Как пасынковать кукурузу

Выращивание кукурузы сахарной: посадка и уход

Кукуруза содержит в своих зернах целый комплекс полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма человека. Ко всему прочему кукуруза вкусна, а сахарная в особенности, как в сыром виде, так и в вареном. Вырастить кукурузу легко на любом участке.

Растет эта злаковая культура в высоту, поэтому даже на небольшой площади можно получить весьма солидный урожай початков (хотя загущать ее не стоит, в таком состоянии растет она плохо). Кукуруза может служить роль кулисного растения, в некоторых регионах это особенно актуально.

Посадка кукурузы

Кукурузу можно высаживать семенами в открытый грунт или рассадой. Способ выращивания будет зависеть от того, какой урожай планируется получить, от природно-климатеческих условий конкретного региона. В любом случае надо подобрать под кукурузу подходящий участок для посадки, заранее подготовить почву.

С чем можно посадить кукурузу

Находчивые огородники частенько высаживают кукурузу рядом с вьющейся стручковой фасолью. Соседствуют они хорошо, фасоль растет и взбирается на кукурузу, что способствует хорошему вызреванию стручков фасоли, облегчает их сбор и совершено не мешает росту початков.

Где посадить кукурузу

Для того чтобы кукуруза удалась, необходимо подобрать под нее выровненный участок, без застоя дождевой или поливной воды с умеренно питательной почвой и кислотностью не менее 5,0. Кукурузе зачастую неважен даже тип почв, хотя конечно на черноземах она удается лучше, главное чтобы ей хватало влаги и чтобы место было открытым, не затененным.

Почва под кукурузу

Почву под семена и рассаду кукурузы желательно подготовить еще осенью: глубоко, на полный штык лопаты, перекопать с внесением 5-6 кг перегноя или хорошо перепревшего навоза, 250-300 г древесной золы и 1 ст.л. нитроаммофоски на 1 м². Весной почву нужно очень хорошо разрыхлить и выровнять, после чего можно приступать к посеву семян кукурузы.

Посадка семян кукурузы

Перед посевом желательно семена подготовить, проверить на всхожесть и оживить. Для этого советую их сначала положить на южный подоконник и продержать пару дней на солнышке, затем на сутки закутать в мокрую тряпочку, после чего приступать к высеву.

Некоторые проращивают кукурузу, но я бы этого делать не советовал. Замечал, что при посеве проращенных семян тормозится появление всходов, видимо очень чувствительные корешки каким-то образом травмируются даже при аккуратном посеве.

Сроки посадки кукурурзы

Посев семян в грунт в центре России можно провести в середине мая, в южных регионах – примерно на 10-15 дней раньше, а в более холодных на 12-15 дней позже. В идеале на момент посева семян грунт должен прогреться до 10 °C и прекрасно, если никакой угрозы возвратных заморозков уже не будет.

Схема посадки кукурузы

Схема посева семян обычно равно 60 (между рядками) на 30 (между растениями) см. В каждое гнездышко (лунку) при посеве можно выкладывать не 1, а 2 семечка, а если в посевном материале не уверены, то можно положить и по 3. Глубина заделки на черноземной почве 5 см, на песчаной – 6 см, на плотной – 4 см.

Как только появятся всходы (обычно в течение недели), нужно будет дождаться их развития (3-4 дня), выбрать наиболее сильное растение, остальные аккуратно удалить. Если всходы сахарной кукурузы уже появились на поверхности почвы, и ожидаются заморозки, то сеянцы желательно накрыть пустыми стеклянными банками или пленкой, соорудив что-то типа теплички.

Посадка кукурузы рассадой

В холодных регионах (где теплый период короток) уместно выращивание кукурузы через рассаду, для этого семена нужно по одному высаживать в торфо-перегнойные горшочки, заполненные обычной огородной почвой. Посев в торфо-перегнойные горшочки необходим, потому как кукуруза очень плохо переносит пересадку, так как корневая система не травмируется.

Семена советую заделывать на глубину 2,5-3,5 см, не более, а сверху немного присыпать речным песком (ок. 2 мм). Рассаду нужно разместить на южном окне и стараться поддерживать постоянную небольшую влажность, температуру в 21-22 °C, и световой день равный 8 часам.

Обычно возраст рассады кукурузы перед высадкой в открытый грунт равен двум неделям, но если почва к тому моменту не прогрелась, то можно и подождать недельку. После высадки горшочков с рассадой в почву, их нужно хорошо полить (1 л) и замульчировать обычным речным песком слоем в 0,5 см.

Уход за кукурузой

Уход за сахарной кукурузой сложностью не отличается. На начальном этапе обязательно удалять сорняки, в течение сезона следить за влажностью почвы, не допуская ее пересыхания, рыхлить грунт, не позволяя образовываться почвенной корке, и производить подкормки.

Полив кукурузы

Поливы важны в начальный период роста (фаза образования 8 листочков), в период выбрасывания метелок и в период роста початка (молочная спелость). Потребуется каждые 2-3 дня выливать по 5-6 л воды на 1 м² грядки с кукурузой, если нет дождей. После полива следует рыхлить почву на глубину 4-5 см. Рыхление удобно совмещать с удалением сорняков. 

Подкормки кукурузы

Первую подкормку можно провести, когда на кукурузе образуется 5 настоящих листочков. Тогда советую внести растворенную в воде нитроаммофоску: 1 ст. л. на ведро воды, этого хватит на 3 м грядки. Спустя неделю можно внести по 1 ч. л. суперфосфата и сульфата калия на ту же площадь.

В период цветения кукурузу можно подкормить настоем коровяка, разбавленного в 10 раз: 2-3 л на 1 м². Во время формирования початков можно разбросать по поверхности почвы (после полива и рыхления) по 300 г древесной золы, а спустя 4-5 дней внести по 1 ч.л. на 2 м² суперфосфат и сульфат калия.

Пасынкование кукурузы

В течение сезона обязательно проводите удаление всех боковых побегов – пасынкование кукурузы. Пасынки сильно задерживают рост кочанов, потому как растение много питания тратит на их формирование. 

Сбор кукурузы

Обычно початки снимают, когда зерна в них еще мягкие. Сбор проводят в 2-3 приема. Период сбора приходится обычно на начало августа, но может сдивунуться на конец июля или августа, в зависимости от погоды. Понять, что кукуруза созрела, можно по нитям рыльца – они буреют – и по оберткам початков – они светлеют. И не забывайте, что после того как сорвете початок, сахар начнет превращаться в крахмал, и сладость будет теряться.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйсвтенных наук, старший научный сотрудник

Выращивание кукурузы (видео)

Об удачном опыте выращивания кукурузы смотрите в видео Ольги Морозовой. Чтобы кукуруза созрела пораньше, лучше посадить ее рассадой. Ольга высадила 6 сеянцев кукурузы вдоль забора. Они очень быстро пошли в рост, уход к себе почти не требовали. Пропалывали посадки кукурузы регулярно, чтобы сорняки не распространялись по всему огороду. Кукуруза росла сама по себе и дала неплохой урожай. Зрелые початки варят, присаливают и с удовольствием кушают.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Источник: https://antonovsad.ru/vyrashchivanie-kukuruzy-saharnoy-posadka-i-uhod-2040/

Кукуруза на урале

В огромном кукурузном семействе принято выделять пять разновидностей: кремнистую, зубовидную, крахмалистую, лопающуюся и сахарную кукурузы. Для овощеводов-любителей на Среднем Урале интерес могут представлять лишь две последние разновидности, поскольку вырастить початки в стадии молочной зрелости вполне реально, а получить нормальный урожай зерна не получится.

Сразу стоит отметить, что речь может идти лишь о выращивании растений в теплице — в условиях открытого грунта приличный урожай початков не получить. Стоит ли овчинка выделки, ведь тепличные площади ограничены — тут все зависит от личных пристрастий и, конечно, наличия более одной теплицы.

Если вы к кукурузе относитесь со всем почтением и любите добавлять ее в блюда, то имеет смысл и выращивать, ведь приобрести свежую кукурузу у нас даже в сезон практически невозможно. А уж про качество того, что под видом кукурузы иногда появляется на прилавках, и говорить не приходиться.

Выбор семян

В условиях Урала предпочтительнее выбирать раннеспелые и среднеранние сорта и гибриды, рано вступающие в плодоношение (70-79 дней от всходов до начала технической спелости).

В группе сахарной кукурузы к таковым относятся Золотой лед F1, Ранняя лакомка сахарная 121, Гамма F1, Мадонна F1 и аналогичные.

Найти подходящие семена лопающейся кукурузы сложнее, но тоже реально — скажем агрофирма «СеДеК» предлагает сорт «Попкорн внучкина радость», в ассортименте «НК — Русский огород» есть «Кукуруза лопающаяся Попкорн» и др.

Выращивание рассады

К сожалению, в нашем климате даже кукурузу приходиться выращивать рассадой. Семена за один-два дня до посева (примерно в начале апреля) надо замочить — можно, просто разложив их на слое очень мокрых опилок. После этого нужно взять подходящие плошки и посеять семена на глубину 4-6см — желательно, для этой цели использовать мини-кассеты.

Если подобной возможности нет (скажем, кассеты в вашем городе не продаются, а отдельные горшочки займут слишком много светового пространства, которое необходимо для томатов, перца и пр.), то можно произвести посев в одну общую плошку. Однако в таком случае придется наполовину заполнить плошку влажным лежалым опилом, и лишь потом почвой.

Это позволит в дальнейшем безболезненно разделить корни растений при пересадке в теплицу. Применяя опил, нельзя забывать, что он постепенно извлекает из почвы азот, поэтому долго на подобном субстрате растения развиваться не смогут.

Но этого и не требуется, ведь высаживать рассаду кукурузы в теплицу на биотопливо (а без него на Урале агротехника теплолюбивых культур вообще малоперспективна) бывает можно даже в первых числах мая.

Семена кукурузы прорастают даже при температуре 10-12°С, но оптимальной температурой для роста и развития растений считается температура в 20-24°С, которую на стадии выращивания рассады желательно поддерживать.

Уход за рассадой обычный — поливы теплой водой, опрыскивания стимуляторами роста (Эпин, Циркон и пр.), еженедельные подкормки комплексными удобрениями с полным набором макро- и микроэлементов (например, препаратом Кемира Люкс).

Следует иметь в виду, что кукуруза относится к растениям короткого дня, оптимальная продолжительность которого для нее составляет 12-14 часов. Однако длительность светового дня в условиях Урала в начале апреля еще недостаточна и без досвечивания растений не обойтись.

Высадка рассады

Высадку рассады в теплицы в условиях Среднего Урала проводят примерно в начале-середине мая. Поскольку отдельную теплицу отводить под кукурузу расточительно, то высаживают растения вдоль наружной стенки огуречной теплицы в один ряд на расстоянии примерно 80см-1м друг от друга. Стоит признать, что подобный вариант посадки кукурузы противоречит рекомендациям специалистов, которые обычно советуют размещать ее в 5-6 рядов.

И это неудивительно, ведь при однорядной посадке резко ухудшается опыление растений, и початки могут оказаться полупустыми — просто в условиях теплицы многорядная посадка в принципе невозможна, поэтому и приходиться высаживать кукурузу в один ряд. Однако сегодня это уже некритично, поскольку в продаже имеются стимуляторы плодообразования (Бутон, Завязь и т.п.

), применение которых в комплексе с ручным опылением обеспечит нормальное завязывание початков.

Высаженные растения желательно сразу же замульчировать листовым опадом или сеном в целях улучшения воздухообмена и сохранения рыхлой структуры почвы.

На момент высадки рассады дневные и ночные температуры еще очень низкие, а кукуруза — растение теплолюбивое. При снижении температуры ниже 4°С растения как бы замирают на месте, а при 2-3°С просто погибают. Поэтому одними теплыми грядами на биотопливе не обойтись — потребуются также дополнительные каркасные укрытия внутри теплицы, покрытые пленкой или толстым укрывным материалом. Когда угроза заморозков минует, данные укрытия из теплицы убираются.

Уход в процессе вегетации

Кукуруза крайне требовательна к свету и совершенно не выносит затенения, особенно в самом начале вегетации — в загущенных посевах растения вытягиваются, становятся слабыми и практически не дают урожая. Именно поэтому в теплице растения и высаживаются на солидном удалении друг от друга — в этом случае они получают свет в нужном объеме и не мешают огурцам, посаженным внутренним ярусом.

К почвам кукуруза предъявляет очень высокие требования, и хороший урожай формирует только на теплых рыхлых высокоплодородных почвах, с нейтральной реакцией. Поэтому основу грунта для нее составляет полуперепревший навоз или торфонавозный компост, сдобренный полным минеральным удобрением. На кислых, заболоченных и сильно уплотненных почвах кукуруза расти не будет.

Кроме того, важна глубина пахотного слоя, поскольку корни у кукурузы очень мощные, и в вначале развития активно растут, преимущественно, в верхних слоях почвы, а затем могут проникать на глубину до 1-2м, поэтому тепличные гряды должны быть достаточно высокими.

В начале цветения у кукурузы образуются дополнительные воздушные корни, которые, также внедряются в почву.

В этот момент положительно скажется на развитии растений их окучивание, хотя в принципе начинать подокучивать можно и раньше — то есть еще до появления воздушных корней.

Если грунт действительно очень плодородный, то подкормки в первой половине лета не потребуются, в противном случае для стимулирования более быстрого развития растений в этот период имеет смысл подкормить их мочевиной или навозной жижей. Во второй половине лета (в связи со снижением температуры и частными дождями) в наших условиях обычно у теплолюбивых культур возникает нехватка калия, поэтому потребуется проведение подкормок калийными удобрениями, например сульфатом калия.

Кукуруза относительно засухоустойчива. Однако в ее жизни имеются периоды (появление всходов, начало цветения и начало формирования урожая), когда растения поглощают много воды. При всем при этом избытка влаги кукуруза не терпит — на переувлажненных почвах она растет и развивается крайне медленно и сильно поражается заболеваниями.

Что касается болезней, то в наших условиях опасность представляют грибные заболевания, активно развивающиеся при наступлении дождливой холодной погоды во второй половине лета.

Во избежание проблем нужно проводить те же профилактические мероприятия, что и для прочих тепличных культур (томатов, огурцов и пр.).

То есть всеми способами снижать влажность в теплице, бороться с губительным конденсатом и повышать устойчивость растений к хворям, регулярно опрыскивая их стимуляторами (Эпин, Циркон и т.д.).

Чтобы избежать появления початков с пустотами придется прибегать к искусственному опылению — то есть вручную переносить пыльцу с мужских цветов на женские (для этой цели прекрасно подойдет старая распушенная кисточка для нанесения румян, хотя можно обойтись и обычной марлей). Кроме того, необходимо регулярное опрыскивание растений стимуляторами плодообразования (Бутон, Завязь и т.п.). Поскольку такие опрыскивания приходится проводить и для огурцов, то никакой дополнительной работы не потребуется.

Формировка

Учитывая короткий теплый период, целесообразно растения пасынковать — то есть удалять на них боковые побеги при достижении ими высоты порядка 10-15см. В течение лета кукурузу пасынкуют примерно 2-3 раза (по мере появления новых побегов).

При хорошем уходе и наличии достаточного светового пространства часть наиболее сильных пасынков можно оставить — примерно по 1-2-3 на каждом растении.

Оставление большего количества пасынков смысла не имеет, так как приведет к увеличению процента невызревших початков и одновременному сокращению урожая.

Уборка урожая

Длина вегетационного периода кукурузы зависит от сорта и условий выращивания. У раннеспелых сортов молочная спелость початков наступает примерно через 70-75 дней после появления всходов, у среднеранних — через 74-79 дней.

Початки собирают выборочно — по мере их созревания.

Типичными признаками готовности початка к сбору можно считать пожелтение обертки початка, плотное облегание початка покровными листьями, подсыхание по краям покрывающих листовых пластинок и побурение пестичных нитей початка.

С уборкой запаздывать не следует по двум причинам. Во-первых, затягивание уборки снижает общий урожай, а во-вторых, даже слабых осенних заморозков кукуруза не выдерживает.

#огород #кукуруза #агротехника_кукурузы

Источник: https://vk.com/@ural_garden-kukuruza-na-urale

Способы выращивания кукурузы, посадка, уход, сорта и виды кукурузы

Кукуруза и полезна, и вкусна, недаром все больше дачников начинают интересоваться ею. Ведь для многих людей кукуруза является любимым лакомством детства. Родилась культура в Америке – она возделывалась еще древними ацтеками и народами майя. На территории России кукуруза появилась давно и прекрасно прижилась.

Выращивание этой культуры в промышленных масштабах чаще всего используется, как корм скоту, зато у дачников на участках она встречается везде. Сорта кукурузы, выращиваемые для людей, имеют более нежные зерна.

Культивируемые сорта кукурузы в настоящее время стали «одомашненными», потеряли способность распространяться самосевом и расти в дикой природе.

Особенности выращивания кукурузы

Кукуруза является однодомным растением с раздельнополыми соцветиями, опыление ее перекрестное. Мощные корни кукурузы способны уходить в почву на глубину до полутора метров. Кроме того, на ее стеблях в подземной части появляются опорные корни, плотно закрепляющие растения, и помогающие всасыванию и удерживанию растением воды и полезных минеральных веществ.

Посадка и выращивание кукурузы, секреты получения богатого урожая.

Кукуруза отличается прямостоячими стеблями, минимальная высота которых 60 см, а максимальная – 6 метров. Культура выпускает соцветия, которые представляют собой сложный колос, у мужских соцветий на верхушках стеблей появляются метелки, а женские отличаются пазухами листьев.

Сложный колос является кукурузным початком разной массы (вес початков: 35-500 грамм).

Как правильно высаживать кукурузу

Большинство дачников считают посадкой любых растений следующие действия:

1. Вскапывание почвы.
2. Разравнивание комков земли граблями.
3. Посев семян.
4. Регулярный полив после посева и до самого получения урожая.
5. Периодическая прополка растений.

Однако, для получения высокого урожая, необходимо выполнять некоторые правила, о которых должны знать все начинающие огородники.

Если обратить внимание на посевы, можно заметить чередование кукурузных полей с пшеничными. Так было устроено в колхозах. Значит, можно утверждать, что кукурузные поля лучше высаживать на месте:

1. Озимых;
2. Пропашных;
3. Зернобобовых;
4. Яровой пшеницы.

Если вы решили высаживать кукурузу на садовых участках, для ее лучше всего подойдут места, где ранее было место выращивания томатов, бахчевых культур или корнеплодов.

При выращивании кукурузы на садовых участках необходимо подобрать местечко, которое будет теплым и солнечным. Этой культуре подходят различные почвы, но предпочтительно растить ее на хорошо прогреваемых легких почвах, в которых большое содержание влаги. Неблагоприятна для этой культуры только тяжелая низинная почва, имеющая недостаточный отток воды.

Методы и рекомендации по посадке и уходу за кукурузой.

Для получения высоких урожаев необходимо плодородие почвы. Это можно обеспечить самостоятельно. Осенью, перекапывая участок, нужно внести определенное количество органических (перепревшего навоза) и фосфорно-калийных удобрений, пропорции внесения которых в почву указаны на упаковках.

Когда наступят теплые весенние деньки, землю на участке, на котором планируете высаживать кукурузу, разровняйте с помощью грабель, разбивая корку и земельные комки.

Правильно высаживаем кукурузу в открытый грунт

Посадку кукурузы осуществляют в почву, которая должна прогреться до 12 °С. За сутки до высаживания культуры вносятся азотные удобрения: берется 200 грамм на 10 метров квадратных почвы. Перед самым процессом посадки следует разрыхлить почву (глубина рыхления должна составлять не менее 10 см.).

Для ускорения прорастания семян, необходимо их правильно подготовить к посеву. Они прогреваются около пяти суток – температура воздуха должна соответствовать 35 °С, после чего семена замачиваются в теплой воде.

Сеять кукурузу лучше всего в конце апреля, причем, глубина посева должна быть 7 см. Всходит культура в полевых условиях очень быстро – через 10-11 суток. Если кукурузу сеют на садовом участке, лучше это делать в виде аккуратных рядов. Междурядное расстояние должно соответствовать 60 см, а между растениями одного ряда оставляйте по 40 см.

Лучше всего сеять кукурузу по границе с огуречными грядками с ветреной стороны (посадки кулисками). Если посадить растения тесно, это отрицательно скажется на урожае. Поэтому можно использовать лучший вариант посадки, который называется квадратно-гнездовым способом.

Подготовка почвы для посадки кукурузы.

Для этого вырываются лунки, обильно поливаются. В каждую лунку укладывается по три зерна кукурузы. Затем лунки присыпаются влажной почвой и мульчируются сухой землей. После появления всходов лучше всего выбрать наиболее крепкий саженец, а те, что послабее, просто вырвать.

Возможно использование и конвейерного метода. В этом случае кукуруза различных сортов, у которых разные сроки созревания, высевается через каждые 15 суток. При этом вы будете собирать урожай непрерывно на всем протяжении лета.

Большинство сортов и гибридов кукурузы способны прорастать при температуре +10 °С. Поэтому многими садоводами-любителями высаживается рассада – в этом случае можно за более короткий срок вырастить урожай, и не беспокоиться при этом о возможных заморозках.

Как правильно посадить кукурузу, используя рассаду

Высаживают чаще всего рассаду, возраст которой примерно 30 суток. В первых числах мая производят посев семян. Для этого рекомендуется пользоваться специальными перегнойно-земельными или торфо-земляными мешочками, что позволяет при изолировании саженцев и их пересаживании исключить риск повреждения корневых систем растений.

Этой культурой отрицательно переносится пересадка, поскольку нередко при этом повреждаются ее корни. Чтобы этого не произошло, высаживая кукурузную рассаду в контейнер, постарайтесь, чтобы ее корневая система его полностью заполнила.

Выращивание кукурузы, используя рассаду при посадке.

Уже к середине июня рассада кукурузы пересаживается в открытый грунт. В это время росток должен выпустить три настоящих листика. Высаживание рассады производят на такую глубину, которую диктует ком земли, в которой ее выращивали. Посадив кукурузу, ее необходимо полить и замульчировать почву.

Как правильно ухаживать за кукурузой

Для кукурузы прекрасным питанием служат различные удобрения в виде:

1. Компоста;
2. Перегноя;
3. Коровяка;
4. Куряка (куриного навоза).

Подкормку растений следует производить в то время, когда на сеянцах кукурузы появится по шесть полноценных листочков. Кроме органических удобрений некоторые огородники вводят в междурядья жидкие удобрения в виде:

1. Аммиачной селитры;
2. Калийных удобрений;
3. Суперфосфата.

Вначале кукуруза не отличается быстрым ростом, по этой причине необходимо для лучшего роста ей нужна регулярная прополка им рыхление. За вегетативный период достаточно выполнить рыхление междурядий три раза. Чтобы исключить повреждение придаточных корней, возле высоких растений почву следует рыхлить на меньшую глубину.

Необходимые условия по уходу за кукурузой.

Некоторыми садоводами практикуется проведение доопыления кукурузных посадок. Для этого нужно срывать мужские цветки (метелочки, украшающие верхушки стеблей), и трясти ими над женскими цветками, которые представляют собой цветущие початки.

Когда у кукурузы появляются боковые побеги, называемые пасынками, их удаляют, в противном случае может задерживаться образование молодых початков и замедляться рост растений.

Нужен кукурузе и полив, особенно важен который в период, когда закладываются и созревают початки, однако, избегайте избыточных поливов.

Разновидности кукурузы

Кукуруза – это растение семейства злаковых. Ее выращивают, как однолетнее растений. За довольно длительное время селекция и естественный отбор продолжались постоянно, в результате чего современная кукуруза совсем не похожа на ту культуру, которая выращивалась в 17 веке на территории Америки.

Все сорта кукурузы, которые возделываются в нашей стране, разделяются на три основных вида, но мы рассмотрим

Обыкновенная или посевная кукуруза

Это самый распространенный и всем знакомый сорт кукурузы. Этот основной вид имеет различные подвиды, отличающиеся друг от друга по морфологическим признакам зерен, и может быть:

Сахарной кукурузой — эту кукурузу больше всего любят россияне, чаще ее выращивают на своих дачных участках. Она – прародитель многих вкусных гибридов этой культуры. После достижения кукурузой полной зрелости, она накапливает много сахаров. Зерна отличаются морщинистой поверхностью, а если их разрезать – поверхность стекловидная. Этот подвид использует консервная промышленность.

Восковидной кукурузой — отличительной особенностью зерен является матовость кожуры и гладкость ее. В разрезе у зерен структура, напоминающая воск.

Пленчатой кукурузой. Этот подвид не использует никакая промышленность, поскольку початки с зернами имеют покрытия в виде индивидуальных оберток.

Лопающейся кукурузой. Если нагреть зерна этого подвида, они начинают лопаться. Попкорн появился именно благодаря этой кукурузе. Зерна имеют гладкую и блестящую поверхность. Существует две подгруппы: рисовая и перловая, которые отличаются по вкусу зерен, напоминающих вкус перловой и рисовой муки.

Крахмалистой кукурузы. Зерна имеют гладкую мучнистую поверхность. используется для изготовления кукурузного крахмала.

Зубовидной кукурузой. Зерна имеют форму зуба с углублением на верхушке. Этот подвид является главной кукурузной культурой, которая выращивается в США для кормления скота.

Кремнистой кукурузой. Зерно имеет морщинистую поверхность, цвет которой белый или желтый, и состав его – твердый крахмал. Верх зернышка округлый, не имеет впадины. Подвид идет на изготовление кукурузных хлопьев и палочек.

Скрещивание кремнистой и зубовидной кукурузы дает гибрид полузубовидной кукурузы.

Острозерной кукурузой (носатой), которая распространена мало, поскольку не представляет ценности.

Кукурузой Карагуа, которую выращивают на территории Северной Америки для корма скоту. У этого растения очень крупные размеры.

Разновидности сортов кукурузы.

Обыкновенная кукуруза ее сорта и гибриды

Кукуруза обыкновенная бывает следующих сортов:

Кукуруза Спирит — выращивается этот сорт с помощью рассады. В грунт его высаживают в конце мая, а спустя пару месяцев кукуруза созревает и дарит хороший урожай. Ее можно высаживать почти во всех регионах России. Зерна отличаются ярко-желтым цветом. Они крупные, а початки вырастают длиной 20 см. Высота растения – два метра. Это растение является новым гибридом сахарной кукурузы, поэтому зерна его сладкие, нежные и сочные.

Кукуруза Сандэнс — сорт не отличается высотой. Одно растение формирует два початка, имеющих длину 20 см и диаметр 5 см. Сеяние семян производится в конце мая, а полная зрелость достигается в течение 70-95 суток. Отличается удлиненными желтыми зернами, используется для консервирования и употребления в свежем виде.

Кукуруза Добрыня — гибрид ранних сроков созревания. Его высаживают в мае, когда стабильная температура +10 °С. Зерна обладают сладким вкусом, початки имеют большой размер. Может расти на любых почвах, обладает большой устойчивостью к заболеваниям. Растение высотой до 170 см. Формирование початков начинается на высоте 70см. Используется для приготовления в пищу, замораживается, консервируется и употребляется свежей. Урожай собирают через 70 суток после посадки.

Кукуруза Хопи — ее отличает черно-фиолетовый цвет початков. Вначале ее выращивали индейцы хопи. На вкус зерна очень нежные и сахаристые, имеют ореховый привкус. Этот сорт древний, его вытеснили привычная нам желтая и оранжевая кукуруза. Необычную окраску кукурузе хопи дает фермент амтиокдант. Применяют этот сорт в смесях, и косметологии, готовят из кукурузы чипсы.

Хопи является составляющим перуанского напитка Чича Морадо. Этот сорт имеет много разновидностей, которые имеют различные расцветки зерен начиная от темно-фиолетовой, заканчивая красной. Однако, основные расцветки серо-голубая, жесткая синяя и стандартная синяя.

Источник: https://www.lenta-snail.com/sposoby-vyrashchivaniya-kukuruzy-posadka-uhod-sorta-i-vidy-kukuruzy.htm

Кукуруза. Выращивание и уход. Садовая Энциклопедия

Кукуруза является однолетним растением семейства мятликовых. Междоузлия, разделенные стеблевыми узлами, образуют стебель. Число узлов может быть разным, что зависит от условий выращивания и сорта. У ранних сортов кукурузы 10 узлов, у среднеспелых — 13-14 узлов, а у поздних — 18-20. Высота взрослого растения кукурузы варьируется от полуметра до шести метров. Поздние сорта самые высокие.

Кукуруза отличается своей мочковатой сильноразветвленной корневой системой. Длина корней нередко достигает 250 см. Именно корни позволяют растениям получать из почвы необходимое количество влаги и питательных веществ.

У кукурузы хорошо развиты не только подземные, но и поверхностные корни. Эти корни служат опорой для растения, а также могут укореняться и давать дополнительную мочковатую систему.

Кукуруза — это однодомное и раздельнополое растение, на котором могут находиться мужские и женские цветки — метелки и початки. Метелки, как правило, зацветают на неделю раньше початков. Плод кукурузы представляет собой почковидную зерновку. Окрас зерновки варьируется от белого или желтого до красноватого и коричневого. Вес плода может достигать 400 граммов. Цветет кукуруза во второй половине лета, а плоды созревают с сентября по октябрь.

Кукуруза — теплолюбивая культура. Для прорастания семян необходима температура не менее +10°С. Хорошо расти и развиваться кукуруза будет при температуре свыше +22°С днем и +18°С ночью. Даже незначительные заморозки могут повредить растение на ранних этапах.

Кукурузе не требуется много влаги. Зачастую той влаги, что накопилась в почве во время осенне-зимних осадков, достаточно для образования восьми настоящих листов. Много воды растениям требуется в период цветения и созревания, так как растения быстро растут в высоту. И именно в этот период кукуруза как никогда отзывчива на полив и орошение.

Свет для кукурузы очень важен, это растение короткого светового дня. Кукуруза должна расти на участке с хорошим солнечным освещением. И не последнюю роль в этом играет регулярная прополка и разреженная посадка растений.

При выращивании кукурузы соблюдение агротехники очень важно. И даже тип почвы отходит на второй план. Правда, на плодородных, нейтральных и рыхлых черноземах с хорошей воздухопроницаемостью кукуруза растет очень хорошо.

Агротехника

Подготовка почвы под кукурузу начинается осенью с перекапывания и внесения органики и удобрений — на каждые 10 м2 вносится примерно 20 кг перепревшего навоза, 300 г суперфосфата и 100 г калийной соли. Весной почва разравнивается граблями, а затем вносят до 200 г азотных удобрений и рыхлят землю.

Семена для посева должны быть крупными. Их нужно прогреть в течение недели при температуре 35°С, а затем протравить специальными препаратами.

Высаживают кукурузу в конце апреля. На участок в 10 м2 обычно расходуется чуть более 20 г семян, при учете того, что междурядья равны 70 см, а расстояния между растениями — 30 см. Подготовленные лунки поливают водой и высаживают в каждую по 3 или 4 зерновки. Затем семена присыпаются слоем земли в 3 см.

Всходы появляются уже через несколько дней. Как только кукуруза взошла, нужно провести рыхление почвы и уничтожить сорняки. Когда появятся четыре листочка, всходы нужно прорвать, оставив самое развитое растение. Чуть позже, когда на растении покажутся 5-6 листья, можно вносить подкормку. Добавьте в почву раствор из 50 г аммиачной селитры и калийной соли и 100 г суперфосфата.

Часто кукурузу высаживают в 2-3 срока, используя сорта с разными сроками созревания. Эта практика позволяет получать свежие початки на протяжении всего лета.

Кукурузу нужно обильно полить как минимум четыре раза в фазах 5-6 и 8-9 листьев, а также в фазах выметывания метелок и налива зерновок. После каждого полива почву нужно рыхлить на 10 см, а сами растения хорошо окучивать. Важно регулярно удалять появляющиеся боковые побеги, так называемые пасынки. Если пасынки не удалять, рост початков замедлится.

Созревающие початки кукурузы убирают выборочно, в среднем, через каждые два дня. Собирают початки, достигшие молочной и молочно-восковой спелости, которая наступает через 20-25 дней после цветения.

Хранится кукуруза недолго — уже через сутки после уборки початки теряют четверть сахара при комнатной температуре. Именно поэтому снятые початки нужно сразу же либо отваривать для употребления в пищу, либо консервировать.

Секреты успешного выращивания кукурузы

Залог успешного выращивания кукурузы — правильный подбор сорта. Сорт должен максимально соответствовать климатическим условиям и быть устойчивым к различным заболеваниям и вредителям. Если сорт подобран правильно, проблем во время выращивания не возникнет, а урожай будет высоким.

Соблюдение агротехники также крайне важно при выращивании кукурузы. Уход за кукурузой — это не только полив, удаление сорняков, окучивание и внесение удобрений. Если вы задались целью максимально увеличить урожай — проводите искусственное доопыливание. Пыльцу с мужских цветков переносите на женские с помощью марли. Проводить эту процедуру нужно несколько раз за все время цветения.

Важный момент в выращивании кукурузы — удобрения. Эта культура достаточно чувствительна к удобрениям всех типов и нуждается в них только в период цветения и формирования початков. Однако это не говорит о том, что кукурузу практически не нужно удобрять.

Если растения почувствуют избыток азота, они пожелтеют и засохнут, а если им не будет хватать фосфора — листва покраснеет. Недостаток калия замедлит рост и развитие растений, на листве появятся ожоги, а початки будут неодинаковыми по размеру.

При выращивании кукурузы нельзя допускать, чтобы посевы были загущенными. Это приведет к нехватке освещения, что, в свою очередь, серьезно затормозит рост и развитие растений. проредить всходы нужно уже во время появления второго листа.

Еще один простой и эффективный способ получения высокого урожая — пасынкование растений в фазе 7-8 листьев.

Уборка кукурузы — дело не такое простое, как может показаться на первый взгляд. Чтобы собрать созревшие початки, нужно разглядеть сигналы, которые дает само растение. Прежде всего, готовые к уборке початки выдает их ровный желтый окрас. На верхушках зерен нет вмятин и морщинистости, а при нажатии их оболочки лопаются, из них выскакивает зародыш и вытекает молочная жидкость.

Возможные трудности

Кукуруза, как и многие другие культуры, подвержена негативному воздействию вредителей и заболеваний. Наиболее опасен для кукурузы стеблевой мотылек. Насекомое представляет собой достаточно большую гусеницу желто-серого цвета — ее длина составляет 25 см. Зимует стеблевой мотылек в сорных растениях, а бабочки вылетают в начале лета. Яйца бабочки также откладывают на сорные растения, поэтому крайне важно регулярно их удалять.

Гусеницы стеблевого мотылька питаются листьями, стеблями, метелками, початками и зерновками, приводя растения к повреждению растений и значительному снижению урожая.

Успешная борьба с этим вредителем заключается в грамотном проведении агротехнических мероприятий. Необходимо своевременно убирать кукурузу в фазе молочно-восковой спелости. А если посевы серьезно поражены этим вредителем, участок нужно обработать химическими препаратами — протравителями.

Хлопковая совка — еще один очень опасный вредитель кукурузы. Бабочки откладывают яйца на все части растения. Гусеницы повреждают метелки, проникают под обертку и выгрызают зерна на початках.

Чтобы оградить растения от хлопковой совки, необходимо как можно раньше высаживать семена, чтобы избежать развития личинок до периода технической зрелости культуры. Также не помешает однократная обработка растений химическими препаратами.

Личинки жуков-щелкунов или проволочников повреждают не только стебли растений, но также семена и корневую систему. У семян остается лишь оболочка, в стеблях проволочники оставляют круглые отверстия, а на корнях образуются язвы.
Если весной тщательно перекопать или перепахать землю, удаляя корневища сорняков, большая часть личинок проволочника погибнет. Но не стоит забывать и о том, что даже на окультуренных плодородных почвах нужно проводить севооборот.

Ни в коем случае нельзя выращивать кукурузу на одном и том же участке несколько дней подряд, иначе потом сложно будет избавиться от личинок проволочника.

Заболеваний у кукурузы много, но самыми опасными болезнями являются фузариоз, пузырчатая и пыльная головня, болезни початков и семян, а также вирусные заболевания.

Фузариоз всходов кукурузы — грибное заболевание, его возбудители — грибы рода Fusarium. У пораженных растений корни и листва буреют и загнивают. Болезнь опасна тем, что может протекать в скрытой форме, когда всходы резко загнивают и гибнут.

Фузариоз развивается в неблагоприятных условиях выращивания и хранения кукурузы, развитию болезни способствуют высокая влажность воздуха и резкие колебания температуры.

Борьба с фузариозом включает в себя севооборот, обеззараживание и протравливание семян, соблюдение сроков посева и уборки. После убора початки нужно просушивать, а при хранении не допускать высокого уровня влажности воздуха.

Пузырчатая и пыльная головня — также грибные заболевания. Пузырьковая головня поражает все растение — листву, стебли, початки и метелки, а пыльная головня — початки и метелки кукурузы.

У больных растений появляются вздутия разной формы, меняющие свой окрас. Со временем вздутия трескаются, а из трещин вытекает темная жидкость. Женские и мужские цветки могут разрушать либо частично, либо полностью.

В борьбе с этими болезнями важно проводить севооборот, а также проводить тщательный отбор и сортировку семян. Семена обязательно нужно протравливать и обеззараживать. Необходимо четко соблюдать сроки посева и уборки, а также регулярно вносить фосфорно-калийные удобрения.

Источник: https://procvetok.com/ru/plants/ovoshhi-pryanosti-kukuruza

Как пасынковать кукурузу

Все о выращивании кукурузы: подготовка почвы для выращивания кукурузы, способы выращивания кукурузы и уход за растениями и сбор урожая кукурузы.

Подготовка почвы для выращивания кукурузы

Хорошие предшественники для кукурузы — бобовые, пасленовые, тыквенные. Наилучшими для выращивания кукурузы являются плодородные почвы с хорошей аэрацией и семена гибридов кукурузы. За две недели до посева или высадки рассады на участок вносят полное минеральное удобрение из расчета 100 — 140 г на 1 м2.

Кукурузу размещают на солнечном, защищенном от ветра участке.

Безрассадный способ выращивания кукурузы

Кукурузу можно высевать в разные сроки. Для получения более ранней продукции практикуют ранние посевы кукурузы в конце апреля с использованием укрытий. С этой целью в марте устанавливают легкие парники, которые укрывают пленкой или любым укрывным материалом, чтобы прогреть почву до 10 — 12 0С.

Семена за неделю до посева протравливают гранозаном (1 г на 1 кг семян), чтобы предотвратить заболевание кукурузы пузырчатой головней, а затем их закаляют.

Для этого 24 часа их вымачивают в воде комнатной температуры, вынимают и до полного набухания держат при температуре 20 °С, время от времени увлажняя их. Наклюнувшиеся зерна трое суток подвергают воздействию температуры -2 °С.

При такой закалке можно после 15 мая высевать семена в грунт. Основное условие — наличие влаги в почве, в противном случае наклюнувшиеся семена высыхают и погибают.

Для улучшения опыления и получения наполненных зерном початков часть семян нужно высевать на неделю позже. Дело в том, что мужские цветки с пыльцой созревают на неделю раньше, чем женские, поэтому часть женских остается неопыленной. Также для успешного опыления растений кукурузу желательно сажать на участках квадратной и прямоугольной формы.

Семена высевают по 2 — 3 в лунки на глубину 5 — 8 см. Низкорослые сорта располагают по схеме 30 х 30 см, высокорослые — размещают на расстоянии 70 см друг от друга. Внесение 10 г/м2 суперфосфата одновременно с посевом увеличивает урожай. Можно кукурузу размещать рядами в виде кулис, но не надо оставлять отдельно стоящие растения, так как они будут плохо опыляться и початки получатся либо пустыми, либо плохо выполненными.

Рассадный способ выращивания кукурузы

Рассадный способ выращивания кукурузы практикуется для получения ранней продукции. В этом случае проращенные семена в апреле высевают в торфяные горшочки с легким питательным субстратом. За 3 — 5 дней до посадки растения проводят закаливание рассады.

В зависимости от того, где она растет, можно выставлять в дневное время на балкон, или перенести в холодные парники, или проветривать теплицу. Высаживают кукурузу в открытый грунт после того, как минует угроза поздневесенних заморозков, или под укрытие в середине мая. Укрытие снимают после возвратных заморозков.

Сахарная кукуруза очень чувствительна к влаге, поэтому при выращивании рассады необходимо обеспечить растениям достаточное увлажнение.

Уход за растениями. Сбор кукурузы

Посевы в фазе 3 — 4 листьев прореживают, оставляя в каждом гнезде по одному растению. В течение лета кукурузу пасынкуют — в пазухах нижних листьев удаляют побеги, достигшие в длину 5 см. Это ускоряет вызревание початков. При достижении растениями высоты 30 — 40 см их подкармливают раствором навозной жижи или коровяка (1:5), птичьего помета (1:15); раствором аммиачной селитры или нитрофоски — 4 г/л.

Необходимо окучить растения в фазе 6 — 7 листьев для образования придаточных корней, повышения устойчивости к полеганию. Также кукурузу периодически пропалывают и поливают. Своевременные поливы не только способствуют увеличению урожайности, но и повышают качество зерна. Кукурузу поливают через каждые 7 — 10 дней из расчета 400 л воды на 10 м2.

Желательно в период цветения ежедневно потряхивать растения — это способствует опылению цветков.

Если участок не защищен от ветра, для растений устанавливают опоры (колья или шпалеры).

Початки сахарной кукурузы в молочной спелости убирают в то время, когда наружные слои обертки становятся менее влажными и туго облегают початок, а кукурузные рыльца начинают буреть. При надавливании на зерно оболочка лопается и появляется молочно-белая жидкость. Уборку початков проводят в утренние часы.

Вкусовые качества зерна сахарной кукурузы в молочной спелости сохраняются в течение 4 — 6 часов после снятия с растений, поэтому убранные початки необходимо охладить и быстро переработать.

Источник: https://ogorodnyedela.info/uhod/kak-pasynkovat-kukuruzu.html

Сахарная кукуруза

 Сахарная кукуруза это однолетнее овощное растение семейства злаковых. Мужские и женские и цветки находятся одном растении. Мужские — пушистые метелки расположены на самом верху кукурузы, а женские соцветия-початки — в пазухах листьев.

Причем мужские цветки начинают цвести раньше, чем женские, которые опыляются при помощи ветра.

На Урале скороспелые сорта сахарной кукурузы бывают до 2 м. Поспевшие початки кукурузы в состоянии молочно-восковой спелости, вкусный, питательный продукт, превосходит многие овощи.

Сахарная кукуруза содержит масло, протеины и углеводы в большем количестве, чем в других растениях. Необходимые человеку аминокислоты — лизин и триптофан, витамины: В1 РР, В2, С и каротин – все они присутствуют в кукурузе и способствуют усвоению других продуктов питания.

Сорта

Для средней полосы и Урала применимы наиболее скороспелые сорта сахарной кукурузы, при выращивании можно получить початки в молочно-восковой спелости.

Это Тираспольская-33, Белая ночь и Пионерка Севера.

Кукуруза лопающийся попкорн — особая разновидность кукурузы, зерна которой способны превращаться в хлопья при термической обработке. Початки с крупными зернами, низкокалорийный питательный продукт.

Кукуруза сахарная тройная сладость — раннеспелый сорт, отличается повышенным содержанием каротина и сахаров, от всходов до спелости — 100 дней. Початки длиной 16-20 см, массой до 200 г. Зерна сладкие, вкусные, употребляют ее в фазе молочной спелости.

Выращивание

Сахарная кукуруза теплолюбива и влаголюбива. Температура прорастания семян — 8—13. Но это зависит еще и от сорта.Место для посадки кукурузы, учитывая условия Урала, надо выбрать защищенным от северных ветров. От всходов до образования початка молочно-восковой спелости проходит 80 – 90 дней.

Учитывая мощность корневой системы, а корни достигают двухметровой глубины, и 1 м в диаметре, почву перекапывают на 1,5—2 штыка лопаты.

Кукурузу окучивают, когда рыхлят землю, при этом дополнительно у растения образуются придаточные корни.

Сроки посева кукурузы

Посев кукурузы проводят 5—10 мая на Южном Урале и 15—25 — на Среднем Урале. Температура почвы — 8—9С.

Чтобы урожай получился, надо подстраховаться и посеять три разных степени готовности семян, — сухие, набухшие и проросшие, т.е. сеять в лунку три зерна: сухое, набухшее и проросшее. Тогда хотя бы одни из трех посаженных семян даст всходы, которые не погибнут от заморозков и других не благоприятных погодных условий.

Если же сохранятся все всходы, то можно удалить слабые. Семена кукурузы сеют на глубину 3—5 см. Одно растение от другого находится в 30 см друг от друга и 50 — между рядами.

Уход за сахарной кукурузой

Уход заключается в прополке, рыхлении, поливе. При поливе берут 1-2 л. воды на 1 лунку, в зависимости от возраста растений. Необходимо учесть, что излишний полив кукурузе вреден, так как корни отмирают из-за недостатка воздуха.

Выглядеть это будет так: цвет листьев будет фиолетовым, а само растение вырастет карликовым. Тогда и початки до состояния молочно-восковой спелости не созреют.

Спустя 45—50 дней после всходов, кукуруза цветет в условиях Среднего Урала. Чтобы опыление кукурузы прошло успешно этому надо помочь, в середине дня следует слегка постукивать по основанию растения и встряхивать. После дождя или полива почву рыхлят, за лето надо проделать это несколько раз.

Выращивание сахарной кукурузы рассадой

Чтобы получить урожай сахарной кукурузы в более ранние сроки рекомендуется вырастить рассаду.

Срок посева семян на рассаду 10—15 мая. Так как кукуруза очень плохо переносит пересадку, поэтому рассаду выращивают в горшочках или питательных кубиках.

Рассаду можно выращивать дома на окне или в пленочной теплице с биотопливом. Высаживают рассаду в грунт в возрасте 15—20 дней.

Сроки высадки рассады  сахарной кукурузы — высаживать ее целесообразно после заморозков, в период 1-10 июня. Перед высадкой за неделю рассаду следует закалить, приспособить к открытому воздуху, выносить рассаду на воздух сначала в тень, чтобы не было ожогов нежных листочков.

После высадки растения поливают. Уход за кукурузой из рассады, такой же, как из посеянных семян. Урожай созревает в августе. Получается два-три початка с одного куста. Самые ранние два-три растения оставляют на семена.

Огородники, ведущие каждый год такой отбор, обеспечивают себя семенами, из которых вырастают более скороспелые растения. Если погодные условия не позволяют получить спелые семена на корню, то растение следует вырвать с корнем и поставить в сарай для дозревания. Оберточные листья с початка не снимают, пока они не высохнут. Семена хранят в початках в подвешенном состоянии. Так они лучше дозревают и дольше сохраняют всхожесть.

Кукуруза с маслом

Молодую кукурузу очистить от листьев, вымыть в холодной воде, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до мягкости. Вынуть на горячую салфетку и подать со сливочным маслом.

Статьи из той же категории

Источник: https://www.gardenplanet.ru/saharnaya_kukuruza.html

Кукуруза выращивание и уход в открытом грунте пасынкование

» Статьи » Кукуруза выращивание и уход в открытом грунте пасынкование

Солнечные початки сладкой кукурузы традиционно считаются южным лакомством. Однако посадки этой культуры все чаще можно встретить на приусадебных участках среднеклиматической зоны. Знаменитая «царица полей» полюбилась дачникам за простоту содержания и высокую продуктивность. Кроме того, посадки высокорослой кукурузы часто используются в качестве естественного заслона, защищающего огород от холодного ветра.

Сроки проведения работ

Сеять кукурузу в открытый грунт принято во второй декаде мая, когда почва основательно прогреется, а угроза похолодания будет минимальна.

Если планируется выращивание культуры из горшечной рассады, то посев осуществляют в середине апреля. Окрепшие в домашних условиях сеянцы в возрасте 25–30 дней переносят на подготовленный участок.

Участок под кукурузу

Место для «царицы полей» определяют открытое, солнечное, поскольку она не переносит даже малейшего затенения. Почвы культура предпочитает лёгкие, дренированные, с богатым плодородным слоем. По нормам севооборота кукурузу рекомендуется высаживать после гречихи, бахчевых и зернобобовых.

Лучшими соседями для неё будут огурцы, тыква, кабачки, для которых кукуруза послужит не только защитой от ветра, но и естественной опорой. Подмечено, что урожаи тыквенных от такого плодотворного соседства заметно возрастают.

По причине общего вредителя – кукурузного мотылька – крайне нежелательна посадка кукурузы там, где росло просо.

С осени делянку очищают от сорной травы, почву перекапывают с добавлением свежего навоза. Весной допускается закладка только хорошо вызревшей органики – перегноя и компоста. За 2–2,5 недели до посадки почву рыхлят и заправляют комплексным удобрением.

Предпосевная подготовка

Как в случае с любой огородной культурой, подготовка к посеву кукурузы начинается с обработки семенного материала:

• Кукурузные зёрна увязывают в марлевый или полотняный узелок и прогревают на солнцепёке 3–4 дня.
• В целях дезинфекции прогретые семена выдерживают 20–30 минут в растворе марганцовки, после чего промывают в тёплой воде и обсушивают.
• На плоской тарелке расстилают марлю, сложенную в несколько слоёв, и обильно смачивают её водой.
• Зерна раскладывают по влажной марле для прорастания.

Читать ещё  Польза и вред попкорна

Спустя 4–5 суток, когда зёрна набухнут и дадут первые корешки, можно приступать к их посеву в грунт.

Безрассадный метод культивации

Для посева кукурузы чаще всего используют квадратно-гнездовой способ. Семена высевают строчными рядами с интервалом 35–35 см и шириной междурядий 65–70 см. В каждое гнездо глубиной 3–4 см, предварительно политое тёплой водой, помещают по 2–3 семечка.

Впоследствии лишние сеянцы удаляют, выбрав для дальнейшей культивации самый сильный экземпляр. Прорастание кукурузы наступает при температуре выше +8° C.

Сеянцы довольно устойчивы к холоду и легко переносят слабые кратковременные заморозки, после которых уже через 7–10 дней наращивают новые листья.

Выращивание из рассады

Для получения более раннего урожая в открытый грунт кукурузу целесообразно высаживать уже подготовленной горшечной рассадой, которую выращивают следующим образом:

• Бумажные стаканы заполняют почвенной смесью для овощной рассады.
• Субстрат обильно увлажняют.
• Зерна погружают в почву на 2–3 см.
• Посуду с прорастающими семенами размещают в тёплом светлом месте.

К переносу на постоянное место роста рассада кукурузы готова уже через 2–3 недели после появления первых зелёных ростков, до того как начнет формироваться четвертый настоящий лист. Очень хорошо, если корневая система сеянцев успеет за этот период освоить весь земляной ком в ёмкости. Передерживать рассаду дома нежелательно: в дальнейшем это негативно отразится на здоровье и скорости развития растений.

В открытый грунт сеянцы высаживают с прежним земляным комом на 1–1,5 см глубже, чем они росли до этого, чтобы простимулировать отрастание вторичных корней. После посадки каждое растение хорошо поливают и невысоко окучивают.

Условия роста

Несмотря на громкий титул, уход за «царицей полей» минимален:

• Поливать кукурузу следует нечасто, но обильно. После процедуры почва должна быть промочена на глубину 10–15 см. Культура устойчива к засухе, но резкие перепады влажности могут негативно отразиться на качестве созревающего зерна. Особое внимание поливам стоит уделить до того, как растение начнёт выбрасывать соцветия-метелки.
• Трижды за сезон рекомендуется проводить прополку и рыхление почвы в междурядьях. Причём во избежание повреждений корневой системы с каждой процедурой глубину рыхления сокращают.

Читать ещё  Перец чили: выращивание в открытом грунте

Помимо основных ухаживающих мероприятий, садоводы иногда доопыляют кукурузу, периодически потряхивая растения или перенося пыльцу с мужских соцветий на женские мягкой кисточкой.

Пасынкование

После формирования 8-го листа кукуруза вступает в фазу активного роста, ежесуточно прибавляя в росте по 5–6 см. В этот период начинают отрастать пасынки (боковые побеги). Причиной их формирования могут послужить слишком низкие показатели температур на ранних этапах развития, высокая концентрация азота в почве, разреженный посев.

Для получения крупного качественного початка пасынки рекомендуется срезать ножницами или острым ножом. Если их оставить, что также допускается, осенью после снятия основного урожая в листовых пазухах сформируются дополнительные миниатюрные початки.

Подкормка

Лучшее питание для кукурузы – органика. На неё «царица полей» отзывается особенно благодарно. Поэтому через 2–3 недели после появления всходов посадки подкармливают коровяком, разведенным водой (1:10), или раствором птичьего помета (1:20). В качестве альтернативы можно использовать раствор аммиачной селитры, который вносят на стадии формирования 3–5-го листа. Спустя 2 недели проводят фосфорно-калийную подкормку.

Кукуруза чутко реагирует на нехватку питательных элементов, о чем немедленно сигнализирует внешними изменениями:

• Если растения отстают в росте, а листва поблекла и стала бледно-зеленой, это верные признаки нехватки азота.
• Замедленное развитие и фиолетовый оттенок по краю листовых пластин означают недостаток фосфорной составляющей на первых этапах вегетации.
• Волнистые листья, изменение их цвета на блекло-зеленый, а впоследствии – на бурый свидетельствуют о калийном голодании кукурузы.

При всех вышеназванных проявлениях посадкам показано срочное внесение соответствующих элементов питания.

Защита от вредителей и болезней

При всей простоте ухода не стоит забывать обследовать посадки кукурузы на предмет заболеваний, которым она подвергается довольно часто. Чаще всего здоровью культуры угрожают такие инфекции, как:

• Пыльная головня – грибковое заболевание, поражающее кукурузу в зоне соцветий и початков и вызывающее их почернение и скручивание. Стремительное развитие инфекции проходит при длительной засухе и высоких температурах.
• Пузырчатая головня – симптомами болезни являются овально-конусовидные вздутия в местах поражения растения базидиальным грибом. Развитию инфекции способствуют пониженные температуры и обильные осадки.
• Гельминтоспориоз – зонами поражения инфекцией становятся листовые пластины и початки, на которых появляются бурые пятна с тёмной каймой. Для заболевания характерно стремительное протекание.

Читать ещё  Имбирь – выращивание в открытом грунте

Немного реже посадки поражаются белой и сухой гнилями. Эффективными мерами профилактики против всех болезней кукурузы являются правильный севооборот, дезинфекция семян перед посевом, своевременное выполнение агротехнических мероприятий.

Из вредителей «царице полей» могут досаждать проволочник, озимая и листогрызущая совки, кукурузный и луговой мотыльки, овсяная шведская муха. Меры профилактики против паразитов – глубокая механическая обработка почвы осенью, обеззараживание посевного материала, соблюдение норм севооборота.

Лучшие сорта кукурузы для открытого грунта

Бесспорно, основным из условий получения качественного урожая является правильный подбор сорта кукурузы. В средней полосе отличные результаты показали такие сорта:

• Добрыня;
• Спирит;
• Ледяной нектар;
• Сандэнс;
• Лакомка 121.

Все сорта отличаются высокой устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, а также дают отменные урожаи крупных сладких зёрен.

Сбор урожая

Сигналом к уборке кукурузы служит потемнение и подсыхание волокон на макушке початка. Определить спелость зерновок можно, надавив на одну из них ногтем. Если из зерна брызнет млечный сок, урожай можно снимать. Как правило, початки убирают за 2–3 подхода.

Передерживать их на корню нежелательно: вкус зерен от этого может ухудшиться. Собранную кукурузу можно употреблять в свежем виде, хотя большинство потребителей предпочитает варить початки. Зерно, предназначенное для хранения, перерабатывают незамедлительно – сушат, консервируют, замораживают.

Початки в листьях рекомендуется хранить не более 20–25 суток при температуре около 0° C.

Источник: https://landshaft-stroy.ru/stati/kukuruza-vyracshivanie-i-uhod-v-otkrytom-grunte-pasynkovanie.html

Деликатесная кукуруза

Сахарная кукуруза по праву считается деликатесной. Пищевые и лечебные свойства у нее выше всяких похвал. Сравните сами – новые гибриды сахарной кукурузы накапливают 40% сахара! Этот показатель намного выше, чем у самого сладкого винограда. Однако люди, пробовавшие ее выращивать, наверняка столкнулись с одной особенностью: початок получается наполовину пустой, без зерен.

Доопылите вручную

«Беззубость» кукурузы — явление не очень приятное. Любой специалист сходу назовет причину – плохое опыление, и посоветует сеять кукурузу не рядками в виде кулис, а сплошным массивом.
     Но на небольших участках сделать это невозможно, да и вряд ли нам нужно столько кукурузы. Выйти из положения поможет ручное доопыление. Кукуруза сахарная опыляется ветром, поэтому растения, которые посажены отдельно, в тихую погоду опыляют утром, слегка встряхивая.

Не любит жару и кукурузу

Посевы сахарной кукурузы нельзя размещать вблизи посевов обычной, поскольку эти подвиды могут переопылиться между собой, что приведет к ухудшению вкуса сахарной.
     Ухудшает вкус и высокая температура воздуха. Несмотря на то, что кукуруза — южное растение, высокая температура (больше +30°С) в период опыления снижает урожай и ухудшает его качество. Поэтому, когда початки выкидывают рыльца, чаще поливают посадки или устанавливают дождевальные установки, понижая температуру днем.

В тени не будет початков, а без воды урожая

Кукуруза высокотребовательна к свету и в тени не образует початков. Для нее следует выбирать самое освещенное место. На первых порах нужно очень тщательно убирать сорняки, так как кукуруза поначалу долго «сидит», и лишь потом «выстреливает» на двухметровую высоту.

     Сахарная кукуруза относительно засухоустойчива. К началу цветения она умеренно требовательна к влаге.

Тем не менее, наибольшая потребность в почвенной влаге наблюдается в период формирования початков, который начинается за неделю до формирования метелки и продолжается около месяца.

Чем кормить

Кукуруза предпочитает органические и минеральные удобрения. Но в первую очередь требуются в большом количестве фосфорные. Остальные удобрения отходят на второй план.
     Не рекомендуется применять свежий навоз, так как это увеличивает содержание в почве семян сорняков, способствует распространению сажки и ржавчины. Если растения медленно развиваются, в процессе роста проводят еще две подкормки.

Пасынки убирать?

Существует практика удаления боковых побегов (пасынков). Делают это острым ножом возле основы главного стебля. Установлено, что пасынкование ускоряет созревание початков на главном стебле, но это отрицательно влияет на урожайность. Итак, использование такого мероприятия нецелесообразно в большинстве случаев, потому что на боковых побегах тоже формируются початки.

Источник: https://garden.hozvo.ru/Delikatesnayakukuruza-13469

Безрассадным метод выращивания кукурузы

Кукуруза могут быть посеяны в разные времена. Для более ранних производственной практики раннего кукурузы в конце апреля с укрытиями. Для этого, в марте установлены легкие теплицы, гавань или любой фильм облицовочных материалов для обогрева почвы до 10 — 12 0C.

Семена недели до посева протравленных granozanom (1 г на 1 кг семян), чтобы предотвратить болезнь кукурузы пузырь головни, а затем они затвердевают.

Для этого 24 часов замачивания в воде при комнатной температуре, и удаляется, пока опухоль храниться при температуре 20 ° C, время от времени смачивания их. Naklyunuvshiesya зерна трех дней подвергали температуре -2 ° C.

При такой закалке может быть после 15 мая семян, посеянных в землю. Главное условие — наличие влаги в почва, в противном случае naklyunuvshiesya семена высыхают и умирают.

Для улучшения опыления и заполняются с початками семян должны быть посеяны в неделю. Тот факт, что мужские цветы с пыльцой созревает на неделю раньше, чем женщины, поэтому часть женщин остается неопыленных. Для обеспечения успешного опыления желательно сажать кукурузу в области квадратные и прямоугольные.

Семена высевают по 2 — 3 в скважинах на глубине 5 — 8 см Bantam сорта расположены в 30 х 30 см высотой — расположены на расстоянии 70 см друг от друга. Добавление 10 г/м2 суперфосфата одновременно с посевом увеличивает урожай. Вы можете разместить кукурузы строк за кулисами, но не оставляют стоять растений, так как они плохо опыляются и уши получают либо пуст, либо плохо выполняются.

 Саженцевый метод выращивания кукурузы

Метод рассады кукурузы практикуется раннее производство. В этом случае, пророщенные семена высевают в апреле в торфяные горшочки с легким питательным субстратом. В течение 3 — 5 дней до посадки кукурузы проводят закаленной рассады.

В зависимости от того, где оно растет, может быть установлен во второй половине дня на балконе, или переместить в холодном парнике или в теплице воздух. Кукуруза высаживают в открытый грунт после угрозы прошла в конце весны морозы, или приюте в середине мая. Крышка снимается после возвращения морозов.

Сладкая кукуруза очень чувствительна к влаге, поэтому при выращивании рассады необходимо обеспечить достаточное увлажнение для растений.

Уход за растениями

Культур в фазе 3 — 4 листьев прореживают, оставляя каждому вложить один завод. Во время пасынка кукурузы летом — в пазухах нижних листьев удаляют побеги достигнут длины 5 см ускоряет старение уши. Когда растения достигают высоты 30 — 40 см, они подают раствор навозной жижи или коровяка (1:5), птичьего помета (1:15) с раствором аммиачной селитры или нитрофоски — 4 г / л.

Должно окучить растения в фазе 6 — 7 листьев для формирования придаточных корней, повышают устойчивость к полеганию. Как кукурузы и сорняков регулярно поливать. Своевременное орошение не только помогают повысить производительность, но и улучшить качество Зерно. Кукуруза поливают каждые 7 — 10 дней по ставке 400 литров воды на 10 м2.

Желательно у цветковых растений пожать ежедневно — это помогает опылять цветы.

Если сайт не защищен от ветра завода установленной базой (долей или решеток).

Початки сахар кукурузы собран в молочной спелости в то время как внешние слои становятся менее мокрой пленкой и плотно обернуть вокруг ухо, и начинают расти коричневого шелка кукурузы. С давлением на зерно оболочка нарушена, и есть молочно-белая жидкость. Очистка ушей проводят утренние часы.

Вкус качества зерна сладкой кукурузы В молочной спелости хранятся в течение 4 — 6 часов после снятия с завода, поэтому очищать уши необходимо быстро остудить и переработку.

Источник: https://da4niku.info/uhod/kak-pasynkovat-kukuruzu.html

Кукуруза

В кукурузе содержится очень много полезных веществ, потребных для хорошего функционирования организма человека. К тому же кукуруза очень вкусная, а сахарная кукуруза особенно, как вареная, так и сырая. Кукурузу легко вырастить на любом участке. Эта злаковая культура растет в высоту, поэтому солидный урожай початков можно получить даже на маленькой площади.

Почва для кукурузы

Почву для кукурузы лучше подготовить осенью: на штык лопаты, перекопать с внесением перегноя или перепревшего навоза. Весной почву необходимо хорошо разрыхлить, затем приступить к посеву кукурузы.

Срок посадки кукурузы

Высаживать семена кукурузы на улицу можно в начале мая, в южных районах – на 10 дней раньше, а в холодных районах на 12 дней позже. Почва для посева семян должна прогреться до 11 °C.