Описание сорта Розмус — Дача мечты
Виноград «Розмус» является одной из разновидностей розового винограда. Сорт получен в результате скрещиваемого метода, которому подвергались различные виноградные сорта. По сути, он представляет собой синтез ряда сортов, часть из которых составляют различные подвиды «Кишмиша». Описание данной виноградной разновидности позволяет сформировать более четкую картину о растении.
«Розмус» — это результат синтеза различных подвидов «Кишмиша»
Общая информация
Грозди данного сорта винограда достаточно увесистые и тяжелые с крупными ягодами, имеющими розовый цвет. Текстура плодов отличается мягкостью и сочностью. Что касается вкусовых качеств, то сорт «Розмус» идеален для любителей сладкого винограда.
Вызревание плодов происходит быстро, вследствие чего растение относится к очень ранним сортам.
Ягодное созревание приходится на начало августа и продолжается до середины осеннего периода, когда отмечается максимальное содержание сахара в плодах. При этом нежелательно оставлять сорт до октября, поскольку велика вероятность порчи муската.
Ягоды отлично переносят транспортировку, долгое время не гниют и сохраняют первоначальный свежий вид. Плоды также не подвержены растрескиванию.
В настоящее время сорт винограда «Розмус» подвергается испытаниям и исследованиям, вследствие чего его описание будет расширяться. Его популярность обуславливается сладким вкусом и розовым послевкусие, что делает возможным его использование с целью приготовления домашних десертов и десертных вин.
Посадка
Посадка виноградных саженцев сорта «Розмус» достаточно трудоемкий и ответственный процесс. До непосредственной высадки рассады саженцевый корень следует замочить в воде. Некоторыми садоводами используются специальные стимуляторы, которые насыщают силами молодое растение. Особенности посадки сводятся к следующему:
Благоприятный период для посадки сорта «Розмус» — весна и осень
- тщательным образом подготавливается почвенный грунт;
- при этом ямы целесообразно делать заранее;
- глубина одной ямы не должна быть меньше 60 см, а параметр длины — 70 см;
- дно ямы следует засыпать щебнем высотой в 5 см, а сверху прикрыть его слоем земли, после чего — грунтом, смешанный с перегноем и песком.
Наиболее благоприятным периодом для посадки сорта «Розмус» является весенний и осенний сезоны. Также важно учитывать температурный режим.
Источник: https://dachamechtu.ru/opisanie-sorta-rozmus.html
Сорт винограда розмус
Виноград «Розмус» относится к селекционной форме очень раннего срока созревания урожая. Новая форма получена как результат насыщающего скрещивания с использованием родительской линии из сорта «София» и сорта «Аркадия».
:
|
|
Характеристика сорта
Виноград «Розмус» является селекционной формой, которая получена селекционером-любителем В.В. Загорулько. Генотип включает в себя такие сорта и формы, как «Аркадия», «Кишмиш лучистый», «Кардинал», «Молдова» и «Кишмиш розовый».
Сорт винограда под названием «Розмус» относится к числу новых и недостаточно испытанных. Куст обладает высокой силой роста и мощностью. Грозди формируются достаточно крупные, со средним весом 1 кг, конусообразной формы.
Листья имеют темно-зеленую окраску, средние размеры, округлую и незначительно рассеченную форму. На каждом побеге, как правило, формируется три соцветия с обоеполыми цветками.
Вызревшие побеги имеют зеленовато-коричневую окраску с бордовыми узлами.
Техническая характеристика ягод
Ягоды винограда «Розмус» очень крупные, со средним весом от 10 до 12 г. Форма спелой ягоды овальная, а цвет плотной, но полностью съедаемой кожицы может варьироваться от золотисто-розового до розового насыщенного.
Мякоть спелых ягод сочная, умеренно мясистая. Вкус оригинальный, ярко выраженный мускатный с ароматом чайной розы. Плодоножки имеют достаточную длину и плотность, светло-зеленую окраску. Заявлено отсутствие склонности к горошению ягод.
Достоинства и недостатки сорта
В настоящее время проводятся дополнительные исследования винограда сорта «Розмус», но уже известны следующие достоинства данной селекционной формы:
- вызревание лозы хорошее;
- морозоустойчивость -24° С;
- обоеполое цветение с высоким уровнем опыления;
- отсутствие горошения;
- собранный урожай хорошо транспортируется;
- оригинальный вкус с отличными внешними данными ягод;
- высокое сахаронакопление;
- устойчивость к милдью, оидиуму и гнили от 2,5 до 3 баллов;
- сорт практически никогда не повреждается осами.
Посадка винограда
Для посадки саженцев винограда «Розмус» используется стандартная схема:
- осуществлять посадку саженцев можно как в весенний период, при достаточном прогреве температуры воздуха и почвы, так и осенью;
- посадочные ямы следует подготовить заблаговременно;
- место под посадку должно быть максимально теплым и располагаться на солнечной стороне капитальных зданий или террасы;
- посадочные ямы или траншеи рекомендуется располагать с юга на север; стандартная глубина такой ямы составляет 70 см, длина 80 и ширина 40 см.
- грунт, оставшийся после копки ям, следует дополнить двумя ведрами перегноя и ведром просеянного песка;
- дно посадочной ямы или траншеи засыпается слоем щебня высотой 5-10 см; вторым слоем для посадочной ямы служит питательный грунт с добавлением комплексных удобрений; третий слой состоит из грунта с перегноем и песком, насыпанным с некоторым возвышением по центру посадочной ямы;
- на возвышении устанавливается саженец (его корневая система предварительно замачивается в воде, в которую добавляется стимулятор «Гетероауксин»).
После посадки саженцы следует полить водой. Если почва после полива сильно оседает, то необходимо произвести досыпку грунта.
Виноград «Розмус» не очень требователен в выращивании и легко переносит некоторые отступления от стандарта:
- потребность винограда в воде различная в разные фазы вегетации, основной этап поливов приходится на цветение, когда растение особенно нуждается во влаге;
- политый обильно грунт рекомендуется прорыхлить и замульчировать опилками или хвойными иголками, чтобы сохранить влагу;
- следует регулярно проводить удаление сорняков;
- подкормки проводить в первые три года культивирования не рекомендуется;
- недостаточная изученность устойчивости данной селекционной формы к поражению основными болезнями и вредителями требует проведения двух обязательных опрыскиваний фунгицидами;
- следует обязательно производить обрезку и укрытие лозы на зимний период, что обусловлено недостаточной изученностью показателей морозоустойчивости гибридной формы в разных регионах культивирования.
Допускается осуществлять длинную обрезку (от 9-10 до 14-18 глазков). Обрезка виноградных кустов начинается с удаления любых ненужных для растения побегов, в первую очередь поломанных, сухих и загущающих посадки.
Отзывы садоводов
Виноград «Розмус» является новой селекционной формой и совсем недавно стал культивироваться садоводами нашей страны. Чтобы доказать или опровергнуть данные по устойчивости виноградной лозы к поражению основными болезнями и вредителями, а также морозоустойчивость кустов, должно пройти время. Поэтому к данным, опубликованным на текущий момент, следует отнестись как к ориентировочным.
Источник: https://da4niku.info/chto-vyrashhivat/sort-vinograda-rozmus.html
Сорт винограда Розмус – как выращивать на своем участке? +
Этот сорт винограда отличается от других довольно крупными ягодами. Грозди тяжелые, каждая из них весит более 1 кг. Плоды имеют нежный золотисто-розовый цвет, что отличает их от ягод других культур. Из-за специфического оттенка эту культуру часто путают с виноградом Алладин. Мякоть сочная и мягкая. Плоды винограда Розмус зачастую разводят любители очень сладких ягод.
Сорт винограда Розмус
Сорт дозревает в первой половине августа. Грозди могут висеть на кустах вплоть до конца сентября, однако специалисты не советуют затягивать со сбором урожая, иначе ягоды потеряют свой вкус.
Этот виноград пользуется большой популярностью как среди покупателей плодов, так и среди желающих приобрести саженцы. Плоды отлично выдерживают перевозки и могут храниться длительное время.
Кусты сорта отличаются удивительной силой и большим ростом. Листья имеют средние размеры и темно-зеленый цвет. Плодоножки длинные, плотные, светло-зеленого оттенка. В период вегетации на побеге может сформироваться до 3 соцветий. Зрелый побег имеет зеленовато-коричневый цвет и покрывается узлами рубиновой окраски. Цветки – гермафродиты, поэтому дополнительного опыления не требуют.
Посадка винограда – с чего начать выращивание?
Высадка молодых кустов – дело ответственное, но несложное. За пару недель до посадки корни саженца требуется замочить в воде. Чтобы лучше подготовить растение, в воду можно добавить специальные жидкие стимуляторы роста.
Посадка винограда на участке
Перед высадкой куста необходимо подготовить грунт. Яма делается заранее, ее глубина не должна быть меньше 70 см, длина – 60 и ширина – 40 см. Место, в котором вы собираетесь высаживать растение, не должно быть близко к грунтовым водам. Для разведения необходимо подбирать солнечный участок. В таком месте виноград быстро вырастет и будет давать хороший урожай.
Перед посадкой на дно ямы потребуется насыпать 5-сантиметровый слой щебня. После этого насыпьте садовую землю, а следом грунт, перемешанный с песком и перегноем.
Период посадки особой роли не играет – по отзывам виноградарей, кусты отлично приживаются как весной, так и осенью.
Тонкости ухода за кустами
Чтобы рассчитывать на богатый урожай здоровых и сладких ягод, необходимо уделить свое внимание уходу за кустами. Он очень важен, особенно на ранних стадиях развития растения. Правильный уход за молодыми кустами включает в себя такие работы:
- регулярный полив;
- внесение удобрений;
- своевременная обрезка;
- борьба с болезнями и вредителями.
Правильная обрезка винограда
Поливать саженцы необходимо дважды в неделю в нежаркую погоду, и три раза – в период засухи. Каждый раз лейте как можно больше воды и рыхлите землю после каждого полива. Удобрения вносятся только в первые три года жизни растения. Для подкормки лучше всего пользоваться специальными магазинными смесями для винограда.
Если нет возможности купить магазинную подкормку, то можете приготовить смесь самостоятельно. Для этого возьмите 1 кг древесной золы и 2 кг перегноя. Все это перемешайте в 7-литровом ведре воды. Вносятся подкормки трижды в год.
В первый раз это нужно сделать в начале марта, после этого – в июле, и последнее удобрение вносится в начале сентября.
Во время обрезки винограда нужно удалять все лишние листья и соцветия. Оставляйте по 4 лозы на каждом кусте. Две ветки будут плодоносить, а остальные станут ветками замещения. Основные плодоносящие ветки должны иметь по 11–13 глазков, а на замещающих оставляйте не более 5 глазков.
Основными вредителями винограда Розмус считаются осы, тля и птицы. Среди болезней самые опасные – филлоксера и бактериальный рак. Ниже рассмотрим методы борьбы с врагами этого сорта.
Как защитить урожай от вредителей – самые эффективные способы
Как и любая другая культура, виноград сорта Розмус часто поддается воздействию грибков, провоцирующих болезни. Одно из таких заболеваний – филлоксера. К основным симптомам этого недуга относится высыхание побегов и образование пузырчатых наростов на листьях. От этого листья винограда начинают желтеть и опадать.
Заболевание винограда филлоксера
Самым эффективным средством борьбы с филлоксерой считается летучий сероуглерод. Однако во время его использования нужно быть крайне внимательным. Если заболевание уже распространилось по кусту, то необходимо использовать большие дозы химиката. Если же заболевание только начало развиваться, то можно обойтись меньшими дозами. В любом случае разводить препарат необходимо четко согласно инструкции.
Еще один опасный недуг – это бактериальный рак. К основным его симптомам относится образование серой «опухоли» на участках возле корней. Эффективной вакцины против него на данный момент нет. Однако вы можете предупредить появление грибка, провоцирующего развитие рака.
Для этого перед посадкой саженцы нужно обработать небольшой дозой медного купороса. Средство не должно быть сильно концентрированным. Также в качестве профилактики советуем вовремя срезать сухие побеги и рыхлить почву после каждого полива.
Если куст сильно подвергся атаке рака, то его лучше всего выкорчевать, чтобы не заразить другие культуры.
Главными вредителями винограда считаются птицы. От них зачастую не помогает даже туго натянутая сетка над кустом. Поэтому лучше всего ее вовсе не натягивать, так как это приведет только к гибели птиц. Самое эффективное средство – это одно или несколько пугал, расставленных на участке.
Бороться с осами куда сложнее. Чтобы не дать насекомым и шанса полакомиться сладкими ягодами, их нужно укутать в специальные мешочки. Как правило, они продаются в садоводческих магазинах. Дополнительно в стороне от куста нужно положить бутылку с медом.
Источник: https://nasotke.ru/vinograd-rozmus.html
Описание сорта Розмус
Порой, полезность некоторых продуктов мы очень сильно недооцениваем. Нам кажется, что их сладость и аромат именно то, что нужно получать от фруктов.
А как же содержащиеся в них витамины, микроэлементы? Спасибо матушке природе, за то, что наградила нас возможностью наслаждаться своими плодами в неограниченном количестве. Употребляя виноград, мы не просто наслаждаемся приятным вкусом ягод, но и питаем свой организм минералами и витаминами.
Чаще всего ягоды винограда употребляют в свежем виде, или же изготавливают вино и прочие напитки. Ведь разновидности этой культуры дают хорошую почву для творений.
Куст винограда Розмус с урожаем
Розмус – разновидность розового винограда. Выведен этот сорт методом скрещивания различных сортов. Его можно смело называть синтезом ряда сортов, а именно:
- «Аркадия»;
- «Кишмиш лучистый»;
- «Кишмиш розовый»;
- «Кардинал»; «Молдова».
Сорт Розмус — ягоды имеют розово-золотистый оттенок
Вся вкусовая палитра чудным образом соединилась в сорте Розмус.
Описание плодов: ягоды достаточно крупные, а одна гроздь может весить до 1 килограмма. Узнать его несложно, ведь розово–золотистый цвет явно выдают его среди других разновидностей культуры. Текстура мягкая и сочная. Урожай такого сорта отлично подойдет любителям «послаще». Интересное сочетание сладости и кислоты завоевало популярность среди людей. Складывается впечатление, что Розмус создан для тех, кто любит более сладкие сорта.
Гроздь сорта Розмус может достигать 1 кг
Попробовав одну ягоду сорта Розмус, вам захочется съесть еще.
Садим сорт Розмус
Посадка саженцев — задача ответственная, но выполнимая. Еще задолго до осуществления посадки корень саженца нужно замочить в воде. Некоторые садоводы используют специальный стимулятор, чтобы придать молодому растению сил.
Перед посадкой нужно как следует подготовить почву. Ямы лучше сделать заранее. Учтите, что глубина одной ямки должна быть не менее 60 см, в длину не менее 70 см, а ширина 40 см. Помните, что место посадки винограда не должно быть холодным. Солнечная сторона поможет саженцу «стать на ноги». Днище ямы лучше усыпать щебнем высотой не менее 5 см, далее землей, следом смешанный грунт с перегноем и песком. Засыпать саженец лучше подготовленной смесью перегноя и песка.
Посадка саженца Розмус производится заглубленно
Примите к сведению, что благоприятным временем для посадки саженцев является как весна, так и осень. Стоит учитывать температурный режим.
Правильно посадив лиану на даче, вскоре будете радоваться первым розово–золотистым гроздьям.
Уход за виноградом Розмус
Посадив саженцы, мы с трепетом ожидаем, когда же они окрепнут. Уход за культурой такой же важный ряд мероприятий, как и посадка. Но все требования по уходу не будут насыщены строгими правилами. Но некоторых пунктов лучше придерживаться:
- Как и все растения Розмус нуждается в удобрении и поливе. Во время полива не жалейте воды, затем как следует нужно взрыхлить землю и посыпать опилками. В удобрении Розмус нуждается только первые три года жизни.
- Эта разновидность культуры, как и любой другой сорт, требует защиты от тли, ос и птиц. Описание методов защиты находится немножко ниже.
- Несмотря на то, что созревает Розмус еще в августе, увидеть на кустах его можно и в середине октября. Сорвать грозди винограда лучше пораньше, ведь ранее похолодание может его испортить. Не переживайте, спелые плоды очень долго не будут гнить, сохранят свою упругость и сочность.
Розмус хоть и имеет своеобразный иммунитет к морозам, но укрыть на зиму его все, же необходимо.
Правила обрезки сорта Розмус — отслуживший рукав надо удалить
Правила обрезки — какие побеги оставлять на плодоношение
Правила обрезки сорта Розмус — куст после обрезки
Обрезать Розмус нужно обязательно. Поврежденные и сухие ветки нужно обрезать без жалости, ведь увидеть на них растущий виноград вам не посчастливится.
Правильный уход за виноградом поможет вам уберечь его от всякого рода заболеваний, детальное описание которых вы найдете в этой статье немного ниже. Теперь уход за виноградом вам не страшен, а посадив его на даче, будьте уверенны в том, что вскоре он даст плоды.
Что угрожает винограду Розмус?
Как жаль, что иногда просто не успеваешь насладиться плодами винограда, увидев, как его уже изрешетили птицы. Многие ученые бьются над проблемой создания такого рода винограда, которому бы не грозили злые вредители. Хорошо, что существуют способы самостоятельной защиты, которые соорудить довольно-таки несложно. Далеко не все они действуют на практике, но попытаться все-таки можно.
Сетка для зашиты винограда от птиц
Один из злейших вредителей винограда являются птицы. Не стоит верить опытным садоводам, которые утверждают, что от птиц виноград убережет мелкая сетка, которой можно укрыть место где растет виноград.
Лучше не использовать рыболовные сетки и подобные вещи. От них только вред. Попав в такую ловушки птицы, не имея сил выпутаться, погибают. С осами борьба более сложная. Некоторые прибегают к способу укутывания винограда в специальные мешочки, утверждая, что осы не смогут добраться к ягодам, а сам виноград будет полноценно существовать, получая извне солнце и воздух.
Защита от ос с помощью мешочков
Еще одним злейшим врагом данного сорта винограда являются различные заболевания. А вот и их описание.
Филлоксера
Уберечь виноград, от этого врага, как считают многие, поможет летучий сероуглерод. Важно не ошибиться в дозировке. Малая доза может попросту не помочь, а большая навредить. Оптимальная дозировка должна быть следующей: 300 – 400 кубических сантиметров на квадратный метр.
https://www.youtube.com/watch?v=qZ7FNTwkm3Q
Филоксера на листе винограда
Бактериальный рак
Увы, пока не разработали вакцину от этого заболевания. На сегодняшний день лекарство проходит многочисленные эксперименты.
Совет покупателю черенков Розмус
Покупая саженцы винограда, внимательно осмотрите его со всех сторон. Убедитесь в том, что он не травмировался во время транспортировки. Любое повреждение может повлечь за собой ряд заболеваний.
А чтобы быть проинформированным советуем перед запланированной покупкой изучить описания сорта в интернете или проконсультироваться у специалиста.
Представленный вам сорт винограда еще недостаточно изучен, но отсутствие негативных отзывов вносит его в ряды одного из самых популярных сортов винограда.
Источник: https://selomoe.ru/vinograd/rozmus.html
Описание винограда Розмус
Виноград «Розмус» является одной из разновидностей розового винограда. Сорт получен в результате скрещиваемого метода, которому подвергались различные виноградные сорта. По сути, он представляет собой синтез ряда сортов, часть из которых составляют различные подвиды «Кишмиша». Описание данной виноградной разновидности позволяет сформировать более четкую картину о растении.
«Розмус» — это результат синтеза различных подвидов «Кишмиша»
Уход за виноградом
Чтобы рассматриваемый сорт винограда радовал богатым урожаем, ему следует обеспечить правильный уход:
- «Розмус» в обязательном порядке нуждается в удобрениях и поливе. При осуществлении полива важно использовать большой объем воды. Также следует тщательным образом произвести почвенное взрыхление и посыпку опилками. Необходимость сорта в удобрениях присутствует в темноте первых трех лет жизни винограда.
- Такой сорт особенно сильно нуждается в защите от различных вредителей, среди которых наиболее опасными являются тля, осы, птицы. Описание данного процесса будет представлено ниже.
- Созревание ягод винограда происходит в августе, однако наблюдать их наличие на кустах можно еще в октябре. При этом их сбор следует осуществлять пораньше, поскольку похолодание негативно влияет на плоды. Спелые ягоды сорта имеют свойство к длительному сохранению упругости и сочности.
- Виноград обладает хорошим иммунитетом к морозам. При этом требуется проводить укрытие на зиму.
Обрезка сорта должна производиться обязательно. Удалению должны подвергаться поврежденные и сухие ветки, которые уже не способны плодоносить. Правильный уход способствует защите винограда от различных опасных заболеваний.
Болезни и вредители
Сорт винограда «Розмус» подвержен различным вредителям и болезням. Рассмотрим описание наиболее опасных из них:
1. Птицы
Любой сорт винограда, в том числе «Розмус», подвержен птичьим атакам. Защитить растение от птиц поможет прочное заграждение сетчатого типа с некрупными ячейками. Для этих целей не следует использовать веревочных сеток. Также для защиты сорта от птиц бесполезно создавать пугала и различные подобные бутафории, большие птицы их не боятся.
2. Осы
Для защиты от ос используют липкие ловушки и инсектицидные препараты
Несмотря не мнения некоторых садоводов, осы для сорта «Розмус» являются достаточно серьезными вредителями, по причине чего имеет смысл подвергать гроздья укутыванию посредством специальных мешочков с мелкими ячейками. Такое приспособление обеспечат ягодам в нужном объеме воздух и приток солнечного света, при этом не допуская ос к растению.
Также популярностью пользуются липкие ловушки и специальные инсектицидные препараты. Обработку необходимо начинать с выявления осиных гнезд. При обнаружении их необходимо предметно уничтожать.
3. Филлоксере
Сорт «Розмус» достаточно чувствителен к данному заболеванию, описание которого можно увидеть во всех энциклопедических источниках. Его опасность заключается в том, что от него трудно избавиться. Справиться с вредителем поможет только летучий сероуглерод. Концентрация препарата должна составлять 300-400 см в кубе на квадратный метр участка. Доза, используемая в более низком количестве, окажется бесполезной.
4. Бактериальный рак
От такого страшного заболевания, которому подвержен виноград, изобретены лечебные средства, но на данный момент они находятся на экспериментальной стадии. По этой причине целесообразно уделить особое внимание мерам профилактики:
- при выборе саженцев сорт следует осмотреть их на наличие целостности, а впоследствии оберегать их от повреждений, поскольку малейшая ранка способна спровоцировать опухоль;
- части винограда, подвергнувшиеся болезни, раскорчевываются и сжигаются.
Источник: https://vinogradmoy.ru/sorta-vinograda/rozmus.html
Виноград Цитронный Магарача – описание сорта и методы его переработки + видео
Виноград Цитронный Магарача выращивается на приусадебных участках для технического использования. Его вкус и аромат давно завоевали внимание виноделов. Чем же так хорош этот сорт?
Виноград Цитронный Магарача выращивается на приусадебных участках для технического использования. Его вкус и аромат давно завоевали внимание виноделов. Чем же так хорош этот сорт?
1 Характеристика сорта и вкусовые качества
Этот виноград относится к сложным техническим сортам, полученным в результате скрещивания сорта Мадлен Анжевин, селекционной формы Магарача 124-66-26 и Новоукраинского раннего. Создан сорт на базе известного в Крыму и далеко за его пределами института виноделия Магарача в 70-х годах прошлого века.
Вот уже более 40 лет виноград применяется для производства столового и десертного вина высокого качества, подтвержденного многочисленными наградами международных конкурсов в Ялте, золотыми и серебряными медалями. Большинство из этих наград получены за вино Мускатель белый от Ливадии, который отличается приятным мускатным вкусом и ароматом.
Напитки на основе винограда Цитронный Магарач высоко оценены дегустаторами – 7,8–8 баллов.
Виноград Цитронный Магарача отлично подходит для приготовления вина
Рекомендуем ознакомиться
- Сорт винограда Подарок Несветая – насколько он устойчив?
- Сорт винограда Розмус – настоящее лакомство для любителей сладких ягод
- Виноград Фавор – сочное дополнение к столу
- Как вывести паразитов из своего организма
Сорт имеет два срока созревания – средний и среднепоздний (120–130 дней), что позволяет использовать виноград для производства разнообразных вин. При среднем созревании он идеально подходит для приготовления столовых сортов, а среднепозднем – для десертных вин.
Сборы винограда в промышленных условиях стабильно высокие – 15–20 т с 1 га поля. При домашнем выращивании можно получить до 9 кг урожая с одного куста.
Лоза винограда вызревает равномерно, благодаря обоеполому опылению. Гроздья – цилиндроконические, средней плотности, массой 300–500 г при весе одной ягоды 5–7 г. На вид ягоды имеют желтый цвет с зеленым оттенком, вино из такого винограда получается янтарно-желтым. На поверхности ягод присутствует белесый восковой налет, кожица тонкая, структура в меру плотная.
Сорт Цитронный Магарача устойчив к холоду, способен выдерживать морозы до -25 °С. Несмотря на это его рекомендуется укрывать на зиму. На территории России виноград активно выращивается в Крыму, Краснодарском и Ставропольском крае, Ростовской области.
2 Превращение гроздьев в вино – краткий процесс переработки
Степень зрелости винограда Цитронный Магарача определяет конечный вкус и аромат вина. Чтобы получить узнаваемый гурманами мускатный привкус, урожай собирают на стадии, когда концентрация сахара в ягодах достигнет 24%.
Перед подготовкой винограда к виноделию эксперты рекомендуют не мыть его, чтобы сохранить природные дрожжи на поверхности кожицы, которые усиливают процесс брожения. А вот тару, в которой будет проходить процесс ферментации, следует тщательно продезинфицировать и ошпарить кипятком.
Ягоды отделяем от гребненожек, после чего рекомендуем выдержать их в прохладном помещении в течение суток и отправить в дробилку.
Готовя вино самостоятельно, соблюдайте все правила
После этого процесса отделяем первую партию мезги и добавляем пиросульфат калия. Он поможет задержать процесс брожения, который будет проходить особенно активно, если вы предварительно не мыли ягоды. Далее отправляем мезгу и сусло в пресс, оставляем готовое сусло настаиваться в прохладном месте.
На завершающих этапах производства используем ферменты, снимаем образовавшийся осадок, переливаем основу в чан и добавляем дрожжи. Когда бурные процессы брожения закончатся, останутся лишь мелкие пузырьки воздуха, наливаем спирт.
Чтобы дальнейший процесс брожения проходил как можно успешнее, поддерживаем постоянную температуру в помещении 18 °С. Когда выпадет винный камень, переливаем вино в бочку и даем ему настояться еще пару месяцев.
К концу осени можно наслаждаться молодым вином, а чтобы оно имело более насыщенный вкус и аромат, рекомендуется летом после образования винного камня подержать бочки с вином на солнце.
3 Болезни и вредители – меры предосторожности
Цитронный Магарача имеет сладкий мускатный привкус и аромат, который привлекает птиц и насекомых-вредителей. Чтобы предотвратить их пагубное воздействие, устанавливаются сетки с небольшими ячейками для вентиляции свежим воздухом.
Особенно любят этот сорт осы. Против них помогают сетчатые мешочки. А вот уничтожать медовых тружениц на участке липкими ловушками и химикатами не рекомендуем, ведь эти насекомые приносят немалую пользу.
Помимо сбора нектара, они борются с главным переносчиком вирусных инфекций – тлей.
Что касается восприимчивости культуры к грибковым болезням, садоводы отмечают повышенный иммунитет к милдью, серой гнили, оидиуму и среднюю устойчивость к виноградной филлоксере. В последнем случае стоит подстраховаться, опрыскивая растение сероуглеродом.
published on cemicvet.ru according to the materials nasotke.ru
Опубликовал: Инга Прознич
Источник: https://cemicvet.mediasole.ru/vinograd_citronnyy_magaracha__opisanie_sorta_i_metody_ego_pererabotki__video
Описание винограда сорта Розмус, правила посадки и ухода
Виноград сорта Розмус считается весьма популярной культурой. Он дает хороший урожай и отличается стойкостью ко многим болезням. Этот сорт способен переносить достаточно серьезные морозы. Потому его выбирают многие садоводы. Чтобы добиться в выращивании культуры успехов, важно грамотно провести посадочные работы и уделить внимание полноценному уходу за растением.
История селекции
Виноград этого сорта был выведен запорожским селекционером Загорулько В. В. В основу гибрида легли сорта Аркадия или София. В результате удалось вывести более сахаристую культуру с мускатными нотками. Сорт нередко называют Расмус.
Описание и характеристики сорта Розмус
Для этого растения характерны крупные ягоды. Вес грозди может достигать 1 килограмма. По структуре плоды являются мягкими и сочными. Они обладают сладким насыщенным вкусом с небольшой кислинкой.
Каждая ягода весит 12 граммов и отличается кругло-овальной формой. Кожура не ощущается во время еды. Плоды обладают выраженным ароматом, похожим на запах чайной розы.
При этом мускатные нотки сохраняются в плодах до октября.
Преимущества и недостатки винограда
К ключевым преимуществам растения относят следующее:
- полноценное вызревание лозы;
- высокая устойчивость к морозам;
- обоеполая культура с хорошим уровнем опыления;
- необычный вкус и привлекательный внешний вид плодов;
- прекрасная транспортабельность;
- стойкость к оидиуму, милдью и гнили;
- устойчивость к осам.
Созревшие грозди могут долго висеть на кустах, не теряя вкусовых качеств. При этом сорт имеет и определенные минусы. К ним относят потребность в укрытии на зиму. Иногда наблюдается горошение ягод.
Как правильно выращивать культуру
Чтобы добиться успехов в выращивании растения, ему нужно обеспечить полноценный и качественный уход.
Сроки посадки
Лучше всего проводить посадочные работы весной. Однако на юге кусты можно высаживать и осенью.
Как выбрать место для посадки
Для растения требуется хорошо освещенный участок. Его стоит сажать с южной стороны строений. Лучше всего подойдет возвышенность без сквозняков. Не рекомендуется высаживать культуру в тени. Также не подойдет соседство с деревьями, которые отличаются мощными корнями.
Посадочный материал
Перед приобретением саженцы стоит изучить на предмет целостности. Они должны быть крепкими и здоровыми. При покупке больного растения можно заразить весь сад.
Как посадить виноград
Готовить углубление стоит за 2-3 недели до посадки. Для винограда Розмус требуется яма шириной 60-80 сантиметров и глубиной 60-70 сантиметров. 10 сантиметров верхнего слоя стоит отложить в сторону. Яму рекомендуется наполнить составом на основе перегноя и минеральных удобрений.
При тяжелом грунте на дне стоит сделать подушку на основе щебня или измельченного кирпича. Ее толщина должна составлять 5 сантиметров. При этом в сам грунт стоит добавить песок.
Перед посадкой кусты рекомендуется замочить в воде или стимуляторе роста. После чего их устанавливают в углубление, присыпают землей и обильно поливают.
Регулярный полив
Кусты рекомендуется поливать 2 раза в неделю. В засуху количество поливов увеличивают до 3 раз.
Растение нуждается в обильном увлажнении грунта. После проведения процедуры почву стоит рыхлить и мульчировать.
Внесение удобрений
Виноградные кусты необходимо подкармливать. Для этого можно купить готовые составы – Танос или Бенефит. Также можно сделать подкормку самостоятельно. Для этого рекомендуется взять 1 килограмм древесной золы, 2 килограмма перегноя и 7 литров воды.
При этом в мае стоит использовать удобрения на основе азота, калия и фосфора. В июле куст нуждается в средствах с азотом и калием. В сентябре вносят калийные составы.
Своевременная обрезка
Этот сорт требует систематической обрезки. В ходе процедуры рекомендуется избавляться от пораженных и сухих веток, которые не плодоносят. Во время проведения манипуляции на каждом кусте стоит оставлять по 4 лозы.
Подготовка к зимовке
Сорт отличается устойчивостью к морозам. Он способен переносит снижение температуры до -23 градусов. Если в регионе наблюдается более суровый климат, кусты нуждаются в утеплении.
Как защитить урожай от вредителей
Иногда виноград страдает от атак вредителей. Также его могут поражать опасные заболевания. В такой ситуации стоит вовремя принять меры.
Птицы
Во время созревания плоды привлекают птиц. Они быстро склевывают сочные ягоды. Чтобы защитить растение от пернатых, рекомендуется устанавливать ограждение из сетки. Чтобы отпугнуть небольших птиц, используют разноцветные ленты или пугала.
Осы
Сладкие ягоды часто привлекают ос. Чтобы защитить посадки от насекомых, кисти стоит заворачивать в небольшие капроновые мешочки с мелкими ячейками. С помощью такой защиты удастся избежать поражения винограда осами. При этом мешочки не будут препятствовать поступлению воздуха и солнца к плодам.
Также допустимо использовать липкие ловушки. Эффективным средством защиты считаются инсектицидные препараты. К ним относятся Дельта Зона или Гет. Помимо этого, стоит найти осиные гнезда и принять меры, чтобы их уничтожить.
Сбор и хранение урожая
Этот сорт винограда не рекомендуется держать на кустах до октября. В противном случае его ягоды утратят мускатный привкус. Собирать грозди рекомендуется аккуратно, чтобы не повредить плоды.
Употреблять виноград лучше всего в свежем виде. Именно в таком продукте содержится максимум витаминов. В прохладном месте ягоды можно хранить 2-3 месяца. Также плоды допустимо применять для приготовления соков, желе, маринадов.
Виноград Розмус пользуется у фермеров большой популярностью. Эта культура отличается прекрасной урожайностью, легко переносит морозы и дает очень вкусные плоды. Чтобы куст нормально развивался, за ним нужно грамотно ухаживать.
Источник: https://dachamechty.ru/vinograd/rozmus.html
