Картофель гурман описание сорта

Сорт фиолетового картофеля

картофель гурман описание сорта

Навряд ли можно найти земельный участок без грядки с картофелем. Хотя в последнее время его стали выращивать гораздо меньше, особенного горожане. Ведь можно всегда купить в магазине крупный картофель, хотя порой его качество вызывает множество нареканий.

Бытует мнение, что картофель с темной кожурой гораздо полезнее светлых окрасок. Специалисты доказали, что самые полезные сорта картофеля не только с красной кожурой, но и такой же мякотью. Таких сортов очень мало. Мы же разберем лучшие сорта красного картофеля с желтой мякотью, богатые каротином (витамином А).

Какой же картофель посадить для богатого урожая?

лучшие сорта красного картофеля

Сорта картофеля с красной кожурой

В кулинарии считают, что сорта со светлой кожурой и мякотью больше подходят для варки супов, пюре и салатов, а красные и фиолетовые для жарки. Это объясняется тем, что обычно светлые сорта содержат больше крахмала и хорошо развариваются в супах, да и при жарке не сохраняют целостность ломтиков, превращаясь в кашу.

Какие же лучшие сорта красного картофеля можно выращивать?

Беллароза (Белая Роза)

Из-за ярко-красного окраса клубней имеет народное название Вишенка. Кусты обычно высокие с крупными зелеными листьями, цветет Вишенка красно-сиреневыми цветами, мякоть желтая. Сорт ранний, срок вегетации 70-80 суток, хорошей урожайности (до 328 кг/на сотку), приятного отменного вкуса. Используют для жарки, супов, салатов, картофеля фри, клубни не развариваются.

Растет практически на любых грунтах кроме тяжелых. Хорошо переносит засуху, не теряя качества клубней. Желательно перед посадкой проращивать. Внесение удобрений благотворно влияет на развитие Белларозы. Вишенка устойчива к нематоде и раку, неплохо транспортируется и хранится. Подходит для местностей Урала, Северо-Запада и Волго-Вятского региона.

беллароза

Журавинка

Вид достигает средней высоты, побеги полустоячие с мелким листом со слабой волнистостью, цветки красно-фиолетовые. Созревает за 100-120 дней, урожайность средняя до 242 кг/на сотку. С куста можно собрать до 18 вкусных красных клубней с массой 90-130 г светло-желтой мякотью.

При варке разваривается средне, не темнеет, подходит для приготовления пюре, запеканок, крахмала, чипсов, картофеля фри.

Журавинка устойчива к парше обыкновенной, раку и нематоде, а также умеренно восприимчива к ризоктониозу и фитофторе.

Специалисты рекомендуют для посадки в центральном районе, северо-западе и волго-вятских регионах.

Ред-скарлет

Это ранний голландский сорт, нормального вкуса, средней стабильной урожайности (до 190 кг/сотка), которая сохраняется в засушливые и жаркие годы. Любит легкие воздухопроницаемые почвы. Желательно на посадку выбирать овальные клубни с пятью глазками. Кусты невысокие со средними по величине листьями. Ред-скарлет устойчив к раку и золотистой нематоде, но восприимчив по ботве к фитофторозу и немного по клубням. Срок вегетации 70-80 суток.

Готовят из красного сорта с желтой мякотью супы, пюре, салаты, чипсы, используют для жарки. Он при варке не темнеет, немного разваривается.

Можно выращивать повсеместно, хотя для юга подходит больше.

сорта картофеля с красной кожурой

Родриго

Он считается урожайным видом (до 210 кг/сотку), с отличным вкусом и сроком созревания за 80-90 дней. Кожура овальных плодов красная, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. Родриго хорошо хранится, устойчив к жаре и засухе, раку и нематоде. Лучше сажать пророщенный посадочный материал. Кусты картофеля средние, лист слегка волнистый, темно-зеленый, цветки красно-фиолетовые.

Используют плоды для варки первых блюд, жарки, приготовления картофеля фри.

Можно выращивать повсеместно, даже на севере страны. Сорт подходит для получения стабильного урожая при минимуме затрат времени и сил.

Розара

Она дает стабильный и хороший урожай (до 300 кг/сотку) красных продолговато-овальных клубней со светло-желтой мякотью, созревание раннее, дружное (через 70-80 дней). Розара устойчива к нематоде, раку, немного поражается фитофторой, обыкновенной паршой. Кусты средней величины, полураскидистые, с куста можно собрать 15-20 картофелин со средней массой 80-110 г. Сохранность хорошая.

Розара имеет хороший вкус, практически не разваривается, подходит для изготовления чипсов, картофеля фри, а вот для пюре и варки лучше не использовать.

Читайте, как бороться с паршой в огороде.

Рокко

Картофель средней спелости со сроком вегетации 90-110 суток, стабильным урожаем до 140-260 кг/сотки.

Кусты среднего размера, полустоячие побеги, листья средней величины немного волнистые по краю, цветы красно-фиолетовые, крупные. Красные клубни овальной формы с кремовой мякотью. Куст может иметь до 8-12 картофелин с массой 70-120 г. Сорт устойчив к раку, золотистой нематоде, полосатой и морщинистой мозаике, умеренно стойкий по ботве и клубням к фитофторозу. Рокко хорошо транспортируется и хранится. Любит влажную землю особенно в период формирования корнеплодов.

Картофель вкусный, не разваривается, годен для приготовления хрустящей картошечки, супов, салатов.

Лабелла

Вид раннего срока созревания (70-80 дней), неплохой урожайности (180-260 кг/сотку) и прекрасного вкуса. Лабелла хорошо приспосабливается к климату выращивания. Картофель стоек к высокой температуре, раку, скручиванию листа, нематоде. Куст может быть средней высоты или же высокий с крупным листом. С куста можно собрать до 14 красных картофелин с желтой мякотью, массой 80-100 г.

При варке вкусные плоды немного развариваются. Их можно запекать, варить супы, готовить пюре, жарить.

Просто невозможно в статье перечислить все лучшие сорта красного картофеля, их огромное количество.

Когда выращиваешь несколько сортов картофеля со светлой кожурой, то между сортами можно посадить 1-2 ряда красного вида, чтоб их не перепутать, да колышки не надо вбивать.

Возможно, вас заинтересует выращивание картофеля в мешках.

Источник: https://teatrzoo.ru/sort-fioletovogo-kartofelya.html

Картофель Гурман: описание сорта, вкусовые качества, преимущества и недостатки, отзывы тех, кто выращивал

картофель гурман описание сорта

Отличительная особенность картофеля под названием Гурман — темно–фиолетовый цвет кожуры и лиловый с белыми вкраплениями окрас мякоти. В России такие сорта считаются экзотикой, но в европейских странах и США сорт Гурман активно используют для приготовления кулинарных шедевров с начала XIX века.

Отварные плоды имеют приятное ореховое послевкусие, содержат большое количество антиоксидантов, которые выводят радионуклиды из организма, широко применяются в диетическом питании благодаря низкому содержанию крахмала.

Происхождение и описание сорта

Точное происхождение фиолетового картофеля до сих пор не установлено. Биологи предполагают, что сорт родом из Южной Америки (Боливии, Перу). Картофель Гурман выведен недавно, в Госреестр России пока не внесен, а данные о производителе не представлены.

Реализацией семенного материала занимается компания «СеДеК». Культура подходит для выращивания в любом регионе страны, но лучше всего себя чувствует в средней полосе и на юге.

На фото — картофель Гурман.

Отличительные черты, внешний вид и урожайность описаны в таблице.

ПоказателиХарактеристика
Срок созревания 80–90 дней
Куст Среднерослый, компактный, высотой до 70 см
Количество клубней в кусте 12–14
Масса 80–110 г
Форма Овально-округлая
Окраска Кожура — темно-фиолетовая с мелкими глазками, мякоть — лиловая с белыми прожилками
Листья Среднего размера, зеленого цвета
Цвет венчиков Белый с черными тычинками
крахмала 13 %
Вкус Отменный, слегка непривычный для картофеля
Класс/группа в кулинарии В/С (средне- или сильнорассыпчатый)
Урожайность 350–400 ц/га
Товарность 85–90 %
Лежкость 96 %
Назначение Диетический продукт столового назначения с высоким содержанием антиоксидантов
Устойчивость К парше и раку, фитофторозу ботвы и клубней. Сорт подвержен вирусным заболеваниям
Транспортабельность Высокая

Агротехника сорта

Сорт Гурман нетребователен в уходе, адаптируется к любым климатическим условиям. Максимальную урожайность показывает в регионах средней полосы и на юге страны при культивации на торфянистых, супесчаных и слабосуглинистых грунтах.

Правила агротехники предусматривают умеренный полив, рыхление, окучивание и внесение подкормок.

Сроки, схема и правила посадки

Культура отличается коротким вегетационным периодом и требовательностью к температуре воздуха. Высаживают семенной материал при показателях не ниже +10°С.

Картофель Гурман выращивают на слабокислых, рыхлых грунтах. При необходимости почву улучшают, руководствуясь такими принципами:

  1. Торфянистый, суглинистый, супесчаный грунт лучше всего подходит для этого сорта. При переизбытке песка почву удобряют навозом или перегноем.
  2. Тяжелый суглинок рыхлят с помощью торфа, речного песка, перепревшего сена или опилок. Для поддержания воздушности верхнего слоя на протяжении всего сезона почву мульчируют.
  3. Для посадки подходят солнечные открытые участки, но в южных регионах грядки затеняют специальной сеткой или формируют вблизи кустарников.
  4. Низины с высокой влажностью не подходят для выращивания картофеля. В таких условиях клубни страдают от грибковых заболеваний. В регионах с обильными и частыми осадками посадки располагают на склонах с беспрепятственным оттоком дождевых вод.

Для посадки используют крупные здоровые клубни. Мелкие семена подготавливают по стандартной схеме (дезинфекция, замачивание в стимуляторах роста, проращивание) и заделывают с загущением.

Правила подготовки клубней:

  • сортировка семян;
  • дезинфекция в «Фитоспорине», бордоской жидкости — 40–60 мин.;
  • проращивание в светлом помещении при температуре не ниже +15 °С с опрыскиванием чистой водой 1 раз в 3-4 дня.

Крепкие ростки длиной 1 см указывают на готовность клубней к высадке. Слишком длинные проростки укорачивают, тонкие обламывают. Непосредственно перед посадкой семена замачивают в «Цирконе» или «Эпине».

За 2-3 дня клубни выносят на улицу и раскладывают в полутени для прогрева. На участке формируют лунки глубиной 5–10 см на расстоянии 40 см. Ширина междурядий — 60 см. Мелкие клубни заделывают с промежутком 30 см.

:

Сорт картофеля «Адретта» от немецких селекционеров.

Рецепты изготовления домашних картофельных масок для лица от морщин.

Уход

Растения болезненно реагируют как на дефицит, так и переизбыток влаги. Впервые землю увлажняют после дружных всходов, второй раз — в период цветения. В засуху частоту поливов увеличивают в два раза.

Справка. При избытке воды картофель становится пресным, при дефиците клубни растут мелкими.

Рыхление и прополку проводят после каждого полива. Грядки обрабатывают поверхностно, стараясь не повредить корни и клубни. Облегчить уход за посадками поможет мульчирование. Сено или солома предотвращают быстрое испарение влаги и рост сорняков.

Окучивание — важный агротехнический прием, без которого невозможно получить богатый урожай. Процедура способствует росту корневой системы, предупреждает пересыхание почвы и стеблей. Раннее окучивание бережет кусты от холода в нестабильных климатических условиях. Первые ростки полностью засыпают землей.

Повторную манипуляцию проводят с учетом скорости роста кустов до этапа бутонизации. Стебли присыпают влажным грунтом на ½ роста. Дополнительное окучивание требуется в период завязывания клубней, которые нужно прикрыть от прямых солнечных лучей.

Подкормки удобно совмещать с поливами. Почву увлажняют чистой водой, затем поливают минеральными составами. В качестве подкормок используют суперфосфат, аммиачную селитру, мочевину, хлористый калий, нитрофоску.

Схема корневых подкормок представлена в таблице

Время внесенияУдобрение (на 1 м²)
I подкормка В период наращивания зеленой массы 20 г аммиачной селитры, 20 г сульфата калия
II подкормка В период бутонизации 1 ст. л. мочевины, 20 г сульфата калия/10 л воды
III подкормка В период цветения 40 г суперфосфата/10 л воды

Схема внекорневых подкормок:

Время внесенияУдобрение (на 1 м²)
I подкормка В период наращивания зеленой массы 100 г карбамида, 150 г монофосфата калия, 5 г борной кислоты/5 л воды
II подкормка В период цветения 1 кг крапивы/3 л воды (настоять 24 часа) + 30 г стружки хозяйственного мыла
III подкормка После цветения 10 г суперфосфата/1 л воды

Важно! Внекорневые подкормки проводят в вечернее время, чтобы избежать солнечных ожогов на листве.

Нюансы выращивания и возможные трудности

Трудностей с выращиванием фиолетового картофеля не возникает. При соблюдении температурного режима при посадке, правил дальнейшего ухода за кустами удается получить богатый урожай.

Опытные фермеры рекомендуют обратить внимание на метод культивации картофеля в самодельных открытых коробах из досок или кирпичей. Высота бортов — 20 см, ширина — 1 м. На дно выкладывают солому, сено, скошенную траву, сверху — компост и грунт из проходов.

При высадке клубней землю не перекапывают, поскольку на дне находится органика, которую желательно не трогать. Проводят лишь поверхностное рыхление почвы. В коробе формируют два ряда, а ямки располагают на расстоянии 30 см. Высаживают в шахматном порядке. Сверху на семена кладут золу, порошок из скорлупы куриных яиц и присыпают грунтом. Как только появятся кустики, грядки пропалывают и мульчируют соломой или сеном.

Болезни и вредители

Фиолетовый картофель Гурман устойчив к парше и картофельному раку, фитофторозу ботвы и клубней, но подвержен вирусам, вызывающим скручивание листьев и столбурное увядание, крапчатость, деформацию клубней.

В таблице собраны признаки заражения и методы борьбы.

Название заболеванияПризнакиБорьба
Скручивание листьев Нижние листья сохнут и скручиваются трубочкой вдоль центральной жилки, приобретают красно-фиолетовый оттенок, на клубнях появляется сетчатый некроз.
  • подбор качественного семенного материала;
  • удаление сорняков;
  • своевременное уничтожение тли, цикад, колорадского жука;
  • предпосадочная обработка семян;
  • соблюдение принципа севооборота
Крапчатая мозаика Кусты не отстают в развитии, но на листьях появляются светлые пятнышки.
Столбурное увядание Пожелтение листьев на краях, замедление роста, мелкая листва скручивается желобком, приобретает пурпурный оттенок.
Готика Края листьев приобретают антоциановую окраску, клубни принимают уродливую форму.

Важно! Против вирусных заболеваний нет специфического лечения, поэтому важна качественная профилактика.

Картофельные посадки нередко становятся объектом нападения паутинного клеща, тли, цикад, колорадского жука. В таблице представлены способы избавления от вредителей на участке.

ВредительМетоды борьбы
Тля Опрыскивания инсектицидами Актара, Конфидор, Актеллик, Данадим, настоем луковой шелухи (200 г сухого сырья, 50 г стружки мыла/5 л воды).
Паутинный клещ Обработка настоем табачной махорки (400 г сырья, 25 мл жидкого мыла/10 л), препаратами Вертимек, Бикол.
Цикада Орошение кустов средствами Мовенто Энерджи, Табу, Акарин, Калипсо, Протеус.
Колорадский жук Опрыскивание настоем цветков подсолнечника (500 г сырья/10 л воды, настоять 3 дня), фунгицидами «Колорадского жука НЕТ!», «Актара», «Киллер», «Корадо», «Ультор», опудривание березовой золой (10 кг/100 м²).

Сбор, хранение и применение урожая

Первую копку молодых клубней проводят через 1,5 месяца после полных всходов. В южных областях собирают урожай, достигший полной технической спелости спустя 100–110 дней.

Собранный картофель подходит для зимнего хранения в прохладном месте (погребе, подвале, балконе с остеклением). Материал сразу же отбирают для дальнейшей высадки весной и проводят процедуру озеленения. Клубни раскладывают одним слоем на ровной поверхности и выдерживают в светлом месте 10–15 дней, но не под прямыми солнечными лучами. Это предотвращает прорастание клубней зимой, ускоряет всхожесть, повышает защитные силы.

Фиолетовый картофель обладает необычным вкусом, в отварном виде приобретает ореховый привкус и становится практически черным. Продукт подходит для приготовления сыроедческих салатов, варки, запекания. Картофельное пюре насыщенного фиолетового цвета не оставит гостей равнодушными.

Преимущества и недостатки

К достоинствам картофеля Гурман относятся:

  • привлекательный внешний вид клубней;
  • необычный окрас мякоти;
  • отличный вкус;
  • высокая лежкость и товарность;
  • универсальность применения в кулинарии;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • высокая продуктивность;
  • неприхотливость в уходе.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Груша памяти яковлева описание сорта

Среди недостатков:

  • требовательность к температуре воздуха при посадке;
  • предрасположенность к вирусным болезням.

Отзывы фермеров

Картофель Гурман пока не получил широкого распространения в нашей стране, но те, кто уже попробовал высадить сорт на своем участке, остались довольны результатом.

Евгения, г. Чехов: «Необычную фиолетовую картошку впервые увидела на рынке. Заинтересовавшись выращиванием, приобрела семена и посадила несколько кустиков на даче. Пробовала добавлять картофель сырым в салаты, очень понравился вкус, слегка сладковатый, некрахмалистый».

Инна, г. Нижний Новгород: «Фиолетовый картофель посоветовал употреблять мой диетолог, сославшись на низкое содержание крахмала. Купила на рынке несколько семян и посадила в огороде. Культура любит тепло, рано созревает. Уход простой, как за обычными сортами картошки».

Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/gurman.html

Сорта картофеля Лапоть и Черный принц: опыт выращивания

картофель гурман описание сорта

Я не дачница, а просто сельская жительница. Мне 70 лет, но я продолжаю заниматься выращиванием овощей, в том числе картофеля. Выращиваю на участке больше 10 сортов. Делюсь отзывом об удивительных сортах картофеля. Расскажу, как мы вырастили впечатляющих размеров Лапоть и потрясающего вкуса Черного принца. 

Сорт картофеля Лапоть: отзыв и опыт выращивания

Я коротко опишу свой опыт выращивания сорта Лапоть в течение трех лет, разных по погодным условиям и с разными урожаями. Как он уродится в других регионах нашей страны, не могу предугадать. Если читатели нашего прекрасного издания «Дачный клуб» напишут о своих методах выращивания этого необычного сорта, буду очень признательна и рада!

Считаю, что получить урожай клубней массой больше 1 кг и длиной 20 см – это не сказка, а реальность!
  • Картофель Лапоть цветет до самой уборки крупными розово-сиреневыми цветами, и ботва стоит сочная, зеленая.  
  • Клубни красновато-коричневого (неяркого) цвета с нежной и вкусной кремовой мякотью, с тонкой кожурой – очень красиво смотрятся на грядке.

Первый опыт посадки картофеля Лапоть

— В неурожайном 2014 году мой племянник Алексей приобрел на семена несколько клубней картофеля необычной формы и огромного размера. Точного названия сорта ему не сказали, порекомендовав называть Лаптем.

— В 2015 году мы добросовестно порезали все крупные клубни на мелкие черенки с глазками, предварительно прорастив. Первые урожай нас очень порадовал и удивил.

— Но в 2016 году лето выдалось дождливым, и самые крупные клубни картофеля сгнили прямо в грядках. Особенно пострадал сорт Лапоть. Собрали на семена небольшое количество клубней, хорошо просушили на солнце до позеленения.

— Весной 2017 года пришлось снова резать черенки с глазками из клубней и обеззараживать их золой. Она же пригодилась для первичного удобрения нежных ростков. Лето было жарким и засушливым в нашей местности. Первый настоящий дождь прошел только 1 сентября. Урожай Лаптя собрали более удачный. Но, помня прошлый год, посадочного материала оставили побольше, с запасом.

Сейчас у нас уже появился определенный опыт по выращиванию сорта Лапоть.

Как мы сажаем Лапоть

Сажаем его глубже, чем другие среднеспелые сорта (до 20 см).

  1. Перед посадкой густо обсыпаем порезанные кусочки клубней сухой древесной золой.
     
  2. За несколько дней до предполагаемой посадки (примерно с 25 апреля по 9 мая) оставляем их лежать в пластиковых корзинах прямо на солнце.
Интересная особенность Лаптя – мелкие глазки расположены по всему клубню. При желании или необходимости можно нарезать до 10 черенков с глазками

Как только земля готова, приступаем к посадке.

  • Высаживаем весь картофель (и новый, и старые сорта) на обычных грядках, с расстоянием между грядками 65–70 см.  
  • Расстояние между кустами – на большую мужскую ступню, как отец нас в детстве научил.

Как мы ухаживаем за Лаптем

Первыми появляются всходы ранних сортов, следом – среднеспелых, уже известных нам.

  1. Всходы сорта Лапоть появляютсяна 2 недели позже, но такие мощные!
     
  2. За последующие 2 недели они практически догоняют в росте своих соседей по огороду.
     
  3. Естественно, и прожорливых колорадских жуков на них оказывается совсем мало.
Вырастают здоровые кусты: стебель толщиной в большой палец руки, высотой 1 м и выше

Окучиваем мотоблоком не менее 2 раз:

1 раз – помельче,
2 раз (когда ботва уже разрослась) – поглубже, чтобы клубни не зеленели и ботва не разваливалась.

Сорт не очень требователен к поливу, т. к. клубни расположены глубоко, и мощная ботва защищает своих «деток».

Как мы собираем и храним Лапоть

Ботву перед выкопкой картофеля скашиваем. Даже если обычная картошка уродилась прекрасная, как только приступаем к выкопке нового сорта, все равно удивляемся. Алексей садовыми вилами с большим усилием выкопал из земли огромные картофелины необычной формы. Решили прямо в огороде взвесить несколько клубней: крупные – 1,1 и 1,3 кг, более мелкие – 0,6 и 0,8 кг.

  • Особенно крупные клубни по форме напоминают эту старинную обувь.
  • А небольшие клубни похожи на другую старинную обувь – черевички с загнутыми вверх носиками.
Наш интересный картофель полностью оправдал свое народное название – Лапоть

После выкопки даем клубням обсохнуть и собираем в пластиковые корзинки. Радуемся удачному урожаю, как дети!

Клубней в кусте 6–8 штук, но зато каких! С одного удачного куста можно собрать ведро картофеля

Как потом выяснили, Лапоть не стоит убирать вместе с обычной среднеспелой картошкой.

  • Красивые клубни-богатыри еще не «оделись», и нежная кожура местами сдиралась.  
  • К счастью, все шелушащиеся клубни «оделись» и пережили зиму в моем прекрасном подвале.  
  • Несколько клубней отлично сохранились и до урожая следующего года.

Как мы готовим почву под Лапоть к следующему сезону

Почва у нас черноземная и хорошо удобренная.

  1. Под осеннюю вспашку племянник вывозит в огород навоз от козочек, кроликов и курочек с личного подворья и еще из компостной кучи добавляет. Других удобрений мы не вносим. Выращиваем экологически чистые овощи, хватает на всю семью.
     
  2. Осеннюю вспашку проводим через год.
     
  3. Весеннюю – ежегодно, за несколько дней до посадки, чтобы почва насытилась кислородом и лучше прогрелась под нежным и ярким весенним солнцем.

Сорт картофеля Черный принц: отзыв и опыт выращивания

Хочу рассказать еще об одном сорте под названием Черный принц. Этот сорт картофеля любит вся моя семья – от мала до велика! Вкус у каждого сорта свой. Особенно нежны ранние сорта картофеля. Но Черный принц мои племянники полюбили сразу. Теперь во время уборки просят: «Тетя Аня, свари нашу любимую рассыпчатую картошку».

Мы ежегодно собираем отличные урожаи и очень довольны, всегда благодарим Алексея за то, что он приобрел такой замечательный сорт. Очень любит племянник картошку, и его маленький сынок такой же гурман. Можно сказать, это второй (а то и самый первый) хлеб для всей нашей родни.

Описание сорта Черный принц

  • Клубни его очень красивые, фиолетовые с перламутровым оттенком; круглые и чуть приплюснутые. В урожайный год вырастают размером с два кулака.  
  • Сорт позднеспелый, цветет крупными сиреневыми шапками-цветами до поздней уборки. Убираем его с огорода в последнюю очередь, вместе с морковью и свеклой.  
  • В кусте 13–15 клубней; ботва мощная, прямостоячая, не распадается по сторонам до самой уборки.  
  • А вот мякоть Черного принца, на удивление, белоснежная, крахмалистая, рассыпчатая. Если хозяйка-повариха чуть проморгала, то клубни в кастрюле раскрываются, прямо как хлопковые коробочки.  
  • Чистить картофель очень удобно: кожура нежная, тонкая, глазки неглубокие.  
  • Клубни хорошо хранятся в нашем старинном, прекрасном подвале (1935 г. постройки!), в пластиковых или деревянных невысоких ящиках, вплоть до нового урожая.  
  • Выращиваю сорт Черный принц без дополнительного полива в любую погоду – и всегда с урожаем!

Как мы выращиваем Черный принц

1. Проращиваем клубни

  • Весной, за 30–40 дней до предполагаемой посадки, обязательно выносим семенной материал из подвала и проращиваем в бывшей летней светлой кухне.  
  • Переставляем ящики снизу вверх несколько раз до появления ростков.
  • Уже перед самой посадкой, за 2 дня, выносим все ящики во двор под навес, куда заглядывает яркое весеннее солнышко.

2. Высаживаем в бороздки

  • Высаживаем весь картофель на поле, вспаханное мотоблоком.  
  • Вручную аккуратно раскладываем клубни в бороздки.  
  • Используем и резаные картофелины, если в предыдущем году не уродились средние клубни.

3. Соблюдаем схему посадки

Грядки Алексей «нарезает» старинным методом:

  • 3 грядки в сажени (т. е. на 2-х метрах получается 3 грядки). Никаких удобрений не добавляем.  
  • Расстояние между клубней – не менее 25 см в борозде.  
  • Глубина заделки – обычная для всех сортов (кроме Лаптя).

4. Окучиваем мотоблоком

Окучивает и вспахивает Алексей также мотоблоком – сам смастерил для этого специальные приспособления.

6. Сортируем семенной картофель

После уборки и сортировки семенной картофель несколько дней находится на солнышке до легкого позеленения.

У меня есть просьба к читателям журнала «Дачного клуба» и сайта Антонов сад:если кто-то узнал в описанном мной Черном принце свой сорт, напишите через журнал или на сайте, пожалуйста, какой урожай он дает на ваших участках.

Редакции хочу пожелать доброго здоровья в семьях, благополучия, творческих успехов, отличных читателей и активных авторов. А читателям – прекрасного сезона для выращивания урожая!
______________________________________________

Копирование материала приветствуется при наличии активной ссылки на сайт Антонов Сад

Анна Никитина, с. Бутырки, Липецкая обл.

Источник: https://antonovsad.ru/sorta-kartofelya-lapot-i-chernyy-princ-opyt-vyrashchivaniya-2703/

Картофель Журавинка: характеристика сорта, особенности выращивания, сроки созревания — Все о фермах

В мире существует около четырех тысяч сортов картофеля. Каждый год это число увеличивается. Мировая селекция шагает вперёд, и появляются новые виды, более устойчивые к заболеваниям, способные хорошо плодоносить при неблагоприятных условиях среды.

В Государственный реестр России входит около четырёхсот разновидностей. Ниже будут описаны сорта картофеля с фото отечественной и зарубежной селекции.

Для того, чтобы выбрать тот или иной сорт картофеля, сначала необходимо разобраться в каких условиях он будет расти и для чего его сажают.

Необходимо также обратить внимание на:

  • срок созревания
  • устойчивость к заболеваниям
  • вкусовые качества
  • требовательность к уходу

По сроку созревания картофель разделяется на группы:

  • сверхранние (клубни созревает через 34 – 50 дней)
  • ранний (первый урожай можно получить через 50 – 65 дней после посадки)
  • среднеранний (срок созревания до 80 дней)
  • среднеспелый (период созревания клубней до 3-х месяцев и более)
  • среднепоздние (максимальный срок — 110 дней)
  • позднеспелый (первые клубни нужно ждать до 4-х месяцев и более)

По предназначению картофель разделяют на следующие разновидности:

  • столовые – клубни содержат в составе до 20% крахмала. Предназначены для употребления в пищу человеком
  • кормовые – отличаются большим количеством белка и крахмала в составе. Такой картофель используют для откармливания скота в фермерских хозяйствах
  • технические – из таких сортов изготавливают спирт, крахмал. Клубни должны быть богаты крахмалом – больше 16% и содержать небольшое количество белков
  • универсальные – содержание крахмала – 16 – 18%. Подходят как для употребления в пищу человеком, так и для откармливания животных

Отечественными сортами называют растения Российской, Украинской, Белорусской селекции.

Ранние и сверхранние сорта

Овощи с ранним сроком созревания имеют множество преимуществ:

  • за ними не приходиться долго ухаживать
  • быстро растут и плодоносят
  • можно собрать несколько урожаев за один сезон

Среднеранние и среднеспелые сорта

Такие сорта более популярны среди огородников. Они обладают хорошими вкусовыми качествами. Их можно долго хранить. Дают большое количество клубней.

Поздние сорта

У таких сортов долгий срок вегетации. Поэтому их можно выращивать не во всех регионах страны.

Лучшие на вкус

Частый гость на наших столах

Люди обладают разными вкусовыми предпочтениями. Но существуют сорта картофеля, которые отличаются наилучшими вкусовыми качествами. Ниже описаны некоторые из них:

Необычные сорта

Для любителей необычных сортов овощей по вкусу придётся сорт

Гурман

Его применяют для профилактики онкологических заболеваний, при нарушении метаболизма, атеросклерозе, гипертонии. Кроме Гурмана существуют и другие разноцветные паслёновые.

All Blue

«Цветной» картофель рекомендуется варить вместе с кожурой. Так он не потеряет свою окраску.

Boro

Все эти сорта подходят для выращивания в России.

Самые эстетичные сорта

Если нужно выращивать картофель не только для личного потребления, но и для реализации, то появляется потребность в получении клубней с привлекательной внешностью. Самыми красивыми сорта можно назвать следующие экземпляры:

Самые высокоурожайные сорта

Урожайность картофеля во многом зависит от уровня агротехники. Существуют сорта, которые показали наибольшее количество урожая при соответствующем уходе.

Самыми высокоурожайными считаются:

  • Айдахо — 55 т/га
  • Розара — 35—40 т/га
  • Гала — 60 т/га
  • Беллароза — 35 т/га
  • Удача — 15 т/га

Все вышеописанные растения относятся к столовым сортам.

Высокоустойчивые сорта

Больше всего картофель повреждает:

  • колорадский жук
  • фитофтороз
  • золотистая нематода

Враг №1

Грибковые заболевания, фитовредители могут уничтожить ½ урожая. Поэтому необходимо выращивать разновидности растений, которые более устойчивы к болезням, насекомым.

В регионах с большим количеством дождей, чаще всего, растения подвержены грибковым болезням. Рекомендуется сажать следующие сорта.

Фантазия

В их рядах и такие сорта как:

  • Агаве
  • Беллароза
  • Винета
  • Ароза

Наиболее стойкие по отношению к золотистой нематоде:

  • Винета
  • Сантэ
  • Беллароза
  • Лаура
  • Агаве
  • Ароза

Кормовые сорта

Картофель – ценный пищевой продукт не только для людей, но и для животных. Кормовой картофель должен содержать в составе большое количество белка и крахмала. Эти вещества способствуют быстрому набору веса скота. Наиболее известные сорта:

Лорх

Фуражные сорта не стоит сажать на участке для употребления в пищу. Чтобы не ошибиться при выборе, лучше всего знать их «в лицо» — ознакомиться с описанием и фото.

Технические сорта

Ещё одна разновидность паслёновых, которые не стоит сажать для употребления в пищу. Их выращивают для получения крахмала, спирта.

К техническим можно отнести нижеописанные сорта:

Универсальные сорта

Универсальный картофель можно употреблять в пищу. Его выращивают в качестве корма для животных и в технических целях.

Новые сорта

Селекционные работы по выведению новых разновидностей овощей не останавливаются. Каждый год учёные выводят новые высокоурожайные растения.

Некоторые из новых сортов картофеля.

Чародей

Новые сорта, выведенные в Голландии:

  • Кондор
  • Приор
  • Сантэ
  • Эстима
  • Эба
  • Агрия
  • Романо

Самые неприхотливые сорта

В нашей стране много территорий с неплодородной почвой. Для этих регионов подойдут нижеописанные сорта:

Аспия

Чем лучше будет уход за этими сортами, тем обильнее будет урожай.

Наиболее засухоустойчивые:

  • Ароза
  • Славянка
  • Минерва
  • Спринт
  • Беллароза
  • Лаура
  • Пикассо
  • Агаве.

Сорта для регионов России

У картофеля есть разновидности, которые могут расти только в определённых климатических условиях.

Сорта для Юга России:

  • Ред скарлет
  • Голубизна
  • Евгения
  • Зольский

Наилучшие для посадки в Северной части России:

  • Ладожский
  • Глория
  • Бронницкий
  • Виза

Лучшие для выращивания в умеренном климате:

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Груша дюшес описание сорта

Но нельзя забывать, что этот овощ радует высокой урожайностью только при соответствующем уходе.

Нужно выбирать сорта, подходящие для местности, где они будут произрастать. Для получения обильного урожая посадочный материал необходимо обновлять каждые 3 – 5 лет. Требуется каждые несколько лет производить севооборот.

Картофель: описание 73 лучших сортов (Фото & ) +Отзывами огородников

9.4 Общий Балл

Источник: https://vseofermah.ru/kartofel-zhuravinka-xarakteristika-sorta-osobennosti-vyrashhivaniya-sroki-sozrevaniya.html

Картофель «Гурман»: сорт с сиреневой мякотью

Картофель «Гурман» является достаточно популярным и экзотическим сортом. Описание сорта раскрывает его качества, непривычные для овощеводов, которые практикуют выращивание традиционных сортов картофеля.

Описание сорта

Кусты картофеля данного сорта полупрямостоячие, средние по размерам. Высота растения составляет от 50 до 70 см. Венчики цветков белые, с характерными черными тычинками. Клубни обладают овально-округлой формой, кожура темно-фиолетового окрашивания, со слабой сетчатостью. Цвет мякоти необычный: от слабого синего до выраженного темно-фиолетового. Глазки имеют средний размер.

По срокам созревания картофель под названием «Гурман» относится к категории среднеранних, формирующих урожай клубней за 75-80 дней. Сорт столового назначения.

Потенциальная урожайность варьируется от 35 до 40 т/га, а среднее количество клубней достигает 14 штук. Как правило, масса одного клубня не превышает 110-115 граммов. Показатели крахмалистости картофеля данного сорта более 16%.

Клубни отличаются высоким процентом сухого вещества в картофельном соке, а вкусовые качества немного отличаются от других сортов.

Растение очень устойчиво к поражению картофельным раком, обладает средними показателями устойчивости к фитофторозу. Сорт «Гурман» достаточно слабо поражается паршой обыкновенной. Лежкость собранного урожая относительно хорошая, и клубни могут длительное время использоваться в свежем виде для приготовления салатов и для варки.

Картофель сорта «Гурман» относится к диетическим продуктам, что обусловлено наличием в мякоти клубней антиоксидантов, способствующих выведению радионуклидов из организма. Кроме того, регулярное употребление его в пищу способствует снижению уровня сердечных болезней и помогает укрепить стенки кровеносных сосудов.

Агротехника

Картофель является культурой умеренных климатических условий, которая очень хорошо растет и развивается при достаточном увлажнении также в полузасушливых и засушливых районах. Для ранних и среднеранних сортов среднесуточная температура не должна быть ниже 10-15°С. Овощная культура отличается интенсивностью потребления питательных веществ из почвы, оптимальный уровень рН которой должен составлять 5,0-5,5.

Чем продолжительнее вегетационный период, тем более высокими будут продуктивность картофельного куста и показатели крахмалистости клубней. Чтобы увеличить урожайность и получить высококачественные картофельные клубни сорта «Гурман», необходимо придерживаться следующих советов:

  • лучше всего картофель выращивать на участках со связными супесями, а также торфянистыми и легкосуглинистыми почвами, обогащенными значительным количеством гумуса;
  • при культивировании картофеля на среднесуглинистых, а также на тяжелых суглинистых грунтах крайне важно поддерживать достаточную рыхлость почвы на протяжении всего вегетационного периода;
  • мелкий семенной материал следует высаживать чаще, а при использовании для посадки средних и крупных клубней стоит выдерживать большее расстояние (клубни среднего размера необходимо располагать с дистанцией 30 см при глубине посадки в 5-10 см);
  • нельзя пренебрегать проращиванием картофельных клубней при культивировании данного сорта на влажных участках в западных и северо-западных регионах, где велик риск поражения картофеля фитофторой;
  • поливы непосредственно после высаживания семенного материала практически не нужны, тем более что в весенний период сохраняется достаточный запас влаги в грунте.

В качестве удобрений на каждый куст следует применять 5,5 г суперфосфата, 3,5 г хлористого калия, 2,5 г аммиачной селитры или 11 г нитрофоски. Очень важное агротехническое значение имеет окучивание картофельных кустов, которое способствует увеличению рыхлого слоя грунта и создает оптимальные условия для формирования новых клубней. Следует помнить, что ранняя уборка картофеля значительно понижает урожайность, но очень часто является экономически оправданной мерой.

Мы вам также предлагаем узнать о сортовых особенностях картофеля «Рябинушка».

Отзывы овощеводов

Распространением семенного материала такого картофеля, обладающего кожурой и мякотью сине-фиолетового окрашивания, занимается агрофирма «СеДеК».

Небольшое количество отзывов овощеводов о сорте картофеля «Гурман» указывает на его недостаточную популярность в нашей стране, что обусловлено необычностью и экзотическим внешним видом клубней.

Овощеводы относительно недавно начали культивировать сорта картофеля с необычным цветом мякоти, среди которых не только «Гурман», но и «Французский трюфель», «Китайский трюфель», а также «Сирень».

Секреты высокого урожая картофеля (видео)

:

(5 4,40 из 5)

Источник: https://dachadecor.ru/ogorod/kartofel-gurman-charakteristika-sorta-s-sirenevoy-myakotiu

Лучшие в 2018-2019 году: новые сорта картофеля на выставках

В 2018-2019 году новыми сортами картофеля считаются те, которые были представлены на выставках сельскохозяйственной продукции в 2017-2018 году по всему миру. Чтобы сорт поступил в продажу, ему недостаточно показать высокие растительные и вкусовые качества. Биологи должны отследить его влияние на здоровье человека.

Особенности новинок селекции

Чем новые сорта картофеля в 2018 году отличаются от классических:

  • Необычный внешний вид. Фиолетовые, синие, красные кожица и мякоть клубней украсят любое блюдо.
  • Неприхотливость к условиям взращивания. Некоторым представителям рода пасленовых достаточно не больше 2 месяцев от посадки до полной готовности клубней.
  • Высокие вкусовые качества. В новых сортах селекционеры делают упор на достижение особой сладости, кислоты или солености.
  • Польза для здоровья. Новички в картофельном мире способны предотвратить развитие онкологических и серьезных инфекционных заболеваний у тех, кто их ест.

Ниже представлены ранее неизвестные сорта, которые соответствуют всем этим признакам. Их уже можно найти на сельскохозяйственных рынках, хоть и не без труда – за новинками выстраиваются большие очереди.

Аризона

Сорт картофеля хорош для выращивания в умеренном климатическом поясе.

Несмотря на невзрачный внешний вид (золотисто-сероватая тонкая кожица, желто-белая мякоть, мелкие глазки с поверхностным залеганием), ценится за стойкость к погодным условиям и хорошие урожайные показатели.

Преимущества:

  • Преимущественно крупный размер клубней;
  • До 450 центнеров урожая с гектара;
  • Универсальный в приготовлении.

Недостатки:

  • Чувствительность ботвы к фитофторозу и спарже;
  • Продажа только мытых клубней;
  • Чувствителен к отдельным гербицидам.

В почве Аризона способна перенести как засушливую жару, так и мороз. Кроме того, посадочные образцы хорошо сохраняются в течение всего холодного времени года.

Сорт находится между средними и ранними по типу созревания.

Майами

Удивительной красоты клубни с иссиня-черной кожурой и бело-синей мраморной мякотью.

Особенность среднераннего Майами в том, что его необязательно варить или жарить – свежие мраморные овощи, нарезанные в салат, наверняка украсят обеденный стол.

А вы уже знакомы с данным сортом картофеля?

ДаНет, ещё

Положительные черты:

  • Срок созревания – 2-2,5 месяца;
  • Урожайность – 350-400 центнеров на гектар;
  • Можно употреблять без термической обработки.

Спорные моменты:

  • Чувствительность к фузариозу;
  • В засуху необходим регулярный полив;
  • Не подходит для жарки.

В отличие от Аризоны, Майами устойчив к фитофторозу. Но требует лучших температурных условий – перед посадкой почва должна быть достаточно прогрета.

Роята КВС

Еще один универсальный вид среднеспелого картофеля. Желтоватая яркая мякоть покрыта кожурой нежно розового цвета.

Плюсы:

  • Высокий показатель урожайности – до 450 центнеров с гектара;
  • Приятный сладковатый вкус;
  • Взаимодействие с суглинистыми и песчаными грунтами.

Минусы:

  • Оптимальный район взращивания – лесостепь;
  • Средне-мелкий размер клубней;
  • Чувствительность к засухе.

О стойкости Рояты к заболеваниям известно немного – при селекции производитель обращает внимание преимущественно на высокие урожайность и вкусовые качества.

Блю Салат

Еще один привлекательный внешне сорт. Под иссиня-черной кожурой скрывается синяя мраморная мякоть, внешне напоминающая свекольную.

Для взращивания нужны определенные условия. Температура воды и почвы не должна опускаться ниже 10 градусов по Цельсию. Кроме того, ботва должна получать достаточно влаги.

Преимущества:

  • Диетический сорт;
  • Универсальный в приготовлении;
  • Положительно влияет на работу пищеварительной системы.

Недостатки:

  • Специфический аромат;
  • Чувствительность к низким температурам;
  • Чувствительность к засухе.

Сренеспелый сорт представлен клубнями среднего размера (до 120 граммов), которые быстро созревают. Употреблять в пищу Блю Салат можно уже спустя 2,5 месяца после посадки.

Палац

Внешне напоминает Аризону, но с уходом в красноватые тона на мякоти. Универсальный сорт, ранний в созревании по срокам.

Неприхотлив к климатическим условиям и типу почвы, в котором растет.

Положительные особенности:

  • Крайне высокая урожайность – около 600 центнеров с гектара;
  • Скорое образование клубней;
  • Сладковатый привкус.

Спорные моменты:

  • Чувствителен к фитофторозу;
  • Плохо разваривается;
  • Чувствителен к повышенной влажности.

Палац имеет сильный иммунитет – ему не страшны серьезные заболевания, вроде рака, вирусов или нематоды.

Гурман

Овальные черно-фиолетовые клубни с сине-сиреневой мякотью станут отличным украшением салата или оригинальным решением для пюре.

Сорт полезен для здоровья благодаря высокому содержанию антоцианов в составе – веществ, блокирующих распространение вирусов. Само растение также устойчиво к различным заболеваниям.

Преимущества:

  • Подходит для употребления в свежем виде;
  • Универсален в приготовлении;
  • Помогает в предотвращении онкологических заболеваний.

Недостатки:

  • Чувствительность к температурам ниже 10-15 градусов по Цельсию;
  • Предпочтительные типы почвы: легкосуглинистые, торфяники, супеси;
  • Чувствительность к излишней влаге.

Сорт относится к средне-поздним. Овощеводы отмечают необычный вкус Гурмана.

нашу статью по теме: Фиолетовый картофель — сорта с фото и описанием

Фиделия

Продолговатые клубни красного цвета с желтой мякотью. Фиделия покорила фермеров высокой урожайностью и неприхотливостью в выращивании.

Сорт хорошо хранится как в помещении, так и в почве.

Отличительные черты:

  • 400-500 центнеров картофеля на гектар;
  • Мякоть долго не темнеет;
  • Устойчив к грибковым заболеваниям.

Спорные моменты:

  • Рекомендуется для приготовления салатов, супов, запеканок;
  • Чувствительность к фитофторозу
  • Средне-мелкий размер клубней
  • Сорт рано созревает, но рассчитан на продолжительные сборы урожая.

Рубин

Желтый клубень покрыт красноватой кожицей с желтыми пятнами в хаотичном порядке.

Ценится за приятный вкус и относительную неприхотливость в выращивании. Раннеспелый сорт универсален в приготовлении.

Плюсы:

  • Быстрое созревание – за 2-2,5 месяца;
  • Высокие вкусовые качества;
  • Устойчивость к раковым, грибковым, вирусным заболеваниям.

Минусы:

  • Необходимо регулярное взрыхление почвы;
  • Чувствительность к температурам ниже +10 градусов по Цельсию;
  • Средне-мелкий размер клубней.

Возможно выращивание в различных типах почвы в разных местностях: степной, лесостепной зонах.

Воларе

Сорт с невзрачным внешним видом (белая мякоть под желтой шкуркой)обладает высокими вкусовыми качествами.

Среднеранний сорт легко приспосабливается к климатическим и природным условиям. Отлично сохраняется зимой до посадки.

Преимущества:

  • Приятный вкус;
  • Процент сохранения клубней зимой – 95%;
  • Устойчив к различным заболеваниям.

Недостатки:

  • Не рекомендуется для варки;
  • Средний показатель урожайности – около 300 центнеров на гектар;
  • Недостаточно распространен.

Несмотря на плохую развариваемость, Воларе – достаточно универсальный сорт. Его можно использовать для приготовления салатов, запеканок, жарить или тушить.

Першацвет

Свое название сорт получил за скорость созревания – один из первых ранних сортов. Бело-желтая мякоть покрыта желтовато-серой кожурой.

Сорт отлично уживается в различных погодных условиях, ценится за приятный вкус и рекордный объем урожая.

Плюсы:

  • Высокая урожайность – 600 центнеров с гектара;
  • Высокое содержание крахмала;
  • Высокое содержание витамина С.

Минусы:

  • Недостаточная распространенность;
  • Не подходит для жарки;
  • Специфический аромат.

В описании Першацвета производитель отмечает особую устойчивость к нематодам.

обзор новых сортов картофеля

Источник: https://seloveselo.ru/vegetables/potato/luchshie-v-2018-godu-novye-sorta-kartofelya.html

Описание лучших сортов картофеля для посадки: описание, советы

Прежде, чем выбрать для своего участка картофель посевной, стоит определиться, чего именно вы ожидаете от этой культуры. Существует множество критериев, согласно которым можно подобрать подходящий сорт. Их следует отметить, а лучше выписать на отдельный листочек. Впоследствии это облегчит процесс выбора и избавит от массы ненужной информации и работы.

Основные сведения

Россия занимает одну из лидирующих позиций по выращиванию картофеля. В нашей стране насчитывается около 500 сортов, треть из которых выведена отечественными селекционерами.

Главными критериями, на которые обращают внимание огородники, являются урожайность и сроки созревания. Самый ранний урожай получают из сортов с ранними сроками созревания, однако их недостатком является плохая сохранность.

Выращивается данная разновидность исключительно ради получения раннего урожая и быстрого употребления в пищу.

Среднепоздние сорта отличаются длительным вегетационным периодом и хорошей сохранностью урожая. Их выращивают не только для личного потребления, но и в промышленных масштабах. Поздний картофель имеет хорошие характеристики, но из-за длительного вегетационного периода не пригоден для выращивания в некоторых регионах, в том числе таких, как Москва и Подмосковье.

Семенной материал картофеля расходуется из расчета 20-30 кг на одну сотку. Посадить его предпочтительно в плодородный чернозем, однако допускаются и иные типы почв. Каждый регион имеет свои погодные и климатические особенности, которые могут, как благоприятно сказываться на урожае, так и вредить ему. Для определенных местностей существуют специально районированные cорта картофеля (например, Московская область и Подмосковье).

Сорта картофеля бывают разные

Лучшие сорта картофеля для России

Какой картофель лучше для посадки в России? Дать однозначный ответ невозможно, потому что наша страна расположилась в нескольких климатических зонах, для каждой из которых рекомендованы разные виды картошки для культивации. Как правило, за основу берется средняя полоса, а для остальных местностей делаются оговорки и рекомендации по выращиванию того или иного сорта.

Голландские сорта картофеля

Лучшими, согласно отзывам огородников, признаны:

  • Розара;
  • Глобус;
  • Никсе;
  • Бит Гир;
  • Дебют.

Все сорта картофеля, перечисленные выше, имеют превосходные показатели по урожайности. Розара – ранний вид, отличающийся характерным окрасом кожицы, который колеблется от коричневого до красного. Клубень вырастает мелкий, но на каждом кустике их формируется не меньше 20. При стабильном и регулярном поливе образуется до 30 завязей на кусту.

Недостатком Розары считается ее требовательность к уходу и необходимость постоянного орошения. Без этого собрать рекордный урожай не получится. Зато данный сорт устойчив к самым распространенным заболеваниям и обладает отличными вкусовыми показателями. Культивируется преимущественно в средней полосе, но подходит и для других регионов. Допускается выращивание в закрытом грунте.

Картофель среднеспелый Глобус подходит как для употребления молодым, так и для длительного хранения.

Пока еще он не обрел широкую популярность, однако дачники все же оценивают по достоинству его преимущества перед конкурентами. Красивый желтый цвет клубней привлекает внимание своим внешним видом, вкусовые качества также на высоте.

Урожай вырастает довольно крупный даже при неблагоприятных погодных условиях, однако требует к себе заботы и внимания. Благоприятно отзывается на своевременные поливы и внесение подкормок. Сорт устойчив к основным видам заболеваний.

Рекомендован для культивации в средней полосе, но может высаживаться и в других регионах.

Еще один привлекательный желтый картофель – сорта Никсе, имеющий средний срок созревания. Характеристика его говорит о том, что при разрезании и очистке мякоть не темнеет. Она имеет приятный кремовый окрас, не изменяющийся даже после термообработки.

Картошка отлично хранится до весны, имеет великолепные вкусовые характеристики. Клубни примерно одного размера, с мелкими глазками. Сорт устойчив к основным заболеваниям, но требует регулярного полива и внесения подкормок. Поражается колорадским жуком, нуждается в профилактических обработках от данного вредителя.

Никсе пригоден для выращивания во всех регионах, сажать его можно и в закрытом грунте.

Заслуживает внимания недавно появившийся и удачно о себе заявивший картофель Бит Гир, описание которого обещает не только высокую урожайность, но и повышенную стойкость к болезням и вредителям. Куст у данного сорта вырастает широкий и раскидистый, благодаря чему из почвы не испаряется лишняя влага.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Чем вишня отличается от черешни

Растение нуждается в прополках только до того момента, пока не расстелется ботва. После этого сорняки уже не страшны корнеплоду. Клубни получаются крупные, с мелкими глазками. Вкусовые показатели хорошие, применение универсальное. Устойчивость к заболеваниям средняя, требуются профилактические обработки.

Пока сорт районирован только для климатических условий средней полосы.

Картофель сорта Дебют имеет средние сроки созревания, отлично хранится и транспортируется на дальние расстояния. Клубни его имеют светлый, почти белый окрас и довольно крупный размер. Благодаря высоким товарным показателям, привлекательному внешнему виду, сорт годится для того, чтобы посеять его в промышленных масштабах.

При регулярном поливе и своевременном внесении удобрений показатели урожайности высокие. Клубни нашли широкое применение в кулинарии, не темнеют при нарезании. Из-за недостаточной распространенности проблемой стало достать посадочный материал. В основном его заказывают через интернет.

Выращивается преимущественно в средней полосе.

Стоит упомянуть и картофель сорта Демон. Пока он еще не известен широкому кругу дачников, но, благодаря необычному сладкому вкусу, кулинары уже обратили на него внимание.

Аграрии, хоть и в небольшом количестве, но уже культивируют этот вид на своих плантациях. Семенной материал, как правило, выращивается самостоятельно, поскольку встретить его в продаже маловероятно. Иногда фермеры прибегают даже к непопулярному методу, когда высадка производится из семян.

В этом случае урожая приходится ждать не один год, но оно того стоит. Сорт устойчив к основным видам заболеваний, урожайный, хорошо хранится и транспортируется. Нуждается в хорошем уходе и соблюдении условий агротехники. Используется преимущественно как деликатесный продукт.

Не каждый дачник может позволить себе культивировать столь экзотический сорт. Рекомендуется для выращивания в средней полосе.

Пока еще не получил должного признания и картофель сорта Ломбардия. Его клубни с высокими товарными и вкусовыми характеристиками, привлекательные на вид, не оставляют равнодушными огородников.

Однако сортовой посадочный материал стоит довольно дорого, да и достать его тяжело. А если посеять требуется большую площадь, то сумму придется выложить приличную. Это главная причина, которая сдерживает распространение этого корнеплода в нашей стране.

Лучше всего подходит для выращивания в условиях средней полосы.

Хороший и проверенный временем картофель сорта Идеал занимает почетное место на грядках уже больше трех десятилетий. Кое-кто считает его устаревшим, но корнеплод не сдает позиций. Он является результатом кропотливой работы отечественных селекционеров, проявляет повышенную стойкость к болезням и вредителям.

Вкусовые характеристики великолепные, а вот урожайность на среднем уровне. крахмала доходит до 20%. Картошка неплохо хранится. Кожица клубней окрашена в розовый цвет, мякоть белая. Урожай имеет универсальное назначение и широко применяется в кулинарии. Нуждается в постоянном удалении сорняков и рыхлении почвы.

Сорт районирован для всех регионов, отлично адаптируется к различным климатическим условиям.

Описание данных сортов картофеля позволяет сказать, что у каждого из них имеется ряд преимуществ, выгодно выделяющих его перед конкурентами. В то же время ни одно из представленных наименований не лишено недостатков, которые нельзя не брать во внимание.

Также в получении хорошего урожая играет немаловажную роль размер картофеля, отобранного для посадки. В этом вопросе должна соблюдаться золотая середина: на семена идут только клубни массой около 60-80 граммов. В противном случае показатели урожайности значительно падают.

Крупные картофелины можно разрезать незадолго до того, как планируется посадка, а вот мелкие просто не смогут обеспечить достаточное питание молодым растениям.

Другие сорта картофеля

В настоящее время работа селекционеров не останавливается, они постоянно предлагают вниманию потребителей новые оригинальные сорта. Какой главной характеристикой они должны обладать, сказать трудно, поскольку требования и запросы к растениям возрастают с каждым днем. Каждый дачник все равно из года в год задается вопросом, какая картошка лучше подходит для посадки, и как получить максимальный урожай с хорошими товарными характеристиками.

Стоит порекомендовать обратить внимание на такие сорта: Краса, Дофине, Кардинал, Хозяюшка, Маяк, Банба, Лига, Юбиляр, Бельмондо, Сифра, Шато, Сударыня, Агата, Надежда, Цыганка, Утро, Астерикс, Императрица, Повелитель, Барс, Мелодия, Вымпел, Роза, Лад, Голубой, Саблю, Дезире, Кузнечанка, Аметист, Бафана, Фермер, Ермак, Чудесник, Даренка, Славянка, Гурман, Былина, Глория, Арника, Кристель, Красная, Пантер, Полесское, Дофинуа, Дельфин, Геракл, Чугунка, Фаворит.

Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки, но все они достойны занимать место на грядках.

Посев картофеля – дело очень ответственное, к которому каждый огородник готовится еще задолго до начала сезона. Заготавливается семенной материал, проводится подготовка участка, готовятся инструменты и приспособления. Это не удивительно, ведь данная культура стала едва ли не главной на отечественных огородах. В военное время готовили даже картофельный хлеб, благодаря чему спасались от голода.

Перед современными огородниками стоит непростая задача – правильно подобрать тот сорт, который будет доставлять минимум хлопот при выращивании и обильно при этом плодоносить. К сожалению, дать четкую рекомендацию и назвать один конкретный сорт, рекомендуемый для выращивания, невозможно.

Подходить к выбору надо индивидуально, каждый должен учитывать свои потребности, предпочтения и особенности агротехники.

Источник: https://7ogorod.ru/paslenovyj-i-tykvennye-ovoshhi/vse-sorta-kartofela.html

Лучшие сорта картофеля для хранения в Украине — Огородник

Кроме прогрессивных технологий, один из ключевых аспектов успешного картофелеводства — своевременное обновление посадочного материала новыми высокоэффективными сортами картофеля.

Иностран­ные фирмы-производители семенного картофеля буквально толпятся у дверей украинского рынка, хорошо понимая его перспективность и неисчерпаемость: при громадном потреблении продовольственного и фуражного картофеля своего качественного семенного материала Украина производит явно недостаточно.

Картофелеводческие фирмы Польши, Германии, Нидерландов, Франции, Ирландии ежегодно наперебой передают на государственное сортоиспытание новые сорта своей селекции. Стараются от них не отставать и отечественные селекционеры, получившие право реализовывать в Украине в 2015 г. посадочный материал шести новых сортов.

Сделать правильный выбор в этом изобилии предложений поможет каждому украинскому огороднику и фермеру «Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения на территории Украины в 2015 году». Сегодняшний Реестр обогатился рекордным числом новинок украинских, нидерландских и немецких сортов.

Лучшие нидерландские сорта картофеля в Украине

Наибольшее число наименований у нидерландской фирмы «Агрико» — давнего и надежного партнера украинского картофелеводства. В этом году она пополнила украинский Реестр восьмеркой отличных сортов: Эволюшн (среднеранний), Аризона, Фалука, Арсенал, Мадлен, Савиола, Розаголд (среднеспелые) и Люся (среднепоздний).

Эволюшн. Высокоурожайный среднеспелый (в каталоге «Агрико» — среднеранний) столовый сорт картофеля с красными клубнями и светло-желтой мякотью.

Формирует большие овальные клубни (с неглубокими глазками), которые имеют хорошие вкусовые качества и привлекательный товарный вид.

Сорт нематодоустойчивый, однако требователен к оптимальному влагообеспечению, чувствителен к фитофторозу листьев и парше обыкновенной, к концу зимы клубни могут прорастать в хранилище.

Аризона. Этот сорт картофеля возглавляет линейку новых сортов от «Агрико» и позиционирован фирмой как среднеранний (в нашем Реестре он зарегистрирован как среднеспелый). Аризона — крупноклубневый высокоурожайный сорт картофеля столового назначения. Формирует среднее количество овальных клубней в кусте. Окраска кожуры светло-желтая, мякоти — желтая.

Клубни имеют привлекательный вид, ровные с очень поверхностным залеганием глазков, вкусовые качества отличные. Сорт во время вегетации легко переносит высокую температуру воздуха и почвы, один из самых термостойких и засухоустойчивых.

Кроме того, нематодоустойчив, обладает относительной устойчивостью к некоторым вирусам и фитофторозу клубней, однако достаточно чувствителен к парше обыкновенной и фитофторозу листьев, что может потребовать дополнительной защиты при определенных погодных условиях.

Мадлен. Высокоурожайный сорт картофеля столового назначения. Формирует однородные, выровненные клубни среднего размера, которые имеют хорошие вкусовые качества. По результатам госиспытания, в наш Реестр этот сорт внесен как среднеспелый, хотя фирма-оригинатор считает его ранним.

Многое зависит от сроков посадки, климатических условий данного года, агрофона и других факторов. Клубни Мадлен округло-овальные с желтой кожурой и мякотью, преимущественно среднего размера, красивые и ровные с поверхностным залеганием глазков. Клубни слабочувствительны к ударам и при соответствующей температуре хранения могут достаточно долго пребывать в состоянии покоя.

Сорт устойчив к нематоде, фитофторозу клубней и опасным вирусам, меньше — к фитофторозу листьев.

В новый Реестр сортов растений Украины включены шесть сортов нидерландской фирмы «HZPC Holland B.V.». Эта компания обладает более чем 100-летним опытом в селекции и размножении картофеля.

Высокопродуктивные сорта, безупречное качество семян, надежность поставок, профессиональное агрономическое сопровождение обусловливают высокую популярность сортов HZPC во всем мире.

В этом году в Украине нидерландский картофель этой фирмы представлен такими сортами: Коломба (ранний), Волюмия (среднеран­ний), Эвора, Рональдо, Мемфис и Фламенко (среднеспелые).

Коломба. Новый сорт в Реестре, демонстрирующий ранние сроки созревания и высокие товарные качества. Его клубни овально-округлые, крупные, выровненные, с неглубокими глазками, многочисленные в каждом гнезде. Кожура желтая, гладкая, мякоть — желтая, слаборассыпчатая, не темнеющая при варке, вкусовые качества отличные. крахмала при выращивании на разных почвах может колебаться от 11 до 15%.

Коломба устойчив к раку картофеля и золотистой цистообразующей нематоде, маловосприимчив к парше обыкновенной и опасным вирусам, но восприимчив к фитофторозу, заболевания которым можно избежать и без применения фунгицидов при ранних сроках посадки (но в достаточно прогретую почву!) и ранней уборке.

К особенностям агротехники можно отнести высокую отзывчивость сорта на дополнительное внесение микроэлементов, в особенности магния и марганца, а также легкую регулируемость размера клубней за счет загущения или разрежения посадки.

Рональдо. Среднепоздний красноклубневый сорт картофеля  со светло-желтой мякотью. Клубни в основном очень крупные, форма — овальная.

Преимущество сорта заключается в редком сочетании повышенной засухоустойчивости и относительной устойчивости к фитофторозу листьев, а также длительном периоде покоя клубней.

Последнее качество позволяет этому сорту занять лилирующее место среди лучших сортов картофеля для хранения Приимущества его заключаются в том, что хранить клубни этого сорта до весны без обламывания ростков. Фламенко. Получен от скрещивания известных сортов Ред Скарлет и Ред Клауд.

Этот сорт особенно понравится нашим огородникам, поскольку наряду с очень высокой урожайностью привлекает красной окраской кожуры и белой мякотью клубней. Это среднеспелый нематодо- и засухоустойчивый сорт с преимущественно крупными клубнями овальной или удлиненно-овальной формы, достаточно устойчивыми к механическим повреждениям, парше обыкновенной, опасным вирусам и фитофторозу.

Другие нидерландские фирмы также получили возможность реализовывать на территории Украины свои новинки, среди них «Den Hartig B.V.» — три среднеспелых сорта: Ланорма, Коннект и Таисия.

Уже известная на украинском рынке семенного картофеля нидерландская фирма «C. Meijer B.V.» представлена в новом Реестре двумя сортами. Эта компания часто ассоциирует названия своих сортов с «музыкальным праздником» (возможно, из-за гармоничности и красоты внешних форм клубней) — Мелоди, Аккорд, Джаззи, Сопрано, а теперь — Музыка и Оркестра.

Музыка. Желтые овальные клубни этого среднеспелого сорта картофеля отличаются насыщенной желтой окраской плотной мякоти, обладающей высокими вкусовыми качествами.

Сорт удачно сочетает высокую урожайность, а также самую высокую товарность (ровные и красивые клубни с тонкой кожурой и поверхностными глазками), которую обеспечит выращивание на почвах, не провоцирующих развитие парши обыкновенной, и ранняя уборка урожая (до усыхания и отмирания ботвы).

Сорт обладает значительной устойчивостью к вирусу скручивания листьев, А-, Х- и У-вирусу, устойчив к золотистой цистообразующей картофельной нематоде.

Оркестра. Фирма-оригинатор позиционирует этот сорт как особо устойчивый к стрессам, рекомендует его для приготовления в первую очередь запеченного, жареного картофеля и картофеля-фри.

Клубни этого сорта светло-желтые, округлые, аккуратные, с поверхностными глазками и желтой мякотью.

Оркестра формирует низкие полупрямостоячие кусты, однако загущать посадки не следует, чтобы не препятствовать проветриванию и не вызвать развитие фитофтороза, к которому сорт довольно восприимчив. Оркестра рако- и нематодоустойчив.

Лучшие немецкие сорта картофеля в Украине

Немецкое картофелеводство представлено тремя сортами фирмы «Solana GmbH & Co. KG»: Франциска, Королева Анна (среднеспелые) и Тоскана (среднепоздний).

Звучит парадоксально, однако новые украинские сорта картофеля с трудом пробивают себе дорогу в Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения на территории Украины.

Украинской аграрной науке по-прежнему не хватает средств для достойного существования, а кабинеты правительства, сменяясь, лишь продолжают констатировать необходимость соответствующего финансирования этой важнейшей отрасли украинской экономики.

Успешно пройдя экспертный совет, украинские сорта подолгу ждут, пока будут найдены средства для оплаты установленных процедур по занесению их в Реестр.

Лучшие отечественные сорта картофеля в Украине

Новые сорта Института картофелеводства НААН Украины наиболее полно соответствуют вкусам отечественного потребителя. В своем большинстве они имеют белую или кремовую окраску мякоти, отличные вкусовые качества, высокий процент содержания крахмала и свойство развариваться при варке.

Экспертный совет Государственной службы по охране прав на сорта растений достаточно высоко оценил достижения и украинских селекционеров. В новый Реестр внесено шесть новых сортов, которые были созданы в Институте картофелеводства НААН Украины, — Иванковский (ранний), Фактор, Межиричка 11, Гурман, Фея и Сынгаивка (среднеспелые).

Гурман. Один из лучших по вкусовым качествам современных украинских сортов картофеля с кремовой мякотью (оценка 8,4 балла по девятибалльной шкале). Можно полагать, что он со временем сможет заменить постепенно устаревающие вкусные украинские сорта, такие как Свитанок киевский, Левада, Полесское джерело, Былина, Зеленый гай и др.

Гурман зарегистрирован как среднеспелый сорт. Куст хорошо облиствененный, раскидистый, венчик цветка красно-фиолетовый. Сорт высокоурожайный, образует до двенадцати розовых округло-овальных клубней массой 90–120 г в компактном гнезде. крахмала довольно высокое — до 15,5%.

Устойчив к раку картофеля и золотистой цистообразующей нематоде, растрескиванию и дуплистости клубней, относительно устойчив к фитофторозу.

Итак, выбор сортов у картофелеводов впечатляющий. Но ведь известно, что без достаточного удобрения почвы и защиты растений от вредителей и болезней реализовать высокий потенциал урожайности современных сортов интенсивного типа не получится. Стоимость химических препаратов в этом году возросла резко, в несколько раз.

Однако совсем отказаться от их применения — значит подвергнуться риску значительного недобора урожая. Напомним, что органическая продукция, выращенная без всякой химизации, обходится производителю еще дороже и требует больших трудовых затрат из-за необходимости производить значительно большее количество полевых обработок.

Таким образом, неизбежным становится прогрессирующее подорожание продукции картофелеводства.

Поскольку в нашей стране картофель при любой цене на него останется основным продуктом потребления населения, каждому производителю и огороднику предстоит сделать выбор: уменьшить расходы на агротехническое обеспечение полевых работ весной, а потом, потеряв в урожайности, «затянуть пояса» или продуманно и рационально провести затраты сейчас, комбинироват ь и применять как химические, так и биологические препараты в борьбе за свой урожай, а после его уборки «оказаться на коне».

Зинаида Киенко,

заместитель директора Украинского института

экспертизы сортов растений,

Константин Давыдовский,

спецкор «Огородника»

Источник: https://www.ogorodnik.com/articles/s-takimi-sortami-tochno-ne-propadem-luchshie-sorta-kartofelya

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
6 соток