открытом грунте, а также в теплице. Занявшись его выращиванием, вы ни разу не пожалеете.

Характеристики сорта

Характеристики горького перца «Колокольчик»:

  • позднеспелый сорт родом из Южной Америки;
  • растение высокорослое и раскидистое;
  • стебель и листья имеют небольшой пушок;
  • высота кустов – до 2 м;
  • от всходов до плодоношения – 140-150 дней;
  • плоды красного цвета похожи на цветок колокольчика;
  • урожайность – 1,5 кг с одного растения;
  • плоды расположены одиночно, средний вес – 30-60 г, некоторые экземпляры могут достигать 100 г;
  • вкус сладко-острый: часть возле плодоножки горького вкуса, нижняя часть плода пикантно-сладкая;
  • мякоть сочная и мясистая.

Совет. В период созревания плоды имеют различные цвета – зеленый, салатовый, оранжевый, розовый, красный. В сочетании с необычной формой растение очень нарядно смотрится на участке и может служить декоративным украшением.

Горький перец «Колокольчик»

Посадка перца

Выращивание перца «Колокольчик» начинается с подготовки рассады. Для этого в конце февраля необходимо взять контейнеры с отверстиями в днище и засыпать почвой, которая на 60-65% состоит из древесной золы.

Семена помещаются в эту подготовленную почву, контейнеры убираются в помещение с температурой в 20-24 градуса. Если при всходах обнаружилось густое образование ростков, то их необходимо рассадить в отдельные горшочки.

При наличии теплых погожих деньков рассаду можно закалять на открытом воздухе.

Совет! В летнее время перцу необходим умеренный или яркий свет. В зимнее время в помещении овощ не сильно требователен к освещению, но затемнять не стоит.

Перец «Колокольчик» можно использовать и для декорирования участка

Полив должен быть умеренным и теплой водой. Водоснабжать нужно по мере высыхания земли. В очень жаркий период полив усиливается, но он по-прежнему производится подогретой водой. Когда начнется цветение, все побеги следует прищипывать ниже первой завязи по бокам, потом удаляются только вертикальные росточки. За месяц до окончания сезона нужно прищипнуть все побеги.

Пересадка в открытый грунт выполняется в конце мая, когда уже нет никакого риска заморозков. Кусты пересаживаются в лунки, которые перед этим засыпают перегноем, щепоткой суперфосфата и немного золой. Когда рассада помещена в лунку, выполняется обильный полив.

Совет! Промульчируйте высаженные растения. Можно использовать опавшую листву, остатки увядших растений и сено.

С одного растения можно собирать до 1,5 кг перцев

Рекомендации по уходу за перцем

Перец является многолетним растением, его можно пересаживать в контейнеры и хранить зимой в помещении. Он не переносит морозов, а весной его можно опять возвращать в открытый грунт.

Перец «Колокольчик» размножается опылением и семенами, поэтому не стоит его высаживать рядом с другими перцами, тогда он потеряет свои первоначальные свойства. Сорту необходимо рыхление почвы, но делать это стоит аккуратно, т.к.

корневая система достаточно близко находится к поверхности. Этот вид перца предпочитает почву с обильным содержанием калия и кальция. Поэтому, с учетом состава почвы, растение необходимо подкармливать.

Особенно в удобрении перец нуждается в период активного роста и буйного цветения.

На зиму перец можно пересаживать в горшок и хранить дома

Польза перца «Колокольчик»

Полезные свойства горького перца «Колокольчик»:

  • содержит витамин С, который эффективно борется с простудными заболеваниями;
  • содержит витамин В, который снижает стресс;
  • прекрасно выводит холестерин;
  • улучшает состояние кожи и волос;
  • помогает в концентрации внимания;
  • отлично стимулирует деятельность мозга;
  • улучшат зрение;
  • благотворно влияет на сосуды и костную ткань.

Перец «Колокольчик» очень полезен для организма

Горький перец «Колокольчик» пока еще для нас экзотическое растение, но он заслуживает пристального внимания. Ведь у него столько достоинств – он дает отличный урожай, плоды пикантного вкуса имеют яркую необычную форму. Перец великолепен в сыром виде, а также в различной консервации. Он украсит любой праздничный стол и благотворно воздействует на организм. Если вы захотите внести нотку разнообразия на свой дачный участок, то лучшего растения, чем перец «Колокольчик», не найти.

Перец «Колокольчик» — видео

Источник: https://eteplica.ru/ovoshhi-v-teplicax/gorkij-perec-kolokolchik.html

Перец Колокольчик: характеристика и описание сорта, выращивание и удобрение

перец колокольчик описание сорта

Культура широко распространена, выращивается в открытом грунте, парниках, теплицах, домашних условиях. Перец Колокольчик занимает промежуточное положение между болгарским и горьким видами. По ботаническому описанию сорта – это многолетнее растение, плодоносящие пряными, сладкими с заметной кислинкой плодами. Жгучесть небольшая, проявляется в биологической стадии спелости.

Острый перец Колокольчик появился в странах Южной Африки, был распространен в Индии. Название получил за необычную фигурную форму плодов, напоминающую одноименный цветочек. В Россию разновидности данного сорта попали только несколько десятков лет назад. Семена в специализированных магазинах встречаются редко, дорого стоят.

Считается, что в результате переопыления болгарского и горького перцев появился сорт Колокольчик. По органолептическим показателям плоды напоминают оба вида. В технической стадии зрелости они зеленые, а становясь красными, перчики приобретают пряный, острый привкус и аромат.

Характеристика и полезные свойства

По описанию кустик красного перца сорта Колокольчик похож на горький, но листочки и стебли слегка опушены. Высота растения достигает 1,8-2 м. Вегетационный период составляет 135-150 суток, по выращиванию и уходу разновидность схожа с болгарским перчиком. Сам овощ имеет удивительную форму, напоминающую бутон. Колокольчик причисляют к ягодным видам культуры.

В технической стадии спелости плоды темно-зеленые, за неделю меняют окрас, сначала на оранжевый, затем ярко-красный. Сладко-острый вкус сочетается с горьким. Аромат выраженный, пикантно-жгучий. Масса колеблется в пределах 30-100 г. Каждый перчик растет на своей плодоножке. Урожайность с одного куста при благоприятных условиях достигает 2 кг.

Благодаря культивированию Колокольчика можно получать плоды с необычным вкусом и большую пользу для здоровья. Овощ содержит много витаминов группы B, провоцирует выработку серотонина.

Подходит для изготовления закусок, фаршированных, консервированных блюд.

Полезные свойства красного перца:

  • укрепляет сердечно-сосудистую систему;
  • выводит вредный холестерин;
  • стимулирует деятельность мозга;
  • успокаивает ЦНС;
  • улучшает зрение;
  • повышает иммунную защиту организма;
  • помогает при депрессии и стрессе;
  • избавляет от бессонницы;
  • укрепляет и восстанавливает волосяной покров, ногтевые пластины.

При употреблении плодов в умеренном количестве вреда для организма не будет, но следует учитывать, что овощ запрещен лицам с воспалительными и язвенными процессами в желудочно-кишечном тракте. Острый перец способен ухудшить состояние больных со стенокардией, аритмией, гипертонией.

Особенности выращивания

Семенной материал Колокольчика редко встречается в продаже, проще найти у садоводов-любителей. Растение многолетнее, поэтому его можно растить в больших емкостях, вынося весной на улицу, а при похолодании сохранять в домашних условиях.

Культуре требуется около 2 месяцев покоя, когда кустик сбрасывает листья, не цветет и не плодоносит. Разновидность позднеспелая, но урожай дает до первых осенних заморозков.

Чтобы плоды успели дозреть, куст необходимо занести в помещение или за 1-1,5 месяца до предполагаемого понижения температуры оборвать бутоны, укоротить побеги.

Данный вид перца применяется для выращивания в теплице. При создании благоприятного микроклимата сорт дает большой урожай, подходит для круглогодичного плодоношения. На открытом участке требует правильно выбранного места. Агротехника выращивания острого перца Колокольчик аналогична культивированию сладкого и других горьких видов. В незащищенный грунт, парниковые конструкции переносится в виде рассады.

Посадка семян

Сорт позднеспелый, поэтому к посеву следует приступать пораньше. На Севере для выращивания в тепличках перчик рекомендуется сеять в конце февраля. Лучшей всхожестью обладают семена 3-5 лет, свежесобранные использовать нежелательно. При посадке горький перец Колокольчик следует сразу размещать в индивидуальные емкости. Пикировку сорт переносит плохо, прищипывать корешки запрещено.

Семена требуется предварительно замочить в слегка подсоленной воде. Все всплывшие на поверхность экземпляры удалить. Для обеззараживания обработать раствором марганцовки.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Зимние сорта груш для подмосковья

Посеять во влажный питательный субстрат на глубину 3 см. Накрыть стеклом или прозрачным пакетом для создания тепличных условий, когда появятся всходы, укрытие можно убрать. Емкости поставить в светлом, теплом месте.

Освещение

Весь вегетационный период для сладко-горького перца требуется достаточное количество света и тепла. При планировке посадок выбирать открытые участки, без соседей, способных создавать затенение. Растение в тени плохо развивается, вытягивается, болеет, может не формировать плоды. При этом не должно быть сквозняков, сильного ветра. Перец Колокольчик вырастает 2 м, поэтому необходимо рядом устанавливать шпалеру или другое поддерживающее устройство.

Между кустиками оставлять достаточное расстояние для циркуляции воздуха и проникновения солнечных лучей к плодам. С этой же целью проводится обрезка. При выращивании рассады ее необходимо поворачивать на 90° каждый день новой стороной к свету, чтобы равномерно развивалась.

Полив

Растение требует регулярного увлажнения почвы. Нельзя допускать застоя воды, иначе корешки начнут гнить. При образовании плотной корки на поверхности земли, ее следует разрыхлять после полива. Для процедуры использовать отстоянную теплую воду. Из молодых побегов вырастают раскидистые высокорослые кустики, поэтому перец Колокольчик требует достаточного количества влаги и питательных веществ. При продолжительной засухе ствол обладает свойством древесневеть раньше времени.

Высадка рассады в открытый грунт

При установлении постоянной ночной температуры выше +12-14 °C, наступает время переносить рассаду перца на постоянное место выращивания. В открытый грунт высаживают, когда земля хорошо прогреется. Колокольчик может погибнуть при резких перепадах температуры или сильном похолодании. 1-2 недели перед процедурой молодые саженцы нужно закалять, вынося на балкон или во двор. Время пребывания на свежем воздухе и солнце увеличивать постепенно.

Перчики располагать на расстоянии 40-50 см друг от друга. После высадки рассаде обеспечить уход и защиту от неблагоприятных факторов окружающей среды. Растениям нужны полив, рыхление, прополка сорняков. Важно периодически осматривать на наличие признаков поражения вредителями или инфекциями. Поверхность грунта для сохранения влаги мульчировать.

Почва

Выращивать горький перец Колокольчик рекомендуется в легкой, рыхлой и питательной земле. Для посева семян подойдет почвосмесь, состоящая из перегноя и речного песка в соотношении 1:1 с добавлением древесной золы. Эти же компоненты желательно внести в грунт при переносе на постоянное место произрастания.

Культивирование на открытом воздухе можно проводить для растений, посаженных в кадки, закопанные на общих грядках. После наступления похолодания их будет легко перенести в помещение.

Обрезка и формирование кроны

Колокольчик – высокорослое растение, особенности его выращивания подразумевают периодическое укорачивание побегов, оставление 1-3 главных стеблей. Большее количество стволов корневой системе сложно обеспечить необходимыми компонентами.

Все молодые боковые побеги рекомендуется прищипнуть в период активного цветения. Правило касается веточек, расположенных ниже первой сформировавшейся завязи, чтобы направить соки на образование и развитие плодов. После этого удаляются только вертикальные ветви.

За 1-1,5 месяца до первых заморозков требуется срезать все цветочки и укоротить побеги, чтобы перчики успели вызреть.

Удобрение

Подкормка перца Колокольчик проводится 3 раза за сезон. Первый раз питательная смесь вносится через 2 недели после посадки. Рассаду удобряют разведенным коровяком. В период активного цветения желательно полить раствором золы.

Спустя 15-20 дней подкормить комплексным удобрением, содержащим калий, фосфор и кальций. Удобрять при явных симптомах нехватки какого-либо нутриента лучше с помощью опрыскивания листьев и почвы.

Внесение питательных добавок следует прекратить минимум за месяц до сбора плодов.

Размножение

Культуру можно разводить с помощью семенного материала. Взрослые кусты достигают высоты 2 м, при этом они увешаны плодами. Цветение может продолжаться продолжительное время. Перец Колокольчик способен переопылять другие сорта, приводя к образованию гибридов. Кустарник необходимо формировать, удаляя растущие вверх побеги, мешающие проникновению солнечных лучей внутрь кроны.

Перец красный колокольчик – посадка и уход

Многие даже не представляют, как выглядит Красный колокольчик, как его сажать и что с ним потом делать. Многие просят написать об этом подробно.

Итак, что я делаю.

Землю для рассады готовлю в соотношении: ведро земли с огорода, ведро перегноя любого (у нас – куриный), 1/3 ведра песка и 1/2 л древесной золы.

Что касается перегноя, то беру тот, на котором трава по пояс растет. Таким удобрением уже можно пользоваться без опасения, что сгорит рассада.

В середине февраля, придерживаясь лунного календаря, замачиваю семена и острого, и сладкого перца, предварительно обработав их 30 мин. в растворе марганцовки и 3-4 ч. в вытяжке древесной золы. Ее делаю, так: 2 ст. л. золы залить 1 л кипятка и настоять двое суток. Затем, не промывая семена, заворачиваю их в сырую тряпочку, смоченную этой же зольной водой, и ставлю в теплое место до проклевывания. И практически все семена у меня просыпаются.

Тем временем обрабатываю землю в емкости, где будет расти рассада, марганцовкой (темно-розового цвета) и поливаю медьсодержащим фунгицидом против грибковых болезней. Проклюнувшиеся семена раскладываю на влажную землю (в коробочки из-под тортов и пирожных), присыпаю землей на 2 см и хорошо приминаю столовой ложкой.

Накрываю пленкой и ставлю в теплое место до появления петелек.

Ссылка по теме: Сладкий перец Гогошар

Всем по двести!

Всходы получаются дружные. При появлении двух настоящих листочков пикирую перчики в отдельные одноразовые стаканчики. И у сладких, и у горьких корневая система компактная, поэтому я считаю, что 200-граммовых им хватает за глаза и за уши (пока растения не жалуются на тесноту).

Посадка этого сорта перца

В открытый грунт высаживаю в середине мая. Мы живем в 500 м от Волги, и в это время заморозков уже не бывает. При посадке в лунку добавляю перегной, щепотку суперфосфата и 1 ст. л. золы. Хорошо проливаю лунку. Беру стаканчик с перцем, немного ладошками мну его бока, и из него легко вытряхивается росточек вместе с комом земли. Ставлю его в подготовленную лунку, присыпаю землей и опять поливаю, чтобы не образовались пустоты в лунке.

Острый перец нужно сажать отдельно от сладкого, чтобы сладкий перец не горчил в результате переопыления.

Уход за Красным колокольчиком

Уход за Колокольчиком точно такой же, как за любым перцем. Поливаю по мере подсыхания почвы, т.е. где-то 1 раз в 3 дня. Рыхлю очень осторожно, так как корневая система расположена близко к поверхности земли. А чаще просто мульчирую травой или перегно-ем. За лето 2 раза подкармливаю куриным пометом и 3-4 раза припудриваю землю под кустиками золой -очень уж ее любят перчики!

В середине августа начинаем срывать спелые красные плоды. Использую перец при консервировании огурцов и помидоров, а также для приготовления домашнего кетчупа.

Также применяю от тли. Завариваю табачную пыль по инструкции на упаковке, отдельно завариваю острый молотый перец (1 ст. л. на 1 л воды и кипячу 10 мин.). Все это смешиваю, процеживаю, добавляю 2 ст. л. моющего средства на 10 л полученного раствора (это нужно для его прилипания к листве) и обрабатываю те места, где скапливаются вредители. Должна сказать, что средство это – просто идеальное!

Источник: http://vsaduidoma.com/2014/11/21/perec-krasnyj-kolokolchik-posadka-i-uxod/

Перец Колокольчик

Оригинальное название сорта Bishops Crown.

Среднепоздний, оригинальный сорт горького перца. Растению требуется много места.

Куст раскидистый, высотой до 1,2 метра. Лист крупный. Выращивать этот перец 70-дневной рассадой, желательно в теплице.

Острый перец Колокольчик в 2010 году включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в личных подсобных хозяйствах.

Характеристика плодов

Форма плода в виде изящного колокольчика, весом 20-40 грамм, в диаметре до 6 см. Толщина стенки 1,5-2 мм. В технической спелости перчики бледно-зеленые, в биологической — красные, глянцевые.

Острота меньше средней. На вкус с необычной фруктовой ноткой. Перчики отлично лежат при дозревании в домашних условиях, большее количество к концу августа успевает созреть на кусту. Подходят они для любого вида переработки и свежего употребления.

Урожайность перца Колокольчик: до 1,5 кг плодов с 1 растения (при соблюдении агротехники).

Агротехника выращивания перца, посадка и уход

  • Посев на глубину 5-6 мм в горшки глубиной 8-10 см. Поддерживайте почву влажной.
  • Пересадка возможна, когда растения имеют как минимум 2 пары настоящих листьев.
  • По достижении рассадой 10-12 см пересадите растения на постоянное место — в теплицу или на солнечное место, защищенное от ветра.
  • Перцы требуют большого количества фосфорно-калийных удобрений во время цветения и плодоношения.

Для обеспечения наилучшей урожайности, перец лучше высаживать на те участки, на которых в прошлом году росли бобовые культуры, капуста или огурцы.

Если вы выращивали перец Колокольчик, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Какая урожайность была в ваших климатических условиях? По возможности прикрепите к комментарию фото этого перца. Спасибо!

Ваши отзывы о перце Колокольчик и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Источник: https://properez.ru/pepper/perec-kolokolchik/

Описание остро-сладкого перца Колокольчик и агротехника выращивания

Необычный горький перец Колокольчик относится к разновидностям перца ягодного, отличающегося от сладких болгарских сортов жгучим вкусом и сравнительно небольшими размерами плодов. Но даже среди сородичей Колокольчик выделяется своим внешним видом и вкусовыми достоинствами.

Общая характеристика растения

Обратить на себя внимание могут даже сами кусты перчика: Колокольчик относится к немногочисленному высокорослому типу. В тепличных условиях за летний сезон может вырасти целое перечное дерево высотой около 2 м. Учитывая нагрузку многочисленными плодами, растение нужно обязательно подвязывать к шпалере, чтобы куст не заваливался.

В условиях средней полосы России этот сорт порадует хорошим урожаем только в закрытом грунте. Растение начинает плодоносить на 150-160 день после посева и просто не успеет полностью отдать урожай в течение короткого лета. Перец Колокольчик, описание сорта которого дают российские овощеводы, не рекомендуется для культивирования на открытых грядах, но при желании может украсить собой остекленный балкон или зимний сад.

В южных регионах растение с успехом выращивают вне теплиц.

Растение устойчиво к грибковым заболеваниям пасленовых культур, крайне редко поражается альтернариозом, а из-за тепличных условий возделывания не подвергается и заражению фитофторой. При общей требовательности перцев влаги в почве сорт Колокольчик способен переносить небольшое пересушивание грунта в плодоносящем состоянии. Соблюдение режима поливов необходимо только для молодых растений.

Корневая система относительно невелика. Эта позволяет высаживать высокорослые кустики в горшки емкостью 5-10 л и получать неплохой урожай. Выращивание на балконе всего 1 куста способно полностью обеспечить потребности семьи в остром овоще.

При высаживании кустиков в теплице с 1 м² можно получить 4-5 кг овощной продукции.

Многие овощеводы выращивают этот сорт как многолетнее растение, формируя его в виде невысокого куста, в летний сезон вынося его в сад, а на зиму перемещая контейнер в теплое помещение.

Перец горький Колокольчик дает вкусную и красивую овощную продукцию, которую можно применять самыми разными способами.

Потребительские качества плодов

На растении формируется множество мелких и необыкновенно декоративных перчиков. Особенность этого сорта отражена в его названии. Перец Красный колокольчик, или просто Колокольчик, в период плодоношения увешан яркими плодами, напоминающими по форме цветы колокольчика.

Окраска зрелого перчика – ярко-красная; в технической спелости – светло-зеленая. По мере созревания стенки перцев постепенно окрашиваются в желтоватые, оранжевые и красные оттенки. На большом кусте одновременно присутствуют плоды в разных фазах поспевания. Средняя масса 1 плода составляет 50-70 г.

Характеристика перца отмечает то, что плоды покрыты прочной кожицей, которая надежно предохраняет их от увядания при съеме в технической спелости. Декоративные колокольчики легко транспортируются и могут сохраняться в свежем виде длительное время. Зрелые плоды по мере хранения высыхают, практически не меняя формы и цвета, а зеленые способны постепенно дозревать.

Стенки перца довольно толстые для таких маленьких плодов и достигают 0,5 см. Мякоть сочная.

Отзывы овощеводов-любителей особо отмечают вкусовые достоинства перца: незрелые плоды почти не имеют острого вкуса, но при созревании становятся все более жгучими. Но даже у полностью спелого плода пикантно-пряным остается только верхняя часть плода, т.к. ближе к плодоножке Колокольчик имеет кисло-сладкий вкус.

Плоды необычной формы можно применять для декорирования любых блюд, используя перцы в разной степени спелости, чтобы регулировать их остроту. Красивые перчики можно фаршировать и подавать к фуршетному столу, включать их в состав овощных нарезок и салатов. Запеченные на гриле овощи смогут послужить дополнением к шашлыку; острый перец добавляют и в плов.

Особое место занимают пряности в приготовлению блюд индийской, латиноамериканской и азиатской кухонь – как и из обычного острого перца, из Колокольчика можно приготовить настоящую аджику.

Самый простой способ заготовки перца на зиму – сушка зрелых плодов. Этот способ позволяет получить пряность, которую добавляют во многие блюда. Небольшие по размеру плоды удобно замораживать, очистив предварительно от семян. Перцы можно замариновать в свежем или подпеченном виде, включить в состав острого салата или овощного ассорти.

Агротехника сорта

Вырастить перец острый Колокольчик сумеет и начинающий огородник. Несмотря на необычные плоды, растение требует примерно такого же ухода, что и многочисленные сорта острых и болгарских перцев. При посадке в огороде основное – это выращивание хорошей и крепкой рассады.

Позднеспелый овощ сеять на семена нужно за 3 месяца до посадки на постоянное место. Великовозрастная рассада позволит порадоваться урожаю даже тем, у кого нет теплицы. Но перчики в открытом грунте появятся не раньше второй половины июля. Даже в этом случае огородник может успеть оставить несколько плодов на семена для будущего сезона и успеть собрать некоторое количество спелых и недозрелых овощей.

Перед тем как выращивать перец, готовят универсальный грунт из равных частей перегноя, песка и плодородной почвы, добавляя на 5 кг смеси по 1 ст.л. молотого мела или доломитовой муки. Почву нужно насыпать в ящик для посева и пропитать ее горячим раствором марганцовки. После остывания субстрата семена разложить по его поверхности, а затем присыпать 0,5 см сухого песка или почвы.

Для сохранения влаги надо закрыть посев пленкой с 2-3 отверстиями и поставить ящик в теплое место (+25°С). Перец проклевывается довольно долго – первых всходов можно ждать примерно через 7-10 дней.

Когда на сеянцах появятся 2-3 листочка, ростки нужно пикировать в отдельные горшочки или общий ящик по схеме 10х10 см. В дальнейшем рассаду нужно только вовремя поливать, не позволяя почве пересыхать на глубину более 0,5 см.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Что такое полудетерминантный сорт томатов

При выращивании великовозрастной рассады желательно обеспечить досвечивание кустиков, доводя длину светового дня до 14-15 часов в сутки. Но получить крепкую рассаду удается и возле южных окон. Молодые растения не следует ставить на холодный подоконник, лучше подготовить стеллаж или стол рядом с ними.

На постоянное место перцы высаживают на расстоянии 40 см друг от друга. Для балконной культуры желательно соблюдать такие же интервалы между кустами в ящике или отдельных контейнерах. При образовании первых бутонов или цветков в самой нижней развилке их надо удалить.

Это поможет перцам быстрее начать массовое цветение и завязывание плодов. Для лучшего результата используют внесение подкормки из 50 г древесной золы, растворенной в 1 л воды (на 2-3 кустика) или комплексного удобрения с калием и фосфором (по инструкции к препарату).

  • Задать вопрос
  • Выбрать сорт помидор
  • Выбрать сорт огурцов
  • Лунный календарь 2020

Источник: https://moefermerstvo.ru/perets/sort-kolokolchik

Характеристика и описание перца Колокольчик, как его выращивать

Перец Колокольчик впервые был описан у южноамериканских садоводов. Он относится к ягодным сортам перцев. На территории России он известен не так давно, но за это время получил высокую оценку у опытных и начинающих садоводов. Популярность перец приобрел благодаря своей декоративной красоте и необычному вкусу.

Общая характеристика сорта

Колокольчик описывается как горький многолетний сорт. На деле это описание не достаточно верное. Его вкус является умеренно острым. Его отличает пикантно-пряный аромат. Внешний вид кустов и плодов имеет существенные отличия от привычных сортов перца.

Колокольчик является раскидистым сортом. Кусты достигают высотой 2-х метров. Стебли мощные. Листья небольшие. Стебель растения и его листья покрыты небольшим пушком. Плоды имеют необычную форму, напоминающую колокольчик или вытянутый патиссон. Вес плодов достигает 75 грамм. Мякоть сочная, мясистая. В спелом виде стручки имеют красный цвет. Яркий окрас и длинные плодоножки добавляют растению декоративную привлекательность.

Колокольчик относится к позднеспелым сортам. Биологическая зрелость плодов наступает на 140-150 сутки после появления проростков.

В тепличных условиях сорт имеет высокую урожайность. С одного куста снимают до 50 стручков. В весовом эквиваленте это соответствует 2 кг плодов.

Плоды отличаются необычным вкусом. Они не обладают жгучей остротой. Вкус плодов неоднородный. В непосредственной близости от плодоножки он умеренно острый. Лепестки перца отличаются сладковатым, пряным вкусом с легкими фруктовыми нотками. Некоторые садоводы отмечают привкус лимона. Становится перец острый после наступления технической зрелости.

Колокольчик используется для употребления в свежем виде и в консервациях. Его активно добавляют в соусы и тушеные блюда.

Полезные свойства перца

Специалисты отмечают полезные характеристики сорта Колокольчик. Это связано с высоким содержанием витаминов и микроэлементов в мякоти плодов растения. Регулярное употребление перца минимизирует риск развития инфаркта, инсульта. Полезные свойства перца обусловлены высоким содержанием витаминов группы В и С.

Использование плодов в свежем виде способствует профилактике вирусных и инфекционных заболеваний, снижает вероятность появления депрессии, положительно сказывается на настроении, состоянии кожи, волос, ногтевых пластин.

Специалисты выделяют несколько направлений полезного действия сорта Колокольчик на человеческий организм:

  • выведение холестерина;
  • укрепление нервной системы;
  • укрепление костного корсета;
  • улучшение качества крови;
  • повышение эластичности и укрепление сосудов;
  • улучшение памяти;
  • стимуляция мозговой деятельности;
  • улучшение зрения.

Употребление красного перца Колокольчик в пищу благотворно влияет на весь организм в комплексе.

Особенности агротехники

Высадка взрослой рассады производится после наступления стабильного тепла. В средней полосе России этот период приходится на конец мая. Пересадку производят методом перевалки. Время выбирают вечернее или дневное, но без прямых солнечных лучей. В таком случае пересадка пройдет менее травматично для растений.

При посадке между кустами выдерживают расстояние 40 сантиметров. Лунку подготавливают достаточно глубокую. В нее должен поместиться весь земляной ком из рассадного горшка. На треть готовую лунку заполняют золой и заливают раствором марганца. Землю у пересаженного растения хорошо утрамбовывают и мульчируют.

Чтобы вырастить здоровые растения необходимо соблюдать простые правила.

  1. Умеренный, но регулярный полив. Растения не любят избытка влаги. Полив производят под корень растения теплой водой.
  2. Рыхление почвы. Верхний слой грунта следует рыхлить через сутки после полива. Это позволит улучшить насыщение корневой системы кислородом.
  3. Своевременная подкормка. Первая подкормка производится через 2-3 недели после высадки. Для нее используется раствор коровяка. Вторая – на стадии цветения золой. Третья и последующие – в период плодоношения калийными удобрениями и кальцием.
  4. Удаление боковых побегов. После зацветания растений необходимо удалить все боковые отростки, находящиеся ниже первых завязей. Это позволяет повысить урожайность перца.
  5. Зимняя пересадка. Колокольчик является многолетним сортом. В теплом климате он плодоносит несколько лет. В средних широтах растения допускают выращивание в теплых помещениях в холодный период.

Горький перец сорта Колокольчик подвержен воздействию широкого спектра заболеваний. Наиболее часто встречаются:

  • черная ножка;
  • серая гниль;
  • антракноз;
  • вилт;
  • вершинная гниль;
  • тля;
  • пятнистое увядание.

Для борьбы с вредителями необходимо соблюдать правила ухода за кустами растений, и своевременно удалять больные листья, побеги и кусты целиком.

Источник: https://dachamechty.ru/perets/kolokolchik.html

Горький перец «Колокольчик»: описание сорта и особенности его выращивания

В описании, данном ему селекционерами, перец «Колокольчик» значится как горький, однако эта характеристика несколько не соответствует действительности, ибо на самом деле плоды этого уникального в своем роде сорта обладают не жгучим, а пикантно-пряным, умеренно острым вкусом. Благодаря данному обстоятельству, а также ввиду особой декоративности его кустов «Колокольчик» пользуется повышенным вниманием со стороны овощеводов-любителей, специализирующихся на выращивании в теплицах редких и экзотических овощных культур.

История сорта

«Колокольчик» относится к экзотической для наших краев, ягодной группе перцев. Дикий прародитель этой разновидности растений семейства пасленовых и ныне произрастает в тропических регионах Южной Америки, а его окультуренные формы, в частности знаменитый перец Aji, которым согласно легенде индейцы угощали Колумба, по-прежнему активно возделываются местным населением.

https://www.youtube.com/watch?v=dyFRoAw-Mp0

Для России ягодный перец до недавних пор был великой редкостью. Его сорта зарубежной селекции, такие например, как Lemon Drop или Bishop’s Crown, овощеводам приходилось через Интернет заказывать за границей, поэтому, когда в отечественных садоводческих магазинах появились в продаже семена «Колокольчика», они сразу же стали пользоваться повышенным спросом в среде огородников, занимающихся выращиванием необычных по вкусу и форме перцев.

Благодаря форме плодов этот сорт получил свое название

Описание сорта

Внешне кусты «Колокольчика» существенно отличаются от растений привычного для нас горького или болгарского перца, не менее разнятся вкус и форма их плодов.

  1. Высота мощных раскидистых кустов данного сорта в теплицах может достигать 1,8-2,0 м.
  2. Стебель и мелкие листовые пластины «Колокольчика» покрыты легким пушком.
  3. Нетривиального вида плоды, форму которых романтики сравнивают с колокольчиком, а прагматики с вытянутым по вертикали патиссоном, имеют массу от 30 до 75 г, хотя некоторые особо крупные их экземпляры могут набирать вес на 20-30 г больше стандартного.
  4. Похожие на нарядные елочные игрушки, подвешенные к стеблям на длинных плодоножках, плоды этого сорта в спелом виде необычайно декоративны.
  5. «Колокольчик» — сорт позднеспелый, поэтому стадии биологической зрелости его плоды достигают на 143-148 сутки со дня всхода рассады.
  6. При выращивании в отапливаемых теплицах урожайность этого сорта ягодного перца может достигать 50 стручков с куста, что в весовом исчислении соответствует показателю 2 +/- 0,4 кг.
  7. Главное достоинство «Колокольчика и его отличие от иных разновидностей горького перца состоит в необычном вкусе плодов, которые в стадии технической зрелости совершенно лишены остроты (жгучесть они набирают лишь по мере своего созревания). Но, даже будучи полностью спелыми, перчики имеют неоднородный вкус: мякоть плодов вблизи плодоножек у них умеренно острая, а мясистая часть «лепестков» — пикантная, сладковато-пряная, с нежным фруктовым ароматом, в котором ощущаются нотки лимона.

Куст сорта Колокольчик

Особенности агротехники «Колокольчика»

  • Технология культивирования ягодного перца мало чем разнится от методики возделывания болгарских перцев, но в отличие от последних, «Колокольчик» можно выращивать не только в теплицах, парниках или открытом грунте, но и в кадках, установленных непосредственно в доме.
  • Ввиду длительного срока созревания плодов данного сорта, в нашей стране его культивируют исключительно рассадным способом.
  • В средних широтах европейской части России семена «Колокольчика» на рассаду (предназначенную для дальнейшего выращивания в парниках, не отапливаемых теплицах либо под пленочными укрытиями) как правило, высевают во второй декаде февраля.

Совет.

Ввиду того, что «Колокольчик» — перец экзот, семена которого стоят недешево, да и в продаже они встречаются нечасто, чтобы сократить до минимума потери ценного посадочного материала, имеет смысл не высевать семена в общий ящичек, а использовать для этих целей индивидуальные торфяные горшочки.

  • Если семена были высеяны в единую емкость, то в фазе формирования на ростках первой пары настоящих листочков, молодые растеньица перца рассаживают по персональным стаканчикам, но пикировку (т. е. удаление кончика стержневого корня) при этом не производят.

Перец Колокольчик — многолетнее растение

  • У пересаженной на постоянное место рассады, для правильного формирования куста на стадии цветения прищипывают все боковые ростки, находящиеся ниже первой завязи. «Колокольчик» — сорт «долгоиграющий», плодоносить его кусты продолжают вплоть до прихода первых утренних заморозков. Для ускорения созревания уже сформировавшихся плодов за 1,5 месяца до окончания теплого сезона на растениях обрывают цветки и прищипывают все побеги.

«Колокольчик – многолетнее растение, поэтому при желании несколько его саженцев весной можно посадить не прямо в грунт, а во вкопанные по «ушки» в землю и наполненные питательным субстратом большие пластиковые ведра, оснащенные дренажными отверстиями.

Накануне первых заморозков ведра с плодоносящими кустами надо будет извлечь из земли и перенести в отапливаемое помещение, где перчики «Колокольчика» благополучно доспеют прямо на растениях, после чего те сбросят листья и перейдут в стадию покоя.

После этого нужно будет на пару месяцев переставить горшки с «заснувшими» перцами в холодную веранду, а весной вновь вынести их на грядки.

«Колокольчик» — уникальный сорт перца, плоды которого не только приятно разнообразят ваш стол, но и станут одним из лучших украшений участка в осенне-летний период.

Сорт перца колокольчик: фото

Источник: https://sad24.ru/ogorod/gorkij-perec-kolokolchi-opisanie-sorta.html

Горький перец: сорт Красный колокольчик

Плоды этого удивительного перца настолько же вкусны, насколько необычны – и вырастить их просто! Я работающий пенсионер: посадить успеваю, а времени ухаживать за посадками уже не хватает. Поэтому стараюсь подбирать неприхотливые виды овощей. Хочу поделиться опытом выращивания горького перца Красный колокольчик – уж очень он мне понравился. 

Журнал «Дачный клуб» очень люблю за дельные и полезные советы. Чтобы ими можно было удобно и быстро пользоваться, завела специальную картотеку. Для выращивания я подбираю наиболее неприхотливые виды овощей, так как я работающий пенсионер, и времени ухаживать за всеми посадками не хватает. Люблю делиться с читателями «Дачного клуба» небольшими секретами выращивания своих любимых неприхотливых овощей.

Подготовка горького перца к посадке

Рассаду высеваю рано, начиная с 15 февраля, но не позже 20 апреля. Семена заворачиваю в марлевый мешочек, замачиваю на 1 час в слабом растворе марганцовки, промываю, затем 12 часов выдерживаю во влажном состоянии. Кладу в емкость в этом же мешочке, сверху прикрываю стеклом или полиэтиленовым пакетом. 

Беру 2 глубокие подложки из-под мяса или птицы. В первую подложку насыпаю смесь земли из магазина и со своего огорода в пропорции 1:1, предварительно сделав ножом прорези в днище, чтобы лишняя вода при поливе не вредила корням. Вторая подложка целая – она служит как поддон и защищает подоконник от случайной воды и грязи. 

Высадка семян перца

Землю хорошо проливаю слегка розовым раствором марганцовки. Раскладываю семена по поверхности, сверху присыпаю землей слоем 1–2 см и опять поливаю чистой, отстоянной водой комнатной температуры. Накрываю полиэтиленовым пакетом, ставлю в теплое, солнечное место (окно на юг) на 3–4 дня. 

Как только начнут появляться всходы, пакет необходимо снять. Лампой не досвечиваю, т. к. нет времени на это, но ростки не вытягиваются. 

Уход за рассадой горького перца

Пикирую при появлении 2–3 настоящих листочков или в стаканчики, или в новую подложку. Но в подложку высаживаю не более 12–15 растений – им нужно простор.

Рассаду в апреле выношу на улицу и ставлю в обычную поликарбонатную теплицу для закаливания.

Источник: https://antonovsad.ru/gorkiy-perec-sort-krasnyy-kolokolchik-1862/

Характеристика и описание сорта перца Колокольчик, выращивание и уход

Многие привыкли к стандартной форме плодов острого или сладкого перца. Но существуют сорта, которые могут удивить и опытных огородников. Перец Колокольчик – это необычная разновидность, у которой плоды чем-то напоминают цветок с таким же названием. Это довольно новый сорт, но его уже начали высаживать огородники по всей России. Рассмотрим присущие ему свойства, достоинства и недостатки, а также агротехнику выращивания.

Характеристики и описание сорта

Колокольчик – сорт острого перца, регион допуска для выращивания – вся территория РФ. Этот перец можно высаживать в ЛПХ на грядки открытого типа и под укрытия из пленки. Сорт Колокольчик позднеспелый (95 дней с момента посадки до технической спелости).

Описание перца Колокольчик следующее:

  • куст средней величины, полураскидистый;
  • лист также средних габаритов, слабоморщинистый, окрашен в светло-зеленый и зеленый цвет;
  • перец пониклый, имеет призмовидную форму;
  • кожица гладкая, сильно глянцевая;
  • недозрелые плоды – зеленовато-белые, полностью спелые перцы – красные;
  • толщина их стенок – 2-4 мм;
  • семенных камер в каждом перце – 2-3 шт.;
  • вкус – острый или полуострый.

Урожайность перца сорта Колокольчик высокая — 4,0-5,5 кг с каждого м2 грядок, укрытых пленкой. Средний вес одного перчика – от 70 до 90 г.

Характеристика сорта:

  • раннеспелость;
  • среднерослость;
  • требовательность к выращиванию и уходу;
  • оригинальная форма плодов;
  • длительное плодоношение (до осенних заморозков);
  • хорошая урожайность.

Небольшие плоды перца сорта Колокольчик употребляют в еду свежими, добавляют в блюда для придания им приятного острого вкуса, консервируют целыми и в сочетании с другими овощами, маринуют, сушат. Транспортабельность этого горького перца отличная, его можно перевозить на длинные расстояния без проблем, так же как и хранить в подходящих условиях – в темном, прохладном месте.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сорт винограда новочеркасский

Достоинства и недостатки

Перец острый Колокольчик за годы своего внедрения на огородные участки россиян успел понравиться многим из них. Овощеводы заметили, что этот сорт отличается следующими качествами:

  • необычной формой плодов – в виде колокольчика;
  • пикантным вкусом спелых перцев, который образуется из горького основания и нежно-сладкой верхушки;
  • выраженным и приятным ароматом;
  • универсальностью использования плодов;
  • его можно выращивать как на грядках, так и в теплицах, на балконах (в горшках, контейнерах, кадках);
  • можно пересадить осенью в горшок и забрать на зимовку в помещение (сорт демонстрирует признаки многолетней культуры).

Недостатки у перца Колокольчик тоже есть. Это:

  • необходимость формировать кусты, удалять пасынки, прищипывать верхушки;
  • подверженность характерным для этой культуры заболеваниям (рассады – черной ножке, взрослых кустов – серой гнили, вертициллезному и пятнистому увяданию);
  • неустойчивость к нападению тли;
  • появление плодов с нестандартной формой и бессемянных;
  • труднодоступность семян в продаже.

Обыкновенно большинство этих недостатков появляются при несоблюдении овощеводом правил агротехники, поэтому их всегда можно предотвратить, если правильно ухаживать за растениями.

Агротехника выращивания и ухода

Перец Колокольчик у себя на родине — многолетнее растение. Но в наших условиях он отлично растет и плодоносит один сезон на грядке в открытом грунте или  в теплице. Можно возделывать его и как балконную, комнатную или горшечную культуру. Выращивают горький перец Колокольчик аналогично сладким сортам, однако вдали от них, чтобы исключить возможность перекрестного опыления растений.

На рассаду семена высевают рано. В зависимости от климатических условий региона и места дальнейшего произрастания – в январе-феврале месяце. На постоянное место, на грядку или в теплицу, перец пересаживают при температуре грунта +16 °C.

На грядках первое время можно использовать временные укрытия. Теплолюбивая культура плохо переносит резкие перепады дневных и ночных температур, при показателях меньше +15 °C останавливает рост и развитие.

Для выращивания дома или в обогреваемой теплице сажать перец на рассаду можно в любое время.

Перед высевом семена Колокольчика предварительно подготавливают. Их калибруют, выдерживая в солевом растворе, всплывшие семена отбраковывают. Отобранный посадочный материал протравливают в растворе фунгицидных составов. По желанию замачивают в стимуляторах роста, а затем проращивают. Чтобы обеспечить хорошую всхожесть используют семенной материал не старше 3 лет.

Высевают семена перца Колокольчик в индивидуальные стаканчики или горшочки. Пикирование рассады, как правило, не проводят. Для посадки используют самостоятельно приготовленный грунт или субстрат для овощных культур, приобретенный в магазине.

Заглубляют семена при посадке на 1 см. До массовых всходов тару накрывают пленкой и оставляют в помещении при температуре 25-30 °C. Основное выращивание проходит при 16-18 °C (в первую неделю) и при 20-24 °C все оставшееся время.

Ранняя посадка предполагает также досвечивание лампами.

Поливают рассаду перцев только теплой водой, при этом не слишком часто. Каждое последующее орошение делают только подсыхания верхнего слоя земли. Каждые 2 недели проводят подкормки комплексными препаратами с микроэлементами. Саженцы, которые будут высажены на грядки, обязательно закаливают. Тепличные горькие перцы в этой процедуре не нуждаются.

Высаживать рассаду на постоянное место можно в мае – начале июня в одно время со сладкими сортами. Между растениями лучше соблюдать интервал в 40-50 см – взрослые кусты Колокольчика достаточно большие и им необходима увеличенная площадь питания. Можно высаживать перцы и в кадки, цветочные горшки, контейнеры, которые станут украшением двора.

Работы по посадке рассады проводят утром или вечером, саженцы не заглубляют. В лунку вносят перегной, суперфосфат и немного золы, которые смешивают с грунтом. После обязательно проводят полив (можно слабым раствором марганцовки), если есть такая возможность, почву мульчируют торфом, свежими опилками, соломой, травой и т. д.

Дальнейшее выращивание перца сводится к регулярным поливам, рыхлению грунта, прополке сорняков. Как и в рассадный период, орошение кустов проводят теплой водой, ориентируясь на погоду, температуру, потребность растений во влаге. Молодые посадки поливают чаще, но небольшими нормами. Плодоносящий Колокольчик нуждается в более редких, но обильных орошениях.

Перец обязательно формируют. Сначала на стеблях удаляют пасынки, которые вырастают после первых завязей. Далее — только растущие вертикально боковые побеги. За 1,5 месяца до конца вегетации прищипывают все точки роста. Это дает возможность плодам созреть на кусте.

Подкармливают Колокольчик органикой и удобрениями минерального происхождения, которые обычно чередуют. Их вносят через 2 недели после пересадки рассады, во время цветения и при плодоношении каждые 2 -3 недели. Для первой подкормки берут коровяк или настой трав. Вторую проводят комплексными препаратами, содержащими в своем составе микроэлементы. Плодоносящие кусты удобряют золой и препаратами, содержащими P и K. Азот из питания исключают.

Собирают зеленый и красный перец Колокольчик. В первом случае плоды получаются более сладкими на вкус, во втором – острыми. Дозревает перец очень быстро, примерно в течение одной недели. Плодоношение у этого сорта длится до самых заморозков.

Чтобы не заниматься рассадой на следующий год, горшки или контейнеры с перцем с наступлением похолодания убирают с улицы. Растения, которые росли на грядке, тоже можно выкопать и перенести для зимовки в прохладное помещение. При этом не нужно бояться того, что кусты сбросят листья. Они заснут, но не пропадут. Если их высадить весной, они снова нарастят зеленную массу и продолжат давать урожай. В домашних условиях Колокольчик может плодоносить несколько лет подряд.

Отзывы овощеводов

Перец Колокольчик овощеводы выращивают уже несколько лет, поэтому многие из них оставляют о нем свои отзывы.

Семена сорта Колокольчик приобрела исключительно из-за его экзотической формы плодов. Вырастила из них кустики, ухаживала за ними и результатом моих трудов стала масса перчиков с приятным полуострым вкусом. Советую посадить этот сорт всем овощеводам.КсенияПерец Колокольчик привлек меня сразу же, как я увидела его в продаже.

Купила пачку семян и вырастила его на огороде. Этот перец понравился мне как внешне, так и своим вкусом. Теперь буду выращивать Колокольчик постоянно.ИринаСемена сорта Колокольчик по моей просьбе подарила мне соседка, у которой они растут уже который сезон. Очень уж хотелось получить и себе такой необычный горький перец.

Своими растениями я остался доволен, рекомендую и вам обратить внимание на этот сорт.Степан

Сорт перца Колокольчик должен понравиться любителям нестандартных разновидностей, имеющих какие-либо яркие особенности.

Обязательно посадите его на участке, на подоконнике или балконе жилого дома, чтобы получить урожай экзотической формы плодов.

Источник: https://ogorodgid.ru/perec/kolokolchik-harakteristika-i-opisanie-sorta

Красный перец Колокольчик – чем привлекает южноамериканский сорт?

Перец красный Колокольчик относится к ягодным сортам. Небольшие плоды имеют интересную форму, дозревая, приобретают красную окраску. Но более всего огородников привлекает вкус, который изменяется от сладкого до жгучего на разных частях плода.

Особенности сорта

Родиной перца Колокольчик является Южная Америка. Там его выращивают в открытом грунте. При культивировании перца на грядке в умеренном климате необходимо помнить, что сорт позднеспелый. Его можно сажать на открытых грядках и в теплице из стекла или пленки. Допускается выращивание Колокольчика и в квартире.

Растение выглядит достаточно необычно:

  • куст высокий, раскидистый;
  • листья небольшие, покрытые с нижней стороны пушком;
  • плоды по форме напоминают колокол;
  • вес спелых перчинок – 60–70 г.

Урожайность с одного куста перца достигает 1,7–2 кг. Чтобы обеспечить семью из 4 человек пикантным овощем, достаточно высадить 2-3 растения.

Вкус перцев среднеострый, аромат яркий, папрично-розовый. Используют плоды для салатов, маринования, приготовления острых приправ. Нередко перец сорта Колокольчик высаживают как декоративное растение.

Основные характеристики

Приобрести семена перца Колокольчик в магазинах сложно. Но можно обменяться посадочным материалом с другими огородниками, которые имеют Колокольчик в своей коллекции, или заказать через интернет.

Из таблицы можно узнать об основных характеристиках экзотического сорта:

Сведения о сорте Южноамериканский
Тип опыления Самоопыляемый
Вид Кустовой (в открытом грунте) / полуштамбовый (в условиях теплицы).
Детерминантный
Тип образования завязей Одиночный
Скорость созревания Поздний. Срок созревания – 130–140 дней при выращивании в закрытом грунте,
160–170 дней при выращивании под открытым небом.
Территория выращивания Открытый, закрытый грунт.
Предназначен для культивирования в южных регионах, а также в местностях с умеренным климатом.
Схема посадки 5 кустов на квадратный метр (75 х 45 см, в шахматном порядке).
Урожайность 3,5–4,5 кг с квадратного метра
Тип плодов Плод небольшой, призмовидной формы, верхняя часть плода заостренная, нижняя половина расширена.
Окраска в фазе технической зрелости ярко-красная, биологической – светло-зеленая. Ярко выраженный аромат розы и паприки, присутствует умеренная острота.
Назначение плодов Салатные, для консервации, приготовления приправ.
Устойчивость к неблагоприятным условиям Устойчив к кратковременному снижению температуры до 5-6 градусов.
Хорошо растет на освещенных ярким солнцем участках.
Плохо переносит засуху, требует умеренного полива с периодичностью 1 раз в 2–3 дня.
Устойчивость к болезням Поражается тлей, боится фитофтороза

Горький перец высокорослый. На улице он вырастает до 1,5-1,7 м, внутри теплицы достигает 2-2,5 метров. Поэтому важно еще до посадки продумать способы его фиксации.

Выращивать перец можно два года подряд. При зимовке в теплице он не боится снижения температуры воздуха до 4°С, грунта – до 0.

Можно вновь посадить отплодоносивший куст в огороде. Для этого осенью его выкапывают и вместе с земляным комом, спускают в подвал, предварительно обрезав крону и оставив только основные стебли. Хранится растение до мая при температуре 5–6°С.

Чтобы получить тепличный урожай во второй половине июля, семена на рассаду начинают высеивать в конце декабря. Если планируется посадка перца Колокольчик на огороде, то с высадкой семян стоит подождать до середины января. После появления первых всходов важно обеспечить им дополнительное освещение ультрафиолетовыми лампами.

­­Полезные свойства перца Колокольчик

Огородники полюбили необычный сорт перца за его привлекательные и вкусные плоды. Они – настоящее украшение стола летом и осенью. Кроме того, плоды богаты витаминами, микро- и макроэлементами.

Комплексное воздействие на организм человека при употреблении 2–3 перчинок на протяжении лета и осеннего сезона проявляется:

  • снижением ломкости сосудов, очищением сосудистых стенок от холестерина;
  • укреплением нервной системы;
  • улучшением состояния волос, ногтей;
  • стимуляцией мозговой деятельности;
  • улучшением зрения.

Красные острые плоды добавляют к закускам, нарезают их для летних салатов из свежих овощей. Перчинки, сорванные зелеными, сладкие, не жгучие и красивые. Похрустеть ими любят дети.

Острые плоды маринуют, солят на зиму. Они становятся основой для аджики, других пряных заготовок. Можно вялить плоды, очищенные от сердцевинок. Засушенные перцы перетирают, порошок используют для приготовления еды, а также посыпают им рассаду томатов, чтобы защитить от фитофторы.

Осторожность при употреблении перца с острой мякотью следует проявить людям, страдающим заболеваниями пищеварительных органов, почек. Злоупотребление пикантным плодом может спровоцировать обострение гастрита, язвы желудка и 12-перстной кишки, других патологий.

Как ухаживать?

Уход за Колокольчиком несложен. После того как растение высажено в грунт, оно требует поддержания стабильной влажности почвы. Нельзя допускать ее пересыхания. В дождливые летние дни можно обойтись без полива, но засуху Колокольчик не любит. Поливать его необходимо минимум 2-3 раза еженедельно. Используют для этого отстоянную и нагретую на солнце воду, процедуру проводят вечером. Сразу же после орошения землю под кустами мульчируют перегноем или травой.

Чтобы растения нормально развивались и дали обильный урожай, им необходима опора. Опытные огородники советуют позаботиться о ее установке еще до высадки или когда кустик имеет компактный размер.

Первые цветки, которые образуются на перце, лучше убрать. Как правило, у Колокольчика из них вырастают плоды неправильной формы, совсем миниатюрные. А вот обламывать пасынки, наоборот, не стоит. Именно за их счет можно добиться получения хорошего урожая.

Куст сильно ветвится, на нем завязывается много плодов. Но во второй половине августа – начале сентября нужно начать обрывать все новые завязи. Тогда уже хорошо подросшие перчинки смогут вызреть.

Подкормка и защита

На протяжении всего сезона вегетации проводят подкормки растений с частотой 1 раз в 10–12 дней. Если грунт хорошо замульчирован, процедуру можно сократить до 3–4 раз за сезон.

Перцы Колокольчик поливают:

  • водой с добавлением древесной золы (на 10 л жидкости – 1 л порошка);
  • раствором на основе перебродившей крапивы или куриного помета (на 10 л воды требуется 1 л приготовленной заранее бражки);
  • комплексным минеральным удобрением, в состав которого входит фосфор, магний, калий.

Чтобы перцы не заразились фитофторозом, их высаживают вдалеке от томатов, картофеля, других пасленовых культур. Перед цветением растения опрыскивают фунгицидом. После завязывания плодов для профилактики грибковой инфекции несколько раз проводят обработку растений молочной сывороткой с добавлением йода (на 10 л жидкости – 20 капель йодного раствора).

Молодые растения могут пострадать от колорадского жука. Вредитель съедает верхушки нежных стеблей. Чтобы этого не случилось, только что высаженные растения обильно опрыскивают мыльной водой и сразу припудривают мелко просеянной золой.

Отзывы

Из отзывов огородников, уже испробовавших выращивание перцев сорта Колокольчик, можно узнать, что больше всего растение привлекает необычной формой плодов. Многие советуют снимать их с куста на стадии технической зрелости, когда перчинки имеют светло-зеленую окраску и отличаются сладким вкусом. По мере вызревания плод набирает остроту.

Многие не только высаживают Колокольчик в теплицах и на огороде, но и выращивают его как декоративное комнатное и балконное растение. Хотя семена его нельзя купить в традиционных садоводческих магазинах, их вполне возможно заказать у тех же цветоводов и дачников либо приобрести в интернет-магазине.

Колокольчик – не слишком распространенный в нашей стране, но уже пользующийся популярностью у огородников сорт перцев. Его выращивание не требует больших затрат времени, особых знаний. Но результат всегда радует – на растении завязывается много небольших, очень красивых плодов с необычным вкусом. Многие ценят сорт Колокольчик за возможность выращивать его как многолетник.

Источник: https://goodgrunt.ru/ovoshhi/perec-kolokolchik.html

Перец «Колокольчик»: оригинальный сорт острого перца

Если раньше приобретение семян этих необычных растений было проблемой, то сейчас в продаже появились семена перцев, представляющих эти, так называемые «ягодные перцы».

Одна из таких новинок — Перец Колокольчик, который по описанию относится к оригинальным сортам горького перца. Дачники, по отзывам, поняли, как выращивать это растение, чтобы не только иметь урожай перцев, но и украсить этим растением свои участки.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
6 соток