Лук на зелень сорта

Как посадить лук на зелень весной в открытом грунте и теплице

лук на зелень сорта

Сорвать ранней весной пучок зеленого лука — это ли не наслаждение. Для владельца загородного дома или дачи получить перо на зелень просто. Ускорит процесс теплица из поликарбоната.

Густую зелень дают многозачатковые сорта. Рассмотрим наиболее продуктивные сорта — многозачатковый сорт, дающий за сезон большое количество пера и популярные сорта лука-шалот:

Чиполуччо

Чиполуччо – скороспелый, урожайный сорт шалот. Зелень после посадки можно срезать через 2-3 недели. Перо имеет оригинальный острый вкус. Вес луковиц до 50 г. Период вегетации 70 дней.

Аристократический

Аристократический − лук-шалот. Из одной посевной луковицы в гнезде формируется от 6 до 12 штук новых весом от 50 до 100 г. В народе такой вид называют семейным.

Сорт скороспелый, полноценные луковицы вызревают через 70 дней. Зелень на срезку готова через 4 недели.

Сорт Аристократический применяют для получения зелени в промышленных масштабах.

Из одной луковицы сорта Аристократический формируется 6-12 новых

Старорусский (красный, желтый) – разновидность шалот. Дает мощное, ярко-зеленое перо с восковым налетом. Семенной материал хранится хорошо и долго (2 года). Сорт устойчив ко многим заболеваниям луковичных культур. В гнезде формируется до 10 штук.

Размножение только вегетативно, так как стрелки не формируются. Огородники считают этот вид самым рентабельным для выгонки зелени. Шалот на срезку готов через 20-30 дней после посадки.

Сиреневый звон

Шнитт-лук Сиреневый звон это 7 кг зелени за сезон с 1 кв.м. почвы. Сорт раннеспелый, при выращивании в открытом грунте срезку проводят через 20 дней. За лето проводят несколько срезок. Сорт морозоустойчивый.

Шнитт-лук Сиреневый звон

Штудгартен ризен

Штудгартен ризен – многозачатковый, урожайный сорт с хорошим иммунитетом к большинству заболеваний. Продуктивность сорта высокая.

При наличии 4-6 зачатков в посевном материале с 1 кв. м. получают до 15 кг зелени.

Для домашнего потребления репку на зелень можно посадить в открытый грунт уже в конце апреля при условии, что земля прогрелась и ее температура в ночные и утренние часы не ниже 12 градусов.

Для коммерческих целей репку на зелень выращивают в теплице. При наличии там отопления выгонкой можно заниматься в течение всего года.

В промышленных масштабах лук на зелень выращивают в теплицах

Главное, что нужно для получения пера:

  • качественный посевной материал;
  • плодородный субстрат;
  • полив;
  • подкормки;
  • подсветка.

Полноценный урожай зеленого пера получают при 12 часовом световом дне. Для выращивания в теплицы подбирать сорта с коротким периодом покоя.

При длительном световом дне оптимальная температура воздуха 18-22 градусов. Урожайность при более низкой температуре падает. При более высокой температуре воздуха снижается качество продукции.

Существуют проверенные методы посадки репки на зелень. Опытные огородники успешно применяют методы посадки:

Мостовой способ посадки

Кроме способа посадки важно правильно выбрать место и подготовить плодородную почву (субстрат) перед тем как сеять какой-либо сорт.

Выбор места для выращивания

Выбирая место для посадки севка на зелень, учитывать принципы севооборота.

Высаживать после культур:

  • огурцов;
  • кабачков;
  • тыквы;
  • капусты;
  • помидор;
  • картофеля.

В тени лук растет плохо, перо бледное и тонкое. Гряды лучше располагать на открытом, солнечном месте. Во время дождей на ней не должно быть застоя влаги.

Грядку под посадку готовим осенью до того как сажать. Определяем кислотность почвы. При повышенной кислотности добавляем доломитовую муку. Расход − 50 г-на кв. м. Лук любит рыхлые почвы с pH от 6,5 до 7,5.

При повышенной кислотности почвы нужно добавить доломитовую муку

Осенью под перекопку внести:

  • Перегной ½ ведра;
  • Суперфосфат 2 ст. л;
  • Хлористый калий 1 ст. л.

Расход указан на кв. м. Почву перекопать на 20 см лопатой или мотоблоком. Весной перекопать еще раз и внести мочевину 10 г-на кв. м. За 7 дней до сева гряду полить раствором медного купороса. В лейку налить 10 л воды и растворить в ней 20 г препарата.

Посадка лука для выгонки на перо

Хороший прирост зелени обеспечит качественный семенной материал.

До посадки луковицы должны храниться в теплом помещении. Перед тем как садить семя севка в огороде, их нужно перебрать. Отбраковать поврежденные экземпляры. Рассортировать по размеру. Наибольший урожай пера дают луковички от 2 до 4 см диаметром, весом от 15 до 40 г.

Для выращивания лука на перо лучше всего выбрать луковицы 2-4 см в диаметре

Опытные огородники рекомендуют перед посадкой провести мероприятия, повышающие урожайность, ускоряющие прорастание:

  1. Отобранный материал нужно увлажнить и в течение 48 часов, выдержать в теплом помещении при температуре воздуха 25 градусов.
  2. На четверть длины обрезать макушки у луковиц.
  3. Растворить 30 г аммиачной селитры в 10 л теплой воды (35 градусов) опустить в него луковицы на 16 часов.

Примерный расход севка при мостовом способе 13 кг на кв.м. Расход большой, потому что луковицы втыкают в землю плотно друг к другу. Междурядья не делают. Плюсы такого способа очевидны:

  • экономится посадочная площадь;
  • все силы растения идут на формирования пера.

Мостовой способ особенно выгодно использовать чтобы вырастить лук в теплицах.

Ленточный способ предполагает формирование борозд с интервалом 10 см. Луковицы укладываются в борозды плотно друг к другу или с небольшим 1-2 см отступом. Борозды засыпают тонким слоем земли (2 см).

Ленточный способ посадки лука

Основной уход за культурой в открытом грунте заключается в правильном поливе. При его отсутствии перо горькое и тонкое. При избытке луковицы гниют, урожай страдает.

Для поддержания необходимой влажности учитывать погоду и проверять влажность почвы на глубине 3 см. Ориентировочно рекомендуют поливать 2 раза в неделю при отсутствии дождей.

Поливать только вечером. Это исключит ненужный прогрев почвы. Лук не любит высоких температур.

Если почва подготовлена правильно и заправлена органикой и минеральными удобрениями, подкормки можно не проводить. При ленточном способе посадки рыхлить землю между рядами, удалять сорняки.

Урожай собирают, ориентируясь на длину пера. На всей гряде будут всходы одной длины, если семена до посадки были откалиброваны по размеру и высаживали севок одного сорта.

Товарным размером перьев лука считается 24-42 см

Для всех сортов требования к длине пера одни. Товарным считают размер от 24 до 42 см. При достижении такой длины перья срезают для продажи или собственного потребления.

Не нужно тратить много времени и сил, чтобы получить перо на зелень для домашнего потребления. Прежде чем заниматься выгонкой репки на зелень в больших масштабах, стоит оценить свои возможности на небольшом объеме. Выбрать наиболее продуктивный сорт, освоить технологию подготовки посадочного материала и почвы. При правильном подходе успех гарантирован.

Источник: http://profermu.com/ogorod/luk/na-zelen.html

Какие сорта семян лука лучше посадить для выгонки пера на зелень

лук на зелень сорта

Зеленый лук есть в продаже круглый год, но если есть дачный участок, стоит посеять немного семян лука на зелень. Перо, сорванное со своей грядки, намного вкуснее, да и полезнее магазинного. Выращивать эту овощную культуру несложно и места требуется немного.

Сорта на зелень

За сезон можно сеять лук в грунт несколько раз, тогда свежее перо к столу будет на протяжении всего сезона весна-осень. Если есть отапливаемая теплица, то и зимой будет зелень для срезки. Главное, не ошибиться с выбором сорта. Для получения зеленого пера существуют различные виды. Рассмотрим лишь некоторые его разновидности с оригинальными названиями:

  • Параде.
  • Тотем.
  • Слизун.
  • Скорода.
  • Порей.

Параде

Лук Параде выведен в Голландии, предназначен для получения зелени. Сорт размножается только семенами. Головка не формируется. Вместо нее достаточно быстро отрастает стержень и длинные до 60 см листья. Цвет перьев темно-зеленый с легким синим отливом.

При выращивании лука Параде на перо дачники получают сочную зелень с приятным вкусом. Резкая горечь в листьях отсутствует, они долго сохраняют товарный вид и не желтеют. Чтобы зелень поступала на стол регулярно, высевают сорт Параде от 3 до 4 раз за сезон с интервалом между посадками от 2 до 3 недель.

Перо срезают с интервалом от 38 до 50 дней, продуктивный период сорта длится 80 дней. Характеристики сорта Параде, пригодного к срезке:

  • длина пера от 50 до 70 см;
  • толщина белого стебля 10 мм;
  • диаметр зеленого стебля 15 мм.

При соблюдении всех правил посадки и ухода за голландским сортом урожайность Параде составляет 8 кг/м².

Тотем

Тотем — отличный японский среднеспелый сорт лука, выращиваемый на зелень. Его растят как однолетнюю культуру посевом семян в открытый или закрытый грунт. Посев рекомендуют проводить с февраля по июль в теплицах, а в открытом грунте сеют поздней осенью и получают раннюю продукцию в начале лета.

Растение формирует мощную розетку, состоящую из длинных, прямостоячих листьев, длина которых может доходить до 55 см. Перо темно-зеленое с легким восковым налетом. Окучивая посадки, получают товарные стебли с длинной отбеленной ножкой.

Сорт не формирует луковиц, гонит нежные, сочные, негрубеющие листья. С одного растения можно получить до 60 г зелени, с квадратного метра — до 4 кг. Растение неплохо переносит осеннюю непогоду, не полегает. Перо на протяжении всего вегетационного периода имеет ровную окраску. Вкус зелени неострый, как у пера репки.

Слизун

Слизун — урожайная, морозостойкая разновидность лука на перо. Существуют сорта разных сроков созревания. Размножается Слизун семенами и вегетативно.

Название Срок созревания Урожайность
Широколистный раннеспелый 2 кг/м²
Кладезь здоровья раннеспелый 4 кг/м²
Лидер среднеспелый 3,3 кг/м²
Грин среднеспелый 6 кг/м²

Самое большое количество пера дает морозостойкий, сибирский сорт Грин. На одном месте этот вид может расти около 6 лет, он имеет хороший иммунитет к ржавчине и пероноспорозу. Для растения характерны сочные, плоские листья (ширина до 2 см), закручивающиеся по спирали, обладающие острым вкусом и легким чесночным ароматом.

Полезные свойства Слизуна:

  • укрепляет сосуды;
  • понижает холестерин;
  • повышает иммунитет;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Лук Скорода

Родина лука Скороды — Германия, первоначально его называли Шниттом, что в переводе с немецкого означает растение для срезки. Дачники выращивают этот вид на огородах как однолетнюю или двухлетнюю культуру из семян, в садах — как цветущий, декоративный многолетник.

В пищу используют тонкие трубчатые листья, содержащие до 3% сахаров, богатый набор витаминов и фитонциды. Вкус и аромат листьев напоминает вкус пера репки, но более нежный. Цвет перьев ярко-зеленый, максимальная длина 45 см, ширина от 5 до 8 мм.

У Скороды мощная подземная часть: небольшие луковицы продолговатой формы (до 20 штук в кусте) коричневатые или фиолетово-красные, нитевидные корни до 50 см длиной. Со второго года растение с мая по июнь выбрасывает цветонос. Окраска у цветков разнообразная: белая, бледно-фиолетовая, лиловая. Цветение заканчивается в августе.

Лук-порей

Описание лука-порея встречалось в древних фолиантах, его выращивали еще в античные времена. Несмотря на сложные климатические условия нашей страны, сорта этого лука выращивают повсеместно как однолетнюю культуру. Рассадой — в регионах с коротким летом, семенами в грунт — на юге.

Наибольшей популярностью пользуются скороспелые сорта, формирующие полезное перо в течение 4 месяцев:

В первый год после посадки у растения отрастают листья и ложный стебель белого цвета. В пищу употребляют именно его. Зелень используют только молодую.

Посадка лука по месяцам

Дачники начиная с апреля готовят грядки под лук, для выгонки пера используют многозачатковые сорта лука:

  • Чиполуччо.
  • Аристократический.
  • Сиреневый звон.
  • Штудгартен ризен.

Определить, какие сорта многозачатковые, можно по срезу луковицы, лучшими считают виды с 4–6 зачатками. По продуктивности хороший сорт Штудгартен ризен, при мостовой посадке с 1 м² получают до 15 кг качественной зелени. Для продажи лук выращивают в отапливаемых теплицах в течение всего года, в неотапливаемых сооружениях посадку лука на зелень проводят с ранней весны до поздней осени.

Подзимняя посадка

При семенном размножении лука на зелень практикуют подзимнюю посадку, она позволяет получать первый урожай в ранние сроки. Важно правильно выбрать сорт, основные характеристики, на которые стоит обращать внимание:

  • морозоустойчивость;
  • урожайность;
  • иммунитет.

По всем этим параметрам для выращивания подходит лук Параде. Чернушку (семена) перед посевом подвергают проверке — заливают холодной водой. Всплывают пустые семена, целые опускаются на дно. Подходящее время для посева — дни после первых заморозков на почве.

Грядку готовят до наступления холодов:

  • перекапывают на штык лопаты;
  • добавляют перегной и золу;
  • на истощенные почвы вносят минеральные удобрения по норме.

Сажать чернушку на зелень начинают после того, как правильно подготовили гряду, наметили борозды глубиной от 2 до 3 см. Семена раскладывают в борозды с шагом 3–5 см, присыпают перегноем или обычной землей. На зиму грядку укрывают мульчей. В регионах, где снега зимой выпадает мало, на гряды укладывают мешки, наполненные опилками.

Весенняя посадка

Все дачники начиная с середины апреля сажают травы на даче. Один из распространенных вопросов в этот период, какой лук посадить на зелень. Самый быстрый и простой способ выращивания лука на перо — посадка весной севка. Для выгонки зелени подходят головки диаметром от 2 до 4 см.

Чтобы ускорить рост пера, посадочный материал подготавливают к посадке:

  • прогревают севок 2 суток, температура в помещении должна быть выше 25 °C;
  • срезают макушку луковицы по плечики;
  • растворяют в подогретой до 35 °C воде (10 л) столовую ложку аммиачной селитры и замачивают в ней головки на 12 часов.

Для экономии места садят мостовым способом, размещая луковицы вплотную друг к другу. На квадратном метре помещается до 13 кг лука-севка. Если зелень нужна для домашнего потребления, то подойдет ленточный способ. Борозды делают с интервалом 10 см, расстояние между головками не более 2 см. Луковицы присыпают тонким слоем земли и поливают.

Июльская посадка

В июле освобождаются грядки из-под ранней зелени и редиса. На пустующую землю можно посеять многолетние сорта лука на зелень. Так, высадив в июле лук батун, вы следующей весной получите полноценное перо для срезки.

Место для лука грядки нужно выбирать солнечное там, где весной быстрее сходит снег. В почву внести перегной и золу. Сеять в рядки густо, после появления всходов сеянцы проредить. Выдерживать интервал между всходами в 3,5–5 см.

Летом стоит жаркая погода, если дожди выпадают редко, то необходимо следить, чтобы земля не высыхала. К поздней осени на грядке вырастет перо длиной от 20 до 30 см. Чтобы молодые растения зимой не вымерзли, грядку лучше замульчировать торфом или опавшей листвой.    

Сажаем лук в августе

В августе займемся посадкой лука, чтобы обеспечить себя зеленью в осеннее время. Для быстрого получения перышек будем высаживать луковицы в пластиковые контейнеры. При понижении температуры воздуха их можно занести в теплое помещение или в теплицу.

Состав почвенной смеси для посадки:

  • торф — 7 частей;
  • перегной — 2 части;
  • огородная земля — 1 часть.

Подходящие сорта для получения зеленого лука при августовской посадке: Шекспир, Ред Барон, Радар, Бессоновский, Стригуновский.

Отзывы о луке и его выращивании

На форумах дачники делятся опытом выращивания любимых овощей, можно найти отзывы о выгонке лука на зелень. Мнения о сортах Параде и Тотем только положительные.

Эльвира, г. Анапа:

«Зеленый лук у нас на столе с ранней весны и почти до зимы. Сажаю только один сорт — Параде от фирмы Плазменные семена, посоветовала подруга, ей он очень нравится. В жару (35–40 °C) поливаю грядку раз в неделю, перо не желтеет».

Илья, г. Орск:

«Посеял семена сорта Тотем на зелень, урожай пера порадовал. Листья большие, сочные, хорошо хранятся в срезке, лежат в холодильнике всю неделю, не теряя вкус».

Тина, Подмосковье:

«С весны до осени на столе зеленый лук. В нем много витамина C, добавляем его в любые блюда. Выбор выращиваемого сорта был случайным. Продавец в магазине посоветовал купить сорт Тотем. Качеством зелени я довольна. Сею семена два раза: для раннего потребления под зиму и в начале мая для срезки зелени в конце лета и осенью».

Источник: https://dachamechty.ru/luk/semena-na-zelen.html

Сорта лука на перо

лук на зелень сорта

Яркие аппетитные перья лука всегда привлекают внимание своим внешним видом и вызывают желание похрустеть сочной зеленью.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сорт малины глен файн

И недаром: в период ранней весны, когда организму так не хватает витаминов, эта зелень способна насытить организм так нужным ему витаминами А, Е, С, витаминами группы В.

Также зелень лука богата фитонцидами, которые имеют свойство уничтожать вредные бактерии, обеззараживая ротовую полость. Предлагаем вам узнать, как есть сорта лука на зелень с фото и описанием, чтобы вы смогли выбрать подходящий для выращивания на дачном участке.

Также почитайте: как бороться с луковой мухой на грядке

Популярные сорта лука на перо

Богата зелень лука и минеральными веществами: магнием, азотом, фосфором, калием, кальцием и цинком. Для лучшей усвояемости, зелень лука рекомендуется употреблять с растительными маслами. Употребление зеленого лука полезно не только в период весеннего авитаминоза, но и в течение всего года для поддержания в организме обмена веществ и стимулирования жизненных процессов.

Для посадки лука на перо есть сорта, специально для этой цели выведенные. Они не образуют крупную луковицу, а зелень дают пышную, сочную, разнообразную по вкусу. Вообще стоит заметить, что если в луковице сформирована одна почка, то обильный урожай зелени ожидать не придется. По тому признаку можно определить, стоит ли сажать такой лук на перо.

Из сортов лука, подходящих на выращивание пера, можно назвать следующие:

Лук-слизун – при выращивании в тепличных условиях дает круглогодичный обильный урожай. В условиях открытого грунта морозоустойчив, зелень дает в ранние сроки. Зелень пера нежная, со слегка чесночным ароматом.

На фото лук слизун

Лук-шалот – один из наиболее удачных видов лука на зелень, так как дарит высокий урожай густого качественного пера. Для получения наилучших результатов следует организовать умеренный полив.

На фото лук шалот

Лук-порей жемчужный – его широкие листья похожи на чесночные, аромат и вкус не резкий, присущий репчатому луку, а мягкий.

Шнитт-лук – прекрасно себя чувствует на влажном суглинистом грунте, при щедром солнечном освещении. Зелень дает нежную, с приятным ароматом, особо примечательно то, что она не имеет свойства становиться грубой.

На фото шнитт лук

Лук-батун — один из наиболее урожайных сортов. На одном месте может расти около 5 лет. Почва для его посадки должна быть плодородная. Урожай можно снимать до трех раз в течение сезона. Существует также лук-батун однолетний, который дает один урожай в сезон.

На фото лук батун

Лук египетский (канадский) – имеет высокую устойчивость к холодным температурам, не боится заморозков. Зелень по своему качеству превосходит лук-батун.

На фото лук египетский

Стоит отметить, что у каждого из перечисленных видов лука есть свои преимущества и недостатки, начиная от вкуса и вида зелени и заканчивая условиями выращивания. Определяются с выбором вида лука для выращивания на зелень, учитывая климат региона произрастания, вкус и внешний вид.

Лук батун для выращивания на перо

Для получения раннего урожая посадочный материал высаживают как глубокой осенью, так и ранней весной. Рекордсменом по содержанию витаминов и полезных веществ можно назвать лук-батун. В первую очередь надо сказать, что зелень этого лука богата фитонцидами, которые придают ему острый и насыщенный вкус. Как известно, фитонциды обладают обеззараживающим эффектом и успешно борются с патогенными бактериями.

Луковицу лук-батун не образует, он вырастает на так называемой ложной ножке, от которой отходят листья, которые могут достигать длины 40-55 см. Питательный состав этого вида лука весьма разнообразен и богат: он содержит растительный белок и углеводы, жиры, витамин А, несколько витаминов группы В, витамина С в нем содержится больше, чем в луке репчатом, витамин Е, витамин К, РР.

микро- и макроэлементов также разнообразно – лук-батун может похвастаться наличием калия, кальция, фософра, магния, натрия, цинка, меди, селена, железа, марганца. Причем все эти полезные вещества имеют свойство накапливаться, так что особенно полезным будет лук постарше.

Из сортов лука-батуна, хорошо себя зарекомендовавших, можно выделить:

Уральский семейный – устойчив к морозам, среднего созревания. Нежная зелень обладает не слишком острым вкусом. Урожайность – около 7 кг с кв.м.

Семилетка – сорт также среднего срока созревания, универсален – подходит как для выращивания в больших объемах, так и для себя.

Сережа – сорт раннего созревания. Листья в длину вырастают более 50 см. Цвет имеют серовато-зеленый, вкус не слишком острый.

Майский – сорт среднепоздний, отличается сочной зеленью. По отзывам огородников, уход за ним простой, а урожайность достаточно высокая.

Описание сорта лука-порей

Лук- порей представляет собой длинную ложную луковицу, или как ее еще называют, ногу белого цвета, которая образуется в течение первого года созревания. Существует летний вид порея, у которого нога тонкая, и зимний, у которого нога утолщенная. Именно эта нога представляет интерес для потребления: помимо витаминов В1, В2, РР, С, Е весьма богата содержанием калия. Также есть натрий, магний, фосфор, кальций, железо.

На фото лук порей

Стимулирует процессы обмена, полезен при самых разных болезнях. Хорошо себя чувствуют на отечественных огородах такие сорта, как:

Веста – раннего срока созревания, устойчив к болезням, ложная луковица достигает веса до 200 гр и длины 50 см, диаметр 20-30 мм.

Танго – среднего срока созревания, не восприимчив к заболеваниям, растение достигает веса до 250 гр.

Джолант – среднеспелый, размеры имеет средние, прекрасно подходит для использования в домашней кухне.

Голиаф – раннего срока созревания, белая часть достигает длины около 27 см, веса до 200 гр.

Карантанский – поздний сорт. Имеет отличный вкус, плодоносит до наступления заморозков, стебель дает около 20 см.

Гинка – растение нидерландской селекции среднепозднего срока. Растение достигает веса до 0,25 кг.

Бандит – также выведен в Нидерландах, сорт поздний. Белая нога достигает веса в 0,3 кг при длине до 30 см.

Лук-шалот – завоевал свою популярность благодаря мягкому сладковатому вкусу, который присущ как небольшим луковицам, так и перу. Вид этого лука неприхотлив в уходе, не боится умеренной засухи. Как и у всех видов лука, его состав целебен и разнообразен: как луковицы, так и зелень изобилуют аскорбиновой кислотой, фитонцидами, каротином, витаминами группы В, минеральными соединениями следующих элементов: кобальт, цинк, железо, калий, фосфор и др.

Фото выращивания лука на перо

Лук-шалот является классической пряностью французской кулинарии. Сорта этого лука бывают раннего, среднего и позднего срока созревания. Для выгонки пера пригодны все сорта.

Например, «Изумруд» дает высокий выход зелени с куста, «Семейный» практически не подвержен заболеваниям; «Каскад» — имеет острый вкус. Из среднеспелых можно отметить «Сережку» пригоден для возделывания в любом регионе, дает очень хороший урожай, который к тому же можно убирать механическим способом. «Гарант» — подходит как для теплиц, так и для огорода.

«Боннила» удобен тем, что может находиться на одном месте около пяти лет. Хороший урожай дает постоянно. Из среднепоздних сортов себя зарекомендовали «Уральский фиолетовый» может выращиваться повсеместно, из несомненных достоинств – высокая устойчивость к гнили и стрелкованию; «Крепыш» — возможна его посадка под зиму, также не имеет склонности выгонять стрелки, что очень удобно тем, кто выращивает его на перо.

Фото выращивания сортов лука на зелень

Шнитт-лук – пока не очень распространен на отечественных просторах, хотя и незаслуженно. Он обладает ценными качествами при выращивании – это и способность приспособления к любым условиям – от сибирских холодов до жаркого и сухого климата юга, и способность быстрого наращивания зеленой массы – от 12 до 20 дней.

Питательная ценность его зелени весьма высока: помимо витаминов, минеральных солей он содержит ряд незаменимых аминокислот: лизин, метионин, триптофан и другие. Стоит обратить внимание на то, что зелень шнитт-лука следует употреблять только в молодом виде, т.к. после того, как она начинает грубеть, теряет питательную ценность. Сорта этого вида лука отличаются вкусом: от полуострого до пикантного и острого: Альбион, Медонос, Богемия.

Главное преимущество лука-слизуна – высокое содержание железа в его зелени, что способствует повышению гемоглобина. других полезных веществ – витаминов и минералов также весьма высоко. А благодаря тому, что его зелень неострая, с приятным чесночным ароматом, его можно употреблять без опаски в больших количествах.

Фото лука египетского

Лук египетский – его также называют «многоярусным» из-за необычного вида – на стрелках он образует не соцветия, а воздушные луковички. Полезен тем, что в условиях открытого грунта дает первую зелень раньше лука-батуна на неделю.

Сорта лука на зелень с фото и описанием помогут вам определиться, какой посадочный материал высадить на собственном участке. Выращивание овощей в домашних условиях – хороший способ получить натуральные продукты с минимальными затратами времени. Читайте советы от опытных дачников, тогда сможете своими руками вырастить любой вид лука.

Источник: https://www.fermeram.com/sorta-luka-pero.html

Выращивание лука на зелень — агротехника и лучшие сорта для теплицы

Лук – довольно неприхотливая культура, не нуждающаяся в обилии света и тепла для наращивания зеленой массы. Хороший урожай можно получить как летом на открытых грядках, так и зимой в теплицах.

Выращивание лука на зелень не требует особых материальных затрат или специальных знаний, поэтому под силу практически любому огороднику и городском жителю, ведь под «грядки» несложно оборудовать балкон или большое окно.

Где лучше выращивать лук на зелень

Весной и летом лук охотно растет на открытых грядках и во временных парниках. Это растение очень плохо переносит высокую температуру и сухость, поэтому самая качественная зелень получается именно весной, когда еще довольно прохладно. Выращивание зеленого лука в грунте подходит для получения витаминной добавки к семейному столу, а также в качестве небольшого заработка.

Зеленый лук — источник витаминов

Если же поставлена цель наладить бизнес по продаже лука на зелень, культивирование проводят в круглогодичных отапливаемых теплицах с октября по февраль.

Лучше всего использовать поликарбонатные укрытия или сооружения с двойным слоем пленки. В качестве субстрата для выгонки применяют обычную садовую землю в смеси с песком 3:1 или, как альтернативный способ, опилки. Выращивание на опилках чаще практикуют опытные овощеводы, тогда как новичкам лучше начинать с традиционных методов.

Самые популярные сорта

Чтобы получить как можно больший урожай, необходимо подбирать сорта, способные нарастить пышную зеленую массу. Сорта лука на перо отличаются от обычных тем, что их луковицы содержат не одну, а несколько точек роста.

Для выгонки на перо подходят такие виды:

  • шнитт-лук;
  • батун;
  • репчатый лук (многозачатковые сорта);
  • многоярусный лук.

Шнитт-лук — морозостойкий многолетний вид для открытого грунта. Перо узкое, аккуратное. Луковицы небольшие, с тонкими корешками. Лучшие сорта — Сибирский, Чемал, Розовый.

Шнитт-лук цветет

Лук-батун еще один многолетний сорт. Его листья очень похожи на зелень репчатого. Главное отличие заключается в том, что батун образует не луковицы, а лишь пышную зелень. Сорта этого вида: Майский 7, Грибовский 21, Нежный, Зимний, Местный уральский.

Лук батун на грядке

Последнее время набирает популярность лук батун сорта Параде, на кустах которого вырастает масса сочных зеленых листьев, долго сохраняющих свой товарный вид и вкус. Отличительной особенностью этого сорта является отсутствие луковицы, нежный стебель, а также исключительная скороспелость, что позволяет снимать урожай 3—4 раза за сезон.

Лук сорта Параде

Репчатый лук также часто применяют для выгонки зелени. Выбирают многозачатковые сорта, такие как Стригуновский, Спасский, Байа Верде, Даниловский 301. Выращивают репчатый лук на зелень из семян или из севка (мелких одногодичных луковичек).

Многоярусный лук отличается раннеспелостью и пышными кустами. Свое название он получил за счет стрелок соцветий с несколькими ярусами воздушных луковичек. Сортов этого растения не много. Чаще всего на огородах встречается Челябинский, Память, Одесский зимний 12.

Многоярусный лук на зелень

Как вырастить зеленый лук в теплице

В зимнее время разведение лука возможно только в закрытом грунте. Агротехника в этом случае также отличается от весенне-летней.

Основные требования и рекомендации

Теплица для выращивания обязательно должна отапливаться, а также иметь систему освещения, ведь в условиях короткого зимнего дня даже нетребовательный лук будет испытывать недостаток света. Для большей эффективности теплицу оборудуют стеллажами. Стеллажи имеют ряд преимуществ по сравнению с грунтовым укрытием:

  • земля на стеллажах быстрее прогревается, соответственно, урожай можно получить раньше;
  • уменьшается расход поливной воды;
  • грунт проще рыхлить, дезинфицировать;
  • проще ухаживать за растениями;
  • стеллажи можно располагать несколькими ярусами, тем самым повышая эффективность используемого пространства.

Перед посадкой землю обогащают питательными веществами, для этого в нее добавляют перегной (примерно 1/10 часть от общего объема), немного хлорида калия и суперфосфата.

Экономия пространства с многоуровневыми стеллажами

Зеленый лук из семян

Планируя вырастить зеленый лук из семян в теплице, следует понимать, что урожай можно будет снимать в среднем через 60-70 дней, тогда как применение для посадки севка убыстряет процесс в два раза.

При этом у такого метода есть свои преимущества — семена лука на зелень существенно дешевле севка, а полученное перо сохраняет свой товарный вид дольше.

Этапы семенного выращивания:

  1. Семена, если они ничем не обработаны, замачивают на ночь в воде, а после этого на 30-60 минут в насыщенно-розовом растворе марганцовки. Часто в продаже встречаются семена, уже протравленные фунгицидами, их не замачивают и сеют сухими.
  2. Сеют лук строчками с междустрочным расстоянием 6 см. Средняя норма расхода колеблется в пределах 25 г сухих семян на 1 м. кв. Глубина заделки семечек — 1,5 см. Время посева рассчитывают, исходя из скороспелости сорта. Например, чтобы получить к Новому году урожай сорта сроком созревания 60 дней, посев проводят в конце октября.
  3. До проклевывания первых ростков держат температуру 25 градусов. Когда ростки появятся над поверхностью грунта, ее снижают до 18 градусов и в дальнейшем поддерживают на этом уровне.
  4. Молодой лук регулярно поливают, а теплицу проветривают. Нельзя допускать повышенной влажности в помещении, ведь лук подвержен грибковым заболеваниям, а обрабатывать перо фунгицидами нельзя.

Необработанные семена перед посевом замачивают

Свежая зелень из севка

Этот способ получения урожая самый популярный среди овощеводов. Выращивая лук севок на зелень, можно получить до четырех урожаев за сезон. Для посадки покупают крупный сортовой севок диаметров 3-4 см или мелкие луковицы-выборку.

Существует два способа посадки севка в теплице:

  • мостовой, когда луковицы на стеллажах располагают вплотную друг к другу;
  • ленточный, при котором лук сажают строчками с шагом 5-6 см.

Мостовой способ наиболее экономически оправдан, ведь он позволяет получить более весомый урожай пера с одной и той же площади.

Инструкция по выгонке севка мостовым способом

  1. Севок на 2-3 часа замачивают в теплой воде, чтобы разбудить луковички. Можно пропустить этот шаг и просто хорошо полить лук теплой водой сразу после посадки.
  2. Размещают луковицы очень плотно, практически без зазоров, заглубляя их в грунт по корневую шейку. Нельзя допускать сильное выпирание луковиц, они должны находиться в земле не менее, чем на две трети.
  3. Стеллажи обильно поливают. До появления первой зелени температуру поддерживают около 20-22 градусов, а после появления пера снижают до 16-18 градусов. Зеленый лук любит прохладу, поэтому за температурой строго следят, не допуская ее повышения.
  4. Когда начинается активное корнеобразование, часто случается так, что луковицы, даже хорошо заглубленные, как бы приподнимаются на корнях над поверхностью субстрата. Новичков это часто пугает, но боятся не стоит. Приподнимание луковиц — естественный процесс, со временем корни прорастут в грунт и растения осядут.
  5. Подождав после посадки неделю-полторы, лук подкармливают раствором удобрений (на 10 л воды берут столовую ложку аммиачной селитры, две столовые ложки суперфосфата и ложку хлористого калия). Через 10 дней подкормку повторяют. Такой прием значительно повышает качество пера и его количество.
  6. Весь период вегетации лук требует обильного полива, но без застоя воды и слишком высокой влажности воздуха. Теплицу регулярно проветривают, на стенках не должен скапливаться конденсат. Однако не стоит допускать сквозняков, это может навредить растениям и спровоцировать болезни.
  7. Если на отдельных кустах обнаруживаются признаки грибковых заболеваний: налет на листьях, их деформация, подсыхание кончиков, то заболевшие экземпляры безжалостно удаляют. Нельзя допустить, чтобы грибок захватил все посадки, ведь зелень, которая через несколько недель пойдет в пищу, нельзя обрабатывать сильнодействующими препаратами. Чтобы притормозить развитие болезни, сокращают полив, учащают проветривания и поднимают температуру до 20-22 градусов.
  8. К уборке приступают, когда листья достигнут размера 25-30 см. В зависимости от сорта, их срезают, оставив корешки для повторной выгонки или же выдергивают растение полностью.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сорт картошки розара

Мостовой способ посадки

Заключительные советы дачникам

Чтобы обеспечить бесперебойный конвейер зелени, высадку проводят в несколько этапов.

Часто делают так — заполняют луком один стеллаж в теплице, а второй не трогают. Через две недели проводят посадку и на этом стеллаже. Таким образом, теплица будет обеспечивать зеленью практически без перерывов.

Многие занимаются выращиванием зеленого лука зимой в теплицах как бизнесом, видео на эту тему можно посмотреть для мотивации. Это довольно прибыльное занятие, ведь лук не требует больших трудозатрат и капиталовложений. Даже начинающие огородники в состоянии получить весомый урожай этого неприхотливого овоща.

Источник: http://teplicno.ru/posadki/rost/vyrashhivanie-luka-na-zelen.html

Популярно о выращивании лука на зелень. Выбор вида овоща, способы посадки, уход

Зеленый лук является очень полезной добавкой для любого блюда. В нем содержится невероятное количество микро и макроэлементов. Данная культура очень неприхотлива в выращивании. Поэтому, она часто встречается на приусадебных участках. Не только в садовнический сезон вы можете обеспечивать себя зеленью лука. Можно научиться выращивать его даже на подоконнике и в теплице.

Скрыть содержание

Основная информация о выращивании лука-севка на зеленое перо

Сначала о том, что такое зеленый лук, какие у него особенности. Овощ замечательно растет в плодородной почве. Он легко переносит температуру до 0 градусов. Он любит свет, но и вырастет в полутени.

Когда у него первая половина вегетации (это момент прорастания семян и завязывания головки), тогда он влаголюбив. Его хорошо высаживать в почву, в которой ранее выращивались помидоры, горох, капуста или огурцы.

Это холодостойкая культура. Семена способны прорастать от плюс 5 градусов. Но оптимальной является температура от 20 до 25 градусов. Максимальная для зеленого пера – это 30-35 градусов. Когда луковица уже сформировалась, тогда избыток влаги способен задержать ее развитие, вот почему она иногда не прорастает. Также влага станет причиной появления гнили.

Пониженная температура может поспособствовать стрелкованию луковицы. То есть он начнет выпускать стрелу на семена и это пагубно повлияет на качество лука. Также стрелкование может возникнуть при хранении севка в низких температурах.

Если появилась стрела, то ее необходимо будет срезать пониже над листьями. Просто срывать верхушку не рекомендуется. Она вырастет заново. Для того, чтобы не потерять урожай.

Особенности ухода в открытом грунте

При посадке на перо в огороде, на даче или в деревне, подкармливают лук один раз в две или три недели. На 10 литров воды берется:

  • 1 литр коровяка или половину литра птичьего помета;
  • 1 столовую ложку суперфосфата;
  • одну столовую ложку аммиачной селитры.

Все это развести и полить грядки. Прекращать поливы следует за один месяц до того, как будете собирать урожай. А урожай собирают после того, как полегла ботва.

Чтобы защитить растение от луковой мухи, рекомендуется перед тем как высадить семена в рядки, бросать несколько семян моркови. С интервалом в 1 метр. Для сбора урожая моркови это очень мало, а вот защитить лук от мухи морковь способна идеально, своим отпугивающим запахом. Также, для этих целей отлично подойдет зола или рядок календулы рядом с луком. Лук необходимо будет поливать первые два или три месяца, взрыхлять и удалять сорняки.

Какие виды овоща лучше всего подходят для посадки?

Актуальный вопрос – какой лук лучше всего сажать, ведь важно, у которого вырастет больше перьев. Для выращивания лука на перо отлично подойдут виды под следующими названиями:

Батун

Даст абсолютно ровную зелень. Многолетние сорта такого лука дадут урожай перьев два или три раза за вегетацию. Невысокая стоимость материала для высадки.

Однолетние растения дадут урожай один раз. С девяти квадратных метров возможно будет собрать от 20 до 35 килограмм зеленых луковых перьев.

Его можно сажать как на репку, так и на перо. Следует выбрать многозачатковые сорта. Внутри такой луковицы в разрезе будет не один, а несколько зародышей. Из которых вырастут перья.

Шнитт-лук

Длина листа такого сорта лука не превышает 50 сантиметров. Зелень будет похожей на иглы и очень узкой. Зеленый лук этого сорта отличается невероятным ароматом, он очень нежный и сочный. Отлично подойдет для выращивания в домашних условиях.

Порей

Имеет еще одно название – жемчужный лук. Перья такого сорта лука очень схожи с перьями чеснока. Имеет очень деликатный вкус и нежный.

Урожайность такого сорта составляет от 2 до трех килограмм на метр квадратный. Это высокое и мощное растение. Поэтому не очень подходит для выращивания на подоконнике.

Этот сорт лука для зелени отличается крайней неприхотливостью. Заметно превзойдет лук репчатый как по урожайности, так и по качеству зелени.

Многоярусный

Формирует воздушные луковицы небольших размеров.

Как долго прорастает, сколько времени ждать первого урожая?

Пятнадцати или двадцати дней будет вполне достаточно для того, чтобы лук вызрел. Определяя сроки посадки луковиц на перо следует отталкиваться от этого времени произрастания.

Как проводить посев в зависимости от сезона?

  • Весной. В марте или апреле производят посадку лука в открытый грунт. После того как оттает почва, следует подождать две или три недели и можно высаживать лук.
  • Летом. Замечательным сезоном для выращивания лука в открытом грунте является лето, так что если вы сомневаетесь, можно ли сажать в июле, опыт огородников свидетельствует: да, после посадки вырастет отличный молодой перьевой лучок.
  • В августе. В конце лета можно выращивать лук как на грядке, так и в теплице.
  • Осенью. Осенью рекомендуется выращивать лук в теплицах или в открытом грунте, если климат в регионе позволяет. Либо высаживать лук под зиму так, чтобы морозы наступили через две или три недели после высадки. Все зависит от погоды в конкретном регионе.
  • Зимой. Зимой лук выращивают в теплицах. Он пользуется особым спросом в это время года.

Из головок в воде

Каждый способен вырастить зелень лука в воде. Это очень простая технология, знакомая всем. Следует поместить луковицу донцем в какую-либо емкость диаметр которой от 7 до 10 см или в обычный стакан с водой.

Для рассады подходит абсолютно любой универсальный субстрат. Для увеличения урожая можно воспользоваться поддоном.

После высадки, до того, как лук начнет всходить, ему необходимо обеспечить температуру от 25 до 30 градусов, понизить ее можно будет, когда перья достигнут высоты 1,5-2 см, до 20-25 градусов. Воду следует менять 1 раз в 2-3 дня, а поливать субстрат – 2 раза в неделю.

Важно! При выращивании лука в воде необходимо следить, чтобы донце луковицы не касалось поверхности воды. Иначе может развиться гниль.

О том, как вырастить зеленый лук в воде, вы узнаете в этом сюжете:

В опилках

Очень хорошо растет зелень лука в опилках. Так как они отлично удерживают влагу, то поливать их придется всего 1 или 2 раза. Перед тем, как высаживать лук опилки следует обдать кипятком. Можно замочить их для дезинфекции на некоторое время в растворе перманганата калия.

Опилки используют только один раз. Когда убирается урожай, то для высадки следующего используются другие опилки.

Предлагаем посмотреть видео, в котором вы найдете много полезных советов по выращиванию зеленого лука в опилках в пакете:

Как посадить в бутылке?

Можно выращивать лук в бутылке, сэкономив тем самым место. Следует взять пятилитровую бутылку и сделать в ее стенках несколько отверстий. Обычно, 5-8. Их диаметр должен совпадать с луковицей. Лук вставляют в эти отверстия. Внутрь бутылки засыпают грунт и хорошо утрамбовывают. Поливать следует опуская бутылку в воду или сверху.

Более подробно о том, как вырастить зеленый лук в бутылке, вы можете узнать здесь:

Как подготовить семена?

Многие сорта лука выращивают из семян для рассады или прямо в грунт. Следует заблаговременно, за один или два месяца до посадки, семена посеять в контейнер с грунтом или почвосмесью. Схема проращивания следующая:

  1. Семена необходимо замочить в теплой воде и оставить на сутки.
  2. Затем их надо разложить на влажную ткань.
  3. Оставить так еще на два дня и следить, чтобы они не пересохли.
  4. Далее семена необходимо увлажнить и сложить в контейнер.
  5. Накрыть стеклом или полиэтиленом и поставить в темное место до того, как появятся ростки.
  6. Дождаться, когда все саженцы прорастут и высадить в открытый грунт.

Справка! Лук следует высаживать на одном и том же участке не более четырех лет подряд. Очень полезным местом для лука считается то, где ранее росла морковь.

Для выращивания зелени лука в теплице необходим плодородный грунт. Чтобы не развивалась плесень поверхность почвы следует присыпать гашенной известью, а также можно использовать доломитовую муку.

  • Если теплица не отапливается, то следует высаживать его мостовым способом поздней осенью и присыпать смесью из торфяной крошки и перегноя толщиной примерно на 5-6 см. Надо убрать мульчу в конце февраля. Поливать следует теплой водой. Грядки накрывают полиэтиленовой пленкой до того, как лук взойдет.
  • Если теплица отапливаемая, тогда необходимо поддерживать температуру от 17 до 20 градусов днем и от13 до 15 ночью. Когда лук взойдет температуру повышают до 21-23 градусов.

Теплицу следует проветривать. И подкармливать лук специальными минеральными удобрениями. Прекращают поливать дней за 5 до того, как планируют срезать зелень.

Здесь вы узнаете о том, как выращивать лук на перо в теплице:

Выгонка пера как хороший бизнес

Можно организовать небольшой бизнес даже у себя дома. Если вы планируете выращивание в масштабных количествах, тогда необходимо будет построить теплицы или оборудовать всем необходимым определенное помещение. Уход не сложный. Поэтому, при минимальных затратах на производство, вы сможете получать не маленькую прибыль. Особенно, это касается холодного времени года.

Потребность в зеленом луке очень сильно увеличивается в холода. Благодаря его полезным свойствам и защите организма от вирусных заболеваний, гриппа, простуды, это кладезь витаминов. И просто свежих овощей и фруктов очень мало в холода.

Можно организовать высадку лука по графику в разные контейнеры. Зелень будет прорастать непрерывно, следовательно, продавать избытки. Не нужно ставить грядки близко к отопительным приборам. Чтобы лук не загнивался в воде можно растворить там пару таблеток активированного угля. Чтобы зелень была более сочной, ее необходимо опрыскивать теплой отстоянной водой.

Более подробно на эту тему рассказывается в этом видео:

Польза овоща

В народе говорят, что лук от семи недуг. И это так. Зелень лука помогает в профилактике борьбе с различными заболеваниями. Это очень вкусное и полезное растение. Благодаря его уникальному составу его широко используют в медицине. Из лука производят лекарства для борьбы с болезнями, практически всего организма.

Лук является природным антибиотиком. В составе лука содержатся:

  • калий, который оздоравливает сосудистую систему;
  • антиоксиданты – способны выводить токсины из организма;
  • входящие в состав витамины помогают восстанавливать иммунную систему;
  • а также йод, фосфор и т.д.

Больше о пользе и вреде зеленого лука для здоровья читайте тут.

В каких условиях и долго ли можно хранить?

Сохранить перо зеленого лука можно на 2-3 недели. Для этого его необходимо немытым положить в холодильник. Существуют еще альтернативные способы хранения лука:

  1. Сложить сухие перья в стеклянную банку и плотно накрыть крышкой и убрать в темное и прохладное место. Так они способны оставаться свежими в течении месяца. Если в процессе не повредить и не сломать зелень. Можно еще залить его растительным маслом. Так продлится срок хранения еще на месяц или полтора. Но, так он не подойдет для всех блюд.
  2. Немытые перья сложить в полиэтиленовый пакети завязать его. Сделать несколько отверстий для воздуха и опустить в подвал или погреб.
  3. Завернуть его в полотняную салфетку или плотную бумагу. Помыть перо и дать воде стечь. Обернуть целлофаном и убрать в темное прохладное место. Только не в газету, из-за содержания свинца в краске.
  4. Можно использовать ящики, плетеные корзины, картонные коробки и т.д.
  5. Также лук можно сушить, солить, заквашивать и замораживать.

Нет никаких сложностей в выращивании лука. Как для себя, так и организовав себе небольшой или большой бизнес. Так можно будет получать постоянный доход.

Источник: https://nasotkah.com/ovoshhi/luk/virashivanie-l/dlya-zeleni

Сорта репчатого лука для выгонки на перо

А знаете ли вы, что далеко не каждый сорт лука сгодится для зимней выгонки? Знаете, какими признаками должен обладать хороший посадочный материал?

В этой статье мы расскажем, каким должен быть репчатый лук для выгонки на перо и предложим несколько отличных вариантов.

Любой ли лук сгодится для выгонки?

Практически любой сорт репчатого лука можно выгонять на перо. Но большинство из них «порадует» лишь несколькими зелеными листочками. А наибольший урожай можно получить только от многозачатковых сортов (у них из каждого зачатка формируется 3-5 листочков).

При выборе посадочного материала стоит обратить внимание на сами луковицы. Хорошие экземпляры отличают следующие признаки:

  • диаметр – 3-4 см,
  • масса – около 50 г,
  • здоровые,
  • неповрежденные,
  • непроросшие (проросшие высаживают отдельно).

Кроме того, можно высаживать деформированные луковицы с несколькими точками роста, которые дадут больше зелени.

Самые лучшие сорта лука для выгонки на перо

Среди хороших сортов всегда найдутся лучшие, с которыми мы вас и познакомим. Выбирайте понравившийся сорт и наслаждайтесь сочной и свежей зеленью всю зиму.

Арзамасский местный

Среднеспелый среднезачатковый сорт. Он имеет плотные округлые или удлиненно-округлые луковицы с белой мякотью и с темно-желтыми с коричневым оттенком наружными чешуйками. Сорт холодостойкий, но сильно поражается пероноспорозом и повреждается луковой мухой.

 
Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость
  острый 40-90 хорошая

Бессоновский местный

Раннеспелый среднезачатковый (2-3) сорт. Имеет плотные округло-плоские или округло-плоские со сбегом вверх луковицы с белой мякотью и желтыми наружными чешуйками. Устойчив к основным болезням лука, но не устойчив к ложной мучнистой росе.

 
Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость
  острый   35-46 отличная

Погарский местный улучшенный

Раннеспелый среднезачатковый (2-3) сорт. Имеет плоские или округло-плоские со сбегом вверх и вниз луковицы с сухими желтыми чешуйками разных оттенков. Устойчив к основным болезням лука, но не устойчив к ложной мучнистой росе.

 
Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость
острый 30-70 хорошая

Ростовский местный улучшенный

Скороспелый 3-4-зачатковый сорт. Имеет округло-плоские луковицы со сбегом вверх, наружные чешуи золотисто-желтого цвета. Сорт холодостойкий и болезнеустойчивый. Пероноспорозом поражается в средней степени.

Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость
острый 30-60 отличная

Спасский местный улучшенный

Среднеспелый многозачатковый (7-10) сорт. Имеет округло-плоские луковицы с желто-коричневыми сухими чешуйками. Холодостойкий, но в отдельные годы может сильно поражаться перо¬носпорозом и шейковой гнилью, повреждается луковой мухой и луковым скрытнохоботником.

 
Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость
  острый   40-55 хорошая

Стригуновский местный

Раннеспелый среднезачатковый (2-4) сорт. Имеет плотные округлые с небольшим сбегом вниз и вверх луковицы, белую мякоть и желтые с розовым или коричневым оттенком сухие чешуи. В отдельные годы сильно поражается болезнями и вредителями.

 
Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость
  острый 45-80 отличная

Черниговский 4

Среднепоздний среднезачатковый сорт. Имеет плотные округлые луковицы с белой мякотью и желтыми с коричневым оттенком сухими чешуями. Восприимчив к пероноспорозу, шейковой гнилью поражается в средней степени, луковой мухой повреждается выше среднего.

 
Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость
  острый   50-55 хорошая

Советы специалистов

  • Чтобы стимулировать отрастание пера и увеличить его количество, перед посадкой луковички несколько дней выдержите при температуре 35-40ºС. После укоротите шейки по плечики и увлажните теплой водой (40-50ºС). Оставьте луковички во влажной ткани на 3 дня.
  • Мостовой способ посадки отлично подходит для выгонки лука на перо. Суть его в следующем: некрупные луковицы высаживают в бороздки плотно друг к дружке (на расстоянии не более 2 см), присыпают их перегноем или огородной землей слоем в 1-3 см и тщательно поливают.
  • При желании отдельно можете высадить мелкие и подгнившие луковицы. Зелени они дадут не очень много, но это лучше, чем ничего. 
  • При высадке луковиц, у которых уже начался рост пера, дайте им больше места – между луковицами и рядами должно быть около 2-3 см.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Ольвия сорт клубники

Как выращивать лук на перо в пластиковой бутылке?

Выгонка репчатого лука на перо в пластиковой бутылке – очень бюджетный и простой способ.  Ведь подходящую емкость  можно найти практически в любой квартире.

Возьмите пластиковую бутылку объемом 5 л, срежьте горлышко так, чтобы в нее можно было просунуть руку. В стенках бутылки вырежьте отверстия чуть меньше диаметра луковиц. Таким образом луковицы будут выполнять функцию пробки, предотвращающей высыпание земли из бутылки.

Насыпьте в бутылку почву до уровня нижних отверстий, вставьте луковицы в прорези изнутри и засыпьте землей до следующего уровня. Так постепенно заполните бутылку луковицами и землей, повторяя одни и те же действия. Затем бутылку либо оставьте в таком виде, либо прикройте отрезанной крышкой. Не забывайте поливать посадки.

Такая самодельная грядка не только обеспечивает запасом полезной витаминной зелени, но и смотрится на кухне очень оригинально и привлекательно.

Из видео вы узнаете, как высаживать лук на перо в домашних условиях.

Источник: https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/8903/Sorta-repchatogo-luka-dlja-vygonki-na-pero.htm

Выращивание лука на зелень на Supersadovnik.ru

В листьях лука витаминов в 2–3 раза больше, чем в луковице. Что особенно важно ранней весной.

Для получения ранней зелени можно использовать любой лук, но чтобы получить хороший урожай, лучше отдать предпочтение многозачатковым сортам («Ростовский репчатый местный», «Спасский местный улучшенный», «Арзамасский местный», «Погарский», «Бессоновский»).

Сажают луковицы ранней весной, поэтому грядку лучше приготовить заранее – осенью. Перед посадкой крупные луковицы обрезают «по плечики», что дает «пышность» и ускоряет отрастание листьев. Земля должна быть достаточно рыхлой, нельзя вдавливать репку в уплотненную почву, это задерживает развитие корней.

Иногда луковицы даже приподнимаются на корнях и как бы вылезают из земли, если она очень плотная.Чтобы земля быстрее прогревалась, грядку мульчируют торфом или перегноем. Можно использовать временные укрытия из полиэтиленовой пленки или нетканых укрывных материалов на небольших каркасах. В этом случае лук будет готов на 7–12 дней раньше.

Разумеется, не обойтись без поливов и рыхления. Когда листья отрастут на 30 см, можно приступать к уборке зелени. 1 мІ дает до 2 кг зеленой массы. Хороший зеленый лук получается и при осенней посадке. Проводят ее приблизительно за месяц до того, как установится температура, близкая к 0°С. Расстояние между луковицами – не более 3 см. На 1 мІ уйдет от 100 до 600 луковиц.

Сверху посадки укрывают «одеялом» из опавшей листвы толщиной около 20 см. Весной, когда начнут отрастать листья, нужно подкормить растения азотными удобрениями.

С появлением в нашей стране гетерозисных гибридов и специальных сортов на зелень («Stardast», «Parade», «White Lisbon») стали выращивать зеленый лук из семян. При хорошем уходе урожай можно получить через 35–45 дней после появления всходов.

Учитывая, что при выращивании зеленого лука использование химических средств защиты растений исключено, необходимо выполнять все профилактические мероприятия (вовремя поливать, рыхлить, полоть, подкармливать, удалять и уничтожать растения с признаками поражения, угнетенные растения опрыскивать «Эпином» и «Цирконом»), чтобы не допустить засорения посевов, поражения растений болезнями и вредителями. 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

В Центральном районе России наилучший результат дает получается при выращивании лука из севка. Так

Выращивать лук из семян рассадой более хлопотно чем из севка, но зато в несколько раз дешевле.

В Центральном и южных регионах России репчатый лук всегда выращивали только в однолетней культуре. В

Сортов лука в нашей стране множество, что неудивительно: веками отбирались лучшие образцы народной

Источник: https://www.supersadovnik.ru/text/vyrashchivanie-luka-na-zelen-1002017

Сорта лука на зелень – что лучше посадить? + видео

Для выборе лука для посадки на зелень смотрят на поперечный разрез, много ли почек образовалось внутри нее. Если зачаток один — зелени будет мало. Сорта лука следует выбирать многозачатковые, такие как Ростовский, Арзамасский, Черный принц, Янтарный, Бессоновский.

Особую популярность приобрели такие сорта зеленого лука:

  1. Шнитт. Второе его название — резанец. Его ценят за листья. Они у него ароматные, длинные в 50 см и узкие, долго не черствеют, оставаясь нежными. Этот лук неприхотлив в уходе. Его урожай составляет 30 кг на 9 м2.
  2. Порей, другое название — жемчужный. Перья у такого лука напоминают чесночные. У него широкие листья и деликатный вкус. Урожай лука-порея на 9 м2 составляет 20 кг. Сорт известен как дудчатый, песчаный, татарский, либо зимний.
  3. Батунний. Зелень у него ровная. Себестоимость для посадки достаточно низкая. Перья у этого многолетнего лука срезают по 2-3 раза за сезон, у однолетнего только 1 раз. Урожай с 9 м2 от 20 до 35 кг.
  4. Слизун. У такого лука листья широкие и плоские, у них нежная структура и легкий аромат чеснока. Сорт быстро поспевает, устойчив к морозам, урожайный. В закрытом грунте растет круглый год, в открытом перестает расти с началом холодов.
  5. Шалот. Превосходит репчатый лук по качеству и количеству своих перьев. Неприхотливый в уходе и весьма урожайный: 25-45 кг на 9 м2.
  6. Многоярусный. Другое название — египетский, канадский. Из всех сортов многоярусный более неприхотлив и морозоустойчив. Качество зелени намного выше, чем у батуна.

Сорт лука для зелени Слизун

Сорта зеленого лука имеют много полезных свойств.

Выращивание лука на зелень в открытом грунте

Различные сорта выращиваются почти по одной схеме.

Посадочным материалом является многозачатковый лук с диаметром 2,5-4 см. Высаживают его по осени в открытый грунт за несколько недель до наступления холодов или ранней весной сразу после схода снега. Перед посадкой луковицы вымачиваются в теплой воде. После срезают макушку. Эти меры ускорят выгонку зеленого лука и повысят урожайность в среднем на 65%.

Существует два метода для выращивания зелени лука:

Луком плотно друг к другу укладывают ввниз корнями и засыпают 2-3 см земли.

Мостовой способ высадки лука

Луковицы садят на 1-4 см друг от друга, расстояние между бороздками 10-20 см. Потом грядку разравнивают.

Если вы производите высадку под зиму, сверху выкладывается навоз либо перегной. Весной удобрения следует убрать и над грядками поставить каркас, покрытый пленкой.

При посадке можно использовать и семена зеленого лука, их посадка занимает немного больше времени , но обходится дешевле.

Чтобы по весне на вашем столе была свежая, ароматная зелень, сеять лук в открытый грунт следует в середине июля. Сначала надо разрыхлить землю и удобрить ее. Перед тем, как поместить в землю семена, грядка разравнивается и уплотняется.

Сеять лук следует сплошняком, при этом соблюдать расстояние между грядками в 30-40см. После появления первого листа посевы надо проредить, чтобы между всходами расстояние было не менее 3,5 см. На зиму, когда перья вырастут до 20-30см, почву необходимо будет накрыть соломой или торфом.

После схода снега у вас будет прекрасный урожай зелени.

Выращивание в теплицах и парниках

В тепличных условиях луки на зелень выращивают в октябре-апреле, а с февраля по май — в парнике. Садят только мостовым методом. Вымоченные заранее в теплой воде луковицы плотно укладывают в бороздки. Можно засыпать торфом или перегноем. В теплице луковицы с обрезанными макушками присыпать землей не следует.

Выращивание лука в теплице

Можно высадить лук в ящики, наполненные компостом или перегноем. Это позволит увеличить урожайность. Посаженные в ящики астения посыпают землей, а сами ящики ставят друг на друга и оставляют в таком положении на 15-20 дней.

После ящики расставляют по теплице и следят за температурой. Она должна держаться на отметке не выше 19о. За весь сезон созревания лук надо поливать не менее 4 раз, подкармливать удобрениями между поливами. Химические удобрения для зеленого лука применять нельзя.

Урожай пера собирают при длине 20-25 см.

Источник: https://nasotke.ru/sorta-zelenogo-mnogoletnego-luka-zelen.html

Лук на перо (зелень): выращивание и выгонка, сорта для посадки осенью многолетнего лука семенами, технологии, когда сажать

Некоторые растения настолько универсальны, что их можно употреблять полностью. Не только привычные части их полезны и вкусны. К таким растениям относится лук. В повседневной жизни людям известны только обычные луковицы – репки. Про их пользу и доступность говорить излишне. Однако, приложив небольшие усилия, можно получить с этого обыкновенного овоща массу вкусной и полезной зелени! Перья лука будут кстати на любом столе, украшая блюда и придавая им свои полезные свойства.

Определение лука на перо

Больший промежуток времени роста у Луковых занимает формирование корневой системы и луковицы. Для получения необходимых для жизнедеятельности питательных веществ и минералов, ему, как и любому другому растению, требуется орган, занятый в фотосинтезе. Это его зелёная масса. Про особенности строения корневой системы лука можно прочесть здесь.

У большинства луков листья своеобразной формы. Они круглые на срезе, полые внутри. В период завершения вегетативного периода растение на кончиках некоторых своих листьев начинает давать стрелки. Они являются генеративным органом – цветком, который позже даст семена. Зелёная масса лука называется перьями из-за своей формы. Они содержат такой же набор полезных микроэлементов, что и луковица.

Благодаря активно проходящим обменным процессам, листья, зачастую, более питательны, чем подземная часть.

Виды и сорта

Непосвящённому человеку получение лукового пера является примитивным делом. Кажется, что достаточно поставить обычную луковицу-репку в стакан и воды. Это простой, но малоэффективный способ выращивания. Для получения большой массы зелени лучше применять для посадок другие виды лука. Про выращивание лука на подоконнике расскажет эта статья.

Лучшими для посадок являются виды и сорта, имеющие маленькую луковицу и обильную зелёную массу. Так растение займёт минимум полезного пространства.

Для ускорения получения продукта рекомендуется высаживать лук-севок. Он уже готов к росту зелёной массы. Корневая система его уже достаточно укреплена, чтобы растение не тратило силы и время для её развития. Лучше брать более крупные экземпляры лука – севка. Они дадут перья большего размера и сочности.

Сорта для получения зеленого пера

Сорта, выведенные для высадки в тёплых регионах, дают гораздо более богатый урожай перьев. Максимально подходящие сорта лука для получения быстрого, стабильного урожая:

  • лук-батун. Многолетнее растение. Луковицы продолговатой формы образуют над землёй целый куст сочных, крупных перьев. Высота перьев достигает метра. В составе зелени лука–батуна большой процент каротина, аскорбиновой кислоты, рибофлавина, железа, магния и калия;
  • лук-шалот. Луковицы маленького размера. Они имеют овальную форму, вытянутую сверху вниз. Это экономит места для посадки. Луковицы имеют много зачатков. Зелёная масса имеет много ветвей. Несмотря на свою высокую сочность, перья лука – шалота отлично хранятся;
  • шнитт-лук. Небольшие луковицы дают густые заросли тонких перьев насыщенного зелёного цвета. Эта зелень имеет не только отличный вкус, но и высокую декоративность;
  • черемша. Многолетнее, неприхотливое растение. В дикой природе встречается практически повсеместно. Является одной из самых ранних трав, используемых для поддержания истощённого к весне человеческого организма. Пользуется огромной популярностью среди населения. В составе зелёной массы этого растения содержится много полезных микроэлементов и витаминов. В пищу идут листья, по вкусу и запаху сходные с чесноком;
  • белый лук Стардаст. В первый год посадки чернушкой дает большое количество зелени с небольшой горчинкой, на второй год с него можно получить большой урожай. Из минусов — не обладает высокой лежкостью в зимний период.
  • лук-порей. Растение неприхотливое, даёт крупные листья, растущие толстым пучком. Цвет надземной части голубоватый из-за особенностей поверхности листа. Для приобретения привычного цвета листьям лука-порея достаточно быть вымытыми и обтёртыми;
  • лук-слизун. Полезный вид лука с очень необычным внешним видом. Сок растения слизистый. В его составе много полезных для человеческого организма микроэлементов. Высокая декоративность этого лука достигает пика в период цветения. Но если вовремя удалять цветоносы, то становится возможным сбор зелёной массы до четырёх раз за сезон. Выращивают его для украшения дачного участка и для оздоровления.

Особенности выращивания

Способов выращивания лука много. Все они хорошо зарекомендовали себя, имеют свои достоинства и недостатки.

Открытый грунт хорошо подходит для выращивания лука только в летний период. Достоинства: доступность, ресурсы (свет, тепло, вода) практически всегда в наличии. Недостатки: могут наступить неблагоприятные погодные условия.

Теплицы — всепогодный способ выращивания. Доступен во все времена года. В любой климатической зоне. Недостаток: дорогостоящее содержание. Часто тепличный метод посадки используется для выращивания лука на продажу.

Личную квартиру, гараж или подвал можно оборудовать под выращивание лука любому человеку в удобное для него время. Достоинства: посадки всегда доступны, находятся под присмотром. Недостатки: занимают личное пространство.

Выращивание лука в теплице является более выгодным, т.к. не зависит от погодных условий и времени года

Некоторые современные технологии позволяют существенно ускорить процесс выращивания зелёной продукции. Расходы средств и материала существенно сокращаются.

Гидропоника

Лук очень чувствителен к влажности почвы. Несвоевременный полив негативно влияет на качество и количество получаемого продукта. Зелёная масса набирается медленно. Она суховатая, вялая. Система гидропоники существенно снижает затраты сил и средств на полив. С её помощью легко контролировать состояние почвы. Это значительно упрощает выращивание лука. Про сорт репчатого лука Каратал читайте тут.

Суть гидропонного метода заключается в подаче влаги непосредственно в почву и удержании её в ней.

Система капилляров распространяет воду с растворёнными в ней питательными веществами равномерно между растениями. Для удержания влаги используется любой укрывной материал. Чаще всего используется обычная садовая плёнка.

Ею полностью покрывают грядки, оставляя отверстия только лишь для растений. Выращивание лука с помощью гидропоники позволяет контролировать состояние почвы и осуществлять регулярный полив.

Метод хорошо зарекомендовал себя не только в выведении лука, но и других сочных овощей (томатов, огурцов на гидропонике, перцев, зелени).

Аэропоника

Более дорогая технология культивирования. Но её результатом является максимальное ускорение роста зелёных культур. Лук набирает перо почти в два раза быстрее, чем при обычном способе выращивания. В классических условиях полный набор зелёной массы под срез занимает время от месяца до полутора. При применении технологии аэропоники можно срезать перья лука уже через три недели.

Суть процесса: установка производит распыление питательной среды растения, обеспечивает её циркуляцию. Происходит это в закрытой среде в условиях специального микроклимата — аэрозоля. Растение не находится в почве, а закреплено на стойке. Корни находится на открытом пространстве, что позволяет им быстрее расти и развиваться. Про Афлаутский сорт лука читайте по этой ссылке.

В процессе выращивания затраты на свет, воду и тепло могут стать решающим доводом для прекращения своего дела. Экономия в таком деле может привести к сокращению объёмов полученного продукта.

Выращивание лука с помощью аэропоники заключается в циркуляции воды и обогащении культуры питательными веществами

Необходимо максимально разумно относиться к сохранению уже данных условий, чтобы не пришлось лишний раз платить за дополнительные услуги:

  • количество воды, используемой для полива, значительно сокращается при гидропонном методе выращивания;
  • свет необходим для зелени лука. Ведь в процессе фотосинтеза его растительная масса набирает свой насыщенный зелёный цвет и вырабатывает важные микроэлементы и витамины. Возможны два отличных способа сокращения затрат электроэнергии. Можно использовать обычные энергосберегающие лампы, лампы дневного света. А можно установить лампы, излучающие ультрафиолет. На первый взгляд, они тусклые. Но даже одна такая лампа может обеспечить необходимым излучением большую площадь посадок;
  • для экономии тепла необходимо провести тщательную герметизацию помещений, в которых растёт лук. Если это происходит в условиях теплицы, то использование стекла не допустимо. Современный рынок предоставляет массу материала, заменяющего устаревшее стекло. Поликарбонат проводит световые лучи, но обеспечивает отличную теплоизоляцию. К тому же, он крепок и устойчив к проколам. Цена такого материала не сильно отличается от цены на стекло.

Выводы

Выращивание лука на перо – очень увлекательный процесс. Его главным достоинством является скорость получения результата. Выращенный урожай зелени можно применять в пищу или продавать. Свежая зелень пользуется неизменно большим спросом в любое время года. Ведь её употребление наполняет организм силами, обогащает витаминами и всеми необходимыми микроэлементами в больших количествах. Как вырастить зеленый лук дома можно прочесть в этом материале.

Источник: https://poferme.com/ogorod/ovoshhi/luk/na-pero.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
6 соток