Сорт картофеля банан описание

Сорт фиолетового картофеля

Навряд ли можно найти земельный участок без грядки с картофелем. Хотя в последнее время его стали выращивать гораздо меньше, особенного горожане. Ведь можно всегда купить в магазине крупный картофель, хотя порой его качество вызывает множество нареканий.

Бытует мнение, что картофель с темной кожурой гораздо полезнее светлых окрасок. Специалисты доказали, что самые полезные сорта картофеля не только с красной кожурой, но и такой же мякотью. Таких сортов очень мало. Мы же разберем лучшие сорта красного картофеля с желтой мякотью, богатые каротином (витамином А).

Какой же картофель посадить для богатого урожая?

лучшие сорта красного картофеля

Сорта картофеля с красной кожурой

В кулинарии считают, что сорта со светлой кожурой и мякотью больше подходят для варки супов, пюре и салатов, а красные и фиолетовые для жарки. Это объясняется тем, что обычно светлые сорта содержат больше крахмала и хорошо развариваются в супах, да и при жарке не сохраняют целостность ломтиков, превращаясь в кашу.

Какие же лучшие сорта красного картофеля можно выращивать?

Беллароза (Белая Роза)

Из-за ярко-красного окраса клубней имеет народное название Вишенка. Кусты обычно высокие с крупными зелеными листьями, цветет Вишенка красно-сиреневыми цветами, мякоть желтая. Сорт ранний, срок вегетации 70-80 суток, хорошей урожайности (до 328 кг/на сотку), приятного отменного вкуса. Используют для жарки, супов, салатов, картофеля фри, клубни не развариваются.

Растет практически на любых грунтах кроме тяжелых. Хорошо переносит засуху, не теряя качества клубней. Желательно перед посадкой проращивать. Внесение удобрений благотворно влияет на развитие Белларозы. Вишенка устойчива к нематоде и раку, неплохо транспортируется и хранится. Подходит для местностей Урала, Северо-Запада и Волго-Вятского региона.

беллароза

Журавинка

Вид достигает средней высоты, побеги полустоячие с мелким листом со слабой волнистостью, цветки красно-фиолетовые. Созревает за 100-120 дней, урожайность средняя до 242 кг/на сотку. С куста можно собрать до 18 вкусных красных клубней с массой 90-130 г светло-желтой мякотью.

При варке разваривается средне, не темнеет, подходит для приготовления пюре, запеканок, крахмала, чипсов, картофеля фри.

Журавинка устойчива к парше обыкновенной, раку и нематоде, а также умеренно восприимчива к ризоктониозу и фитофторе.

Специалисты рекомендуют для посадки в центральном районе, северо-западе и волго-вятских регионах.

Ред-скарлет

Это ранний голландский сорт, нормального вкуса, средней стабильной урожайности (до 190 кг/сотка), которая сохраняется в засушливые и жаркие годы. Любит легкие воздухопроницаемые почвы. Желательно на посадку выбирать овальные клубни с пятью глазками. Кусты невысокие со средними по величине листьями. Ред-скарлет устойчив к раку и золотистой нематоде, но восприимчив по ботве к фитофторозу и немного по клубням. Срок вегетации 70-80 суток.

Готовят из красного сорта с желтой мякотью супы, пюре, салаты, чипсы, используют для жарки. Он при варке не темнеет, немного разваривается.

Можно выращивать повсеместно, хотя для юга подходит больше.

сорта картофеля с красной кожурой

Родриго

Он считается урожайным видом (до 210 кг/сотку), с отличным вкусом и сроком созревания за 80-90 дней. Кожура овальных плодов красная, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Родриго хорошо хранится, устойчив к жаре и засухе, раку и нематоде. Лучше сажать пророщенный посадочный материал. Кусты картофеля средние, лист слегка волнистый, темно-зеленый, цветки красно-фиолетовые.

Используют плоды для варки первых блюд, жарки, приготовления картофеля фри.

Можно выращивать повсеместно, даже на севере страны. Сорт подходит для получения стабильного урожая при минимуме затрат времени и сил.

Розара

Она дает стабильный и хороший урожай (до 300 кг/сотку) красных продолговато-овальных клубней со светло-желтой мякотью, созревание раннее, дружное (через 70-80 дней). Розара устойчива к нематоде, раку, немного поражается фитофторой, обыкновенной паршой. Кусты средней величины, полураскидистые, с куста можно собрать 15-20 картофелин со средней массой 80-110 г. Сохранность хорошая.

Розара имеет хороший вкус, практически не разваривается, подходит для изготовления чипсов, картофеля фри, а вот для пюре и варки лучше не использовать.

Читайте, как бороться с паршой в огороде.

Рокко

Картофель средней спелости со сроком вегетации 90-110 суток, стабильным урожаем до 140-260 кг/сотки.

Кусты среднего размера, полустоячие побеги, листья средней величины немного волнистые по краю, цветы красно-фиолетовые, крупные. Красные клубни овальной формы с кремовой мякотью. Куст может иметь до 8-12 картофелин с массой 70-120 г. Сорт устойчив к раку, золотистой нематоде, полосатой и морщинистой мозаике, умеренно стойкий по ботве и клубням к фитофторозу. Рокко хорошо транспортируется и хранится. Любит влажную землю особенно в период формирования корнеплодов.

Картофель вкусный, не разваривается, годен для приготовления хрустящей картошечки, супов, салатов.

Лабелла

Вид раннего срока созревания (70-80 дней), неплохой урожайности (180-260 кг/сотку) и прекрасного вкуса. Лабелла хорошо приспосабливается к климату выращивания. Картофель стоек к высокой температуре, раку, скручиванию листа, нематоде. Куст может быть средней высоты или же высокий с крупным листом. С куста можно собрать до 14 красных картофелин с желтой мякотью, массой 80-100 г.

При варке вкусные плоды немного развариваются. Их можно запекать, варить супы, готовить пюре, жарить.

Просто невозможно в статье перечислить все лучшие сорта красного картофеля, их огромное количество.

Когда выращиваешь несколько сортов картофеля со светлой кожурой, то между сортами можно посадить 1-2 ряда красного вида, чтоб их не перепутать, да колышки не надо вбивать.

Возможно, вас заинтересует выращивание картофеля в мешках.

Источник: https://teatrzoo.ru/sort-fioletovogo-kartofelya.html

Картофель: какой он бывает

«Мы в Тимирязевской академии занимаемся опытнымпроизводством семенного материала для посадки. Специализируемся по российскимсортам, что редкость, потому что в масштабном производстве сейчас преобладаютиностранные сорта.

Российские в больших хозяйствах занимают от силы 10%площадей. Они больше сосредоточены в частных хозяйствах — у мелких фермеров иогородников.

Поэтому первое, что надозапомнить про картошку, — российские сорта стоит искать у частников на рынке, в супермаркетах в основном иностранные.

Связано такое разделение с тем, что наша система семеноводстваразвалилась и селекция переключилась на маленьких производителей.

Когда нет масштабногосеменоводства, то продукцию, выращенную в маленьких лабораториях и агрофирмах, имеетсмысл передавать только огородникам.

А для крупного производства картофель закупается заграницей, потому что иностранные сорта красивые, технологичные, хорошо выдерживаютмеханическую уборку и хорошо хранятся. Кроме того, многие из них пригодны для промышленной переработки — на чипсы или картофель фри.

***

У производителей чипсов и картофеля фри высокие требования: картошка должна легко переносить ушибы, не темнеть, должна долгохраниться, желательно до следующего урожая. Для этого нужны либо ранниекрахмалистые сорта, либо среднеспелые, но очень лежкие, чтобы закрыть всепромежутки в поставках, которые случаются ближе к весне.

Отечественных сортов,способных достойно выдержать такую переработку, практически нет. Чтобы их создать, требуютсябольшие деньги и время. Наши селекционеры после распада Советского Союза надолговыпали из рабочего процесса.

Допустим, они вывели такие сорта для производства — но для того, чтобы протестировать свои образцы,им нужны промышленные линии, пусть и небольшие: предварительныеиспытания можно провести, например, с помощью обычной фритюрницы — но потом же все равно понадобится что-то помасштабнее.

К тому же испытания новых образцовдлятся долго, и должны быть созданы специальные условия хранения тестируемого картофеля,чтобы он потом качественно приготовился; у отечественных селекционеров такихусловий для работы нет.

На рынках иногда встречается картошка, в котороймного крахмала, но она не разваривается: это в основном чипсовыесорта, которые редко поступают в продажу. Вкусовые качества утакого картофеля могут быть самыми разными.

Например, есть такой сорт«Сатурн»: в картофеле очень много крахмала, но он совсем не разваривается и на вкускак деревяшка.

А есть сорт «Леди Клер», который хоть и специально придуман длячипсов, но разваривается заметно лучше; и структура его приятнее, и многимнравится вкус — во рту тает, как масло.

Картофель невский: описание сорта, особенности выращивания

Картофель — один из самых любимых овощей многих. Некоторые даже называют его вторым хлебом. Из него можно приготовить огромное количество вкусных гарниров и блюд, которые подают не только в будние дни, но и на различные торжества и праздники.

Большую любовь среди почитателей этой культуры завоевал сорт невский – картофель, описание которого не оставит равнодушным ни одного садовода-любителя. Уже более 30 лет он радует агрономов своей богатой урожайностью и отличными вкусовыми качествами.

Описание сорта

Сорт картофеля невский — один из самых популярных отечественных сортов. Вывели его в семидесятых годах селекционеры Северо-Западного научно-исследовательского института сельского хозяйства России путем скрещивания сортов «Кандидат» и «Веселовская» специально для наших климатических условий.

А это значит, что получить здоровый и максимальный урожай для агрономов-профессионалов и садоводов-любителей не составляет большого труда. С сотки земли можно собрать от 400 до 450 кг картофеля, а при самых благоприятных условиях, хорошей агротехнике и активной подкормке культуры урожайность повышается до 600 кг с сотки.

Благодаря всем своим качествам картофель невский быстро завоевал свою популярность.

Для картофеля невский присуща следующая характеристика:

1. Средне-ранний сорт – 75-90 дней от первых всходов до полной зрелости.
2. Невысокие кусты с мощными стеблями и светло-зеленой ботвой.
3. Цветы белого цвета дают обильное цветение, но быстро опадают.
4. Овальные продолговатые клубни с гладкой кожурой бело-желтого цвета и розоватыми мелкими глазками.
5. Бело-кремовая мякоть имеет свойство не темнеть при разрезании.
6. Имеет отличные вкусовые качества. Клубни не водянистые, в процессе варки не темнеют.
7. Богат витамином С – натуральным антиоксидантом.
8. крахмала от 11 % до 13 %, благодаря чему овощ не распадается при варке.
9. Вес одного клубня может достигать 85-125 г. С куста можно собрать от 8 до 15 практически одинаковых по размеру клубней (от 1,5 до 1,7 кг урожая).
10. Имеет хорошую устойчивость ко многим заболеваниям – раку, черной ножке, альтернариозу. Менее устойчив к фитофторозу и обыкновенной парше. Неустойчив только лишь к нематоде.
11. Спокойно переносит засушливую погоду, не гниет в переувлажненной почве.
12. Посадка в холодную почву не рекомендуется, может погибнуть.
13. Долго хранится (превосходит в этом даже средне-поздние и позднеспелые сорта),  не требуя каких-то особенных условий. Долго не прорастает.

Какой внешний вид имеет картофель невский можно увидеть на фото.

Данный сорт не особенно прихотлив, но имеются некоторые особенности выращивания картофеля. Если вы хотите получить высокий урожай высокосортного картофеля, обязательно придерживайтесь всех рекомендаций по его посадке и уходу.

Выбор участка и подготовка почвы

Первым делом необходимо выбрать подходящий участок для выращивания и правильно подготовить почву к посадке картофеля:

1. Несмотря на неприхотливость, все же самыми подходящими почвами для выращивания картофеля невский будут супесчаные и легкие суглинки с глубоким пахотным слоем.
2. Данный сорт картофеля, как и любой другой, любит много света, поэтому участок для посадки лучше выбирать максимально открытый и незатемненный. Не выбирайте участки, которые затемняются домами или высокими деревьями с южной и восточной стороны.
3. Картофель невский можно выращивать на одном и том же участке каждые 2-3 года при условии, что почва будет хорошо удобряться и при своевременной борьбе с вредителями.
4. При выборе участка помните, что не все предшественники подходят для выращивания картофеля. Нельзя сажать культуру там, где ранее росли томаты и другие пасленовые. Также плохим предшественником будет подсолнечник и сарго.
5. Лучшими предшественниками картофеля будут огурцы, сидераты, морковь, капуста, репчатый лук, сладкий перец, горох, фасоль, кукуруза, свекла и чеснок.
6. Те садоводы, которые давно занимаются выращиванием сорта невский, рекомендуют сажать картофель на тех участках, где ранее рос овес. Он является натуральным чистильщиком грунта от различных инфекций, особенно грибковых. А ранней весной перегнивая в земле, он отдает ей свое тепло.
7. Осенью необходимо подготовить почву к посадке – хорошо удобрить ее. Больше всего для этого подходит разложившийся компост, который не только удобрит грунт, но и будет прогревать его. Неплохим удобрением будет калий и фосфат.
8. Если на участке, который вы планируете под посадку картофеля, ранней весной остается еще много снега, нужно не ждать, пока он сойдет сам. Лучше убрать его вручную, тем самым ускорив прогревание грунта.
9. Как только грунт хорошо прогреется, его необходимо удобрить и перекопать. Лучшей органической подпиткой для этого будет птичий помет, торф, компост, навозная жижа. Также можно удобрить грунт фосфорными, азотными и калийными растворами. Нормы внесенных удобрений зависят от плодородности почвы. Еще одним отличным удобрением, которое значительно повышает урожайность культуры, будет древесная зола. Она содержит практически все необходимые микроэлементы, в которых очень нуждается картофель.

Подготовка семенного картофеля к посадке

Если у вас нет возможности, желания или времени на то, чтобы самостоятельно подготовить клубни к посадке, картофель семенной невский купить не проблема. Для этого сегодня существует множество специализированных магазинов. Для тех, кто все-таки принял решение заниматься выращиванием культуры самостоятельно, необходимо знать, как картофель семенной невский правильно готовить к посадке:

1. Для семенного картофеля подходят клубни весом не более 60-80 г.
2. Перед тем, как начать проращивание, клубни необходимо подержать в растворе марганцовки в течение 2-3 минут. Это убережет семенной картофель от вредителей и болезней.
3. Обеззараженные клубни разложите на полу или другой поверхности в помещении с температурой воздуха 15-18˚С и проращивайте их в течение 2-3 недель.
4. Росточки у картофеля невский очень нежные и рискуют обломаться при любом неосторожном прикосновении. Поэтому проращивайте картофель до размера ростков не более 12 мм.
5. В отличие от других сортов картофель невский не рекомендуется разрезать на части.
6. Пророщенные клубни снова помещаются в более прохладные условия, чтобы они не прорастали дальше. Тем самым вы еще и закалите семенной картофель.

Посадка картофеля в грунт

Картофель невский нельзя высаживать в холодный грунт, но и затягивать посадку тоже не стоит, это может привести к низкой урожайности. При опоздании с посадкой на 1-2 недели можно потерять 50% всего урожая. В первых числах мая, когда грунт уже хорошо прогрелся (до 6-8˚С), и вы провели все необходимые работы по подготовке участка и почвы, можно приступить к посадке картофеля.

Действуйте следующим образом:

1. Заниматься посадкой картофеля удобнее вдвоем – один копает лунки и закапывает клубни, второй закладывает удобрение и клубни.
2. Копайте лунки на глубину штыка лопаты — приблизительно 20 см. Глубина зависит от времени посадки – чем позже, тем глубже лунка.
3. Расстояние между лунками должно быть не менее 40 см, а расстояние между рядами -не менее 60-70 см. Расстояние необходимо выдерживать для того, чтобы в дальнейшем было удобно делать окучивание кустов.
4. В каждую лунку опускайте заранее подготовленные удобрения – навозную жижу или птичий помет. К ним можно добавлять шелуху репчатого лука и скорлупу сырых куриных яиц, смешанную с древесной золой.
5. Перемешайте удобрения с землей и вкладывайте в каждую лунку картофель ростками вверх. Присыпьте каждый клубень землей.
6. После того, как закончите посадку, разровняйте землю деревянными граблями и хорошенько полейте засаженный участок.
7. Первые всходы качественного семенного материала вы сможете увидеть уже через 15-20 дней.

Уход за картофелем невский

Посадка клубней – это всего лишь половина дела. Любая культура требует своевременного ухода и картофель сорта невский не исключение. Уход за картофелем состоит из следующих этапов:

1. До того времени, как появятся первые росточки, необходимо 2-3 раза рыхлить почву и проводить прополку от сорняков, которые растут как грибы после дождя.
2. Регулярно увлажняйте почву, особенно в период цветения кустов – не реже 2-3 раз в неделю при отсутствии естественных осадков. Если участок с картофелем небольшой, используйте для полива отстоянную воду.
3. Не поливайте кусты в жаркий период суток. Лучше делать это рано утром или поздно вечером, после заката. При использовании для полива шланга не направляйте струю непосредственно на куст, это может его повредить. Правильнее будет надеть на шланг распылитель.
4. Лучше всего использовать для полива капельное орошение.                                            
5. Через неделю после посадки рекомендуется первое боронование грунта для большего насыщения его кислородом. Следующее боронование можно провести еще через неделю после предыдущего.
6. Первую междурядную культивацию проводят, когда смыкается ботва. Работы проводят культиватором, мотыгой или сапкой, в зависимости от площади участка. Междурядная обработка на глубину 8 см помогает освободиться от сорняков, взрыхляет почву, тем самым облегчая к ней доступ кислорода и ускоряя влагообмен. Если почва слишком влажная, культивация допускается на большую глубину (до 10-12 см).
7. За весь период вегетации культивация проводится не менее 3 раз, при необходимости до 4 раз.
8. Чтобы клубни хорошо развивались, необходимо окучивать кусты – обсыпать их разрыхленной почвой, образуя небольшие кучки земли вокруг. Работы правильно проводить в пасмурные дни на увлажненной почве ранним утром или вечером, после захода солнца. Первое окучивание проводят сразу после первых всходов, тогда они будут интенсивнее расти, плюс погибнут ростки сорняков.
9. Второе окучивание желательно проводить в период, когда ростки достигнут 25-30 см в высоту. Предварительно проводят прополку сорняков и только после этого само окучивание.
10. Если выращивание картофеля проводится на рыхлых почвах в южных регионах страны, то достаточно будет 2 окучиваний за весь вегетационный период. На тяжелых почвах северных регионов количество окучиваний необходимо увеличить до 3-4 раз.
11. Любое окучивание делают только после дождя или искусственного увлажнения почвы, используя мотоблок или тяпку.

Сорт картофеля невский замечателен тем, что имеет высокую устойчивость практически ко всем заболеваниям, кроме нематоды. Если не бороться с этим заболеванием, то 90% урожая может погибнуть. Пораженные кусты необходимо выкопать и уничтожить. Чтобы усилить устойчивость картофеля невский к нематоде, необходимо повышать иммунитет клубней, удобряя почву под выращивание органическими удобрениями.

Уборка урожая

Хотя невский считается средне-ранним сортом, уже в середине июля в период полегания ботвы можно будет отведать молодого картофеля. Полное усыхание ботвы выпадает на середину или конец августа. Это и будет сигналом к началу уборки урожая.

К осени, до начала похолоданий урожай необходимо убрать, поскольку картофель этого сорта не любит холодную почву. Копать картошку лучше в солнечную сухую погоду, чтобы овощи успели подсохнуть на открытом воздухе.

Затем урожай убирают на хранение в погреб.

Отзывы о картофеле невский

Данный сорт быстро завоевал уважение среди агрономов и садоводов-любителей, которые оставили о картофеле невский свои положительные отзывы:

1. Первое, что было отмечено – высокая стабильная урожайность.
2. Неприхотливость к почвам и легкая переносимость засухи и переувлажнения.
3. Отличная устойчивость к большинству заболеваний.
4. Картофель хорошо и долго хранится, не прорастая.
5. По своим вкусовым качествам и содержанию крахмала подходит больше для тушения, для приготовления чипсов, для варки на гарниры и салаты. Не очень подходит для жарки, чем немного огорчает любителей картошки фри.

Источник: https://dachnaya-zhizn.ru/kartofel-nevskijj-opisanie-sorta-osobennosti-vyrashhivaniya

Лучшие сорта картофеля для посадки на дачном участке на Supersadovnik.ru

Сорта картофеля делятся на ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние в зависимости от того, через сколько дней после посадки можно начинать выкапывать клубни

• ранние сорта картофеля — через 50–65 дней;
• среднеранние сорта картофеля – через 65–80 дней;
• среднеспелые сорта картофеля – через 80–95 дней;
• среднепоздние сорта картофеля – через 95–110 дней;
• поздние сорта картофеля – через 110 и более дней.

Скороспелые сорта менее урожайны, не так устойчивы к болезням, их клубни набирают меньше крахмала, но эти недостатки компенсируются более ранним созреванием.

лучшие ранние сорта картофеля

• Тимо — самый скороспелый сорт картофеля столового назначения. Можно выращивать во всех регионах России. Урожайность 340–610 ц/га. Очень вкусный. Хорошо хранится. Устойчив к раку картофеля.
• Импала — раннеспелый столовый сорт картофеля. Пользуется популярностью благодаря стабильной высокой урожайности (550 до 620 ц/га) в Центральном и Южном регионах России. Клубни массой 90–150 г, с гладкой желтой кожурой и мелкими глазками. Мякоть светло-желтая, вкусная. Лежкость отличная. Устойчив к раку картофеля и золотистой картофельной нематоде.
• Ред Скарлет — ранний сорт картофеля. Один из лучших краснокожих столовых сортов. Широко распространен в Центральном и Южном регионах России. Урожайность высокая – 400–660 ц/га. Клубни крупные, 85–120 г, красивые, с гладкой красной кожурой, мелкими глазками и желтой мякотью. Не темнеют при механических повреждениях, не изменяют цвет после варки. Сорт хорошо переносит засуху. Устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, фитофторозу, скручиванию листьев и вирусным заболеваниям.
• Антонина. Районирован по Западно-Сибирскому региону. Клубень овальный, мякоть светло-желтая. Урожайность – 211–300 ц/га. Хранится хорошо, лежкость в благоприятных условиях – 95%.
• Крепыш. Районирован по Центральному региону. Овальные клубни картофеля покрыты гладкой желтой кожурой, мякоть кремовая. Хранится очень хорошо, лежкость – 97%. Максимальная урожайность – 276 ц/га.
• Холмогорский. Районирован по Северному региону. Клубень картофеля овальный, кожура гладкая красная, мякоть светло-желтая. Лежкость – 93%. Максимальная урожайность – 392 ц/га.
• Алена. Раннеспелый (на 45-й день после всходов), столовый, пригоден для изготовления хрустящего картофеля. Куст раскидистый, средней высоты. Клубни 90–160 г, красные, овальные, мякоть белая, глазки мелкие. крахмала: 15–17%. Отличный вкус, хорошая сохранность. Сорт обладает полевой устойчивостью к комплексу вирусных, грибных и бактериальных болезней. Устойчив к механическим повреждениям.
• Лидер. Ранний, столовый. Куст средней высоты, полупрямостоящий. Клубни 80–120 г, округлые, желтые. Мякоть белая. Глазки мелкие. Крахмалистость 10–12%. Вкус хороший. Лежкость от средней до хорошей. Относительно устойчив к парше обыкновенной и ризоктониозу.

лучшие среднеранние сорта картофеля

• Виза. Сорт районирован по Северному и Волго-Вятскому регионам. Клубень овально-округлый, кожура красная гладкая, мякоть светло-желтая. Максимальная урожайность – 466 ц/га. Лежкость – 89%.
• Одиссей. Районирован по Центральному и Центрально-Черноземному регионам. Клубень овально-округлый, кожура желтая, мякоть желтая. Максимальная урожайность – 300 ц/га. Лежкость – 93%.
• Русский сувенир. Районирован по Средневолжскому и Северо-Кавказскому регионам. Клубень овальный, кожура желтая, мякоть кремовая. Урожайность – 165–365 ц/га. Лежкость – 92%.
• Гурман. Среднеранний сорт картофеля столового назначения. Клубни 80–110 г, овально-округлые, кожура темно-фиолетовая, слабо сетчатая, мякоть от слабо-синей до темно-фиолетовой, глазки средние. крахмала свыше 16%, в мякоти содержатся антиоксиданты. Диетический продукт. Устойчив к раку картофеля, среднеустойчив к фитофторозу, слабо поражается паршой обыкновенной, неустойчив к вирусам. Лежкость при хранении хорошая. Используется в свежем виде для приготовления салатов и для варки.
• Красавчик. Среднеранний сорт картофеля, пригоден для жарки (в том числе фри) и пюре. Куст полупрямостоящий, средней высоты. Клубни 90–160 г, овальные, кожура гладкая, красная, мякоть кремовая, глазки мелкие. Вкус отличный, лежкость хорошая. Сорт устойчив к раку, к морщинистой и полосчатой мозаике, к фитофторозу по клубням.

лучшие среднеспелые сорта картофеля

• Загадка Питера. Районирован по Северному, Северо-Западному и Дальневосточному регионам. Клубень картофеля удлиненно-овальный, кожура гладкая красная, мякоть кремовая. крахмала – 10–12,5%. Урожайность – 192–336 ц/га. Лежкость – 94%.
• Колобок. Районирован по Центральному региону. Клубень картофеля овально-округлый, кожура и мякоть желтые. Урожайность – 124–227 ц/га. Отлично хранится: лежкость – 98%.
• Пироль. Районирован по Центральному региону. Клубень картофеля овально-округлый, кожура желтая, мякоть желтая. Урожайность – 118–227 ц/га. Лежкость очень высокая – 98%.
• Хозяюшка. Среднеспелый, столовый сорт картофеля, пригоден для чипсов, пюре, фри, для запекания. Куст высокий, полупрямостоящий. Клубни 100–180 г, округло-овальные, кожура красная, мякоть светло-желтая. крахмала 17–21%. Вкус отличный. Устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, обладает полевой устойчивостью к фитофторозу ботвы и клубней, ризоктониозу и парше обыкновенной.

лучшие среднепоздние сорта картофеля

• Журавинка. Районирован по Центральному региону. Клубень картофеля овально-округлый, кожура красная, мякоть светло-желтая. Урожайность – 177–242 ц/га. Лежкость – 93%.
• Сатурна. Районирован по Центральному региону. Клубень картофеля овально-округлый, кожура желтая, мякоть светло-желтая. Урожайность – 155–246 ц/га. Лежкость – 89%.
• Чайка. Районирован по Волго-Вятскому региону. Клубень овально-округлый, кожура желтая, мякоть светло-желтая. Урожайность – 242–414 ц/га. Лежкость 92%.
• Голубизна. Среднепоздний сорт картофеля, столового назначения и для пюре. Клубни 90–110 г, светло-бежевые, овальные, мякоть белая, не темнеющая при варке. крахмала 17–19%. Вкусовые качества отличные, рассыпчатость при варке. Лежкость хорошая. Среднеустойчив по ботве и клубням к фитофторозу. Сорт устойчив к кольцевой и мокрой гнилям, парше, ризоктониозу. Жаро– и засухоустойчив. В отдельные годы возможна дуплистость, требует загущенной посадки.

лучшие позднеспелые сорта картофеля

• Здабыток. Районирован по Центральному региону. Клубень удлиненно-овальный, кожура красная, мякоть белая. крахмала – 19,2–25,4%. Урожайность – 211–298 ц/га. Лежкость – 88%.

Иллюстрации к материалу: Ольга Петина

Картофель, картошка – больше, чем овощ, это культ. Пусть его выращивание на дачном участке

Картофель — самая популярная культура не только в России, но и по всему миру. Выращивать картофель

Как собрать в 2 раза больше картофеля с одной сотки? Советов на эту тему огромное количество, но

Существует великое множество способов посадки картофеля. От промышленных до почти декоративных

Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества

На участке лучше сажать не менее двух-трех сортов картофеля разных групп – чтобы получать

Специалисты рекомендуют сажать на участке не менее двух-трех сортов картофеля разных групп, чтобы

Источник: https://www.supersadovnik.ru/text/sorta-kartofelya-1000669

Батат — что это?

Как и у других клубнеплодных растений (картофель, топинамбур), родина батата – Америка. История развития этого овоща примерно такая же — сначала собирательство древними жителями нашей планеты клубней и корешков в дикорастущем виде, а затем и введение их в культуру последующими цивилизациями. В настоящее время человечество использует батат в его культурном виде.

В природе растет в тропическом влажном климате. Относится к семейству вьюнковых. Это многолетняя травянистая лиана со стелющимися по земле (высота куста всего лишь до 18 см), ползучими, длиной до 5 м, стеблями, укореняющимися в узлах. Батат имеет вид клубней, но на самом деле это сильно разросшиеся боковые корни растения. Вес их может достигать 10 кг.

Ради этих корнеплодов и выращивают батат в культуре. В зонах умеренного климата его выращивают как однолетнее растение, которое дает клубни массой до 1-3 кг.

Из-за вида корнеплода, имеющегося у него сладковатого вкуса примороженного картофеля, схожих с ним способов приготовления и употребления батат часто называют сладким картофелем. Но к семейству пасленовых, к которому относится картошка, батат — отношения не имеет.

Разнообразие сортов: отличаем по цвету и форме

Сортов батата – огромное количество. Следует различать овощные и десертные и знать, что еще они могут быть еще и кормовыми. Форма, цвет, вкус очень разнообразны и зависят от сорта.

Форма плодов может быть округлой, конусообразной, ветеренообразной и вообще неопределенной. О величине плода уже говорилось: выращиваются от 200 г до 10 и более кг длиной до 30 см. В среднем корнеплоды выращиваются массой от 0,5 кг до 1,0 кг. Крупные экземпляры массой более 10 кг в основном используют для производства муки, крупы, крахмала, сахара, спирта, а также идут на корм скоту.

Кожица у плодов тонкая. Поверхность в отличие от картофеля без глазков, может быть гладкой, шероховатой, слегка бугристой. Цвет кожицы корнеплода имеет различные оттенки красного и коричневого, но бывает и других цветов.

Какой цвет мякоти у десертных сортов батата?

Мякоть, как правило, мягкая и сочная, но может быть твердой и сухой. Мякоть десертных сортов имеет розовый, красный, фиолетовый окрас, но изредка может быть и белый. Цвет мякоти кормовых сортов как правило белая.

Вкус батата

Вкус очень зависит от сорта и условий, в которых возделывались плоды. Бывают сорта сладкие и несладкие. Несладкие, с водянистым пресным вкусом — кормовые. Овощные имеют сладкий или сладковатый вкус, а десертные – насыщенный сладкий вкус. Недаром батат называют сладким картофелем: по вкусу он похож на отварной или жареный подмороженный картофель. Десертные же сорта батата по вкусу могут напомнить банан, дыню, тыкву, каштан.

Распространенность батата

Основная зона промышленного выращивания – тропические и субтропические регионы мира. Но при использовании специальных агрономических и агротехнических приемов возможно выращивание его также и в зонах умеренного климата.

По важности и распространенности в мире батат (95 — 120 млн. т) сопоставим с картофелем (почти 330 млн. т) и маниоком (более 200 млн. т). Урожайность батата — 10-12 тн с гектара, а при определенных благоприятных условиях тропиков может доходить до 30 тн.

В Китае, Индии, Индонезии батат выращивается в огромных объемах. Китай и здесь мировой лидер: на приблизительно 4,9 млн. га собирается до 80-83 % мирового урожая. А в некоторых странах (в Новой Гвинее, Бурунди, Руанде, Уганде, на Соломоновых островах) он является основой питания их жителей.

Батат распространен в США, особенно в южных штатах. В американских магазинах вам будет предложен сладкий картофель «ямс», но на самом деле это батат. Так повелось, что его здесь ошибочно стали именовать ямсом, хотя к этим плодам он никакого отношения не имеет. Общее у них есть: это по виду клубни, а по вкусу – сладковатый картофель. Плоды же настоящего ямса произрастают на лозах, а вот батат – корнеплод.

Также батат широко распространен в Израиле. Выращивается в республиках Средней Азии, Грузии.

Конечно в наших широтах популярны другие клубни и корнеплоды. Свою кухню мы не представляем без свеклы, моркови, петрушки, сельдерея, пастернака, без редиски, редьки и репы, без брюквы, картофеля, топинамбура.

Батат у нас считается редким овощем, но он тоже может выращиваться в открытом грунте в южных районах России и Украины с достаточно жаркими погодными условиями. Он может расти там, где из-за поражения вирусными болезнями картофель вырождается и выращивать его нецелесообразно. Это пока еще не очень распространенная у нас культура, но у которой может быть большое будущее.

Как вырастить батат и получить урожай?

В нашей местности до широты Новгорода, Москвы и Южного Урала возможно выращивание рассадой. Размножается растение вегетативно – отростками от проросших клубней прошлогоднего урожая и черенками от его плетей.

Для выращивания купите в супермаркете 1 – 2 клубня. Высаживайте в рассадный ящик в январе. Готовится почва: земля, песок, перегной в соотношении 1 : 1 : 1. Заложенные в почву клубни дополнительно присыпьте слоем песка 3 – 5 см и регулярно поливайте.

Появившимся росткам следует позволить образовать 4 – 6 междоузлий, после чего побеги срезать и посадить в горшки с грунтом на выращивание. В грунт высаживать после установления погоды без заморозков.

Для гарантии рекомендуется до устойчивого тепла укрывать пленкой или нетканым материалом.

Поливать умеренно, рыхлить грунт и не давать плетям расползаться по огороду (могут «уйти» от корня до 2 – 4 м). При недостаточно жарких погодных условиях – температуре воздуха ниже 25 градусов Цельсия – корнеплоды этого теплолюбивого растения, конечно, будут некрупными.

Осенью, когда ботва пожухнет, можно копать. За 2 недели до сбора урожая полив прекращается. Собранный сухой батат лучше хранится. Очищенные и высушенные клубни могут храниться до весны.

Какие полезные свойства у этого растения?

Китайские мудрецы считают, что батат имеет противораковые свойства (в основном протекторные, т.е. защитные), регенерирует эластичность кровеносных сосудов, заставляет активнее работать почки и печень. Он применяется как общеукрепляющее средство, при стрессах, неврозах, при простудных заболеваниях, респираторных инфекциях и т.д. Помогает при хронической усталости, бессоннице, заболеваниях глаз и т. п.

Рекомендуют употреблять батат для оздоровления и укрепления слизистой оболочки желудка, он защищает от появления и развития опухолевых проявлений. Эти клубни повышают иммунитет, уменьшают уровень холестерина, улучшают обмен веществ, способствуют выведению тяжелых металлов и их солей.

Есть и противопоказания для препаратов на основе батата (порошков и настоек):

— при язвенном колите;

— желудочно-кишечных заболеваниях;

— некоторых видов язвы желудка;

— при беременности и кормлении грудью и некоторых других случаях.

В каком виде едят батат?

Его употребление в сыром виде в салатах добавляет в организм витамины и микроэлементы.

Жареный батат очень вкусный, хотя чуть сладковатый. Печеный клубень едят сам по себе, с кашами или салатами, с отварными овощами. Вареный – в супах, в виде пюре, отваренный кусочками, в составе котлет и мн. др. способами.

Сладкие сорта используют для варенья, повидла, суфле, пастилы и т.п.

Молодые листья и стебли растения после вымачивания или отваривания используют в салатах, семена после обжаривания перемалывают для кофе.

Какие блюда готовят из батата?

Рецептов блюд из батата множество. Основные блюда готовят на основе рецептов с использованием картофеля.

Один из рецептов описал Ж. Верн в «Детях капитана Гранта» – клубни, печеные в жаре вулканической почвы.

Батат жареный. Клубни очистить и нарезать кусочками. Жарить в растительном масле как картошку. Потом уложить в жаровню и тушить на сливочном масле. Подавая на стол, посыпать резаной петрушкой и укропом.

Источник: https://produkt-pitaniya.ru/interesno/batat

Картофель семена и клубни

Очень популярный и востребованный овощ — картошка, купить ее можно в любом магазине, но еще лучше — вырастить самостоятельно. Сегодня сложно представить дачу или огород, на котором не растет картофель. На большом участке выращивайте как ранние сорта – на еду летом, так и среднеспелые – для зимних запасов. Но если места на вашем участке мало, то стоит ограничиться чем-то одним. Интересно, что выращивать картофель можно двумя способами: сажать клубни или высевать семена.

Одним из основных направлений нашей деятельности является продажа сертифицированного семенного картофеля в Украине почтой. Мы являемся представителем ведущих картофельных хозяйств. Также мы продаем клубни из голландских питомников.

В каталоге FLORIUM вы найдете высококачественные семена овощных культур, в т.ч. и посадочный картофель для самостоятельной посадки на своем огороде. Хотите знать, каким параметрам они должны соответствовать, и по какой цене вы можете их купить?

Какие семена и клубни картофеля купить?

На рынке Вам могут продать картошку — продукт пятой селекции, а такие клубни не дают хороших урожаев, ведь со временем элитный картофель вырождается, с каждым годом клубни становятся меньше, урожаи скуднее, даже их вкус становится неприятным.

В таком случае нужно обновлять посадочный материал и наслаждаться высококачественным продуктом. У нас много сортов картофеля с фото, как новые, так и уже полюбившиеся сорта.

Они отличаются по размеру и цвету клубней, периоду вегетации, предназначению, содержанию крахмала и др.

Так, по периоду вегетации, их условно можно поделить ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые.

Количество выращивания отдельных групп во многом зависит от региона произрастания: в регионах, где отмечаются ранние заморозки, поздние сорта выращивают в небольшом количестве. В холодных местностях ограничьте посадку среднепоздних и среднеспелых сортов.

Ранние и среднеранние сорта должны преобладать в северных и северно-западных регионах. На юге и юго-востоке можно выращивать и те и иные сорта, в зависимости от потребностей огородника. Раннюю картошку сажайте в конце марта, а среднюю и позднюю — в апреле-мае.

Урожаи собирают с конца мая и до конца сентября, все зависит от климата Вашего региона, срока посадки и сорта.

Если вы заботитесь о раннем сборе урожая, выбирайте такие сорта как Джаэрла (Jaerla), Беллароза (неправильно «Бела роса»), Каррера (Carrera), Ред Скарлет (Red Scarlett). Для длительного хранения подойдет Фламенко (Flamenco), Сифра (Sifra).

Очень тяжело выбрать лучшие сорта картофеля в Украине, ведь все зависит от того, как именно Вы планируете употреблять свой картофель. Некоторые сорта подходят для пюре, но абсолютно не годятся для других блюд. Мы поможем Вам разобраться в сортах в зависимости от назначения.

Все столовые сорта условно можно разделить на 4 вида. Вот как выглядит классификация сортов картофеля по кулинарным типам:

• Тип A – сорта салатного типа с плотной мякотью, не разваривающиеся, высоководянистостые и низким содержанием крахмала. Они подходят для салатов, жарки и барбекю. Сорта: Сифра, Румба, Каррера, Алладин, Аннушка.
• Тип B – универсальные сорта, с умеренно плотной мякотью, слабой мучнистостью и умеренной водянистостью. Слегка развариваются. В конце варки мякоть становится хрупкой, а при жарке – мягкая внутри и с хрустящей корочкой. Из них готовят картофель фри, чипсы и супы. Идеально подходят для тушения и приготовления разнообразных блюд. Сорта: Румба, Каррера, Алладин, Ред Скарлет, Сантэ.
• Тип C – с мягкой мякотью, средней мучнистостью, сильно разваривающиеся клубни. Содержат больше крахмала, чем Тип A и Тип B. Используются для приготовления пюре и начинок, а также для запекания. Сорта: Вектор, Журавинка, Адретта.
• Тип D – полностью разваривающиеся клубни. Они с мягкой консистенцией, очень мучнистые и не водянистые. Сорта: Синтез, Темп.

Или может быть вы желаете экзотики? Тогда обратите внимание на фиолетовый картофель, но цена на него в разы выше. Необычный вид с кожурой и мякотью пурпурного цвета, которая не выцветает даже после приготовления.

Его цвет обусловлен повышенным содержанием антоцианов — веществ, которые активно воздействуют на организм человека. Мякоть после варки довольно компактна, но изгибается под давлением вилки и слегка крошится.

Картофель этого типа обычно едят в виде вареного картофеля, вместе с мясом и соусами.

Если вы пишите в Гугле «купить картошку на посадку», но не знаете, какой сорт выбрать, прислушайтесь к мнению наших клиентов. Они выбирают Белларозу, Ривьеру, Ред Скарлетт, Импалу, Джаерлу, Сифру.

Преимущества выращивания картофеля из семян

Конечно, проще всего купить клубни и сразу посадить его на грядке, ведь семена картофеля нужно сначала вырастить в контейнере, ждать всходов, ухаживать, а только после этого высаживать на грядке. Но все же рекомендуем попробовать оба способа выращивания.

1. Купить семена картофеля в Украине проще, чем клубни, ведь Вам не нужно искать много места для хранения семян, а вот найти погреб для клубней часто проблематично.
2. Ваш регион проживания не имеет значения при покупке семян, поскольку мы доставляем их почтой. И эта покупка намного выгоднее, ведь цена на пакетик с семенами значительно ниже, чем на клубни.
3. Посевной картофель в будущем даст отличный урожай, а позже эти клубни можно использовать для посадки на протяжении 5-7 лет.
4. Конечно, в этом способе есть недостатки.Нужно подготовить ящики для посадки, создать идеальные условия для рассады, потратить на это время. Весной аккуратно пересаживать молодые саженцы. Урожаи в первый год — это мини-клубни, которые лучше оставить на посадку, а не употреблять в пищу. Если у вас нет времени или желания выращивать рассаду, тогда Вам следует просто купить семенной картофель в интернет-магазине FLORIUM!

Посадка картофеля после покупки

Перед посадкой обязательно проращивайте ранний картофель; среднеспелый и поздний – по желанию.

1. Прогревание и проращивание – первые шаги на пути к стабильному урожаю. Осмотрите клубни. Если они проросли в хранилищах (ростки появляються уже при температуре 8-10 °С), то нужно оценить их состояние. Если образовались бесцветные тонкие нитевидные ростки, длиной более 2 мм, то следует удалить их. Если ростки выросли длиной в несколько сантиметров и у их основания есть корешки (при этом верхушка не почернела), то эти ростки пригодны для получения рассады. Если почки только проклюнулись, то их оставляют.
2. Ранние сорта семенного картофеля начинают проращивать за 30-35 дней до их посадки, а среднеранние – за 40-45 дней.
3. Перед проращиванием клубни можно сначала прогреть. Прогревание поможет быстрее прорастить клубни (что очень важно, если они не были своевременно вынуты для проращивания). Их прогревают в течение недели при температуре 20 °С.
4.  Ящики с картофелем перенесите в сухое, светлое и чистое помещение, с постоянной температурой 12-15°С и влажностью воздуха 80-90 %. Чтобы добиться высокой влажности воздуха, регулярно разбрызгивайте воду на пол или установите сосуд с водой на обогреватель.
5.  Ящики укладывайте штабелем друг на друга. В течение недели переставляйте их. Таким образом, проращивание будет равномерным — все клубни смогут получить одинаковое количества света и влаги.
6. Если семенной картофель «правильно» проращен, то в результате образовываются крепкие, толстые ростки, с маленькими корешками у основания. Они кремового, зеленого или зелено-фиолетового цвета и имеют длину 3-4 см.
7.  После проращивания, клубни повторно осматривают. Все клубни с очень тонкими ростками, удаляют. Кроме того, клубни сортируют по размерам с учетом степени их развития.
8. Помните! С посадкой проращенного картофеля запаздывать нельзя. Его высаживают весной, когда почва хорошо прогреется на глубину 10 см (температура достигнет 7-8 °С). Если погода не позволяет произвести посадки, то ее можно немного отодвинуть (до 20 дней!). Ящики с клубнями переносят в сухой подвал с температурой 3-10°С.

Картофель растет на солнечном месте на любой почве. Избегайте участков, где застаивается холодный воздух. Перед посадкой в почву внесите удобрения. Клубни высаживайте на расстояние 60 см друг от друга для ранних сортов и 75 см для среднеспелых и поздних.

Когда сеять картофель?

Посев семян картофеля на рассаду осуществляйте в конце февраля–начале марта. Сначала проращивайте семена во влажной тряпочке. На 5-7 день проклюнутся ростки. Затем посейте их как и другие овощи.

Каждое семечко разложите на влажный уплотненный субстрат и присыпьте слоем песка в один сантиметр. В качестве субстрата используйте почву или опилки. Сеянцы в возрасте 25 дней пикируйте в просторные емкости.

Высаживайте рассаду в открытый грунт, когда установится безморозная погода (середина мая)

Как семена и клубни картофеля заказать почтой

В любой, даже самый отдаленный уголок страны, где есть почтовое отделение, семена голландской и отечественной селекции доставляются в максимально сжатые сроки. При отгрузке посадочный материал упаковывается самым тщательным образом. Оплата услуг по доставке минимальная, в некоторых случаях, например, при оптовой закупке, и вовсе отсутствует.

Как мы работаем:

• Предлагаем вам купить семена и клубни картофеля недорого (в розницу или оптом).
• Без предоплаты.
• Доставляем заказы наложенным платежом.
• Доставляем почтой (Новая Почта, Укрпочта).

Если товар распродан в интернет магазине

Весь посевной материал можно приобрести при условии наличия его на нашем складе в момент оформления заказа. По мере продвижения сезона некоторые семена и клубни картошки могут быть распроданы. Для проверки доступности конкретного сорта в текущем сезоне необходимо позвонить менеджеру. Если у вас не получается оформить заказ, пожалуйста, также свяжитесь с нами.

Специальные предложения от FLORIUM.UA

Время от времени мы будем делать специальные предложения и распродажи, которые доступны только в определенный период и при условии наличия запасов. Цены на семена в это время стремительно падают.

Давайте выращивать овощи вместе

Заказать семена овощей и клубни картошки в Украине (Киеве, Одессе, Харькове, Днепре, Львове) по доступной каждому цене можно из каталога видов и сортов интернет-магазина FLORIUM.UA. Весь посевной материал от проверенных поставщиков из Украины, Голландии и других Европейских стран. Отправленный вам сорт имеет отличную всхожесть и приживаемость (при условии соблюдения вами всех рекомендаций и инструкций, которые опубликованы на сайте FLORIUM.UA).

Все фото сортов, представлены на сайте, соответствуют полученному товару при заказе.

Для нас очень важны ваши отзывы, проанализировав которые мы постараемся устранить недостатки и повысить эффективность работы.

Чтобы лакомится вкусными овощами летом, стоит только оформить заказ сейчас.

Источник: https://florium.ua/ru/potatoes/

Новые сорта картофеля в Украине — Огородник

Многие сортовые новинки мировой селекции картофеля действительно готовы справиться с трудностями непростого сезона, продемонстрировав отличные результаты, — урожайность не менее 400-500 кг с сотки.

Засухоустойчивые и жаростойкие сорта картофеля

Аризона — среднеспелый высокоурожайный сорт картофеля. Формирует красивые крупные клубни, которые хорошо развариваются при термической обработке и отлично хранятся до весны. Кожура и мякоть светло-желтые. Этот новый для Украины сорт картофеля неприхотлив к условиям выращивания, устойчив к засухе и опасному картофельному вирусу Y. Страна происхождения — Нидерланды.

Фиделия — новый сорт картофеля, который в Госреестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине, занесен как среднеспелый, но производителем (фирма «Норика») позиционируется как сорт раннего срока созревания. На протяжении всех лет испытания он оставался лидером по урожайности.

Клубни у Фиделии овально-удлиненные, выровненные по размеру в гнезде, с поверхностными глазками, мякоть насыщенно-желтая. Новый сорт картофеля отличается высокой устойчивостью к парше обыкновенной и черной (ризоктониозу) — болезням, существенно ухудшающим внешний вид клубней, устойчивостью к механическим повреждениям и хорошей лежкостью.

Все эти качества обеспечивают высокую оценку сорта. Страна происхождения — Германия.

Отлично показали себя и другие украинские «новоселы»: Иванковский ранний, Калиновский, Межиричка 11 (Украина), Оркестра (Нидерланды).

Украинские новинки

В этом сезоне успешно прошли испытание и обогатили Госреестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине, несколько новых сортов картофеля, из которых семь столовых сортов — Бельмонда, Воларе, Вивиана, Роята КВС, Рудольф, Слаута и Эль Мундо и два технических — Бурана и Сюзанна (предназначены в первую очередь для производства крахмала). Подробнее остановимся на характеристике некоторых из них.

Воларе — среднеспелый сорт картофеля от хорошо известного у нас нидерландского аграрного кооператива «Агрико». Ему будут рады все любители картофеля с белой мякотью.

Роята КВС и Эль Мундо — новые среднеспелые сорта картофеля, представленные селекционерами фирмы «КВС Потейто Б. В.». Роята КВС, несомненно, заинтересует наших картофелеводов. Он продемонстрировал высокую урожайность короткоовальных клубней с красно-розовой кожурой и насыщенно-желтой мякотью, обладает высокими вкусовыми качествами. У сорта Эль Мундо кожура и мякоть желтые.

Сюзанна — это сорт картофеля, который привлечет внимание любителей высококрахмального картофеля. Крахмала в клубнях Сюзанны содержится действительно много — 22,2%.

И хотя сам по себе крахмал безвкусен и прямо влияет лишь на калорийность продукта, многие потребители отмечают высокие вкусовые качества таких сортов.

К ним можно отнести и Сюзанну — среднеспелый сорт картошки с клубнями округлой формы и преимущественно среднего размера, светло-бежевой кожурой и светло-желтой мякотью, которая легко разваривается и имеет высокие вкусовые качества. Оригинатор — фирма «Европлант», Германия.

Слаута — долгожданный украинский раннеспелый сорт карто, созданный в Институте картофелеводства Национальной академии аграрных наук Украины. Клубни у него округлой формы, средние по размеру, с красно-розовой кожурой, кремовой мякотью, обладают хорошими вкусовыми качествами. Ранние сроки вегетации позволяют использовать его для получения молодого картофеля.

Экзотические «синенькие»

Сорта картофеля с цветной кожурой и мякотью пока еще не проложили себе дорогу в наш Госреестр. Но они уже успели обрести популярность, скорее всего, благодаря своей экзотичности.

Смуглянка — сорт с темным, почти фиолетовым цветом кожуры и ярко-белой мякотью. Он напоминает Синеглазку, но клубни у него удлиненной, а не округлой формы.

Солоха — первый украинский сорт с фиолетовым цветом кожуры и интенсивно-синим (фиолетовым) цветом мякоти. Те, кто считают сорта картофеля с цветной мякотью генетически модифицированными организмами (ГМО), ошибаются. На самом деле в геноме таких сортов присутствуют природные дикие формы картофеля, которым свойственна такая окраска.

Сорта с цветной мякотью уже давно популярны в Европе. Антоцианы, придающие растениям фиолетовую окраску (например, чернике, базилику и др.

), благотворно влияют на окислительно-восстановительные процессы, протекающие в организме человека, и считаются природными антиоксидантами (замедляют процессы старения, оказывают профилактическое противоопухолевое воздействие).

В клубнях Солохи в четыре раза больше таких каротиноидов, как зеаксантин и лютеин, чем в клубнях картофеля с белым или желтым цветом мякоти. А значит, и антиоксидантные свойства у нее намного больше (примерно в 6-7 раз). крахмала в новом сорте картофеля Солоха высокое (20,5%), вкусовые качества проявляются особенно хорошо при жарке.

Но в целом новые отечественные сорта картофеля с цветной мякотью по комплексу положительных качеств пока не превышают показатели сортов-стандартов своей группы спелости.

Старые и проверенные сорта картофеля

И все же отдавать предпочтение только новым сортам картофеля нерационально. Сорт, приспособившийся к инфекционному фону и климатическим особенностям местности, способен много лет давать хорошие урожаи.

Огородники из разных областей Украины часто рассказывают, что уже добрый десяток лет их радуют стабильные урожаи таких сортов-долгожителей, как Киранда, Пикассо, Санте, Беллароза, Овация, Повинь, Славянка, посадочный материал которых не обновлялся.

В этом году особенно порадовали польский сорт картошки Овация, немецкий Агаве, нидерландский Курода и украинский Вернисаж.

Но, как бы мы не старались, рано или поздно старый сорт картофеляначинает болеть и снижает урожайность. Так что продолжать его выращивать нет смысла. Как долго продержится полюбившийся сорт на нашем огороде — зависит не только от его природы и внешних условий, но и от наших стараний.

Что зависит от вас:

Картофелеводы, которые не проводили такой отбор, давно отказались от выращивания некогда популярных сортов, а те, кто постарался сохранить полюбившиеся сорта и создал для этого соответствующие условия, продолжают успешно поддерживать их урожайность на своих участках.

Зинаида КИЕНКО, заместитель директора Украинского института экспертизы сортов растений;

Константин ДАВЫДОВСКИЙ, специальный корреспондент «Огородника»

Журнал «Огородник» 

Источник: https://www.ogorodnik.com/articles/novye-sorta-kartofelya-zalog-uspeha-obzor

Сорт картошка Адрета: описание, отзывы и урожайность

Возраст сорта более двадцати пяти лет, при этом выведение состоялось в Германии. В своё время эта культура произвела настоящий фурор среди огородников. В дальнейшем и по сей день сорт пользуется невероятной популярностью у огородников и у потребителей.

Полезность сорта (ЗОЖ)

Отменный вкус выделяет картошку Адрета среди других сортов.

Стоит отметить, что, кроме красивого внешнего вида и отличного вкуса, этот сорт содержит большое количество полезных веществ. В составе мякоти находятся витамины группы В, карбогидраты. Именно благодаря полезным углеводам картофель можно употреблять даже во время диеты, поскольку это вещество облегчает усвоение продукта, не причиняет вред слизистой желудка.

• Кроме того, кожура корнеплода обладает целебным эффектом для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, поскольку способствует улучшению циркуляции крови по кровеносному руслу, предотвращает тромбы.
• Но также картофельный сок благотворно воздействует на слизистую желудка и кишечника, способствует снижению кислотности.
• Нередко сок из мякоти используют как средство против изжоги.

Благодаря карбогидратам организм получает достаточное количество энергии для нормальной работы организма.

Характеристика сорта Адрета

Клубни бывают различные по форме, но всегда с небольшим количеством глазков.

• Кожура клубней жёлтого цвета, слегка шероховатая на ощупь.
• Глазки умеренно утопленные, мелкие, в небольшом количестве.
• Форма плодов разная – может быть в виде раздутого овала, также встречается в округлой форме.
• Мякоть зрелого плода жёлтого цвета, может быть насыщенного кремового окраса. При этом в мякоти содержится примерно 17% крахмала.
• Вес одного корнеплода около 15 граммов, что подразумевает средние показатели. Соответственно улучшение условий ухода увеличивает средний вес.

Кусты

Кусты не отличаются объёмностью, стебли стоят прямо. Лиственница средней густоты.

Кусты состоят из высоких прямостоячих стеблей с крупными листьями.

• Листовые пластины разного размера – могут наблюдаться и маленькие листики, и довольно широкие листья.
• Окрас листовых пластин светлого зелёного цвета.
• Цветоносы собраны в соцветия по три или четыре цветка белого цвета.
• Адрета считается культурой среднего созревания. Первые зрелые плоды модно собрать через два месяца после посадки.
• Полный урожай собирают через восемьдесят дней.
• Характерно, что первые зрелые плоды не чистятся – кожуру нужно соскабливать.
• Стоит отметить, что сорт довольно устойчив к засухе, то есть способен накапливать и задерживать влагу для дальнейшего нормального развития.

Достоинства сорта

Радует, что сорт можно выращивать несколько лет без потери урожайности.

Сорт обладает многими положительными моментами:

• высокий уровень продуктивности;
• отличные вкусовые качества;
• оптимальные сроки созревания;
• презентабельный внешний вид;
• длительное время хранения;
• засухоустойчивость;
• транспортабельность;
• иммунитет к раку и нематоде.

Весомым фактором в оценке выступает высокий уровень урожая, при этом с одного гектара можно собрать сорок пять тонн продукта. Варёная мякоть плодов очень вкусная, чувствуется слегка сладковатый привкус.

https://www.youtube.com/watch?v=5sAfIhFNm78

Сорт Адрета отлично хранится, не теряя вкусовые качества.

Адрета максимально устойчива к резким перепадам температурного режима, комфортно развивается при засухах или в условиях повышенной влажности. Кроме прочего, сорт достаточно неприхотлив в агротехнике, то есть особенного подхода не требует. А также сорт комфортно развивается на любых типах грунтов, но полноценный уход значительно повышает качества картофеля.

Вкусовая шкала – пять баллов, это высшая оценка.

Агротехника

Методы посадки и ухода в отношении Адреты можно считать универсальными, поскольку высаживается сорт двумя способами – семенами и клубнями.

Выращивание картошки Адрета ничем не отличается от других сортов: посадка, окучивание и рыхление, прополка сорняков, своевременный полив и профилактические опрыскивания.

При этом стоит обозначить основные методы агротехники:

• выбор посадочного материала;
• подбор участка;
• подготовка площадки;
• непосредственно посадка;
• внесение удобрений;
• полив;
• профилактика.

Подготовка посадочного материала

Если предполагается высадка посредством семян, то приобретать материал желательно только в специализированном магазине. Далее семена следует замочить в воде на двое суток.

Для сбора семян выбираются самые крупные ягоды картофеля.

Кроме замачивания можно использовать температурное закаливание.

1. Для этого замоченные семена помещают в холодильник или другую ёмкость при температуре 1 градус выше ноля. Это делают на ночь, а на день выносят замоченный материал в помещение с температурным режимом не менее 22 градусов выше ноля.
2. Высевка семян осуществляется в первых числах апреля.
3. Ёмкость нужно наполнить торфом и удобрениями.
4. Семена вводят в почву рядками, расстояние между семечком должно составлять пять сантиметров, а между рядками – десять сантиметров.

   Подросшую рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует вероятность обратных заморозков.

Посадка клубнями

Можно высаживать клубнями.

На семена оставляют лучшие корнеплоды без механических повреждений и признаков заболеваний.

• Для этого ещё с осени, когда собирают урожай, нужно отобрать корнеплоды, предназначенные для посадки.
• По весне отобранные клубни снова перебираются, помещаются в ящики или сетки примерно на месяц – для того, чтобы глазки проросли.
• Ящики или сетки с картофелем помещают в светлое помещение, устанавливают температурный режим примерно десять градусов ночью и пятнадцать градусов днём.
• Рекомендовано изредка переворачивать клубни, чтобы быстрее начался рост глазков.
• После появления пророста можно корнеплоды увлажнить и накрыть плёнкой. Это позволит создать условия для роста корешков.
• После пророста глазков картофель высаживают в открытый грунт. Стоит отметить, что можно использовать два метода посадки – механизированный метод и ручная посадка.

Подготовка земли

Заблаговременно нужно подготовить землю, которая предназначена под картофельную грядку. Для этого во время вскапывания вносится навоз.

На грядку под картошку осенью вносим конский или коровий навоз и перекапываем.

Можно вместе с навозом внедрить фосфорные и калийные удобрения. Как правило, подготавливают почву с осени.

При посадке клубни рекомендовано обработать инсектицидами и фунгицидами для предотвращения болезней и нашествия насекомых.

Сроки высадки

Клубень размещается ростками вверх.

• Высадка проводится во второй половине апреля, помещается на глубину восемь сантиметров в грунт.
• Расстояние между ямками составляет 30 сантиметров.
• Между рядами – 80 сантиметров.
• Засаженную поверхность можно замульчировать соломой или древесными опилками. Это делается для предотвращения роста сорняков и удержания влаги на более длительное время внутри корневой системы.

Уход после посадки

После посадки осуществляется контроль над ростом и развитием растения.

Поливать можно методом дождевания или в специально обустроенные бороздки.

Как только появляются первые всходы, грядки нужно окучить, то есть полностью засыпать землёй. Эта мера проводится для сохранения ростков от поздних заморозков. А также это предотвратит нашествие ранних насекомых и болезней.

Нужно знать, что Адрета проявляет высокий уровень устойчивости к большинству заболеваний, однако касаемо чёрной ножки имеет довольно низкий иммунитет. И также подвергается заражению обыкновенной и чёрной парши.

Профилактика

Профилактические меры борьбы с инфекциями проводят посредством применения фунгицидов, соблюдения севооборота и правил посадки. Против колорадского жука применяют метод ручного сбора или обработку инсектицидами.

Источник: https://frukti-yagodi.ru/opisanie-sorta-kartoshki-adreta/

Вырастить хороший урожай картофеля под силу каждому дачнику!

В данной статье поговорим о том, как вырастить хороший урожай картофеля ведь это зависит от многих обстоятельств, не только погода и микроклимат региона. Сорт посадочного материала и грунт также влияют на количество и качество будущего сбора клубнеплодов. Хотите собирать наибольшие урожаи, заострите внимание на правильной посадке, рыхлении и окучивании, проводите борьбу с вредителями и соблюдайте севооборот. Все тонкости и хитрости узнайте далее

Урожай картофеля напрямую зависит от качества посадочного материала

Материал, предназначенный для посадки и его подготовка – важная особенность при возделывании картофеля. При культивации одного сорта картофеля несколько лет без перерыва, урожайность его значительно падает и в итоге приводит к вырождению. Посадочный материал необходимо обновлять через каждые два или три года.

Выбрать сорт картофеля непросто, на российском рынке существует более трехсот видов. Приобретая посадочные клубни, обратите внимание на его скороспелость. Ранние сорта подойдут для средней полосы России, а в южных регионах можно выращивать и позднеспелые. Агрономы рекомендуют сажать несколько сортов одновременно. Картофель ранней категории можно использовать в летнее время, поздние сорта оставить на зимнее хранение.

картофель на посадку

Как получить хороший урожай картофеля, если не уверен в качестве посадочного сорта? Покупайте картофель на посадку только у проверенных продавцов с хорошей репутацией. Недобросовестные продавцы могут лишить вас урожая картофеля, времени и денег. Будьте внимательны!

Совет! Перед посадкой картошки, замочите посадочный материал в растворе марганцовки в течении часа — это поможет избавиться от колорадского жука

Картошку для посадки выбирают средней и крупной величины. Глазки должны быть хорошо видимыми, а клубни твердыми. Не стоит брать сильно загрязненный картофель, так можно не увидеть различные заболевания. Отдавать преимущество следует сортам, устойчивым к болезням картофеля, в описании должна быть отметка об этом. Важным моментом при приобретении семенного картофеля является его вкус и цвет. Здесь играют роль только лишь ваши личные предпочтения.

Чтобы купить действительно элитный сорт картофеля, требуйте от продавцов сертификат качества продукта, иначе Вы рискуете купить обычную картошку.

Хороший урожай картофеля невозможен без должного ухода

Уход за посадками картофеля заключается в подкормках, поливе, окучивании. Здесь мнения агрономов разделяются, но большинство считает удобрять картошку необходимостью. Лучше всего использовать органические удобрения, такие как зола, навоз, компост или куриный помет.

За весь период вегетации нужно провести три подкормки: при появлении всходов, в момент бутонизации и цветения. Первое внесение удобрений можно пропустить, если растения всходят зелеными и здоровыми.

Вторую и третью подкормки лучше не пропускать, так как в этот период образуется корневая система и формируются клубни.

сорт картошки «Банан»

Чтобы урожай картофеля получился хорошим, поливайте посадки. При поливах учитывайте сложившиеся погодные условия. Если погода слишком жаркая, то на стадии появления ростков, орошение должно быть обязательным, при влажном и сыром климате этого делать не нужно.

Всегда смотрите на увлажненность почвы, слишком сухая земля не даст возможности формированию крепких корней и хороших клубней. Когда картошка отцветет, увлажнение прекращают.

Дождевание в этот период плохо скажется на хранении картофеля в будущем, из-за большого количества воды он постепенно начинает гнить.

Окучивание посадок картошки имеет высокую агротехническую значимость. Рыхление позволяет увеличить верхний слой земли, в котором будут образовываться новые стебли и клубни. Если влажность земли слишком высокая, клубни перестают формироваться, а через пару дней загнивают уже имеющиеся. Чтобы прекратить этот процесс, делаются большие в высоту гребни, и проводится не однократное окучивание. При слишком сухой погоде приваливание не делается, чтобы избежать еще большего пересыхания почвы.

Как получить хороший урожай картофеля с использованием различных способов посадки?

На сегодняшний день известно немало способов посадки картофеля, применяя которые можно достичь отменных результатов. Важно знать, что каждый метод рассчитан под вполне определенные требования и условия. Общее, что объединяет все методики, является лишь расположение грядок с юга на север для равномерной освещенности. Привычными методами являются гребневая, в траншеи и гладкая посадки.

способ посадки картофеля под солому результат посадки картошки под солому

Гребневая обычно применяется на той местности, где грунтовые воды проходят очень близко, а земля постоянно мокрая. Высокие гребни уменьшат количество влаги в земле с картофелем, этим самым нормализуется увлажненность. Также такой способ хорошо применяется при тяжелом грунте на участке, где земля слишком плотная. Плохой воздухообмен и твердость почвы не позволят собрать хороший урожай картофеля.

Если гребневая посадка позволяет уменьшить влажность, то с траншеями дело обстоит наоборот. Такой способ применяют в засушливых районах, где осадки редкие. Если таким способом посадить картошку на влажных почвах, то она там просто сгниет. Гладкий способ посадки картофеля используется на плодородных и в меру орошенных почвах.

Посадка картофеля под солому, как правило, производится на тяжелых землях, а также на невспаханных и твердых участках. Многие применяют этот метод, чтобы собрать приличный урожай. При соблюдении агротехники, количество картошки выше, клубни крупнее, в сравнении с обычными методами посадки.

Теперь Вы знаете уважаемые читатели как получить хороший урожай картофеля . Удачи и терпения Вам!

Источник: https://ogorodko.ru/xoroshij-urozhaj-kartofelya-vyrastit-pod-silu-kazhdomu-dachniku.html