Кукуруза бондюэль сорт

Сорт Кукурузы Бондюэль — Блог фермера

• Сорт кукурузы Бондюэль: технология выращивания в открытом грунте, фото
• Кукуруза «Бондюэль»: описание сорта, польза и вред, состав и калорийность, как и сколько варить, особенности выращивания
• Сорт кукурузы Бондюэль: характеристики, посадка и уход
• Кукуруза Бондюэль: характеристика и описание сорта, его преимущества и недостатки, особенности выращивания и применения
• Сорта кукурузы: самые лучшие, сахарные, кормовые, гибриды, Бондюэль

Среди всех сортов кукурузы наиболее интересными для садоводов являются те, у которых сладкие, сочные зерна с тонкой, нежной кожицей. Эти гибриды относятся к группе сахарных. И сорт кукурузы Бондюэль среди них наиболее популярный и востребованный. Вырастить его на участке несложно, нужно только создать оптимальные для этого условия.

Описание сорта кукурузы Бондюэль

Кукуруза – однолетнее, травянистое растение, относится к семейству злаковых. Выращивают его ради початков, которые идут в пищу как человеку, так и животным. Люди больше предпочитают кукурузные зерна сахарных сортов в состоянии молочной зрелости. Сорт кукурузы Бондюэль на слуху у всех.

Говорят, что такого сорта не существует и это всего лишь иностранный брэнд. Однако те семена, которые предлагают садоводческие хозяйства под таким названием несут в себе именно те качества, за которые высоко ценится кукуруза под маркой «Бондюэль».

Отличительные черты

Сорт кукурузы Бондюэль предназначен для употребления в свежем и консервированном виде. По пищевой ценности эта культура сравнима с овощной фасолью. Обладает высокими потребительскими качествами, широко востребована на продуктовом рынке. Поэтому занятие выращиванием кукурузы Бондюэль как бизнесом вполне оправдано в настоящее время.

Относится данный сорт к раннеспелым – созревание початков происходит через 80-90 дней после начала вегетационного периода. Внешнее описание сорта Бондюэль практически ничем не отличается от других сортов:

• среднерослое растение, вырастающее до 1,7 м;
• початок цилиндрической формы, длиной до 20 см, массой – 170-190 г;
• соцветия представляют сложный колос с мужскими цветами на верхушке в виде метелки и женскими в пазухах листьев;
• зерна ярко-желтого цвета, широкие, немного сплюснутые, с тонкой оболочкой и нежным, сочным содержимым;
• многоярусная корневая система;
• листья темно-зеленого цвета, широкие, длинные;
• стебли прямостоячие – до 1,7 м высотой, содержат рыхлую паренхиму.

Обладает устойчивым иммунитетом к мозаике, ржавчине, увяданию. А также хорошо противостоит против насекомых-вредителей.

Кукуруза сорта Бондюэль относится к культурам, которые нуждаются в теплом климате и хорошем солнечном освещении. Участок для посадки должен быть не менее 3х3 кв. м без холодных сквозняков и ветра.

Урожайность

Сахарная кукуруза сорта Бондюэль отличается высокой урожайностью. Обычно на одном растении образуется 2 початка. Чтобы продлить период сбора и обеспечения сладкими молочными зернами, кукурузу рекомендуют высаживать 3-4 раза через каждые 10-15 дней.

Как вырастить кукурузу Бондюэль

Выращивать кукурузу сорта Бондюэль можно семенами, которые получают из зерен после специальной предварительной подготовки, и, высаживая ее рассадой. Второй способ выращивания более приемлем в средней российской полосе и позволяет получить урожай ранней кукурузы Бондюэль уже через 2 месяца после высадки рассады в открытый грунт.

Посадка

Кукуруза сорта Бондюэль любит плодородную почву. Подготовить участок для посева нужно с осени, перекопав его. Так, земля накопит больше влаги. После схода снега весной, грунт вновь рыхлят перед посадкой. В Южных регионах посадку делают в конце апреля – начале мая. Почва должна быть прогрета до +150С. Посадку семян на грядку проводят в следующем порядке:

1. Семена прогревают в течение 5-ти дней при температуре +350С и затем замачивают на 2-3 дня в теплой воде.
2. Накануне посадки в почву вносят азотные удобрения из расчета 200 г на 10 кв. м.
3. Ямку заглубляют до 5 см, расстояние между кукурузой делают не менее 30 см, между рядами – 50-60 см.
4. Обильно поливают водой.
5. В одно углубление кладут 2-3 зерна.
6. Присыпают влажной землей и мульчируют.

Кукуруза – однодомное самоопыляющееся растение, на котором растут мужские и женские цветы. Для хорошего опыления рекомендуют высаживать кукурузу в 4 ряда. Либо опыление проводят вручную: собирают пыльцу в пакетик и вытряхивают ее над зародышем початка.

Совет! Ручное опыление рекомендуют делать рано утром.

Для рассады лучше использовать контейнеры. Тогда корневая система полностью заполнит емкость, и посадка всего кома не повредит корни. Делают это так:

1. Контейнеры заполняют плодородной землей.
2. Руками делают ямку и кладут 2-3 подготовленных зерна.
3. Присыпают землей и поливают водой.
4. Контейнеры выставляют на подоконник.

Через две недели рассаду можно высаживать в прогретый грунт на участке, высаживая только сильные сеянцы и выдерживая между ними необходимое расстояние.

Уход

Для получения обильного урожая кукурузе необходимо хорошее солнечное освещение, достаточный полив и плодородная земля. После прорастания боковых побегов-пасынков до 20-25 см, их аккуратно удаляют. Иначе они будут создавать тень и поглощать питательные вещества. А это негативно скажется на урожайности.

После появления первых всходов землю между рядами регулярно рыхлят, удаляя, таким образом, сорняки, и обогащая грунт кислородом и влагой. Рыхление делают аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.

Когда вырастут первые 5 листьев, проводят калийную подпитку суперфосфатами, аммиачной селитрой, компостом или перегноем. Далее, подкармливают растение во время цветения и формирования початков.

Сбор и хранение урожая

Самыми вкусными считаются плоды кукурузы Бондюэль в фазе молочной спелости. В этот период нужно собирать початки, отваривать их и консервировать. Чтобы правильно определить, что плоды кукурузы уже готовы к сбору, отсчитывают 20-25 дней с начала цветения.

Сбор початков начинают в начале августа. Если погода была благоприятной – теплой и солнечной, то созревание может наступить немного раньше и сбор урожая проводят уже в конце июля.

Опытные садоводы рекомендуют срывать початки ранним утром. В это время у них максимальное содержание сахара, они нежные и сочные. Кочаны легко откручиваются, но делать это надо аккуратно, чтобы не повредить стебель. Нижние початки созревают раньше.

Сорванные початки кукурузы замораживают после предварительной бланшировки, отваривают или консервируют в этот же день, потому что за сутки содержание сахара в них может уменьшиться наполовину. Недозрелые початки маринуют.

Заключение

Сорт кукурузы Бондюэль можно выращивать в климатических условиях средней полосы России, нужно только создать для культуры такие условия, в которых она будет хорошо себя чувствовать – температуру, полив, подкормку. Ничего сверхъестественного для этого не требуется – забота, как о других культурах, а в ответ – сладкие, сочные и полезные плоды.

Отзывы о кукурузе Бондюэль

Александр, 53 года, г. Энгельс

Вообще-то, сложностей нет. Кто умеет выращивать помидоры, тот вырастит рассаду кукурузы. Важное, думаю, побольше солнца и тепла. Тогда она будет сладкой и вкусной. Да еще нужно поливать, но с учетом реального климата, чтобы не перестараться.

Анастасия, 41 год, г. Балашов

Спасибо за совет про время сбора – рано утром, не знала об этом. В этом году так и буду делать, посмотрим, что получится. Да, хотела посоветовать, сажать кукурузу на те места, где перед этим росли бобовые или дыни, арбузы. А еще кукурузу можно чередовать с подсолнухами. Хорошо плодоносит.

Источник: https://blogfermera.ru/sort-kukuruzy-bondyuel.html

Сорт кукурузы бондюэль: технология выращивания в открытом грунте, гмо или нет — Агро Мастер

Когда осень в Питере всё активнее вступает в свои права, так радостно неожиданно, на несколько дней оказаться там, где всё ещё продолжается тёплое лето.

Как Маша уже написала в предыдущем посте, недавно мы на пару дней слетали в Краснодар, куда нас пригласили в пресс-тур представители компании Бондюэль.

Да-да, это именно те самые Bonduelle, продукцию которых мы все регулярно видим на полках супермаркетов – кукуруза, зелёный горошек, фасоль и ещё несколько десятков наименований консервированных и замороженных овощей, овощных смесей и салатов.

Bonduelle – это французская группа компаний, которая была основана в середине XIX века.

В 1926 году они начали заниматься консервированием, на российский рынок вышли в 1995 году и на сегодняшний день являются мировым лидером в области переработки овощей.

В перечне продукции компании – несколько десятков наименований овощей, на полях в Краснодарском крае выращивают кукурузу и зелёный горошек, а остальные овощи импортируют из других стран.

В России компания представлена такими брендами, как Bonduelle Fusion, Bonduelle, Globus, и Vernet, а кроме того, консервированные овощи многих торговых марок (Лента, Дикси и т.п.) также производятся на тех же самых заводах.

Честно говоря, раньше я всегда сторонился консервов – считал, что это полностью мёртвая пища, приправленная целым букетом из эмульгаторов, стабилизаторов, красителей, усилителей и прочих E с трёхзначными номерами.

И когда нас пригласили, изначально мы отнеслись к этому скептически, но потом любопытство взяло верх – решили, всё-таки слетать и не пожалели об этом. Лично для меня стало настоящим открытием то, каким образом консервируются овощи по современным технологиям.

Приведу слова представителей компании, которые ярко иллюстрируют ситуацию с консервами: многие считают, что овощи, которые продают бабушки на рынке очень полезны, но в действительности никто не знает как они удобрялись, возле какой дороги росли и сколько хранились после сбора урожая и т.п.

На заводах Bonduelle весь процесс производства соответствует европейским стандартам – контроль качества осуществляется на каждом этапе, начиная от закупки семян, и заканчивая упаковкой. Для консервирования не используется ничего, кроме воды, сахара и соли.

Но самым впечатляющим для меня оказалось то, что по стандартам компании, от процесса сбора урожая, до упаковки готвой продукции в банки проходит не более 4-х часов! Т.е. в овощах сохраняется большинство полезных веществ и витаминов, которые разлагаются при транспортировки и хранении на открытом воздухе.

Кукурузные поля

Знакомство с производством мы начали с одного из бескрайних, исчезающих за горизонтом кукурузных полей – всего в Краснодарском крае у Bonduelle 110 000 Га посевных площадей (110 кв.

км)Мы прогулялись среди зелёных, высаженных ровными рядами стеблейи, конечно, не смогли удержаться от того, чтобы сорвать початоки съесть его сырым тут же на местеНу и конечно, познакомились с процессом уборки, как снаружи,так и изнутри, прокатившись на комбайнеУдивительно смотреть на то, как эта тяжёлая махина, с семью огромными щупальцами, быстро срезает колосьяи аккуратно отделяет от них початкиПрокатиться на комбайне захотели многие =)Комбайн настолько навороченный, что оборудован специальным селфи-зеркалом))Кукуруза выглядит так сочно и аппетитно – с ней хочется фотографироваться и дои даже после))А это – ирригационная система на колёсах, которая движется по полю и поливает егоЗабор воды производится на насосной станцииИз водохранилища вода, по системе труб, поступает на самые отдалённые поляПо программе, около насосной у нас был запланирован пикник, но мы никак не ожидали подобного хлебосолья,стол просто ломился от всевозможных угощенийБыли фрукты, соки и винаразличные закуски, соленья и копченья, несколько видов мяса, а также очень вкусные грибы на грилеНу и, конечно, варёная кукуруза, куда же без неёЗа столом нас приветствовал Андрей Рыдзевский, бренд-шеф BonduelleОн не только устроил нам мастер-класс по блюдам, с использованием продуктов Bonduelle,но и устроил розыгрыш призов, в котором мы, не упустив свой шанс, выиграли пару банок))К слову, с кукурузой, как оказалось, можно сделать не только сытное блюдо, но и вкусный десертСо сладким кремом и сливками

Экскурсия по заводу

После пикника мы отправились непосредственно на завод Bonduelle,где в целях гигиены, нас попросили нарядиться вот в такие одноразовые одежды, а также надеть наушники, так как на территории завода довольно шумноЭкскурсию нам проводил лично директор завода в Тимашевске – француз Самюэль Купри.

Он довольно бегло говорит по-русски, хотя и с ощутимым, весёлым французским акцентом =)Самюэль показал и рассказал о каждой стадии производства консервированной продукции, на примере кукурузы Вначале, кукуруза из машины выгружается на конвеерную ленту.

Первым делом початки сортируются, моются и очищаются от верхнего слояЗатем она движется по ленте, где вручную отделяются бракованные и неочищенные початкидалее кукуруза попадает в автоматы, в которых зёрна отделяются от кочерыжки.

Стоит отметить, что благодаря селекции, удаётся добиться того, что практически все початки получаются одного размера, так что при срезании зёрен не возникает сложностейЗёрна отфильтровываются от крупных примесей и промываются,После чего, на довольно внушительной скорости, поступают в следующий аппарат, который впечатлил нас особенно сильно. Внутри находятся фотодатчики, которые определяют бракованные зёрна, а также не соответствующие заданной программе по форме или цвету (!).

После этого они, при помощи пневматики, сжатым воздухом буквально отстреливаются от основной массыДля зелёного горошка и фасоли затем следует процесс бланширования, в течение нескольких минут, при температуре 95° C, благодаря чему на поверхности продукта образуется своеобразная плёнка, сохраняющая витамины и питательные вещества, в процессе приготовления.

Далее овощи закладываются в банки, заливаются небольшим количеством воды, с добавлением только соли и сахара.

После этого банки закатываются и поступают на стерилизацию, где при температуре 130° C и большом давлении, вода в банках испаряется, так что в течение 40 минут происходит приготовление овощей, фактически на паруНу а дальше происходит оклейка банок этикеткамии их на складв бесконечное царство банок))А вот и вся компания наша блоггеров в сбореПосле экскурсии для нас устроили небольшую пресс-конференцию, на которой более подробное рассказали об истории Bonduelle, миссии компании и т.п. К слову, миссия компании звучит так: «Улучшение качества жизни людей через увеличение количества овощей в их рационе».Не обошлось и без подарков, в честь 20-летия присутствия компании в России))Кстати, уходили с завода мы уже затемно, а машины с кукурузой всё продолжали приезжать – в уборочный сезон, завод работает 24 часа в сутки

Источник: https://agrartex.ru/inventar/sort-kukuruzy-bondyuel-tehnologiya-vyrashhivaniya-v-otkrytom-grunte-gmo-ili-net.html

Сорт кукурузы Бондюэль: характеристики, посадка и уход

Растения » Зерновые и бобовые культуры » Кукуруза

12.12.20192481 0

Кукуруза сладких сортов всегда была популярна благодаря своему приятному, сочному вкусу. Бондюэль как раз относится к этому сорту. Давайте разберёмся в тонкостях его выращивания, ухода, а также увидим его достоинства и недостатки.

кукуруза “Бондюэль” обладает высокими потребительскими качествами

Кукуруза, выращенная из семян данного сорта

семена кукурузы “Бондюэль” появились на рынке не так давно. Это больше маркетинговый ход

Описание и характеристики кукурузы Бондюэль

Кукуруза Бондюэль сегодня очень популярный продукт. В основном благодаря рекламе, которая активно предлагает продукцию одноимённого бренда.

Когда на пакетиках семян пишут «Бондюэль» подразумевают:

• Сорт сладкой кукурузы от отечественных производителей. Смекалистые производители семян воспользовались чужим успехом и назвали сорт кукурузы в честь торговой марки «Bonduelle».
• Гибрид суперсладкой кукурузы (в таком случае на упаковке может быть пометка Sh2).

Семена, на пачках которых написано «Бондюэль» (или «Бондюель»), не используются в производстве знаменитых консервов!

Далее в статье речь пойдёт именно о сорте кукурузы «Бондюэль». Этот сладкий сорт спеет рано. Початки начинают зреть уже через 80-90 дней после вегетации. В высоту эти однолетние растения могут достигать 1,5 м. Листья широкие и длинные, тёмно-зеленого цвета. Непосредственно початок именно форму цилиндра с массой в среднем 170-190 г и длиной примерно до 20 см.

Зёрна кукурузы крупные, ярко-жёлтого цвета, обладают тонкой кожурой и сочным вкусом. Благодаря чему она снискала популярность в народе. Такую кукурузу можно не только отваривать, но и консервировать и замораживать.

Достоинства и недостатки сорта

Кукуруза, сорта которой можно отнести к Бондюэль, пользуется спросом благодаря таким плюсам:

• высокий уровень сбора урожая;
• устойчивость к распространённым заболеваниям, таким как ржавчина, мозаика, увядание;
• хорошее противостояние вредителям;
• стойкость к небольшой засухе;
• хорошее развитие на плодородной земле;
• сладкий и нежный вкус.

Недостатка у Бондюэль всего два:

• восприимчивость к тени – если растение попадёт в затенённый участок, это отрицательно скажется на его урожайности;
• небольшой срок хранения – сорванные початки нужно мариновать или варить сразу после сбора, иначе кукуруза потеряет часть своих свойств.

Выращивать сорт сладкой кукурузы можно такими способами: с помощью рассады и семенами. Первый наиболее подходит для средней полосы Российской Федерации. В этом случае собрать урожай можно уже через 8-9 недель после высаживания ростков в открытую почву.

Как выращивать кукурузу из рассады:

• заполните контейнеры плодородной почвой;
• сделайте в земле руками небольшое углубление;
• положите в него 2-3 зерна;
• присыпьте их землёй и полейте;
• поставьте ёмкости с рассадой в тёплое и солнечное место (например, на подоконник);
• через 14 дней высадите самые укоренившиеся и сильные саженцы в нагретую землю под открытым небом.

Чтобы кукуруза хорошо опылялась, делайте высадку в 4 ряда. Или проводите опыление самостоятельно. Для этого ранним утром соберите пальцу в небольшой пакетик и распылите её над ростком початка.

Если же вы хотите высадить кукурузу с помощью семян, подготовьте вначале участок. Место для посадки должно быть солнечным и хорошо освещённым, спрятанным от сквозняков. Эта культура не любит затенения.

Что нужно сделать, чтобы посадить семена кукурузы:

• перекопайте осенью участок, где будет расти культура;
• весной, после того как сойдёт снег, перед самой посадкой семян, взрыхлите почву;
• на юге страны высаживать семена можно уже в апреле – начале мая – земля при этом должна уже прогреться до +15 градусов;
• грейте семена 5 дней при температуре +35 градусов;
• потом замочите их на 2-3 дня в тёплой жидкости;
• перед высадкой удобрите почву азотными добавками (на 10 кв. м. должно приходиться 200 г вещества);
• выкопайте углубления для высадки на глубину примерно 5 см – при этом расстояние между саженцами должно быть не меньше 30 см, а между рядами – 50-60 см;
• хорошо полейте ямки водой;
• положите в каждую из них 2-3 семени;
• присыпьте углубления с семенами влажной почвой и замульчируйте.

Далее, когда кукуруза выпустит первую листву, начинайте прореживать их, оставляя самые развитые и сильные саженцы. Если этого не сделать, появится риск получить растения с небольшими, хилыми початками.

Чтобы увеличить время сбора свежих плодов, высаживайте кукурузу 3-4 раза. При этом интервал между посадкой должен составлять 10-15 дней. В этом случае, вы сможете собирать урожай несколько недель.

Уход за кукурузой

Чтобы получить хороший урожай сладких сортов кукурузы, за растением нужно правильно ухаживать:

• удаляйте боковые пасынки, когда они вырастут больше 20 см – это нужно, чтобы они не создавали тень и не забирали питательные вещества у корневой системы;
• после появления из земли первых всходов систематически взрыхляйте грунт между рядами и удаляйте сорную траву – делайте это очень аккуратно, чтобы не задеть корни растения;
• когда появятся первые листья, удобрите культуру селитрой, суперфосфатом и перегноем – делайте это и во время цветения, а также когда формируются початки;
• регулярно поливайте культуру.

Сбор урожая

Чтобы понять, что сладкая кукуруза уже созрела, отсчитайте 20-25 дней с начала её цветения. Плоды в этой фазе считаются самыми вкусными. Именно сейчас их можно собирать и употреблять в пищу в вареном виде или консервировать на зиму.

Обычно собирают початки уже в начале последнего месяца лета. А если погода стояла солнечной и тёплой, плоды могут созреть и раньше. И тогда проводить сбор можно уже на последней неделе июля.

Советы по сбору сахарной кукурузы от опытных огородников:

• собирайте початки рано утром, так как именно в это время они максимально наполнены сладостью и соком;
• откручивайте кочаны аккуратно, чтобы не сломать стебель;
• начинайте сбор с нижних початков – они становятся зрелыми раньше верхних.

Сорванные плоды не храните долго – варите или консервируйте их в тот же день, как собрали. Потому что за сутки наполненность сахаром в них может снизиться, что скажется на вкусовых качествах самой кукурузы. Недозревшие плоды замаринуйте. Кукуруза Бондюэль – это сладкие сорта, которые можно хранить в свежем сорванном виде около 4-5 дней в холодном месте (например, в холодильнике).

Отзывы о кукурузе сорта Бондюэль

Сладкие сорта кукурузы, которые используются для консервированных продуктов Бондюэль, отличаются своей неприхотливостью и нежным вкусом. Выращивайте культуру из семечек или через рассаду, соблюдая технологию высадки, и у вас будет возможность наслаждаться вкусными початками свежей кукурузы.

Источник: https://ferma.expert/rasteniya/kultury/kukuruza/bondyuel/

Наиболее популярные сорта кукурузы: бондюэль, спирит, добрыня и др

Какие сорта кукурузы вы знаете? Наверное, на ум первым делом приходит широко разрекламированная сахарная кукуруза Бондюэль.

Однако в природе такого сорта попросту не существует, это удачный маркетинговый ход – очень уж полюбилась россиянам сладкая крупная кукуруза, продаваемая под одноименной торговой маркой.

На самом деле, те семена, которые продавцы на рынке называют «Бондюэль», являются различными сортами и гибридами сахарной кукурузы. К примеру, сама компания Бондюэль при изготовлении консервов использует такие иностранные сорта, как Бонус, Спирит и т.д.

Подвиды обыкновенной кукурузы

Чтобы не выращивать на своем участке под видом Бондюэли какой-то совершенно неопознанный сорт, лучше изучить самые популярные, самые лучшие сорта и гибриды кукурузы, и посеять те, которые больше всего вам понравятся. Так вы точно будете знать, устойчив ли купленный сорт к болезням, как долго ждать созревания початков, каким вкусом они будут обладать, и в каком виде окажутся наиболее вкусными.

Чаще всего для производства и для личных целей выращивают сахарную кукурузу раннеспелых сортов

Кукуруза обыкновенная, известная за рубежом под названием маис, подразделяется на следующие подвиды:

• кремнистая – используется для изготовления кукурузных палочек, хлопьев, крупы и т.д.;
• зубовидная – из нее изготавливается кукуруза фуражная для корма скота, а также крупа, мука и спирт;
• лопающаяся, широко распространенная в США;
• крахмалистая, применяемая в основном в спиртовой и крахмалопаточной промышленности;
• сахарная, используемая в консервной промышленности.

про сорта сахарной кукурузы

Чаще всего для производства и для личных целей выращивают сахарную кукурузу раннеспелых сортов, которые отличаются приятным сладким вкусом и успевают хорошо вызреть в нашем климате.

Среди садоводов особой популярностью пользуются гибриды кукурузы, предлагаемые компаниями «Пионер» и «Сингента». Кукуруза Сингента отличается повышенной устойчивостью к засухе и прочим неблагоприятным факторам. Кукуруза Пионер устойчива к распространенным болезням и вредителям, дает высокие урожаи даже при неблагоприятных условиях для роста. Семена кукурузы Пионер годятся для выращивания на зерно или на силос.

Добрыня

Хорошо растет на любом типе почвы, не боится мозаики, ржавчины и увядания

Очень сладкий вкус и крупные початки – вот основные преимущества, за которые ценится кукуруза Добрыня.

Этот ранний гибрид высаживается в мае при установившейся температуре +10 градусов, вырастает до 170 см и образует в среднем по полтора полноценных початка на растении, на высоте от 70 см.

Хорошо растет на любом типе почвы, не боится мозаики, ржавчины и увядания. Собирать початки кукурузы Добрыня можно после посева через 70 дней, в фазе молочной спелости или когда они пожелтеют и немного подсохнут.

Лакомка 121

Высокоурожайный сорт, устойчивый к различным заболеваниям с вегетационным периодом в пределах 70-75 дней. Кукуруза вырастает до полутора метров в высоту, цилиндрические початки достигают 20 см. Широкие, слегка удлиненные зерна имеют сочный сладкий вкус. В фазе молочной спелости Лакомка очень вкусна в вареном виде, подходит также для консервирования и замораживания.

Ранняя Золотая 401

Гибрид Ранняя Золотая устойчив к распространенным заболеваниям

Низкорослая сладкая кукуруза с вегетационным периодом около 90 дней. Початки достигают средней величины до 19 см, зерна отличаются приятным вкусом в свежем виде в фазе молочной спелости, особенно вкусны вареными и прекрасно подходят для консервирования. Гибрид Ранняя Золотая устойчив к распространенным заболеваниям.

Спирит

При выращивании через рассаду со второй половины апреля и высаживании в грунт к концу мая, кукуруза Спирит созревает всего за два месяца и приносит стабильно высокий урожай, независимо от региона. Растение достигает в высоту двух метров, початки по 20 см длиной наполнены крупными желтыми зернами. Достаточное количество сахара в зернах обеспечивает гибриду Спирит превосходный сладкий вкус, который выгодно отличается от прочих гибридов сахарной кукурузы.

про выращивание сладкой ранней кукурузы дома

Сандэнс

Этот раннеспелый сорт высевают в конце мая, а початки начинают убирать через 70-95 дней. На низкорослом растении формируется один-два початка диаметром пять сантиметров, длиной около двадцати. Желтые, чуть удлиненные зерна хороши в свежем и консервированном виде.

Ледяной нектар

Популярный позднеспелый сорт с прекрасными вкусовыми качествами, считается едва ли не самым сладким среди остальных сортов. Сахаристые сочные зерна у этого сорта кукурузы в фазе молочной спелости хороши и в свежем виде. Урожайность высокая, початки крупного размера – до 22 см.

Источник: https://orchardo.ru/177-sorta-kukuruzy-samye-populyarnye-i-samye-vkusnye.html

10 лучших сортов сахарной кукурузы для выращивания

Кукуруза – царица — полей, ее желтые початки с зернышками, похожими на маленькие солнышки, напоминают о лете, морском побережье, где с утра до вечера уличные торговцы предлагают сладкую вареную кукурузу разных сортов с пахлавой медовой.

Выращивают ее и на садово-огородных участках и не только для того, чтобы полакомиться летом, но и для заморозки, консервации на зиму.

Кукуруза занимает третье место после зерна и риса в рейтинге пищевой и сельскохозяйственной продукции. По праву она считается хлебной культурой. Ведь она кормит не только людей, но и животных. Селекционеры выводят новые виды семен, уделяя особое внимание сахаристости початков и повышенной урожайности.

Рассмотрим 10 лучших кукурузных видов.

Бондюэль

Сорта кукурузы Бондюэль не существует. Это название компании выпускающей различные овощные консервы и замороженные овощи.

На российском рынке особой популярностью пользуется сахарная кукуруза торговой марки «Бондюэль». Основные торговые мощности компании «Бондюэль-Кубань» на территории России расположены в Краснодарском крае.

На южных степных просторах выращиваются сорта сахарной кукурузы Спирит и Бонус, используемые для изготовления так полюбившихся консервов.

Ранняя золотая

Кукуруза данного вида является растением раннего периода созревания – 90 дней. Низкой силы роста гибрид хорошо устойчив к грибковым болезням.

Початки небольшие, достигают длины 19 см, сочные с приятной тающей консистенцией вареных зерен. Применяется для консервации и заморозки.

Ранняя золотая

Пионер

Кукуруза Пионер является сортом среднего срока созревания. Период получения первой продукции составляет 100-110 дней. Растение устойчиво к неблагоприятным условиям выращивания, которые не влияют на его урожайность.

Кукуруза данного сорта сельскохозяйственного назначения и используется на корм скота: на зерно и силос.

Пионер

Сингента

Сингента гибрид среднего срока созревания (до 110 дней). Голландский гибрид отличается высокой продуктивностью и урожайностью. Устойчивость к заболеваниям высокая.

Высота кукурузы достигает 1,8 м. Початки размером до 20 см набиты бледно-желтыми зернами в 16-18 рядов. Початки в молочной спелости сочные и нежные. Рекомендуются для потребления в свежем виде.

Для получения продукции в более ранние сроки рекомендуется выращивать под агроволокном.

Сингента

Джубили является высокоурожайным гибридом среднего срока созревания (80-100 дней). Высокорослое растение может достигать высоты 2,5-2,8 м, плотно набитые зернами перламутро-желтого цвета початки длиной до 23 см. Зерна имеют тонкую кожицу и нежный сладкий вкус.

Высокоурожайный, устойчивый к болезням сорт универсального назначения. Пригоден и для варки, и для консервации, отлично ведет себя после разморозки.

Джубили

1. Выращивают кукурузу только на хорошо освещенных, солнечных участках. Для получения хороших урожаев с початками высокого качества почва должна быть плодородной, хорошо удобренной и слегка кислой.
2. Посев семян производят при температуре почвы не менее +10 градусов. Глубина заделки семян в почву составляет 6-8 см.

   Для получения более ранней продукции растение выращивают через рассаду при этом посев семян производят в марте или апреле.

3. После появления 3-4 листа растения прореживают, оставляя между растениями до 0,5-0,7 м.
4. Обязательно окучивание растений во избежание их полегания.
5. Сбор урожая производят при достижении початков молочной или молочно-восковой спелости.

Не откажите себе в удовольствии выращивать у себя на участке эти «солнечные лучики».

Кроме того, что вы получите удовольствие от употребления кукурузы это еще и природные опоры для плетущихся растений: огурцов, вьющейся фасоли.

Источник: https://profermu.com/ogorod/kukuruza/sorta-kukuruzy.html

Сорт кукурузы Бондюэль: технология выращивания в открытом грунте, ГМО или нет

Среди садоводов и огородников давно уже известен сорт кукурузы Бондюэль. Неприхотливость в отношении ухода, урожайность и высокие вкусовые характеристики создают для популярности сорта надежную основу. Его выращивают как на небольших садовых участках, так и на производственных полевых плантациях.

Гмо или нет кукуруза сорта бондюэль

К сожалению, индустрия, производящая генномодифицированные продукты, продолжает развиваться. В связи с этим возникает сомнение, присутствует ли сорт кукурузы Бондюэль в списке ГМО. Но тут может быть только однозначный ответ – нет.

Сегодня имеет лицензию и разрешен к выращиванию в Европе только один вид генномодифицированной кукурузы – MONS10.

Условия выращивания кукурузы Бондюэль в открытом грунте

Выращивание кукурузы Бондюэль может происходить двумя способами: семенами или рассадой. Первый вариант подходит для местности, находящейся южнее и имеющей теплый и равномерный климат. Второй – для более северных территорий с холодными климатическими условиями.

Также следует отметить, что кукурузе необходим свободный доступ к свету. Поэтому для места посадки стоит выбирать хорошо освещенные участки земли, которые будут быстро и достаточно прогреваться и иметь отличную проницаемость для воды.

Почву с плохим оттоком Бондюэль не переносит.

Важно! Кукурузу выращивают на различной почве. Однако вышеупомянутые условия будут активно способствовать более большому показателю урожайности.

Если сорт выращивают в полевых условиях, то его предшественниками могут быть озимые, зернобобовые, пропашные и ряд других культур. А если на садовом участке, то для этой роли подходят помидоры, корнеплоды и бахчевые сорта.

Подготовка посадочного материала

Если посадочный материал предварительно не подготовить, то уровень урожая значительно снизится. Уже после сбора зерен их обрабатывают, отчищают и просушивают на будущий год.

Во время хранения периодически протравливают, чтобы уменьшить риск возникновения болезней и заражений. В некоторых отдельных случаях проводят калибровку, чтобы зерна по размеру были одинаковой величины, но это процедура не является обязательной.

А вот проветривать во время зимнего периода – условие, необходимое для выполнения, чтобы семена не заплесневели и не повредились.

Непосредственно перед посадкой необходимо провести тепловую обработку и замачивание. Такие действия улучшат процесс прорастания. Обработка включает в себя следующие этапы:

• на прямых солнечных лучах семена просушивают не более 5 дней;
• далее их помещают в теплую воду на один час, затем просушивают;
• оставляют на полтора часа в воде, температура которой равна 45 °С, затем снова высушивают.

После обработки зерна обязательно нужно продезинфицировать. Эту процедуру как раз производят перед высадкой.

Подготовка посадочного участка

После того как участок для посадки был выбран, необходимо провести его подготовку. Начинается она еще осенью до наступления первых холодов. В этот период времени почву нужно перекопать и внести органические удобрения (например, навоз). Также рекомендуется добавить суперфосфат и калийную соль. Весной за пару недель до посадки вносят нитрофоску. Непосредственно перед самим процессом высадки участок земли необходимо пройти граблями, чтобы разбить верхнюю твердую корку и комки почвы.

Внимание! Если эта же территория будет использоваться и на будущий год, то все остатки растений нужно удалить и сжечь. Участок должен быть полностью отчищен от предыдущей культуры.

Правила посадки

При посадке кукурузы под бренд Бондюэль необходимо учитывать несколько моментов:

1. Земля в момент посадки должна быть прогрета, ее температура минимум + 10-12 °С. За один день до посадки в почву вносят азотные удобрения и сразу перед рыхлят приблизительно на 10 см в глубину.
2. В условиях сада кукурузу лучше сеять рядами, поэтому предварительно следует их подготовить. Расстояние между ними должно ровняться 60 см, а между самими растениями в ряду — 40 см.
3. И в поле, и на садовых участках семена сеют на глубину 7 см.

Если высаживают кукуруза в виде рассады, то для нее перед посадкой на участке выкапывают лунки. Их размер должен быть таким, чтобы корневище свободно и без повреждений заходило в почву.

Источник: https://agrognom.ru/vegetables/kukuruza/kukuruza-bondyuel-posadka-i-uhod-vyrashhivanie-kak-biznes.html

Кукуруза «Бондюэль»: калорийность, польза и вред, основные виды

Сахарная кукуруза знакома всем с детских лет. Золотистые зерна имеют неповторимый вкус, и не существует ни одного растения, которое могло бы хоть частично повторить вкус кукурузного початка. На сегодня эта культура занимает одно из лидирующих мест среди сельскохозяйственных культур благодаря своей неприхотливости в выращивании и разнообразному ее применению.

Кукуруза сладкая «Бондюэль»

Это удивительное растение кормит не только людей, но и животных. Селекционеры многих стран работают над выведением новых, улучшенных сортов этой культуры.

Сорта кукурузы «Бондюэль» на самом деле не существует. Это маркетинговый ход одноименной торговой марки, которая объединила под одним названием переработку (консервацию) сладких гибридных сортов крупнозернистой кукурузы, таких как «Спирит» и «Бонус», характеризующихся следующими особенностями:

• однолетнее растение, растущее до 3 м в высоту;
• любит свет и тепло. Переносит незначительную засуху;
• отрицательно реагирует на затенение, особенно в первой половине вегетационного периода;
• от появления всходов до сбора урожая в среднем проходит 120 дней;
• хорошо растет на плодородных почвах;
• на растении образуется от одного до двух початков, вырастающих до 22 см и имеющих золотисто-желтые крупные зерна с нежной текстурой и сладким вкусом.

Сладкая кукуруза пользуется большой популярностью благодаря своему химическому составу. В 100 г плодов содержатся:

• никотиновая кислота (РР) — 2,1 мг — нужна для окислительно-восстановительных процессов в организме, понижает холестерин и участвует в обновлении крови;
• холин (В4) — 71 мг — участвует в строительстве клеток организма, улучшает работу печени и сердца;
• бета-каротин — 0,32 мг — отличный антиоксидант, борется со свободными радикалами;
• тиамин (В1) — 0,38 мг — необходим для пищеварительных процессов в организме;
• фолиевая кислота (В9) — 26 мкг — участвует в выработке красных кровяных телец;

Узнайте, какие сорта кукурузы лучшие для приготовления попкорна.

• токоферол (Е) — 1,3 мг — помогает выводить шлаки и проявляет антиоксидантные свойства;
• калий — 340 мг — необходим костной системе человека;
• фосфор — 301 мг — участвует в укреплении и поддержании костей и зубов;
• сера — 114 мг — «минерал красоты» для поддержания нормального состояния волос, ногтей и кожи;
• магний — 104 мг — поддерживает температуру тела и присутствует в основных жизненных процессах;

• хлор — 54 мг — нормализует переваривание пищи, сохраняет гибкость суставов, необходим печени и сердцу;
• кальций — 34 мг — участвует в строительстве костной ткани, регулирует давление, сердечные сокращения, понижает холестерин;
• натрий — 27 мг — нужен для поддержания водно-солевого баланса в организме.

Калорийность сладкого овоща — 90 ккал в 100 г зерен.

Важно!В среднем, с одного кочана получается 200 г съедобных семян. Съедая 2 кочана в день, вы получаете большую часть суточной нормы калорий, что нужно учесть людям с лишними килограммами.

Пищевая ценность 100 г семян:

• белки — 10,3 г;
• жиры — 4,9 г;
• углеводы — 60 г;
• вода — 14 г;
• крахмал — 58,2 г;
• пищевые волокна — 9,6 г.

Также в составе присутствуют кислоты, зола и дисахариды. При долгом хранении витамины не разрушаются, поэтому во время зимних холодов можно употреблять не только вкусный, но и полезный продукт. Кукуруза в вареном, консервированном виде полезна:

• Больным атеросклерозом — 400 г зерен защитят кровяные сосуды от образования тромбов, нормализуют обмен холестерина.
• При хронической усталости или истощении — 200 г кукурузы в салате помогут восстановить силы.
• Каротиноиды в составе продукта помогают при глазных болезнях — 3 раза в неделю нужно есть горсть зерен.
• Пищевые волокна хорошо чистят стенки кишечника от шлаков, поэтому злак рекомендован людям с проблемами ЖКТ.

Лофант тибетский, марь белая, сушеные бананы, домашний папоротник, лагенария, шпинат, брокколи, амарант, хрен, пекинская капуста, нектарины, сливы и помидоры помогут вывести шлаки и токсины из организма.

• Селен в составе продукта помогает быстро выводить алкоголь из организма и бороться печени с избытком жирных продуктов — 1 ложка консервированной кукурузы перед застольем поможет избежать проблем.
• Незаменима для вегетарианцев — растительный белок зерен по ценности стоит на одной ступени с животными белками.

Наряду с пользой кукуруза имеет некоторые противопоказания:

1. При гастрите и язве желудка нужно есть зерна в минимальных количествах.
2. При повышенной свертываемости крови нужно быть осторожными с данным продуктом, поскольку витамин К, содержащийся в нем, ускоряет этот процесс.
3. Не рекомендуется людям, страдающим лишим весом или находящимся на диете.
4. При пищевой аллергии.

Важно!Вытяжка из кукурузных зерен полезна для профилактики злокачественных образований, а также ее прием замедляет их рост.

Основные виды

Кукуруза, как вид, в ботанической классификации делится на 9 групп, это разделение зависит от строения и формы зерна. Рассмотрим некоторые из видов:

• Сахарная — наибольшая группа, широко растущая по всему миру. В эту группу входят раннеспелые сорта, такие как «Троффи F1», «Сахарная F1» и другие. Плодоношение наступает на 12 неделе после появления всходов. Растения достигают двухметровой высоты и имеют початки весом до 220 г с приятными на вкус ярко-желтыми зернами. Среднеранние сорта «Свитстар F Гибрид» и «Жемчуг» при сроке созревания 3 месяца хорошо переносят кратковременные засухи, не влияющие на качество зерен. Вырастают до 2,5 м, с початками, вытягивающимися до 23 см в длину, 6 см в диаметре и весящими до 200 г, с отличными вкусовыми характеристиками. Цвет зерен варьируется от лимонного до насыщенно-желтого. Позднеспелые сорта «Полярис» и «Башкировец» при сроках созревания до 110 дней хорошо себя показывают в неблагоприятных условиях выращивания. В высоту достигают 3 м, а початки золотистого цвета вырастают до 24 см и могут весить 350 г. Все сорта сахарной кукурузы широко используются в пищевой промышленности, поскольку при достижении спелости в ней накапливается большое количество растворимых сахаров при малом проценте крахмала.

• Лопающаяся — к ней относятся сорта «Эрликон», «Вулкан», которые выведены для приготовления попкорна и отличающиеся строением зерна. При нагреве, водная капля, находящаяся внутри зерна, превращается в пар, что приводит к его разрыву. Растения достигают двухметровой высоты, на них вырастают початки длиной до 22 см и весом 250 г. Зерно бывает двух форм — рисовая (верхушка круглая) и перловая (верхняя часть имеет клювик). Ценное качество этой группы кукурузы — содержание белка более 16 % поэтому, кроме попкорна, из нее готовят крупу и муку.
• Крахмалистая

Источник: https://agronomu.com/bok/5544-populyarnye-sorta-kukuruzy.html

Семена кукурузы сахарной

Дешевле Дороже По рейтингу

Семена сладкой кукурузы можно приобрести почтой и по более низкой цене, чем на рынке! Мы установили приемлемый ценовой коридор, отобрав для каталога лучшие сорта, например, семена кукурузы спирит.

Продукция представлена крупными селекционерами из Японии, Франции, Голландии, Германии.

Товар сертифицирован и готов к отправке в любой город России: Ростов на Дону, Волгоград, Астрахань, Краснодар, Ставрополь, Саратов, Нижний Новгород, Пензу, Черкесск, Москву, Самару, Майкоп, Дербент, Тимашевск и многие другие.

Какие семена сладкой кукурузы купить?

Кукуруза — культура семейства мятликовых. У теплолюбивого однолетнего растения есть мощный корень. В высоту достигает 2 — х метров. Сорта отличаются периодом созревания. Подобрать семена сладкой кукурузы по хорошей цене можно с помощью профессиональных агрономов. Срок вегетации у ранних сортов составляет 70 дней, у среднеспелых — 80 дней, у поздних, соответственно, больше 80 дней. Длина початка доходит до 24 см. Получите бесплатную консультацию прямо на сайте!

Семена сладкой кукурузы: особенности выращивания

Сахарная кукуруза или другое ее название «овощная» — это культура, занимающая второе место после пшеницы, по питательности. Превращение сахара в крахмал длится долго. Поэтому, когда овощ достигает состояния молочной спелости, его употребляют в пищу. Сахарная кукуруза — это гибрид кремнистой и зубовидной кукурузы.

Первыми фермерами, ставшими выращивать овощ стали Американцы. Плоды богаты калием, фосфором, витаминами, белком. В Мексике едят жареную кукурузу. Европейцы употребляют овощ в свежем виде, но и в замороженном он обладает превосходными вкусовыми качествами.

Очень популярна кукуруза бондюэль (семена найдете на страницах каталога).

Советы по выращиванию

• Культура, особенно сладкий сорт кукурузы, любит влажные суглинистые и супесчаные почвы.
• Выращивать семена можно при температуре около 24 градусов рассадным способом, при прогревании грунта до + 10 градусов.
• Подойдет земля после прорастания тыквенных и бобовых культур. Не высаживайте рядом разные сорта кукурузы.
• Не забывайте вносить удобрения.
• Почва нуждается в рыхлении и окучивании.
• Поливать стоит капельным автоматизированным способом.
• Кукуруза опыляется ветром, поэтому рекомендуемая схема высадки — сплошным массивом.
• Главные вредители культуры — стеблевой мотылек, шведская муха, проволочники. В борьбе поможет обработка инсектицидами.

Выгодно семена кукурузы бондюэль купить в магазине «Семена оптом»!

Вы получите урожай из мягких початков, отличающийся хорошей лежкостью. Благодаря селекции выращивать культуру стало возможным не только в Южных, но и Северных регионах, для которых лучше выбирать скороспелые сорта. Производители выводят универсальные сорта, подходящие для употребления в любом виде. Попробуйте семена кукурузы добрыня, купить можно у нас. Более широкий ассортимент вы найдете на сайте. Выращивайте популярные сорта и наслаждайтесь щедрым урожаем.

Источник: https://optsemena.ru/semena/kukuruza-sakharnaya

Сорт кукурузы Бондюэль

• Особенности вида
• Посадка и уход
• Польза бондюэль

Раннеспелая сахарная кукуруза бондюэль благодаря своему незабываемому вкусу и запаху наиболее качественно выделяется среди других раннеспелых сортов кукурузы.

Это высококлассный продукт, который имеет богатейшую структуру из так необходимых нашему организму витаминов и микроэлементов.

Она по достоинству занимает свое почетное место среди тройки лидеров злаковых культур, уступая только рису и пшенице: из её плодов изготавливают муку, хлопья, а также зёрна кукурузы консервируют.

Особенности вида

Кукуруза бондюэль относиться к раннеспелым сахарным сортам. Растение имеет высоту до полутора метров. Початок у него цилиндрический. Может достигать массы 170-230 грамм, а длиной быть до 20 см. Обычно зерно имеет желтый цвет. Оно широкое и немного удлиненное. Варить молодые початки этого сорта можно и нужно. Это будет незабываемым лакомством для детей и взрослых.

Кукурузу этого сорта можно также морозить и консервировать. Во время роста бондюэль славится тем, что очень устойчива к различным заболеваниям. Поэтому ее можно садить не только на небольших огородах, но и в промышленных масштабах.

Существует огромное количество видов данной культуры. Все это гибриды, которые создавались для удовлетворения потребностей разных людей. Так, можно встретить сахарный вид, рисовый, карусель, крахмалистый и проч. Некоторые виды используются для изготовления попкорна.

Посадка и уход

Кукуруза бондюэль неприхотлива. Сеют ее весной, лучше в начале апреля, в небольшие бороздки глубиной примерно в 5 см. Можно укладывать по 2-3 семени в каждую ямку, потом ее нужно будет проредить. Придерживайтесь расстояния между рядами в 50-60 см. А отступ между кукурузой должен быть не менее 30 см. Это необходимо для того, чтобы растение равномерно росло и не мешало друг другу.

Весной, когда уже видны первые кукурузные листочки, можно начинать прореживать их, оставляя самые крупные и сильные растения. Если этот период упустить, вы получите много пагонов кукурузы с маленькими початками.

Уход за растением также прост. Его просто нужно постоянно поливать, пропалывать и взрыхлять землю. Храниться овощ в сухом виде, в больших бочках или кадушках с крышкой, чтобы к нему не было доступа грызунам.

Польза бондюэль

Нельзя недооценить пользы этого овоща для организма человека. Дело в том, что химический состав кукурузы бондюэль огромен. Сюда входит один ценный компонент – золото, и только поэтому овощ стоит употреблять в пищу регулярно. Кроме золота, в составе присутствуют:

• Цинк;
• Селен;
• Фосфорт;
• Марганец;
• Йод;
• Натрий;
• Витамин В1;
• Кобальт и другие ценные микроэлементы.

Благодаря уникальному составу кукуруза способна оказать антистрессовое действие, положительно повлиять на нервную систему человека. Есть ее не рекомендуется людям, которые страдают от желудочно-кишечных проблем.

Источник: https://ogorodnikam.com/ogorodnie/sort-kukuruzy-bondyuehl/

Сорта кукурузы: обзор самых популярных видов для средней полосы

Кукуруза относится к однолетним травянистым растениям, зачастую высокорослым со стеблем до 3 м. Основное аграрное назначение выращивания этой культуры — початки и съедобные зерна. Растение обладает развитой многоярусной корневой системой.

Листья крупные, в ширину достигают 10 см, а в длину нередко вырастают до 1 м. Культура любит тепло, хорошо переносит засуху, плохо растет в тени. Вегетация занимает от 65 до 150 дней.

Зацветает кукуруза приблизительно на 60-й день (в зависимости от сорта), этапа молочной спелости достигает на 70—80 день.

Пищевую ценность сложно недооценивать: початки содержат витамины группы B, C, E, помимо этого калий, фтор, фосфор, кальций, йод, бор, железо, то есть все необходимые для здорового человеческого организма элементы. Также отмечается высокое содержание жиров и белков, которые в разы превышают количество этих элементов в других зерновых культурах. Калорийность 100 г зерен кукурузы — 85,7 кКал.

Выращивать культуру можно, как используя зерно, из которого после обработки получаются семена, так и предварительно выращивая рассаду.

Подвиды обычной кукурузы

Виды кукурузы блещут разнообразием: кремнистая, зубовидная, лопающаяся, крахмалистая, восковидная, сахарная, пленчатая. Гибриды культуры многочисленны, объединяют в себе ключевые характеристики разных видов.

Зубовидная кукуруза обладает крупным, чуть удлиненным и плоским зерном. Зерно покрыто твердой оболочкой по бокам, но при этом центр и верхняя часть мучнистые, рыхлые. Из всех разновидностей именно зубовидную чаще прочих высаживают на приусадебных участках. Семена используют не только для посадки на следующий год, но и для создания круп, спирта, корма для животных, муки. Выращивается также на силос.

Округлое, гладкое зерно у кремнистой кукурузы. Оболочка зерен роговидная, мучнистость отмечается только в центре. Это самый распространенный вид в мире. Кремнистую выращивают на зерно для производства круп, муки, хлопьев, всеми любимых кукурузных палочек.

Крахмалистая наиболее распространена на территории Южной и Северной Америки. Растения этой разновидности обычно среднерослые, позднеспелые. Зерно у них круглое, гладкое, рыхлое. В основном этот вид выращивают для создания спирта и крахмала.

Восковидная кукуруза является модификацией зубовидных сортов и характеризуется двухслойной оболочкой. Именно внешнее сходство с каплей воска послужило названием вида, однако по прочности эта оболочка близка к лопающейся разновидности. Внутренняя часть мучнистая, содержит большое количество амилопектина, который обладает клейкостью.

Одна из самых популярных разновидностей — лопающаяся. Именно из нее получается хрустящий, ароматный попкорн. Зерно бывает рисовой и перловой формы, отличается высоким удельным весом, мучнистость наблюдается только около зародыша.

Сахарная кукуруза отличается высоким содержанием сахаридов, высоко ценится по всему миру за нежность зерен. Оболочка у них тонкая, содержит минимальное количество крахмала, из-за чего при высыхании зерно сморщивается. Кстати, любимый всеми “Бондюэль” в основном состоит из разнообразных сортов сахарной кукурузы.

И наконец, наиболее редкая в виду своей бесполезности разновидность — пленчатая кукуруза. Она характеризуется обильным разрастанием колосковых чешуек, которые панцирем прикрывают зерно. В хозяйстве ее не используют.

Красная кукуруза (она же в некоторых регионах “черная кукуруза”) — разновидность маиса пришла к нам из недр Перу. Ее зерно, которое используют и в пищу и на семена, окрашено в темно-бордовый, почти черный цвет из-за антоцианов. Культивируемая в Перу черная кукуруза обладает множеством полезных свойств, благодаря большому количеству антиоксидантов. Нередко черная кукуруза включается в диетическое меню, чтобы наладить обмен веществ в организме человека.

Сорта кукурузы сладкой

Сорта кукурузы сахарной весьма разнообразны, отличаются высокой урожайностью и зачастую коротким периодом вегетации. Именно из них, как уже было отмечено ранее, состоит продукция, которую многие по ошибке считают сортом “Бондюэль”.

Кукуруза Добрыня отличается невероятно сладким вкусом, а также крупными початками. Ранние сроки созревания, помогают в числе первых получить сочные початки и либо съесть их на месте, либо отправить на переработку. Куст вырастает до 170 см в высоту, неприхотлив к типу почвы, обладает повышенной устойчивостью к мозаике, ржавчине и увяданию.

Еще один сорт, отличающийся сладкой структурой зерен — Лакомка 121. Сорт отличается высоким урожаем, повышенным иммунитетом к большинству заболеваний, а также коротким периодом вегетации. Достигнув этапа молочной спелости, початки этого сорта очень вкусные как отваренные, так и консервированные.

Ранняя золотая 401 относится к низкорослым сортам со средней продолжительностью вегетации. Початки вырастают до 19 см длиной, употребляются на этапе молочной спелости. При этом сорт в целом обладает устойчивостью к большинству грибковых и бактериальных заболеваний.

Описывая сорта кукурузы, никак нельзя обойти вниманием Спирит Ф1. Этот сорт один из тех, которые удобно выращивать через рассаду — так он дает урожай уже через 2 месяца после посадки в открытый грунт. Зерно Спирита отличается высоким содержанием сахара, что делает его одним из наиболее сладких сортов. Початки в длину достигают 20 см.

А вот многочисленные торговые марки консервированной кукурузы “Бондюэль”, “Вернет”, “Эко” на самом деле используют в производстве не какой-то определенный сорт кукурузы, а смесь разных сортов.

Лопающаяся кукуруза

Любимое лакомство посетителей кинотеатров — попкорн делают из зерен лопающейся кукурузы. Малое содержание крахмала, но при этом высокое содержание жиров, протеинов и крепкая, но тонкая оболочка делают возможным маленький “взрыв” каждого зерна при нагревании. Дело в том, что оболочка не трескается сразу, а позволяет нагнетаться влаге внутри, распушивая мякоть вовне при достижении критического давления.

Сорт Вулкан является одним из лучших, чье зерно подходит для приготовления попкорна. Куст вырастает до 2 м, а початки до 22 см. Зерна желтые, рисовые. Сорт проявляет высокую устойчивость к болезням и погодным условиям.

Сорт Лопай-лопай среднеранний с желтыми зернами и початками длиной до 21 см в высоту вырастает до 1,7 м, отличается хорошей устойчивостью к болезням.

Сорт Зея — это та самая красная кукуруза, которую так любят в Перу. Куст вырастает до 1,8 м, початки до 20 см. Раннеспелый сорт при засушливой погоде становится похож на очень близкий по ареалу происхождения вид под названием черная кукуруза.

Особенности ухода

Совершенно неважно, каким образом вы посадили культуру — через семена или рассаду, уход за ней одинаковый. После дождя или полива нужно рыхлить землю, чтобы корни получали достаточное количество кислорода. Обязательно нужно удалять сорняки с грядки. Эти два пункта ухода наглядно показывают, почему дикая разновидность кукурузы не вырастает крупной, сладкой и редко годится в пищу.

После фазы 5—8 листьев на стебле появятся пасынки, которые нужно удалить, чтобы не замедлять вегетацию растения. Обязательно нужно прореживать всходы в первые недели жизни кукурузы на грядке, чтобы выращивать только самые сильные ростки, которые дадут больший урожай.

Также гибриды кукурузы хорошо отзывается на органические и минеральные удобрения, поэтому не жалейте навоза, калия, фосфора, азота для грядок. И тогда у вас вырастет кукуруза, которая по вкусу не уступит продукту марки “Бондюэль”.

«Лучший сорт кукурузы для средней полосы»

В этом видео автор подводит итоги сезона: что получилось из посадки разных сортов кукурузы в Подмосковье.

Источник: https://plodovie.ru/ovoshhevodstvo/kukuruza/sorta-2-17245/

Кукуруза «Бондюэль»: описание сорта, польза и вред, состав и калорийность, как и сколько варить, особенности выращивания

В наше время семена кукурузы сорта «Бондюэль» — наиболее часто продаваемый посевной материал, который заполонил практически весь рынок. На самом ли деле это новая разновидность кукурузы или пиар-ход для увеличения продаж, читайте ниже.

Описание и особенности сорта

Следует сразу разобраться, есть ли такой сорт, как «Бондюэль», и где растёт кукуруза под одноимённым названием торговой марки. На самом деле название «Бондюэль», которым подписано большинство продаваемых на рынке семян — это обычный пиар-ход для увеличения продаж.

Под ним подразумеваются несколько сортов сахарной кукурузы, которые используются при изготовлении консервированной продукции; как правило, это «Спирит» и «Бонус».

Основные характеристики этих сортов:

• высокоурожайные, однолетние гибридные растения;
• сроки созревания составляют 90–100 дней;
• растения вырастают до 2 м в высоту;
• средняя длина початка составляет 22 см;
• сорта устойчивы к характерным для кукурузы грибковым заболеваниям;
• хорошо развиваются на плодородных грунтах.

Главной особенностью сортов являются крупные сахарные зёрна, которые отлично подходят для консервирования. После термообработки и маринования продукция сохраняет большую часть полезных свойств, что и делает её такой популярной среди потребителей.

Важно!Показатели урожайности у гибридных сортов кукурузы в первом поколении намного выше, чем у родительских растений.

Польза и вред

Самую большую ценность составляют молодые кукурузные зёрна и продукция, приготовленная на пару.

• Основные достоинства:
• ценный продукт содержит в своём составе клетчатку и триптофан, что позволяет регулировать работу ЖКТ, мягко избавляя от запоров, а также формировать красивую мышечную массу, не прибегая к употреблению химических добавок;
• витамины В, Д и Е улучшают работоспособность нервной системы, способствуют ускорению регенерации тканей внутренних органов на клеточном уровне, а также повышают эластичность кожных покровов;
• за счёт содержания в составе продукта фосфора и кальция, укрепляется костная ткань.

Несмотря на всю пользу, кукуруза может нанести вред организму при ненормированном употреблении в пищу. Этот продукт является одним из самых калорийных, поэтому частое употребление его в пищу способствует развитию ожирения.

• Противопоказания к употреблению кукурузы:
• обострение заболеваний ЖКТ, сопровождающихся пониженной и повышенной кислотностью;
• ускоренная свёртываемость крови;
• склонность к тромбофлебитам;
• ожирение 2-3 стадии;
• сахарный диабет.

Калорийность

В 100 г прошедшей термообработку продукции содержится 123 калории, на которые приходится:

• 67,5 г углеводов;
• 10,8 г белков;
• 2,1 г клетчатки;
• 4,9 г жиров.

В 100 г консервированной кукурузы содержится 93 ккал, на которые приходится:

• 3,3 г белков;
• 2,3 г жиров;
• 8,7 г углеводов.

Состав и вес в банках

Баночки с кукурузой «Бондюэль» продаются в расфасовке 170 г. Консервированная продукция сохраняет большую часть полезных витаминов и микроэлементов.

В её состав входят следующие вещества:

• калий;
• магний;
• фосфор;
• железо;
• магний;
• витамины В3, В9, А, С, Е, РР;
• клетчатка.

Особенности выращивания кукурузы «Бондюэль»

Лучше всего выращивать сорта кукурузы «Бонус» и «Спирит» после зернобобовых культур на хорошо освещённых солнцем участках.

В осенний период, после уборки урожая, почву нужно перекопать на глубину 30 см и внести на каждый м² по:

• 50 г навоза;
• 150 г калийной соли;
• 400 г суперфосфата;
• 10 кг песка;
• 400 г древесной золы.

После этого почву снова нужно вскопать на глубину 20 см.

Посев семян производится в конце апреля — начале мая, после предварительной культивации почвы на глубину 20 см. Сеять семена начинают, когда почва прогреется до температуры +10°С. Схема посадки гнездовая: в каждое гнездо размером 30×60 см помещается по 3-4 зерна на глубину 6 см.

С появлением всходов их нужно проредить, оставив в каждом гнезде по 2 ростка. Чтобы избежать полегания, растения окучивают.

Важно!Кукурузная культура хорошо переносит повторные посевы, поэтому не стоит переживать, если места на участке не так много, чтобы соблюдать севооборот ежегодно.

Кукуруза относится к однодомным разнополым растениям, т. е. во время цветения на ней образуются и мужские (метёлки), и женские цветы (початки в лиственных пазухах). Чтобы достичь качественного опыления, посадки лучше расположить в 4 ряда.

В противном случае придётся помогать растениям и осуществлять опыление вручную, встряхивая каждый экземпляр в период цветения. В северных регионах кукурузу выращивают рассадным методом, высеивая семена в марте-апреле. Зёрна размещаются по одному в пластиковые стаканчики, наполненные землесмесью, состоящей из компоста, торфа и песка, соединённых в равных частях.

Глубина заделывания семян — 3 см. Рассаду периодически увлажняют и за неделю до высадки проводят подкормку навозом или компостом.

Основные нюансы ухода за растениями в открытом грунте:

• полив — 2 раза до образования метёлок, после их формирования по мере подсыхания верхнего слоя грунта;
• подкормки — вносятся с момента появления 4-5 листовых пластин; чередуется органика с комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий;
• прополка междурядий и окучивание — раз в 2-3 недели, а также после каждого полива и внесения удобрений;
• сбор урожая — по достижении семенами молочной или молочно-восковой зрелости.

Как выбрать и отличить кукурузу от обычной

Выбирая кукурузу сорта «Бондюэль», нужно знать, чем она отличается от обычных разновидностей:

• початки крупные, длиной по 19–22 см;
• длина зёрен около 2 см, в то время как размер зёрен обычных сортов не превышает 1 см;
• молодые зёрна очень сочные, при надавливании выделяют большое количество белого молочка.

Полезные советы по приготовлению

Кукурузу «Бондюэль» можно использовать, как гарнир к различным овощным и мясным блюдам, а также в составе салатов в отварном или консервированном виде. Норма дневного потребления отварной продукции — не более 2 початков, консервированной — не более 200–300 г.

Перед варкой початки нужно очистить от листвы и волосков, погрузить в воду. Молодые экземпляры варятся в среднем 30–40 минут, сильно зрелые от 50 минут до 1,5 часа.

После варки початки выкладывают на блюдо и посыпают солью; по желанию вместе с солью можно использовать чёрный перец.

В отварном виде кукурузу можно кушать на протяжении 1-2 месяцев после достижения фазы технической спелости, затем зёрна становятся жёсткими и теряют сочность, что негативно сказывается на их вкусе.

Оптимальный способ сохранить вкусовые качества кукурузы на длительный срок — консервирование. Кукурузные початки можно мариновать целиком, нарезанными на небольшие куски или зёрнами.

Вам интересно будет узнать, в чем польза и вред кукурузы при похудении.

Для консервации потребуются следующие ингредиенты:

• 4–6 початков;
• 20 г соли;
• 60 г сахара;
• 1 л воды.

Далее действуйте согласно инструкции:

1. Вскипятите воду.
2. Опустите в кипяток тщательно очищенные от листвы и волосков початки на 2 минуты.
3. В воду добавьте сахар, соль и кипятите до полного их растворения, постоянно помешивая.
4. При помощи острого ножа отделите зёрна или сложите початки в банки целиком.
5. Залейте маринад в банки.
6. Прикройте банки сверху крышками.
7. В кастрюлю положите на дно хлопчатобумажное полотенце, установите на него банки и наполните ёмкость водой комнатной температуры (+20+25°С), чтобы она закрыла треть высоты банок.
8. Стерилизуйте 2,5 часа.
9. Закатайте банки, переверните вверх дном и укутайте тёплым пледом.
10. После полного остывания установите банки в холодное, тёмное место.

В таком виде продукция может храниться от 1 до 3 лет. Для маринада можно использовать не только соль и сахар, но и добавить любые специи, на свой вкус. Интересные нотки консервированной кукурузе придадут перец чили, базилик, сельдерей, лавровый лист, шафран.

Итак, нашумевший сорт кукурузы, именуемый «Бондюэль», на самом деле — просто пиар-кампания. Такое название дали сортам «Бонус» и «Спирит», используемым для изготовления консервированной продукции в промышленных масштабах. Их главное преимущество состоит в высокой продуктивности и универсальности использования.

Источник: https://fermer.blog/bok/ogorod/kukuruza/vidy-i-sorta-kukuruzy/1933-kukuruza-bondyuel.html