Пекинская капуста зацвела что делать

Почему цветет пекинская капуста

Помимо привычных сортов капусты, на своем огороде можно вырастить более экзотическую – пекинскую. Но, чтобы в итоге собрать урожай, нужно обязательно знать, как бороться с основными проблемами. Одна из самых распространенных – цветение капусты, вместо формирования плода.

Причины цветения пекинской капусты

Выращивать данный сорт капусты не сложно, поскольку растение весьма неприхотливое. Пекинская капуста хорошо себя чувствует в прохладных условиях, спокойно выдерживает небольшие заморозки до -40 С, поэтому продолжает плодоносить даже осенью.

Самая оптимальная для нее температура – 22 0 С, хотя она хорошо растет и в более прохладных регионах со средним показателем температур 15 0 С.  Хотя растение предпочитает солнечные лучи, она не переносит жару.

Поэтому в теплых или жарких регионах ее советуют садить в полутени, поскольку излишние солнечные лучи не будут способствовать активному росту и плодоношению.

Эти факты очень важно знать, чтобы определить почему цветет пекинская капуста. Ее цветению способствуют неправильные условия выращивания, не комфортные для нее и не соответствующие ее естественной среде.

Наиболее частых причин цветения капусты:

• Слишком раннее высевание семян капусты создают неподходящие для высокой урожайности условия. Из-за раннего посева период ее активного формирования приходится на слишком прохладное время. Это растение не переносит похолоданий, даже кратковременных.

А поскольку пекинская капуста является скороспелым растением, длительные охлаждения и увеличенный световой день оказывают отрицательное влияние на плодоношение. В результате по причине длительного стресса вместо кочана образуется стрела с цветком.

Если вы живете в местности, где весна наступает долго и сопровождается резкими перепадами температур, лучше высевать поздние сорта с длительным периодом всхода и роста. А самый плодотворный урожай бывает при умеренной теплой температуре и коротком световом дне.

• Некоторые культурные растения капризны относительно почвы. В некоторых видах почвы они вовсе не растут, а пекинская капуста относится именно к таким растениям. Поэтому выбирая место посева, всегда обращайте внимание на соответствие грунта. Так как это довольно нежное растение, почва обязательно должна быть хорошо обогащенной питательными веществами и отличаться высокими показателями плодородности. Растение предпочитает структуру грунта суглинок, с достаточными показателями влажности.

• Чтобы не образовывалось стрелок с цветками, нужно тщательно выбирать место ее посадки. Например, ее нельзя садить после предшественника того же рода (капуста, репа, редис или дайкон).

Поскольку не останется нужных питательных веществ, а в почве могут сохранятся нежелательные болезни или вредители. В любом случае пекинской капусте может просто не достаться необходимых веществ, в результате оставшихся хватит только на цветок.

Лучше всего выбирать грядку после бобовых, помидор, лука или огурцов.

Чтобы не образовывалось стрелок с цветками, нужно тщательно выбирать место ее посадки

• Земля должна быть умеренно влажной. Если слишком большое содержание воды на грядке, урожай сменится стрелами. Такой же результат ждет, если стоит сухая и жаркая погода.

• Стрелкованию препятствует также предварительная подготовка почвы с осени. После перекопки необходимо внести органические удобрения, например, перегной или компост, не менее эффективными являются специальные минеральные смеси. Весной такую удобренную землю нужно только разровнять граблями. С достаточным количеством питательных элементов растение не будет голодать и выпускать стрелы с цветками.

Стрелкованию препятствует предварительная подготовка почвы с осени

Помимо внешних условий выращивания, причиной цветения может стать неподходящий сорт семян пекинской капусты. В описании к семенам всегда указывается степень переносимости растением суровых для него условий. Лучше не садить гибриды, обладающие никой устойчивостью к похолоданиям, уменьшению влажности или другим факторам. Иначе практически весь урожай превратится в цветущую клумбу.

Пекинская капуста цветет что делать

Когда вы определили причину цветения вашей капусты, возникает необходимость в профилактике этой проблемы. Хотя невозможно совсем исключить возможное цветение некоторых кустов, можно предпринять меры по спасению большей части урожая.

Во многом появление стрелок зависит от сорта пекинской капусты. Поэтому не все семена стоит высаживать на своей грядке. Наиболее подходящими являются устойчивые к нашему климату голландские семена. Среди них гибриды «Маноко», «Таранко» или «Билко».

Появление стрелок зависит от сорта пекинской капусты

К тому же поколение гибридных семян F1 будет соответствовать своему описанию только при посеве с оригинальной упаковки.

Если вы хотите собрать последующее поколение семян с уже имеющихся кустов, это можно сказать бесполезное занятие. Поскольку вероятность цветения всех посаженных семян очень велика.

Оригинальные семена стоит приобретать в специализированных садовых магазинах, где продавцы могут показать сертификат качества и официально подтвердить их пригодность.

Большую роль играет подходящий температурный режим. Чтобы понять почему цветет пекинская капуста и что делать, обратите внимание на окружающие ее внешние условия. В активный период ее роста и формирования плода, слишком низкие температуры способствуют цветению.

Поэтому следите за достаточностью тепла, желательно, чтобы температура не опускалась ниже 13 0 С. Хотя невозможно самостоятельно корректировать погодные условия специально для роста пекинской капусты, их можно подобрать, если вовремя провести посадку.

Для этого нужно учитывать местные климатические условия.

Большую роль в выращивании пекинской капусты играет подходящий температурный режим

Несравненную помощь в защите растения от лишней влаги и перепадов температур оказывает агроволокно. Оно защищает от вредоносных солнечных лучей и согревает, если неожиданно похолодало. А также помогает контролировать осадки, поскольку много воды способствует гниению капусты.

Избежать сезона слишком длинного светового дня при посадке овоща можно, если посеять семена ранней весной или по окончании лета. Это самый подходящий по климатическим условиям период времени, при этом капуста будет защищена от длинного светового дня с яркими солнечными лучами.

о том, как вырастить пекинскую капусту

Благодаря перечисленным мерам профилактики пекинская капуста не превратиться в бесполезную цветочную грядку, а вы получите удовольствие от свежесобранного урожая.

Источник: https://ogorodnik.net/pochemu-tsvetet-pekinskaya-kapusta/

Что сделать чтобы пекинская капуста не уходила в цвет а давала кочанчик

Перейти на неадаптивную версию сайта

Весь год питались купленной в магазинах пекинской капустой. и вот второй год пытаюсь выращивать нашу любимую пекинскую капусту. но она начинает цвести, не формируя кочан. что-такое нужно с ней сделать? может какие особые подкормки? пока подкармливаю настоем трав вместе с куриным пометом и Байкалом-М1. гилевка 25 июня 2014 года 1 1778 5 ответов   по рейтингу  |  по времени добавления Евгения Аратовская   ninulik   Галалекс   Пташка   Помидориха   Похожие вопросы: Подкормка земляники   1 ответ  есть решение Срезать ли листья на капусте?   4 ответа  есть решение Пекинская ли это капуста?   2 ответа  есть решение Моя первая капустная грядка или как цветёт Пекинская капуста Решила в эту весну попробовать посадить капусту разную. Ранняя, кольраби и пекинскую.Начитавшись инета, испытав ураган эмоций. Я взяла и 11 апреля высадила рассаду капусты в открытый грунт. Рассада состояла из одних семядольных листочков, в бумажных цилиндриках. Накрыла одноразовыми 0,5литра стаканами и укрыла укрывным материалом. И моя капуста начала расти Читать далее» Пекинская капуста. Сегодня 24 ноября. На улице утром -7. Зима подкралась неожиданно и незаметно. Как всегда. В теплице вырезала последнюю пекинскую капусту. Надеюсь, что она не подмерзла. Кочанчики выросли небольшие, до магазинных далеко. Но мне больших и не надо. Сорт не помню. Пакетик затерялся. Для посева осенью выбирала сорт для осенней посадки и для хранения. С посадками -посевами задержалась Читать далее» Пекинская капуста! Не могу не поделиться радостью от замечательного урожая пекинки!!! Много пугалась от того, что у многих она не получилась, но рада, что все же высадила рассаду, и труды по созданию оптимального светового дня для нее не пропали даром. Все мои заморочки по открыванию и закрыванию ящика с рассадой по часам в условиях Уральских белых ночей увенчались успехом, коим спешу с вами поделиться Читать далее» Спасите мою пекинскую капусту! Изыздрасьте!Сегодня с утреца в деревне Кукуево идет дождь. Ну не то, чтобы идет, а так себе, капает слегонца. Да и дождем-то это не назвать, а просто сырость какая-то. Короче, моросило целый день.Ну вот чем в деревне летом можно заняться в такую мерзопакостную погоду?Правильно! Сбором огурцов! Ну а когда же еще? Не в солнечную же погоду по сухим дорожкам в огород бегать Читать далее» Салат из пекинской капусты с редькой дайкон В этом году мой племянник вырастил урожай редьки дайкон.Для тех, у кого также есть желание использовать в своем меню этот корнеплод — мой рецепт.Вам понадобится:1 средний вилок пекинской капусты1 средняя редька дайкон3-4 болгарских перца разного цветасоль, перец, зелень, пряности по вкусурастительное масло для заправки салатаРедьку натереть на мелкой терке Читать далее» Ваш ответ: Если вы хотите добавить к вопросу или уточнить у его автора подробности — не используйте эту форму, а нажимайте «Уточнить/обсудить вопрос» под текстом вопроса!

Расскажите о нас друзьям: Ирис садовый

Источник: https://www.asienda.ru/answers/186/

Почему пекинская капуста зацвела

Пекинская капуста — культура, о преимуществах выращивания которой известно не всем. Этот овощ пришел из Китая. Он богат витаминами, обладает высокой урожайностью и хорошей холодостойкостью. Очень короткий вегетационный период. Среди всех плюсов, есть один небольшой минус. Во время выращивания можно столкнуться с тем, что пекинская капуста зацвела.

Причины цветения пекинской капусты

Характеристика растения

Чтобы разобраться, почему пекинская капуста цветет, рассмотрим характеристику культуры.

Этот овощ имеет несколько названий: пекинская, салатная или Петсай. Является близким родственником обычной китайской капусты (горчичной или Пакчой).

Культура древняя. Простая технология выращивания. Подходят рассадный и безрассадный способы. Не прихотлива к климату. Возможно выращивание даже в суровых северных регионах. Имеется большой выбор сортов.

Имеет сидячие, нежные, цельные листья, пластина морщинистая и слегка вздутая. Высота 15-35 см. Вид головки зависит от сорта: розетка или кочан различной плотности, сформированный из листьев.

Причины цветения

Если пекинская капуста зацветает массово, то на хороший урожай можно не рассчитывать. Важно знать, почему это происходит. Причин может быть несколько:

• место посадки выбрано не правильно;
• несвоевременные сроки посева;
• сорт выбран без учета климатических особенностей;
• корневая система травмирована;
• не хватает фосфора и калия в почве;
• недостаток влаги.

Как предотвратить цветение пекинской капусты

Чтобы разобраться, почему пекинская капуста зацвела нужно изучить некоторые факторы.

Освещение

Часто зацветает молодая пекинская капуста потому что не любит обилие солнца. Достаточно 12 часов не яркого освещения. Если семена посеять ранней весной или в августе можно избежать сезона длинного светового дня. Можно посадить ближе к строению или забору, чтобы была тень для нормального развития растения. Если такой возможности нет, нужно накрывать грядки специальным укрывным материалом.

Температурный режим

Перепады температуры после высадки способствуют формированию цветочных почек. Поэтому высаживать следует, когда нет заморозков или постоянного перегрева почвы. Наиболее оптимальная температура от 12°C до 20°C. При запоздалом сборе урожая овощи уходят в цветочные стрелки.

Пересадка

Чтобы не повредить корневую систему растений, высаживать в почву следует очень аккуратно. Это касается рассадного метода выращивания. При рыхлении междурядий тоже следует соблюдать осторожность. Если теряется часть корней, она формирует в ускоренном темпе цветы и плоды, завершая свой жизненный цикл.

Полив

Важно поддерживать влажность почвы

Чтобы избежать цветения пекинской капусты важно следить за увлажненностью почвы в течение всего сезона. Если влага ушла из-за погодных условий, следует провести мероприятия по поливу и удобрению. Недостаток влаги пагубно влияет на качество капусты.

Удобрение

Цветение происходит также при недостатке нужных минералов в почве. Развитие кочана будет медленным. Предварительная подготовленная с осени почва препятствует стрелкованию. Для этого осенью нужно внести органические удобрения (перегной или компост), минеральные примеси. А весной только разровнять почву. Растения не будут голодать и стрелковаться.

Выбор сорта

Неправильный выбор сорта занимает особое место в подобных причинах цветения. Поэтому следует подбирать его тщательно.

Сорт следует выбирать с учетом климата региона. Лучшими будут семена капусты устойчивые к цветушности. Рекомендуются голландские сорта. Они более устойчивые к зацветанию и хорошо адаптированы к нашему климату. Самые популярные из них:

• Русский размер – устойчив к неблогоприятным погодным условиям, вызревает за 80 дней при правильном уходе, весом до 4 кг;
• Ча-Ча – сорт среднеспелый, первый урожай можно получить через 50 дней, кочан среднего веса до 2,9 кг;
• Оранжевый мандарин скороспелый сорт, высаживается все лето. Урожай через 40 дней. Устойчив к морозам. Вес кочана около 1 кг;
• Ворожея – полукочанный сорт, идет как салатный;
• Ника – гибрид раннего созревания, желтая в разрезе, морщинистая и с восковым налетом;
• Веснянка – относится к скороспелым сортам, урожай созревает после 35 дней, салатная сладкая культура;
• Бокал – среднеспелый сорт, урожай получается через 75 дней, характеризуется плотными листьями, желтовато-зеленого оттенка;
• неприхотливые устойчивые к цветению сорта Маноко, Таранко, Билко.

Только оригинальные гибриды обладают свойствами к холодостойкости и зацветанию. При самостоятельном сборе и заготовке семян получить качественный урожай невозможно.

Важно покупать семенной материал только в проверенных специализированных магазинах. Чтобы не получить подделку, товар должен быть обязательно сертифицирован.

Пекинская капуста пошла в цвет — что же делать?ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА. ДВЕ ГЛАВНЫЕ ОШИБКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ.УРА !!! Пекинская капуста НЕ УШЛА в цвет !!! Север.

Действия при цветении

К сожалению, если пекина цветет, то ситуацию исправить уже невозможно. Однако есть варианты ее применения:

• выдернуть и утилизировать в компостной куче. (Она имеет нежную структуру и вскоре превратиться в плодородный компост);
• утилизировать, освобождая место для других культур;
• использовать как корм домашних животных;
• использовать в пищу.

В цветущих кочанах не так много витаминов, чем в обычных. Но при желании извлечь из них пользу можно. Прожилки листьев накапливают млечный сок и становятся горькими. Поэтому в свежем виде к употреблению не годятся. Чтобы приготовить кулинарные блюда необходимо предварительно замочить их в подсоленной воде. Вся горечь выйдет. И после этого можно готовить голубцы, летние супы и другие кулинарные изыски.

Если пекинская капуста зацвела, то вариантов использования урожая не много. Поэтому следует исключить все причины цветения, подойти к вопросам ухода и выращивания данного овоща со всей ответственностью.

Заключение

Чтобы предотвратить цветение, необходимо точное соблюдение подготовительной технологии и технологии выращивания. В будущем невозможно исправить ситуацию без этих знаний. Ухаживать за посадками надо в соответствии с потребностями сорта, иначе вместо грядки с овощами получится цветущая клумба.

Источник: https://fermoved.ru/kapusta/pochemu-pekinskaya-zacvela.html

Пекинская капуста зацвела что делать

Пекинская капуста — культура, о преимуществах выращивания которой известно не всем. Этот овощ пришел из Китая. Он богат витаминами, обладает высокой урожайностью и хорошей холодостойкостью. Очень короткий вегетационный период. Среди всех плюсов, есть один небольшой минус. Во время выращивания можно столкнуться с тем, что пекинская капуста зацвела.

Причины цветения пекинской капусты

Почему пекинская капуста идет в цвет и не завязывает кочаны?

Пекинская капуста на наших грядках встречается гораздо реже своей белокочанной сестры. И в том, что пекинскую капусту не берутся выращивать садоводы-любители, есть определенная причина. Очень часто эта капризная культура идет в цветуху. Смотрите в статье и видео о том, почему пекинская капуста идет в цвет и как получить полноценные плотные кочаны. Своим опытом выращивания делятся наши постоянные авторы и читатели.

Почему пекинская капуста уходит в цвет?

Многие сорта и гибриды пекинской капусты при ранних сроках посева уходят в цвет и не дают полноценного плотного кочана, который мы видим на прилавках магазинов. 

• Цветуху образуют те сорта, которые четко реагируют на длину дня.  
• Как только световой день увеличивается, выскакивает цветочная метелка, и кочан не завязывается.

ВАЖНОСамое главное, чтобы пекинская капуста не ушла в цвет — подобрать сорта и гибриды, устойчивые к длине светового дня.

Пекинскую капусту удобно высевать семенами прямо в открытый грунт во второй половине июля. В этом случае к концу октября вы получите крепкий развитый кочан, который можно будет хранить, использовать для приготовления салатов Цезарь и корейского кимчхи.

1. Если выращиваете капусту весной, лучше это делать через рассаду и высаживать в грунт в середине июня.
    
2. Желательно рассаду высевать в отдельные стаканчики и не пикировать.

Сорта пекинской капусты, чтобы она не ушла в цвет

Я выращиваю 3 устойчивых сорта пекинской капусты, которые не дают цветуху весной:

• японские гибриды Юкки и Манока,
• отечественный гибрид Ча-ча.

Как вырастить пекинскую капусту, чтобы она не ушла в цвет

Своим опытом выращивания гибрида пекинской капусты Ча-Ча делится читатель Дачного клуба Наталья Александренко, г. Петропавловск, Казахстан.

Сейчас стало популярно выращивать пекинскую капусту, которую еще называют китайским салатом. Кочаны с нежными листьями пришлись по душе всей моей семье. Хочу рассказать, как я нашла подход к этой замечательной культуре. Чтобы получить красивые и тугие кочаны, я выбираю гибриды, устойчивые к раннему цветению, например, гибрид Ча-Ча F1. 

Как вырастить пекинскую капусту через рассаду

Я этот овощ сажаю как рассадным, так и безрассадным способом. Заметила, что пекинская капуста не очень любит пересадку.

Посев на рассаду и высадка в грунт

1. Для раннего урожая сею семена в конце марта – начале апреля в отдельные стаканчики объемом не менее 200 мл.

    
    

2. После всходов рассаде необходимо полноценное освещение, в противном случае она будет хилой и сильно вытянется.

    

3. Рассаду высаживаю в открытый грунт не раньше начала мая, когда у нее будет по 4 настоящих листочка.
    
4. Рассаду капусты высаживаю в один ряд на расстоянии 35-40 см. 

Место для капусты

Место для выращивания выбираю открытое, хорошо дренированное. Подходящие предшественники этой культуры: чеснок, лук, огурцы, картофель. 

Пекинская капуста любит питательные грунты и не переносит кислых почв. У нас почва с кислинкой, поэтому при посадке под каждый куст вношу 3 ст. л. древесной золы или под перекопку добавляю 1 л золы на 1 м°.

ВАЖНОПекинская капуста – овощ короткого светового дня. Она формирует кочан при 12-часовом освещении, а длинный день провоцирует ее к цветению.

Подготовка грядки

1. Ранней весной место для посадки накрываю черной пленкой, чтобы почва быстрее прогрелась.
    
2. После формирую насыпную грядку с высокими бортиками, что позволяет задерживаться влаге, которая так необходима молодым сеянцам.
    
3. Если ожидаются ночные похолодания, на высаженную рассаду надеваю 5-литровые обрезанные бутылки.
    
4. При жаркой погоде растения притеняю тонким укрывным материалом, который накидываю на дуги. 

Как вырастить пекинскую капусту семенами в грунт

В открытый грунт семена сею в 20-х числах апреля через 35–40 см.

1. В лунку кладу по 2 семени на глубину 1–1,5 см.
    
2. Когда сеянцы взойдут, удаляю тот, что слабее. 
    
3. Посевы проливаю водой из лейки с ситечком и сверху ставлю тепличку из легкого укрывного материала. 

Как ухаживать за пекинской капустой

Подкормки

• На стадии двух настоящих листочков растения подкармливаю настоем из трав или любыми азотными удобрениями для хорошего набора листовой массы.  
• Когда начинает формироваться кочан, подкармливаю калийным удобрением.  
• Использую гумат калия согласно инструкции – вношу 2 раза с интервалом 7–14 дней. 

Полив и рыхления

Очень важен своевременный полив, особенно в засушливое время. Рыхления, защита от вредителей также благотворно влияют на урожаи. 

Уборка кочанов

Вегетативный период у пекинской капусты длится от 40 до 50 дней.

https://www.youtube.com/watch?v=2nlb7tru-hc

Хочется предостеречь читателей от ошибки, которую однажды совершила я. Решила позволить зрелым кочанам еще немного подрасти и уже через 2 дня по приезде на дачу обнаружила, что почти все кочаны зацвели. Не передерживайте пекинскую капусту, снимайте весь урожай.

Но если даже капуста пошла в цвет, этот овощ не потеряет своих ценных и вкусовых качеств. 

СОВЕТПекинская капуста прекрасно хранится в прохладном месте, если сухие кочаны обернуть пищевой пленкой.

Как приготовить кимчхи из пекинской капусты

Хочу поделиться рецептом, как сделать пекинскую капусту по-корейски «Кимчхи». Блюдо кимчхи у корейцев считается эликсиром молодости. Ведь пекинская капуста богата клетчаткой, полезными солями магния, меди и кобальта. 

Обычно пекинская капуста не имеет достаточно сахара, как белокочанная капуста, поэтому процессы квашения отличаются. 

1. Очистите кочан пекинской капусты от кроющих листов и корней. 
    
2. Разрежьте вдоль пополам (на 2-4 части) и уложите в кастрюлю с рассолом (1-2 ст.л. соли на 1 л воды) на 2 дня. 
    
3. Когда листочки напитаются рассолом, капусту вынуть и нашпиговать острым красным перцем, морковью, чесноком, можно добавить лук-батун.
    
4. Оставить для дальнейшего квашения-брожения в теплом месте или просто в комнатных условиях еще на денек-другой.

Подавать с растительным маслом и семенами кунжута. Хранить в холодильнике.

Что делать, чтобы пекинская капуста не ушла в цвет (видео)

Людмила Шубина, канд. с/х наук, г. Новосибирск; Наталья Александренко, г. Петропавловск, Казахстан

Источник: https://antonovsad.ru/pochemu-pekinskaya-kapusta-idet-v-cvet-i-ne-zavyazyvaet-kochany-2826/

Выбор сорта «пекинки»

Полностью исключить вероятность стрелкования «пекинки» нельзя, однако максимально ее уменьшить вполне возможно. С этой целью опытные дачники рекомендуют выбирать голландские сорта пекинской капусты, поскольку они наиболее устойчивы к зацветанию и хорошо подходят для выращивания в нашем климате. Наиболее популярными гибридами являются: «Маноко», «Таранко», «Билко».

Следует учитывать, что такими свойствами, как устойчивость к зацветанию, холодостойкость и т.д. обладают только оригинальные гибриды. Если собрать с них семена и самостоятельно заготовить, то урожай из них будет иметь не такие характеристики.

Кроме того, важно покупать семенной материал только в специализированных магазинах, которые продают сертифицированный товар. Делая покупку в непроверенных торговых точках или на уличных «раскладках», легко получить подделку.

Температурный и световой режим

«Пекинка» – это достаточно холодоустойчивая культура, и ее саженцы вполне могут выдержать заморозки до -4 градусов. Однако в период формирования кочана очень важно, чтобы температура воздуха не опускалась ниже +13 градусов, иначе пекинская капуста может зацвести. Даже кратковременные похолодания могут стать причиной стрелкования, поэтому важно тщательно подбирать время посадки капусты.

Чтобы защитить «пекинку» от перепадов температур, можно укрыть ее специальным агроволокном. Этот материал отлично защищает растения от похолоданий, воздействия слишком жарких солнечных лучей и осадков. При этом он дает почве возможность «дышать», что предотвращает накапливание излишней влаги в земле и гниение овоща.

Также важно, чтобы световой день не превышал 12 часов. Для соблюдения этой рекомендации лучше всего сажать пекинскую капусту ранней весной и в конце лета, когда дни не слишком длинные. При посеве в начале или середине лета риск стрелкования наиболее высок, поскольку «пекинка» поддается сильному воздействию солнечных лучей.

Как выращивать капусту для получения хорошего урожая

Выращивать пекинскую капусту можно через рассаду или семенами сразу в открытый грунт. Для получения наиболее раннего урожая рекомендуется использовать первый метод, он также больше подходит для посева пекинской капусты в регионах с достаточно холодным климатом. Предварительное выращивание ростков позволяет защитить их от ночных похолоданий и высадить в почву, когда угроза заморозков пройдет.

В южных областях сажать семена «пекинки» можно сразу на грядки. При этом всходам может понадобиться укрытие  агроволокном для защиты от резких температурных перепадов.

Выращивать пекинскую капусту нужно на солнечных участках с легкой плодородной почвой, на которых раньше росли огурцы, лук, бобовые, кабачки, чеснок. На оном и том же месте можно сначала вырастить ранние огурцы или лук, а потом поздние сорта «пекнки». Что очень удобно. Не следует сеять эту овощную культуру на грядках, которые ранее использовались для выращивания редиса, редьки, репы и других крестоцветных.

Выращивание рассады

Ранние гибриды «пекинки» сеют на рассаду в конце марта, а в регионах с более теплым климатом делают это немного раньше.

Многие огородники привыкли сажать капусту в общие рассадные ящики, а затем пересаживать (пикировать) ростки в индивидуальные емкости.

Однако в случае с пекинской капустой от этого метода лучше отказаться: эта культура плохо переносить пикировку и долго приживается на новом месте. Лучше всего, сеять семена сразу в отдельные горшочки, специальные кассеты или торфяные таблетки.

Для выращивания рассады следует использовать почвенную смесь, составленную из дерновой земли, песка и торфа в равных количествах. Этим субстратом нужно заполнить емкости и заглубить в него семена на глубину 1 см. В один горшочек можно сажать по 2 семена, а потом просто удалить наиболее слабый росток.

Емкости с посевами следует поставить в темное теплое место, пока не появятся всходы, после чего перенести в светлое помещение. Поливать рассаду нужно только когда начнет высыхать верхний слой почвы, поскольку слишком влажная земля вызывает гниение корней ростков.

Пересаживать «пекинку» в открытый грунт можно, когда на рассаде появились 4-5 настоящих листков. Для переноса саженцев на грядки в почве следует сделать лунки на расстоянии 35-40 см друг от друга и с интервалом между рядами в 40-50 см. При этом многие огородники советуют для подготовки лунок начертить на земле зигзагообразную линию и выкапывать ямки на ее вершинах – так на одном участке можно разместить больше ростков.

Поместив рассаду в лунки, следует слегка утрамбовать землю вокруг них и полить растения под корень. Если есть опасность похолоданий, грядки можно укрыть агроволокном.

Посадка семян пекинской капусты в открытый грунт

Для посева семян в открытый грунт необходимо выкопать лунки по вышеуказанной схеме. Рекомендуется заполнить их перегноем, древесной золой и полить водой (на одну лунку должна «уйти» 1 полулитровая банка удобрения и 2 столовых ложек золы). В подготовленные ямки нужно поместить семена на глубину в 1-2 см, присыпать почвой и еще раз полить. Землю также можно просеять древесной золой для предупреждения появления вредителей капусты.

Для ускорения прорастания семян и защиты их от похолоданий, грядки следует укрыть пленкой или агроволокном. Первые ростки должны появиться уже через 4-6 дней после посева.

Дальнейший уход за «пекинкой» заключается в регулярном поливе (1 раз в неделю), прополке сорняков и периодической подкормке.

Чтобы пекинская капуста дала хороший урожай и не цвела, важно помнить о соблюдении температурного режима, длины светового дня и не перебарщивать с поливом.

совет

Источник: https://secretsad.com/pekinskaya-kapusta/pochemu-cvetet-pekinskaya-kapusta

Пекинская капуста — выращивание и уход в открытом грунте и теплице

Есть немало людей, которые считают, что самой вкусной, нежной, сочной является пекинская капуста. И будут правы. Раньше этот овощ завозили к нам из Китая и Кореи, в последние годы ее с успехом выращивают и в России. Правда, следует учесть, что она более требовательная к условиям выращивания, чем белокочанная, цветная или брокколи. И хотя наша героиня культура довольно теплолюбивая, селекционеры вывели сорта, выдерживающие температуру даже до пяти градусов мороза.

А знаете ли вы, что в переводе с китайского ее название «байцай» переводится, как «белый овощ»», хотя есть ее разновидности от зеленого до красного цвета.

Пекинка начала возделываться в Китае еще 6000 лет назад, гораздо раньше, чем появилось само Китайское государство. Китайцы никогда не употребляют «байцай» в сыром виде, как мы привыкли ее есть в салатах. В основном они ее жарят, варят, солят и даже сушат.

Она является основой знаменитой восточной приправы, именуемой по-корейски «кимчи», а по-китайски «паоцай».

Помимо того, что капуста обладает хорошими вкусовыми качествами, она еще обладает ценными питательными свойствами. Так, витамина С в ней больше, чем в белокочанной. В пекинской обнаружены вещества – антиоксиданты, препятствующие размножению раковых клеток. А еще в ней много кремния, который препятствует старению. И это только часть ее полезных свойств.

При соблюдении несложных правил выращивания, о которых будет рассказано в этой статье, вырастить китайский овощ совсем не сложно. Его выращивают через рассаду, в теплице или сеют семенами непосредственно в открытый грунт.

Когда сажать семена пекинской капусты

Сроки посева семян зависят от того, куда будете высаживать культуру, сорта и региона проживания.

Прежде всего необходимо знать, что это культура короткого светового дня. Кроме того, срок вегетации почти всех сортов пекинской капусты длится не более 55-65 дней. Не зная нюансов, огородники часто не получают желаемого результата, так как не вовремя высевают семена на рассаду и в грунт. Начиная сеять на рассаду в конце весны — начале лета, у них не успевает завязаться кочан, а уже появляется цветонос.

Вот тут нужно учесть очень важный момент: семена высевают на рассаду очень рано весной, как только позволит температура воздуха и почвы, либо во второй половине лета. Выбирая семена для посева, отдавайте предпочтение сортам, устойчивых к цветушности. Лучше выбирайте раннеспелые сорта, особенно это важно в районах рискованного земледелия.

А чем же интересно выращивание пекинки в неотапливаемой теплице? Тем, что овощ имеет короткий период вегетации до 50-60 дней. Кроме того, это довольно холодостойкая культура, поэтому теплицу, как только в ней растает снег и согреется земля, сажают семена. По срокам посев проводят в феврале – марте в южных регионах, а в более северных, на Урале и Сибири — в апреле. Собрав урожай, после капусты теплицу засаживают огурцами, перцами, помидорами.

Как вырастить пекинскую капусту на даче (огороде) в открытом грунте

Пекинская капуста не любит пикировку. Поэтому рациональнее ее выращивать сразу семенами в открытом грунте. Выбирайте открытое, высокое, не заболоченное место. Грунт должен иметь нейтральную кислотность.

Кислую почву лучше с осени или за 2-3 недели до посадки раскислить доломитовой мукой. Добавьте в грунт перегной, для рыхлости в глинистую почву добавляют речной песок. Необходимо учесть, все зеленные культуры очень хорошо впитывают азот, который, трасформируясь, превращается в нитраты.

Также не следует удобрять почву минеральными азотными удобрениями накануне посадки.

Пекинская капуста, хотя и переносит хорошо холода, в то же время не любит холодную землю. В апреле, чтобы почва быстрее прогрелась, прикройте землю спонбондом либо пленкой. Посадку семян можно проводить по 2-3 раза за лето. Первый раз ее садят в апреле — мае, второй – в конце июля или в августе. Именно в это время световой день не такой длинный, и овощ успевает созреть.

На подготовленном грунте делают неглубокие лунки, расстояние между ними не менее 30-40 см. Наружные розеточные листья растут пышными и им нужно расстояние.

В лунки добавляют еще по горсти перегноя, землю перемешивают и хорошо проливают водой, культура очень любит влагу.

В лунку кладут по 2-3 семечка, опять же из соображений, если взойдут не все семена. Если взойдут все семечки, после всходов оставляют одно самое сильное растение.

Источник: https://urozhajnayagryadka.ru/pekinskaya-kapusta-vyrashhivanie-i-uhod-v-otkrytom-grunte/

Почему цветет пекинская капуста и что делать?

Пекинская капуста, пришедшая к нам из Китая, пользуется большим спросом. Многие огородники решаются выращивать её на своих участках. Не зная всех секретов агротехники этой культуры, некоторые недоумевают – почему цветет пекинская капуста в открытом грунте. Оказывается, она предъявляет высокие требования к продолжительности светового дня и температурному режиму. Их нарушение и приводит к стрелкованию.

Можно ли спасти капусту, которая пошла в цвет?

Если зацвела пекинская капуста, спасти её невозможно. Она уже не завяжет головки. В этом случае лучшим решением станет удаление растений и посадка на их место других овощных культур. Для использования в кулинарных целях такая капуста не годится. Огородники могут отдать растительные остатки на корм скоту.

Выбор места посадки

Цветная капуста не уйдёт в стрелку, если выбрать для неё подходящее место на участке. Лучше всего посадить культуру в затенённом месте, например в непосредственной близости от деревьев или хозпостроек. Такое расположение поможет защитить растения от жаркого солнца и изобилия света.

Время посева

Идеальное время для выращивания пекинской капусты – весна и конец лета, когда продолжительность светового дня сокращается. Не менее важен и температурный режим. Завязи пекинки формируются при показателях термометра от +15 до +24 градусов. Внезапное похолодание непременно приведёт к стрелкованию, поэтому важно держать наготове укрывной материал.

Жара – ещё один враг овощевода. Если столбик термометра ползёт вверх, преодолевая отметку 25 градусов, почти никогда не удаётся спасти пекинскую капусту, она быстро уходит в стрелку. Жители южных регионов не хотят рисковать, поэтому производят посадку либо в апреле, либо в августе, когда погода благоприятствует формированию завязей.

Подкормка культуры

Опытные огородники готовят грядки под посадку капусты ещё с осени. Они вносят органику и минеральные удобрения при глубокой перекопке участка. Если этого сделано не было, то весной в каждую лунку обязательно добавляют суперфосфат и сернокислый калий. Эти вещества стимулируют образование завязей.

Если капуста пошла в цвет, этот процесс нельзя остановить. Обнаружив лишь намёк на появление цветоносов, растения выдёргивают, а на их место сажают другие культуры, которые точно дадут урожай. Китайская гостья предъявляет высокие требования к температурному и световому режиму. Это нужно учитывать, собираясь выращивать её на своём участке.

Источник: https://fermhelp.ru/pochemu-zacvela-pekinskaya-kapusta/

Пекинская капуста зацвела: что делать, можно ли есть, почему цветёт, причины

Пекинская капуста содержит много необходимых человеку витаминов и минералов. За один сезон с участка можно собрать несколько урожаев этой культуры. Однако некоторые огородники сталкиваются с такой проблемой, что кочан у пекинской капусты не сформировался, а сама культура зацвела. Рассмотрим, из-за чего возникает цветушность, и как её предупредить.

Основные причины цветения капусты

Пекинская капуста считается неприхотливым растением, но у неё есть свои особенности выращивания. Если их не соблюдать, то растение будет стрелковаться. Основные причины преждевременного цветения пекинской капусты такие:

1. Место посадки. Эта культура короткого светового дня и её нежелательно высаживать на солнце. Лучшим местом будет полутень.
2. Время высадки. Если её рано посадить в незащищённый грунт, то похолодание может вызвать преждевременное цветение и кочан не сформируется. Сильная летняя жара также негативно отражается на растении, замедляет его рост и вызывает стрелкование.
3. Неудачный выбор сорта. Не все сорта рекомендованы для выращивания в климате РФ. У многих из них есть склонность к цветушности.
4. Поздний сбор урожая. Пекинская капуста после формирования кочана не имеет периода покоя, а сразу начинает готовиться к цветению. Её нужно вовремя убирать.
5. Повреждения корневой системы. Обычно корешки повреждаются при пересадке растения, высадке рассады, при рыхлении грядок. Следует быть аккуратными с этой культурой и пересаживать её методом перевалки (с земляным комом).
6. Недостаток питания. Недостаточное плодородие почвы и отсутствие подкормок создаёт дефицит элементов для нормального развития культуры. У растения не хватает питания для формирования кочана, но всегда найдутся силы для цветения.
7. Нехватка влаги. Недостаток увлажнения вызывает ту же ситуацию, что и дефицит питания.

Температурный и световой режимы

Оптимальным температурным режимом для пекинской капусты является промежуток +13+20°С. Световой день для этой культуры не должен превышать 12 часов, поэтому её сажают в начале и в конце сезона, когда световой день не такой длинный. Причём наиболее предпочтительна посадка ближе к осени.

Для соблюдения оптимального светового дня делают высадку растения у забора или рядом с затеняющими его культурами. При похолодании посадки защищают от снижения температуры ниже +13°С агроволокном. Им же защищают и от излишка солнечного света. Над пекинской капустой можно сделать укрытие из дуг и пропускающего свет материала.

Хорошо будет выращивать эту культуру в теплице, она вполне сочетается с огурцами и томатами.

посев семян пекинской капусты на рассаду

Через 7 суток после появления ростков нужно внести жидкие азотсодержащие удобрения. Полив осуществляют по мере пересыхания почвы. На момент высадки в открытый грунт возраст растения соответствует 20–26 суткам. Растения высаживают с промежутком в 25 см друг от друга, стараясь не повредить корни

Можно ли есть листья пекинской капусты, если она зацвела

Пекинская капуста, пустившая цветущие стрелы, не годится для использования в кулинарных целях. В этом случае вкус овоща становится горьким и неприятным, поэтому все блюда из неё даже после термообработки будут отдавать горечью.

Некоторые огородники пытаются избавиться от горького вкуса путём вымачивания капусты в подсоленной воде. Но здесь нужно учесть, что вместе с горечью этот овощ потеряет основную часть полезных веществ.

Пекинскую капусту, которая зацвела, можно использовать для компоста или для корма домашних животных (птицы, свиней, коров)

Советы опытных огородников

Опытные огородники дают следующие советы по предотвращению появления цвета у пекинской капусты:

1. Посадку данной растительной культуры нужно проводить ближе к заборам и строениям, под навесами, чтобы было хорошее затенение, которое так необходимо для нормального роста и развития. Если грядки находятся на открытом месте под солнечными лучами, то следует использовать специальное агроволокно для укрытия.
2. Посадку необходимо проводить пораньше в весенний период или позже летом, когда погода не сильно жаркая и засушливая. Рекомендованные сроки посадки весной — с конца апреля до первой половины мая. В летний период посев осуществляют с конца июля до первой декады августа.
3. При весенних похолоданиях грядку накрывают укрывным материалом. Следует отметить, что такое укрытие можно и не снимать. Это не только защитит от прямых лучей солнца, но и позволит всё время поддерживать постоянную температуру на участке с посадкой.
4. При рыхлении не стоит заглублять инструменты более, чем на 2–3 см.
5. Место посева или высадки рассады следует посыпать золой. Это не только отпугнёт вредителей и подкормит растение, но и предотвратит появление стрелок.
6. Нельзя сажать петсай после других видов капусты и крестоцветных — редиса, рапса, горчицы, репы.

Пекинская капуста не зацветёт и сформирует кочан, если выбрать устойчивый к стрелкованию сорт, соблюдать рекомендованную агротехнику и создавать оптимальные условия выращивания.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/kapusta/raznovidnosti-kapusty/pekinskaya/7136-pekinskaja-kapusta-zacvela.html

Почему пекинская капуста идет в цвет что делать

Бывает так, что пекинская капуста зацвела и что делать в таких случаях многие огородники и дачники не знают, особенно начинающие, поэтому стоит для начала узнать, почему культура идет в цвет, какие факторы на это влияют, и самое главное, как это предотвратить, а если же пошла в стрелку и вовсю пушится, здесь важно определиться, можно ли есть в таком состоянии

1. Пекинская капуста зацвела, что делать?
2. Почему цветет пекинская капуста — причины
   
3. Исправляем ошибки, чтобы пекинская капуста не зацвела

Пекинская капуста зацвела, что делать?

Пекинская капуста — полезный и сравнительно легкий в выращивании овощ, который можно и нужно включать в рацион.

Однако, далеко не всегда дачникам удается собрать хороший урожай нежных кочанов, потому что пекинская капуста зацвела — что делать в такой ситуации? Собирать урожай или освобождать грядку под новые посевы? Такие вопросы ежегодно задают огородники, у которых пекинка ушла в стрелку.

Что делать с пекинской капустой, несвоевременно выпустившей цветочную стрелку? Вариантов ее применения немного:

1. Выдернуть и утилизировать в компостной куче. Пекинка имеет нежную структуру, поэтому за несколько недель превратится в плодородный компост. Предварительно нужно вырезать загрубевший стебель, ему для разложения требуется больше времени
2. Использовать для корма домашним животным и птицам. Количество витаминов в цветущих кочанах уменьшается незначительно. При желании извлечь из потерянного урожая пользу, пекинскую капусту с цветочными стрелками пускают на корм скоту

Вот, собственно, все варианты, что делать с цветущей пекинской капустой.

Для кулинарной обработки она не годится, так как прожилки листьев накапливают подобие млечного сока, вкус капусты становится горьким и неприятным, что делает невозможным ее использование в свежем виде и в качестве компонента горячих блюд. Летние супы с ней получаются горьковатыми, то же самое происходит с голубцами с листьями переросшей цветущей пекинки.

Редкие дачники пытаются реанимировать, а точнее сделать пригодными в пищу цветущие растения, вымачивая их в подсоленной воде, считается, что так уходит горечь. Это можно назвать правдой, но с небольшими поправками – вместе с горечью в воду выходят остатки витаминов и минералов, капуста перестает горчить, но пользы для здоровья в ней не остается.

Когда пекинская капуста зацвела, что делать вам теперь понятно. Единственное, что опытные огородники практикуют с испорченным урожаем — утилизируют его, освобождая место для других культур.

Почему цветет пекинская капуста — причины

Чтобы в будущем не задаваться вопросами относительно того, почему пекинская капуста зацвела, что делать с ней в таком виде, необходимо внимательно изучить факторы, влияющие на ускоренное образование цветочных почек у культуры и причины, почему капуста идет в стрелку, могут быть следующие:

• Неправильно выбранное место посадки — пекинке противопоказано обилие солнца, световой день для ее успешного выращивания составляет 12 часов максимум. Если его длина меньше, ничего страшного не случится, но если грядки с капустой освещаются с утра до позднего вечера, ждите обильного цветения в ущерб урожайности
• Неправильно подобранный срок посева, при котором посадки постоянно перегреваются или попадают под заморозки. И жара, и холод способствуют формированию цветочных почек у капусты
• Неправильно подобранные сорта, которые не предназначены для выращивания в условиях российского климата, или не обладают устойчивостью к цветушности. Сюда же стоит отнести и запоздалый сбор урожая. Если пекинка «засиживается» на грядке слишком долго, она формирует цветочные стрелки
• Травмирование корневой системы при не слишком аккуратной пересадке, если капуста выращивается через рассаду в общих емкостях. Повредить корешки у пекинской капусты можно и во время ухода за ней, при рыхлении мотыжкой, например или используя плоскорез Фокина. Потеряв часть корней, капуста начинает ускоренно формировать цветы и плоды, чтобы завершить жизненный цикл раньше
• Нехватка фосфора и калия в почве, которые так необходимы для формирования кочанов. Без указанных минералов образование кочана будет идти слабо, зато цветы не заставят себя долго ждать

Привести к преждевременному цветению пекинской капусты может недостаток влаги или ее колебания в течение сезона выращивания. Ухаживать за посадками пекинки необходимо в соответствии с ее потребностями, иначе вместо грядки с кочанами получится цветущая клумба.

Знание этих моментов помогает выстроить тактику, чтобы пекинская капуста не цвела при следующем посеве. К сожалению, исправить ситуацию с уже зацветшей китайской капустой невозможно.

Исправляем ошибки, чтобы пекинская капуста не зацвела

Если при предыдущей посадке пекинская капуста зацвела, что делать при следующем посеве, стоит узнавать заранее. Так, чтобы пекинка вновь не образовала стрелки, дачникам лучше соблюдать следующие рекомендации:

1. Сажайте пекинку ближе к заборам и строениям, они будут давать тень, в которой капуста будет развиваться нормально. Если на участке таких мест нет, сажайте на открытом месте, но во второй половине дня накрывайте грядки черным укрывным материалом
2. Сажайте капусту как можно раньше весной и как можно позже летом, идеальные сроки посадки пекинской капусты — с конца апреля до середины мая (обязательно под нетканый материал, особенно если посев происходит в северных регионах). Летний повторный посев производят в конце июля или начале августа. При похолоданиях грядку также накрывают нетканым материалом от возможных заморозков. К слову, нетканое укрытие можно вовсе не снимать. Так удастся поддерживать постоянную температуру вокруг растений
3. Выбирайте для посадки в условиях российского климата гибриды голландской селекции, самые устойчивые к стрелкованию сорта Таранко, Маноко и Билко
4. Старайтесь высевать пекинскую капусту сразу в грунт или в отдельные стаканчики (желательно торфяные). При обработке грядок инструментами не заглубляйте их больше чем на 2-3 см
5. За 4 недели до посева пекинской капусты на место, заправьте грядку суперфосфатом и сульфатом калия (по 20-25 г на 1 м. кв.), а во время вегетации подкармливайте ее готовыми минеральными смесями для капусты

Эти меры помогут избежать ситуаций, когда кочанов еще нет, а пекинская капуста образует цветочные стрелки. Их желательно соблюдать при раннем и позднем посеве в любой климатической зоне.

На вопрос, почему пекинская капуста зацвела и что делать в таком случае, ответ прост – соблюдайте технологию выращивания. Гораздо сложнее избежать такой ситуации в будущем без знания, от чего зацветает пекинская капуста, как исправить ситуацию, поэтому получить вкусный урожай будет проблематично.

Источник: https://ogorodguru.ru/pochemu-pekinskaya-kapusta-idet-v-cvet-chto-delat.html

Что делать, если зацвела пекинская капуста

Пекинская капуста только начинает набирать популярность среди огородников. Однако иногда возникают некоторые сложности с ее выращиванием. Одна из них — раннее цветение.

Завязывать бутоны и цвести пекинская капуста может, но произойти это должно на последнем этапе вегетативного периода. Саженцы должны сформировать в первую очередь кочан из листьев (не менее 10 штук достаточного размера) и только после этого перейти к стадии наращивания цветоноса. Нарушение этой последовательности является ошибкой при выращивании и ведет к порче вкусовых качеств продукта.

К преждевременному цветению приводит:

• Неправильно подобранное место для посадки. Этой культуре требуется короткий световой день, поэтому не рекомендуется высаживать пекинскую капусту на солнечном участке. Лучший выбор — полутень (искусственная или естественная).
• Раннее время посадки семян в открытый грунт. Похолодание и перепады температур приводят к преждевременному цветению.
• Зной. В жару рост пекинской капусты замедляется и начинается стрелкование.
• Неподходящий сорт. Не все сорта культуры подходят для выращивания в России. У многих из них из-за нарушения условий содержания появляется склонность к раннему цветению.
• Несвоевременный сбор урожая. После того как кочан полностью сформировался, его необходимо сразу же убирать с грядки. У растения нет периода покоя и сразу после этапа формирования кочана, оно переходит к стрелкованию.
• Травмирование корневой системы. Это происходит при пересадке рассады или рыхлении грядок. Не следует удалять сорняки тяпкой в непосредственной близости от кочана и пересаживать молодые саженцы методом перевалки.
• Неправильный режим внесения подкормок и, как следствие, недостаток питания. Дефицит минеральных веществ сказывается на нормальном росте. У капусты не хватает сил для формирования кочана и она переходит к следующей стадии.
• Недостаточный или неравномерный полив. Ситуация аналогична проблеме с подкормками. При недостатке влаги, растение не формирует кочан, а сразу начинает цвести.

К раннему цветению может провести как один из перечисленных факторов, так и сочетание нескольких из них.

Можно ли спасти капусту, которая пошла в цвет и не образует кочан

После того, как растение зацвело и выпустило стрелку, спасти кочан уже невозможно. Этот процесс является необратимым. Единственным решением является удаление бракованного саженца и посадка на освободившемся месте нового.

Определить начало скорого цветения можно по двум признакам:

• согласно описанию сорта у капусты уже должен быть сформирован кочан, но он отсутствует;
• растение вытянулось и начало расти вверх.

Сочетание этих признаков говорит о том, что при выращивании пекинской капусты допущена ошибка, и она неизбежно зацветет в течение нескольких недель.