Баклажан сорт черный красавец

Характеристика и описание сорта баклажана Черный красавец, выращивание

баклажан сорт черный красавец

Баклажаны пользовались и пользуются большой популярностью. С недавнего времени культуру стало возможно выращивать и на своих приусадебных участках даже в Средней полосе и на Урале. Сегодня существует много районированных сортов и один из них – баклажан Черный красавец. Сорт отличается урожайностью, и всего 20 кустов будет достаточно для того, чтобы полакомиться его плодами летом, а также сделать заготовки на зиму. Каждому огороднику стоит познакомиться с культурой поближе.

Характеристики и описание сорта

Выведен сорт баклажана Черный красавец именно как сорт для огородников, а не промышленного выращивания. Официально в реестр сортов Черный красавец внесен в 2006 году. С каждым годом он становится все популярнее. Черный красавец может выращиваться в Южных районах в открытом грунте, а в Средней полосе и на Урале в теплице из поликарбоната. Растение среднерослое, полураскидистое.

Урожайность сорта баклажанов Черный красавец составляет с 1 м2 площади  до 10 кг. Плоды растение дает весом 200-250 г. По срокам созревания урожая этот сорт относится к среднеспелым: от момента всходов до технической зрелости проходит около 120-130 дней.

Плоды грушевидной формы идеально гладкие с интенсивным блеском. Их шкурка окрашена в черно-фиолетовый цвет. Средняя длина овоща до 15 см. Созревание плодов дружное, и в этот момент куст смотрится особенно привлекательно.

Мякоть белая, плотная, без свойственной культуре горечи. Если плод перезревает, то мякоть его становится желтоватой, но на вкусе это не отражается. Семян в плодах немного, что делает их особенно ценными с кулинарной точки зрения.

Достоинства и недостатки

Этот новый сорт имеет много положительных качеств, которые высоко оценены огородниками. Описание сорта баклажана Черный красавец позволяет выделить существенные достоинства культуры:

  • высокая урожайность;
  • отсутствие горечи в мякоти плодов;
  • неприхотливость;
  • повышенная стойкость к заболеваниям;
  • привлекательный внешний вид плодов;
  • хорошая завязываемость плодов при неблагоприятных условиях;
  • устойчивость к недостаточной освещенности.

Сорт имеет и ряд недостатков. Минусами культуры считаются:

  • возможность выращивания в открытом грунте только в Южных регионах;
  • выращивание в Средней полосе и на Урале исключительно рассадным способом;
  • необходимость строгого соблюдения правил ухода для получения максимального урожая.

Для большинства огородников положительные характеристики культуры значительно превышают отрицательные и не играют роли при выборе сорта баклажана Черный красавец для посадки на своем участке.

Агротехника выращивания и ухода

На рассаду семена баклажанов сорта Черный красавец высеваются в конце февраля –  начале марта на глубину 1-1,5 см. Перед посадкой семена баклажана рекомендовано обработать стимулятором роста для улучшения их всхожести и повышения стойкости к неблагоприятным условиям. Грунт для рассады проще всего покупать уже готовый.

Всходам потребуется дополнительная досветка, так как для качественного развития растений необходим световой день продолжительностью не менее 12 часов. Применять для досвечивания оптимально фитолампы. Их световой спектр стимулирует рост баклажанов и не допускает их вытягивания, что особенно важно при выращивании рассады в квартирах с недостатком солнца.

Пикируют рассаду в фазе семядольных листьев. При наличии свободного места на подоконниках, семена можно сразу сажать по индивидуальным горшочкам диаметром до 8 см, что позволяет избежать стресса у растений, который появляется в момент пикировки.

Дважды за период роста рассады вносят удобрения. Полив проводится по мере необходимости и обычно не реже 1 раза в 4 дня. Периодически рыхлить почву в горшочках необходимо для качественного корневого дыхания растений.

Высаживать рассаду на постоянное место надо не ранее чем на 60-65 день после всходов. У растений должно на этот момент иметься от 6 до 8 настоящих листочков. До высадки рассады почву нужно подготовить не менее чем за 7 дней, чтобы в ней восстановились все процессы после внесения минеральных и органических удобрений.

После высадки в грунт баклажаны Черный красавец начинают активно развиваться и при благоприятных погодных условиях уже через месяц, полтора приносит первые плоды. Особенно хорошо завязываются плоды, если погода очень теплая и солнечная. Если культуру регулярно поливают, не допуская пересыхания почвы, и подкармливают, чередуя минеральные и органические удобрения, то плодоношение сохраняется 60-70 дней.

В целом вырастить сорт не сложно. Уход за растением сводится к регулярным поливам, подкормкам и прополкам. Также потребуется периодически рыхлить почву.

Важно, чтобы созревшие плоды снимались вовремя. Если оставить их на растении на длительное время, то они приведут к его ослаблению и снижению дальнейшего плодоношения. Также перезревание снижает и вкусовые качества баклажанов, если они будут расти чрезмерно долго.

Посадка в открытый грунт семенами на Юге может проводиться в середине апреля. Важно только, чтобы температура воздуха не опускалась ниже +15оС. Если возникает угроза заморозков, то необходимо своевременно укрыть посадки и замульчировать землю опилками.

Это позволит предупредить гибель растений от холода.

В Южных регионах урожай, полученный с кустов Черного красавца, особенно вкусен, так как плоды в идеальных для них условиях наливаются очень быстро и не успевают понизить качество  до момента наступления зрелости, что иногда отмечается в Северных районах.

Каких-либо особых условий выращивания для сорта не требуется, они стандартные для большинства баклажан.

Использование плодов

Сорт универсальный, и его плоды в равной степени пригодны для употребления в свежем виде и приготовления заготовок. Эти баклажаны можно замораживать. Овощи от воздействия отрицательных температур не теряют своих вкусовых качеств. Также в замороженном виде плоды полностью сохраняют и все витамины и минералы, дефицит которых отмечается у людей в холодный период года.

Отзывы овощеводов

Отличный сорт, который дает высокий урожай даже в Уральском регионе. Находились баклажаны, естественно, в поликарбонатной теплице. Растились через рассаду, по всем правилам. Созрели баклажаны дружно, и их хватило для заготовок. Вкус просто отменный. Горечи нет совсем, и перед жаркой вымачивать  нарезанные баклажаны в соленой воде нет необходимости.

На следующий сезон непременно вновь посажу Черного красавца.АнтонинаСажала баклажаны Черный красавец прямо в грунт. Проблем с выращиванием не возникло. По вкусу и урожайности сорт понравился. Семян практически нет. Готовила разными способами и всегда вкусно.ЕвгенияСорт хороший. Соответствует описанию. Недостатком считаю горечь у сильно перезревших плодов.

В остальном культурой доволен. Планирую и дальнейшее выращивание, даже в большем количестве, чем в этот год.Михаил

Баклажаны Черный красавец – сорт пригодный для выращивания в различных регионах,  везде показывающий отличные вкусовые качества. Готовить урожай просто благодаря тому, что в нем нет горечи.

Привлекательный внешний вид плодов особенно ценится теми, кто растит овощи на продажу.

Источник: https://ogorodgid.ru/baklazhan/chernyj-krasavec

Баклажан Черный Красавец: высокоурожайный сорт и его характеристики

баклажан сорт черный красавец
Не все овощеводы занимаются выращиванием баклажанов, считая их чересчур капризной овощной культурой.

Однако и среди сортов и гибридов этих овощных растений благодаря усилиям селекционеров появились такие разновидности, которые при стабильной и высокой урожайности отличаются устойчивостью к изменениям погодных условий, стойкостью ко многим болезням, которые поражают другие овощные культуры из семейства пасленовых.

Одним из таких сортов баклажанов является Черный Красавец, о положительных качествах которого будет рассказано ниже.

История выведения сорта

Сорт баклажана Черный Красавец был выведен российскими селекционерами и предназначен для выращивания в открытом и закрытом грунте. В Госреестр России этот баклажан был внесен в 2006 году, но уже активно выращивается дачниками во многих российских регионах.

Баклажан Черный Красавец рекомендован для выращивания в открытом грунте на юге России, а на Урале и в средней полосе – в теплицах.

Баклажаны «Черный Красавец»: характеристика и описание сорта

Этот сорт относится к среднеранним овощным культурам по срокам созревания – на грядках в огороде первые плоды собирают через 4 — 4,5 месяца, а в тепличных условиях – на 12-14 дней раньше.

Баклажан устойчив к большинству заболеваний, характерных для других сортов этого овощного растения, а созревание плодов не прекращается даже при резком изменении температуры воздуха и в дождливую погоду.

Кустики этого сорта – ниже среднего размера, хорошо разветвленное, первые бутоны появляются на нижних побегах. Листва – насыщенного зеленого окраса, слегка морщинистая.

Фото баклажанов Черный красавец

Спелые баклажаны имеют форму эллипса, цвет блестящей кожицы – темно-фиолетовый. В длину плоды вырастают до 14-14,5 см, их диаметр – 11,5-1,2 см. Окрас мякоти – кремовый, вкус – приятный, спелые плоды лишены горечи.

Собранный урожай является универсальным: его можно употреблять для приготовления горячих блюд и закусок, консервировать, замораживать и сушить.

Урожайность баклажанов «Черный Красавец»

Сорт баклажана «Черный Красавец» является высокоурожайным – с одного квадрата при хорошем уходе можно собирать до 11,5-12,5 кг урожая. Каждый куст при этом «отдает» 2,5-3,5 кг спелых баклажанов примерно одинаковой формы и размера.

Отличительные преимущества сорта «Черный Красавец» среди других баклажанов

К основным достоинствам сорта баклажана Черный Красавец можно отнести:

  1. высокая урожайность;
  2. устойчивость сорта к большинству заболеваний;
  3. баклажан хорошо растет и плодоносит даже при неблагоприятных погодных условиях;
  4. собранный урожай хорошо переносит перевозки даже на дальние расстояния;
  5. плоды могут храниться в холодильнике до нескольких недель, не теряя своих вкусовых качеств;
  6. хороший товарный вид и вкусовые качества плодов.
  7. Недостатков у баклажана Черный Красавец практически нет.

Болезни и вредители баклажанов

Хотя сорт баклажанов Черный Красавец достаточно устойчив к большинству заболеваний, однако специалисты рекомендуют в профилактических целях обрабатывать кустики этого овощного растения против болезней следующим образом:

  • чтобы исключить вероятность появления фитофторы, баклажаны опрыскивают раствором древесной золы. Если же болезнь уже проявилась, то надземную часть обрабатывают любым препаратом, содержащим медь;
  • против табачной мозаики баклажаны нужно опрыснуть раствором Фитоспорина, либо мыльным раствором;
  • от серой гнили эффективны Хорус, Антракол и другие фунгицидные препараты. Пораженные гнилью баклажаны собирают и сжигают;
  • против черной ножки весьма эффективен препарат Триходермин.

На кустики баклажанов могут нападать следующие «вредные» жучки:

  • тля;
  • паутинный клещик;
  • белокрылка.

С этими вредителями эффективно борются Конфидор, Фитоверм и другие инсектициды.

Агротехника выращивания

Так как в большинстве регионов России летний период бывает достаточно коротким и зачастую холодным, чтобы успеть получить урожай от этой овощной культуры, баклажаны «Черный Красавец» рекомендуется выращивать рассадным методом.

Производить посадку семенного материала на рассаду следует в последней декаде февраля – первой декаде марта, а на постоянное место сеянцы пересаживают в первой половине мая. Если в регионе велика вероятность возвратных весенних заморозков, то пересаженные растения лучше накрывать сверху пленкой, чтобы они не подмерзали.

Фото сорта Черный красавец

Посев семян на рассаду и дальнейшее выращивание сорта Черный Красавец не отличается от стандартного ухода за любым другим сортом баклажанов. Семена высевают в контейнеры с питательным субстратом, до появления всходов емкости накрывают полиэтиленом для создания парникового эффекта. Обычно дружные всходы появляются через 10-12 дней после посева.

Дальнейший уход за сеянцами «Черного красавца» сводится к регулярным поливам, рыхлению почвы и внесению подкормок. Не следует забывать, что растение это теплолюбивое, поэтому в помещении нужно поддерживать температуру около 20-21 градусов Цельсия и влажность воздуха около 65%. Сеянцы следует подкормить дважды до пересадки на постоянное место.

Обычно в качестве удобрения в первый раз берут раствор аммофоски, а во второй раз – раствором коровяка или куриного помета.

За 10-12 дней до пересадки на грядку рассаду баклажанов закаляют. Для этого контейнеры с сеянцами выставляют на балкон или лоджию, сначала – на полчаса, постепенно увеличивая время растений на свежем воздухе. В последние дни перед пересадкой молодые баклажаны оставляют на улицу не только днем, но и ночью.

Полезно знать! Лучший тип грунта, в котором этот сорт будет чувствовать себя комфортно, — это чернозем. Но и на легких суглинистых или супесчаных почвах, в которые заблаговременно внесены органика и комплексные минеральные удобрения, эта овощная культура также будет хорошо плодоносить.

В открытый грунт рассаду баклажанов пересаживают в возрасте 2,5 месяцев, когда на ней появляется не менее 3-4 пар постоянных листочков. Расстояние между кустиками должно быть не менее 0,47 м, а ширина междурядий – около 0,6 м.В период акклиматизации сеянцев на новом месте их нужно поливать каждый вечер понемногу в течение 10-12 дней. Затем можно поливать баклажаны через день.

При недостаток влаги кустики баклажанов начинают вянуть, а плоды начинают горчить. При избытке воды в почве эта овощная культура может начинать болеть.

Подкормка баклажанов «Черный Красавец»

Подкармливать это овощное растение нужно несколько раз за сезон:

  1. через пару недель после пересадки рассады на грядки;
  2. перед цветением;
  3. сразу после цветения;
  4. пару раз в период созревания плодов.

Органика и комплексные минеральные удобрения вносятся по отдельности, их следует чередовать. При внесении жидких подкормок под корневую систему нужно следить, чтобы брызги раствора не попадали на листву.

Баклажан «Черный Красавец» отзывы тех, кто сажал сорт

Ниже представлены некоторые из отзывов тех огородников, которые уже выращивали баклажан Черный Красавец на своих огородах:

Екатерина, 39 лет, Челябинск:
Выращивать баклажаны в своей теплице стала недавно – всего пару сезонов назад. В первом сезоне посадила несколько разных сортов баклажанов, чтобы потом выбрать лучшие из них для выращивания в следующих сезонах. Из всех сортов больше всего понравился сорт Черный Красавец с его высокой урожайностью, стойкостью к большинству болезней. Также хочется отметить, что кустики сорта не требуют подвязки, так как не ломаются под тяжестью спеющих плодов.

Татьяна, 50 лет, Ульяновск:
Хотя у нас климат не всегда бывает в течение лета стабильно теплым, но я на своих грядках все же выращиваю баклажаны и получаю неплохие урожаи, потому что подобрала подходящий сорт, который плодоносит даже при плохих погодных условиях, — это Черный красавец. Даже в дождливый прохладный сезон кустики этого сорта активно росли, а собранный урожай был не хуже, чем в прошлом жарком сезоне. Рекомендую к выращиванию баклажан Черный Красавец всем своим друзьям и знакомым, у которых также есть дачные участки.

Светлана, 48 лет, Пенза:
В своем огороде высаживаю баклажан Черный Красавец уже несколько сезонов и заменять его другими сортами не планирую. В этом овощном растении меня устраивает все: его устойчивость к болезням, стрессустойчивость, дружное созревание плодов.

Ольга, 40 лет, Воронеж:
Выращивала этот баклажан сначала на грядках в открытом грунте, но потом муж установил на участке теплицу из поликарбоната, потому что в нашем климате очень сложно выращивать теплолюбивые овощные растения в открытом грунте. Хочу отметить, что в тепличных условиях сорт Черный Красавец начал плодоносить раньше, а его урожайность несколько повысилась.

Ninulia, Нижегородская обл.:
Черный красавец ведь довольно позднеспелый, по крайней мере для нашей местности. Поэтому может и не завалил урожаем. У меня приятельница его обязательно каждый год сажает, но в теплицу. Так там он у нее получается хоть и не так много на кусту, но каждая штука на полкило не меньше! И общий урожай получается больше, чем с гибрида.

Источник: https://osemenah.ru/baklazhany/140-baklazhan-chernyj-krasavec.html

Сорт баклажана Черный красавец

баклажан сорт черный красавец

Баклажаны — популярное растение. Из них готовят вторые блюда, закуски, салаты, консервируют их на зиму. Вкусовые качества зависят от сорта культуры. Одним из самых лучших сортов является «Черный красавец» — его плоды нежные, вкусные, без характерной для баклажан горечи. Достаточно всего 15–20 кустиков, чтобы не только полакомиться ими летом, но и сделать заготовки на всю зиму.

Баклажан Черный Красавец имеет толстые невысокие плоды

Описание сорта

Баклажаны «Черный красавец» были получены путем селекции еще в середине прошедшего столетия. Сорт среднеранний, до созревания плодов проходит около 110 дней.

Баклажаны сорта «Черный красавец» имеют форму, напоминающую грушу, масса плодов в основном 150–200 г, но при выращивании рассадой можно получить более крупные экземпляры весом до 900 г. Плоды черно-фиолетового оттенка, с сильным глянцевым блеском.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сорта картофеля с желтой мякотью

Мякоть плодов этого сорта бело-желтая, мягкая. Они имеют потрясающие вкусовые качества и практически не горчат. Молодые плоды можно есть прямо с кожурой, а более вызревшие баклажаны уже начинают горчить.

Мякоть Черного Красавца почти белая. очень вкусная

Отличие данного сорта — высокая урожайность. При соблюдении всех правил выращивания урожай с одного квадратного метра может составлять 9 кг. Также у данного сорта хорошо завязываются плоды, растения можно выращивать и в теплицах.

Сорт «Черный красавец» обычно выращивают в теплых регионах, так как эти баклажаны не отличаются холодоустойчивостью. В холодных регионах выращивать баклажаны данного сорта лучше в парниках, в противном случае нет гарантии, что растения не перемерзнут.

Выращивание рассады

Для получения раннего урожая рекомендуется применять рассадный способ выращивания культуры. Здесь важно учитывать длительную вегетацию данного сорта и теплолюбивость. При выращивании культуры рассадным методом увеличивается урожайность.

Посев баклажанов на рассаду надо провести в феврале

Высевать на рассаду следует в феврале.

Нельзя забывать, что баклажан — достаточно капризная и требовательная в уходе культура, поэтому для того, чтобы получить достойный урожай, придется постараться.

Важно правильно выбрать семена. Рекомендуется выбирать семена первой селекции (на пакетике таких семян присутствует пометка F1) — такая рассада будет устойчива к температурным перепадам и болезням.

Землю лучше брать покупную, поскольку садовую почву нужно предварительно обеззаразить и подкормить, чтобы рассада хорошо росла и не подверглась поражению грибком и различными инфекционными болезнями.

Желательна обработка семян стимулятором роста, чтобы ускорить образование ростков и сделать их жизнестойкими.

Молодые растения требуют длинного светового дня — около 12 часов, но поскольку в феврале день длится всего 8-9 часов, рекомендуется дополнительно подсвечивать рассаду. Для этого подойдут особые фитолампы для растений, но при их отсутствии можно применять светодиодные или люминесцентные лампы.

Рассаду баклажанов нужно досвечивать

Пикирование саженцев следует производить на 4–5 неделе с момента возникновения всходов. Пересаживание растений в отдельные емкости позволяет улучшить развитие корней, что скажется в будущем на урожайности.

За рассадой нужно ухаживать — рыхлить почву, регулярно подкармливать, опрыскивать водой, чтобы к моменту высадки в грунт растения были достаточно развиты.

Пересаживать рассаду в грунт или теплицу можно спустя 80 дней после возникновения ростков. К данному времени на кустиках должно появиться 6–8 полноценных, развитых листочков.

После пересадки в почву баклажаны данного сорта начинают быстро расти, и приносят плоды уже через месяц.

Рассада сорта Черный Красавец до высадки может уже иметь цвет

При оптимальном уходе (частых поливах и регулярных подкормках) плодоносить баклажаны сорта «Черный красавец» будет на протяжении двух месяцев. Важно вовремя собирать созревшие плоды, так как при длительном пребывании зрелых баклажан на ветках растение ослабляется, и дальнейший урожай отличается не самым лучшим вкусом.

Посадка в открытую почву

Поскольку сорт «Черный красавец» нормально развивается и растет лишь при температуре более 15 градусов, высевать семена непосредственно в почву, не проходя этап рассады, можно только в теплых регионах.

Похолодание пагубно сказывается на молодых растениях, и может даже привести к их гибели. Поэтому высаживать баклажаны данного сорта в открытую почву можно только в том случае, если температура воздуха превышает 15 градусов.

Кроме того, вегетационный период длится около 100 дней, поэтому высаживать семена нужно не позднее середины апреля.

Не рекомендуется выращивать баклажаны там, где в прошедшем году росли картофель, томаты, болгарский перец.

Не лучший вариант — из года в год баклажаны сажать на одном и том же месте. Лучше сажать их там, где росли огурцы, лук, морковь, капуста, бахчевые или бобы. При посадке рекомендуется следовать инструкциям производителя — описание сорта и правила посева указываются на упаковке семян.

Мульчирование почвы под баклажанами сохраняет влагу

Наилучшая земля для культуры — чернозем и легкий суглинок. Осенью рекомендовано перекапывать почву. В глинистую землю следует добавить смесь золы, древесных опилок, песка речного и перепревшего навоза, суперфосфат. Не подходит участок с близким залеганием подземных вод, так как баклажаны не любят избытка влаги.

Осенью в почву следует внести удобрения (один из следующих вариантов):

  • навоз (на квадратный метр — до 4 кг);
  • 80 г суперфосфата, 30 г селитры, 50 г калия (на ту же площадь).

В теплице лучше подготовить грунт из 3 частей дерна и 1 части перепревшего навоза слоем в 25 см. Весной добавить по 10 г азотного удобрения на каждый метр квадратный.

В дальнейшем, после посадки, нужно удобрять растения, удалять сорняки и своевременно производить полив — от соблюдения рекомендаций зависит не только объем урожая, но и вкусовые качества баклажан.

Сорт Черный Красавец можно выращивать и на балконе — в горшке

Особенности выращивания

Молодые растения, не прошедшие рассадный период, медленно растут, поэтому их рекомендуется обрабатывать стимуляторами роста — это нужно сделать, когда появятся первые цветки.

Когда куст достигнет половины своей высоты, верхнюю точку роста нужно прищипнуть. Завязей следует оставить не более 10.

Окучивать и рыхлить необходимо после полива или дождя. Между рядами — не менее 5 раз за сезон.

Баклажаны любого сорта не любят холода, оптимальная температура выращивания — 25–28 градусов. При 15 градусах растения перестают расти, при 13 и ниже — желтеют и начинают погибать. Продолжительная жара выше 30 градусов тоже не идет баклажанам на пользу.

Баклажанам не нравится засуха, так же, как и застой воды.

Черный Красавец на грядке быстро идет в рост

Поливать растения нужно вечером, водой температурой около 25 градусов, стараясь не попадать на листья. Первые 10 дней по высадке рассады полив минимальный, в остальное время — примерно каждые двое суток. Если влаги не хватает, кустики перестают расти, завязи и цветы опадают, а маленькие плоды изменяют форму и приобретают горечь. От избытка воды баклажаны начинают болеть.

Удобрять баклажаны нужно минимум 5 раз за сезон.

Спустя 3 недели, после посадки, вносят по 10 г калийных, азотных и фосфорных удобрений на ведро воды, при быстром формировании завязей — в два раза больше. Третья подкормка — перед тем как начнут появляться плоды. В дальнейшем — каждые 2 недели.

Борьба с болезнями и вредителями

Во время выращивания баклажан можно столкнуться с различными вредителями и болезнями. Из заболеваний эта культура подвержена грибку (черная ножка), столбуру, фитофторозу, серой гнили, из насекомых наиболее опасны паутинный клещ, колорадский жук, тля, слизни.

Поражение куста крестоцветной блошкой

Хотя баклажан «Черный красавец» являются жизнестойкими и не так часто поражаются болезнями по сравнению с другими сортами, рекомендуется принять некоторые меры по их предупреждению:

  • перед посадкой семена обеззараживать марганцовкой;
  • регулярно срезать нижние листья, и раз в 2 недели присыпать землю около кустиков древесной золой;
  • при черной ножке землю обработать хлорной известью;
  • от колорадского жука помогает опрыскивание березовым дегтем (на 10 л воды — 100 г);
  • зеленые ветки ольхи, разложенные через каждые полтора метра, защитят от медведки;
  • плоды не будут поражаться гнилью и слизняками, если опылять растения молотым перцем и сухой горчицей, рыхлить почву.

Колорадский жук очень любит баклажанные кусты

Баклажаны «Черный красавец» не зря являются популярным сортом. Высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям, относительная простота выращивания (в сравнении с другими сортами) — все это служит причиной широкого распространения данного сорта.

Источник: https://selomoe.ru/ovoschevodstvo/baklazhan/chernyj-krasavec-vyrastit.html

Лучшие сорта баклажан — черный красавец, алмаз, эпик и др

Существующие на сегодняшний день гибриды и сорта баклажанов настолько разнообразны по форме, размерам и окраске плодов, что остается только удивляться причудам природы и достижениям селекционеров! Помимо привычной удлиненной формы баклажанов встречаются также цилиндрические, грушевидные, серповидные, яйцевидные, овальные, шаровидные и даже змеевидные плоды. По весу баклажаны разных сортов также сильно различаются: от небольших стограммовых плодов до увесистых баклажанов под два кило.

Популярные сорта баклажанов

И если раньше баклажаны в народе было принято называть «синенькими», то теперь это название утратило свою актуальность. Помимо баклажанов привычных оттенков от светло-лилового до темно-фиолетового, в продаже начали появляться полосатые плоды, красные, оранжевые, зеленые и белые.

Обычно огородники выбирают несколько сортов баклажанов с разными сроками созревания

По вкусовым качествам они примерно похожи, зато представьте, как можно украсить праздничный стол, используя разноцветные баклажаны, — Огонек, Десятка и другие популярные домашние салаты приобретут совершенно новый вид, не говоря уже о таких блюдах, как фаршированные, запеченные или пикантные баклажаны.Неудивительно, что огородники испытывают затруднения, выбирая, какие сорта баклажанов стоит посадить на своем участке. В этой статье мы рассмотрим лучшие сорта баклажан, получившие распространение благодаря хорошей урожайности и возможности выращивания как в теплице, так и в открытом грунте.

про сорта баклажанов

Обычно огородники выбирают несколько сортов баклажанов с разными сроками созревания. Но если вы живете в регионе с достаточно прохладным непродолжительным летом, лучше отдать предпочтение скороспелым сортам с некрупными плодами. Такие сорта, как Чешский ранний, Робин Гуд и Красноголовик красный отличаются компактными размерами, поэтому их можно высаживать и в теплице рядом с высокорослыми помидорами.

В регионах, где лето жаркое, на грядках хорошо растет баклажан Черный красавец, очень популярный среди отечественных садоводов сорт. К его преимуществам относится внушительная масса коричнево-фиолетовых плодов (до 200 г), отличные вкусовые качества, отсутствие горечи, высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям и пригодность к длительному хранению. В регионах с прохладным климатом Черный красавец возделывается в теплицах или под пленочным укрытием.

Другой сорт, пользующийся любовью огородников, — баклажан Алмаз. Его темно-фиолетовые плоды традиционной цилиндрической формы достигают массы от 100 до 200 г и длины до 20 см. Мякоть не горчит и имеет очень приятный нежный вкус.

Баклажаны сорта «Алмаз»

Сорт Альбатрос высоко ценится за прекрасную урожайность и отсутствие горечи в мякоти сине-фиолетовых плодов укороченной грушевидной формы. Баклажаны на невысоких кустиках получаются увесистыми – до 450 г!

Баклажан Эпик F1 прекрасно подходит для возделывания на всей территории России. Плоды каплевидной формы созревают очень рано (примерно спустя два месяца после посадки). Баклажаны сорта Эпик отличаются красивым глубоким пурпурно-черным цветом, однородностью и гармоничными вкусовыми качествами. К достоинствам гибрида Эпик также относится высокая урожайность и устойчивость к распространенным заболеваниям.

Сорт баклажана «Эпик F1»

Среди фиолетовых сортов баклажанов популярностью также пользуются:

  • Фиолетовое чудо (цилиндрические плоды массой до 135 г),
  • Викар (плоды укороченно-грушевидной формы с отличным вкусом),
  • Блэк Бьюти (черно-фиолетовые плоды с нежной мякотью, весом до 900 г),
  • Банан (плоды длинные, немного изогнутой формы, подходят для длительного хранения),
  • Толстый барин (круглые, мясистые плоды с превосходным вкусом, без горечи),
  • Черная луна (шарообразные бугристые плоды с очень нежной мякотью и мягким вкусом),
  • Чешский ранний (высокоурожайный сорт с плодами яйцевидной формы).

Из новых гибридов и сортов баклажанов стоит отметить суперпродуктивный гибрид Клоринда с овальными плодами  насыщенной фиолетовой окраски, достигающими массы в 1,5 кг. Заслуживает внимания и раннеспелый отечественный сорт Премьер с овально-цилиндрическими красивыми лиловыми плодами массой 350 г.

Лучшие сорта разноцветных баклажанов

Еще недавно считавшиеся настоящей экзотикой белые баклажаны постепенно завоевали любовь российских садоводов благодаря своей нежной консистенции и удивительному вкусу. Белый баклажан почти не горчит, в отличие от большинства фиолетовых «собратьев», а вкус его мякоти напоминает шампиньоны или даже куриное мясо. Вдобавок, белоснежная мякоть практически лишена семечек.

Белые баклажаны постепенно завоевали любовь российских садоводов благодаря своей нежной консистенции

Наибольшее распространение в отечественных огородах получили такие сорта и гибриды баклажанов-альбиносов, как:

  • Лебединый (плоды цилиндрические),
  • Пинг-понг (круглые плоды),
  • Пеликан (плоды саблевидной формы),
  • Белое яйцо (яйцевидные баклажаны с насыщенным грибным вкусом),
  • Айсберг (овальные плоды),
  • Бибо (овально-конические баклажаны, очень урожайные и устойчивые к болезням).

Баклажаны желтые встречаются у нас крайне редко, хотя по вкусу они очень похожи на привычные фиолетовые сорта, и в них содержится много каротина. Ярко-желтые плоды овально-удлиненной формы дает голландский сорт Золотые яйца.

Чтобы получить баклажаны зеленого цвета, можно выбрать следующие сорта: Китайский зеленый с округло-вытянутыми плодами (в фазе биологической спелости они приобретают бронзово-желтый цвет), Изумрудный с красивыми бочкообразными плодами и Зелененький с эллипсовидными плодами, имеющими интенсивный грибной привкус.

про баклажан красный Раффлед

Интересную окраску имеют баклажаны сорта Матросик – на овальных плодах чередуются белые и сиреневые полоски. Круглые ребристые баклажаны Rosa Bianca привлекают внимание розово-лавандовым «румянцем» на белом фоне. Цилиндрические, чуть изогнутые баклажаны сорта Розовый фламинго окрашены в приятный розово-лиловый цвет, как и бочковидные плоды сорта Отелло. Оранжевым цветом отличаются баклажаны сортов Туркиш Оранж, а сорт Японский красный обладает насыщенной красной окраской.

Выбирайте сорта баклажанов различной окраски, и удивляйте своих близких и гостей яркими разноцветными блюдами из этого полезного овоща!

Источник: https://orchardo.ru/285-vybiraem-luchshie-sorta-baklazhanov.html

Баклажан Черный красавец: характеристика и описание сорта

Баклажан Черный красавец всегда можно узнать по его необычной как для синеньких форме. Плоды не длинные, а толстенькие, в виде большой, несколько раздутой груши. Сорт очень нравится любителям фаршированных овощей. Правда, в северных районах Черный красавец не особо прижился, а вот в средней полосе и ближе к югу о нем знают почти все огородники.

Селекционные особенности сорта

Если говорить о том, какие на баклажан черный красавец отзывы, так все они в своем большинстве положительные. Правда, некоторым не нравится что плоды круглые, но это ведь не недостаток, а «природный дар». В остальном все всех устраивает. Итак, Черный принц, какой он в общем виде.

— Плоды несколько вытянутые в длину, и как отмечалось выше, немного «раздутые». По виду немного напоминают шар, немного грушу. Цвет может быть темно-фиолетовым глянцевым или светло-фиолетовым с зеленым пятном на кончике.- Плод достаточно крупный, его длина, или скорее его диаметр, может доходить до 20 см. Вес при обычном выращивании 160-200 г. Если очень постараться и уделить посадкам максимум внимания можно вырастить экземпляры весом до 800, а то и 900 г.- Мякоть слегка желтоватая, больше не мягкая, а нежная, без горчинки, вкусная, с минимальным количеством семян. Горчинка может появляться только у сильно перезревших плодов. Кожура тонкая, когда баклажан кушаешь, не мешает.- Кусты компактными назвать нельзя, но и сильно «пушистыми» тоже. Высота растения колеблется от 62 до 78 см.Казалось бы, если кожура тонкая, а мякоть нежная, долго хранить урожай проблематично. Только на баклажан черный красавец описание сорта плюс отзывы огородников говорят об обратном – хранятся баклажаны отлично. Урожайность сорта около 9 кг/м².

Агротехника выращивания

По сроку созревания сорт Черный красавец среднеранний. Круглые черные или светло-фиолетовые плоды готовы к употреблению через 110-118 дней, если считать с момента появления первых зеленых ростков. Лучшими регионами для полноценного развития и плодоношения культуры считаются средняя полоса России и северная часть Кавказа.

Но если в плане агротехники растение обеспечить всем необходимым, выращивать овощ можно и немного севернее, и южнее от рекомендованных производителем регионов. Что нужно для нормального роста растения и получения хотя бы неплохого урожая?1. В южных районах и в средней полосе на открытых грядках нужно иметь рыхлую плодородную или рыхлую удобренную почву. В холодном климате потребуются теплицы с таким же грунтом.

Если говорить о правильном месте для выращивания культуры, на баклажан черный красавец описание сорта внимание акцентирует на теплицах. Хотя, как показала практика в теплом климате и открытый грунт не помеха для полноценного плодоношения. 2. Сорт очень требователен к поливам. Засуха ему не нравится, слишком много воды тоже, полноценный полив должен обеспечивать не чуть-чуть, а хорошо увлажненную землю.

При этом первые полторы недели рассаду поливают изредка чисто символически, в последующем 3 раза в неделю. И нужно учитывать, что при недостатке воды мякоть плода начнет горчить.3. Первая подкормка проводится через 3 недели после высадки рассады. Вторая во время цветения. Третья, когда формируются плоды. Кто предпочитает использовать на своем огороде только органику удобрять посадки может раствором коровяка.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Засолочные сорта огурцов

Ведро удобрения на 100 литров воды, настоять неделю, под куст подливать 2 литра. Кто предпочитает минералы, для первых 2 подкормок используют комплексные удобрения, растворенные в воде (на ведро воды 10 грамм удобрений). 4. Баклажаны Черный красавец бывают большими и тяжелыми. Ветки, даже если сам куст крепкий, могут не выдержать непомерного груза и поломаться или плоды лягут на землю.

Случится это или нет, предугадать тяжело, поэтому кусты лучше подвязать еще на стадии формирования плодов. Расстояние между кустами тоже важно. Чтобы соседние растения друг другу не мешали, нужно соблюдать схему посадки 40×70.5. Болезням сорт противостоит достаточно неплохо, но от различного рода грибков или вирусов не застраховано ни одно растение.

Если что-то где-то начало появляться, используются стандартные для всех огородных культур методы борьбы с болезнями и вредителями.6. Из вредителей главный колорадских жук. Противостоять ему можно химическими препаратами, а можно и народными. Есть на баклажан черный красавец отзывы, рекомендующие опрыскивать посадки березовым дегтем (100 грамм на ведро воды).

Насколько деготь эффективен, не говорится, но, учитывая его не совсем простой запах, сначала метод, наверное, стоит проверить на одном кусте. Иногда на грядки забредают слизняки. Такую вредную живность неплохо отпугивает сухая горчица.7. Выращивается Черный красавец в основном через рассаду. Исключение составляют южные районы, где земля прогревается рано и посадку семян в стаканчики можно исключить.

Но если хочется получить очень ранний урожай, выращивание рассады проводится по общим правилам для всех баклажан. В качестве примера можно взять тот же баклажан Алмаз.

Напоследок о том, что было упущено. По своим характеристикам сорт простой, но в то же время, если можно так выразиться, индивидуален. И вот если говорить об индивидуальности, плоды у Черного принца способны завязываться и не опадать даже в самую противную погоду. Правда, есть и отрицательная особенность. Зрелые плоды не всегда бывают идеальной формы, часто имеют «косметический» дефект. Это не позволяет выращивать баклажаны в промышленных масштабах. Но огороднику промышленность без надобности, а для частного хозяйства овощ очень выгодный.

Вместе с этой статьей обычно читают:

Баклажан Эпик F1: отзывы дачников, особенности выращивания и ухода.
Баклажан Эпик — это баклажан, который принято выращивать в открытом грунте. О культуре в целом и ее отдельных характеристиках, о правилах выращивания, что думают о баклажане опытные овощеводы — обо всем расскажет «Садовод и Огородник». Баклажан Король Севера F1: описание сорта и отличительные характеристики.
Баклажан Король Севера — сорт поистине королевский. Холода не боится, урожайность даже в экстремальных климатических условиях всегда на высоте, вызревает очень быстро. О том, как правильно выращивать баклажан расскажет «Садовод и Огородник». Пикировка баклажанов по всем правилам: как и когда пикировать баклажаны.
Если подросшие сеянцы баклажанов растут в тесноте, не стоит оставлять их в таких условиях. Выход один — приниматься за пикировку. Хоть маленькие баклажаны нежные и хрупкие, соблюдая некоторые правила, Вы сможете успешно пикировать рассаду. Ну и конечно, после пикирования обязателен правильный уход. Тогда баклажаны порадуют Вас отменным урожаем. Посадка баклажанов: когда и как сажать баклажаны в теплицу и в открытый грунт.
Посадка баклажанов – это довольно занятный и трудоемкий процесс, ведь Вам потребуется научиться правильно ухаживать за растениями в зависимости от того, где та растет – в теплице или же на открытой грядке. Так, что не теряйте время даром!

Источник: http://sadovod-i-ogorodnik.ru/466-baklazhan-chernyy-krasavec-harakteristika-i-opisanie-sorta.html

Баклажан сорта Черный красавец: описание, характеристика, отзывы

Баклажан Черный красавец получил всемирное признание не только по причине своей высокой урожайности. К его достоинствам следует отнести неприхотливость в уходе и устойчивость к большинству заболеваний, поэтому его выращиванием могут заниматься даже те, кто никогда не сталкивался с сельским хозяйством. Подробное описание сорта рассмотрим в статье.

Баклажан Черный красавец

Характеристика сорта

Разновидность Чёрный красавчик была выведена на территории России в научно-исследовательском центре Поиск. В 2006 году ее включили в Государственный реестр Российской Федерации. Сорт можно выращивать в Центральном регионе страны и Северо-Кавказском регионе.

Урожайность высокая: с 1 м2 можно собрать до 10 кг высококачественной продукции.

Описание куста

Куст компактный. Высота растения не превышает 70 см. Куст раскидистого типа. Между узлами находится короткое расстояние, что положительно сказывается на урожайности культуры. Стебли покрыты небольшим количеством опушения. Их цвет темно-зеленый, с небольшим фиолетовым отливом. Листья среднего размера, зеленого цвета. На их краях имеется пилообразное покрытие. Поверхность листа покрыта средним количеством шипов.

Особенности плода

Характеристика плодов сорта Черный красавец:

  • баклажаны грушевидной формы, у основания они более вытянутой формы, чем на конце;
  • насыщенный фиолетовый оттенок;
  • мякость кремового оттенка, с желтым отливом;
  • поверхность плодов глянцевая, приятная на ощупь;
  • внутри плода содержится минимальное количество семян;
  • средний вес составляет 200 г;
  • длина около 20-23 см.

Использование и вкусовые качества

Вкус специфический, но не обладает горечью. Баклажан сорта Черный красавец подходит для универсального использования: для приготовления свежих салатов или основных блюд (овощные рагу, печеные рулеты или диетический плов). Отменно подходит для консервации на зиму.

Способ выращивания рассадным методом

Выбираем сорт и выращиваем рассаду

Выращивать сорт рекомендуется рассадным методом, это позволяет получить раннюю продукцию. Для начала нужно определиться с качественным посадочным материалом. Рекомендуется использовать гибридные семена категории f1.

Они более устойчивы к негативным факторам окружающей среды, заболеваниям и паразитам. Посадку проводят в середине марта. Перед высаживанием семян следует обработать их стимулятором роста Эпин, чтобы получить ранние всходы и урожай.

Нужно замочить семена в растворе Эпина (2 мг на 1 л воды) и настоять в течение 20 минут.

После этого нужно посадить семена в контейнер на расстоянии 5 см друг от друга. Следует позаботиться о том, чтобы в контейнеры была насыпана плодородная почва. Можно использовать смесь чернозема и песка в соотношении 2:1 или купленную смесь для посадки. Глубина посева составляет 1,3 см.

После этого контейнеры накрываются полиэтиленовой пленкой и помещаются в теплое и хорошо освещенное помещение. Лучшая всхожесть семян наблюдается при температуре 25°С. Как только появятся первые всходы, пленку можно убирать.

Спустя 20-30 дней, когда на рассаде сформируется 2-3 пары листьев, можно проводить посадку на постоянное место.

Высаживать рассаду в открытый грунт следует только после того, как почва прогреется до 15°С. Идеальное время для посадки – начало мая. Между рядами следует придерживаться расстояния 50 см, а между лунками дистанция должна составлять 40 см. Глубина посадки около 4 см.

Высаживание семян

Можно проводить выращивание культуры и в открытом грунте. Для этого семена также обрабатывают стимулирующим рост препаратом Эпин или марганцовым раствором (2 мг на 2 л воды) для обеззараживания.

Высаживать семена в открытый грунт можно только после прогревания почвы до температуры 14-17°С. Дистанция между семенами должна составлять 5 см, а между рядами 40 см. Все ряды нужно накрыть пленкой до тех пор, пока не появятся первые всходы. Каждый день открывайте пленку на 1-3 часа, чтобы внутрь попадал кислород. После появления всходов можно убирать пленку. В этот момент нужно проредить посадочный участок, оставляя только крупные всходы. Оптимальная дистанция между рассадой – 20-30 см.

Правильный уход

Описание сорта баклажан Черный Красавец указывает на то, что он не требует к себе особого ухода. Вся процедура сходится лишь к правильному поливу, регулярному рыхлению почвы, качественным подкормкам и подвязке куста. Поливать растения нужно 1 раз в 3-4 дня и только теплой водой.

Подкормки нужно осуществлять несколько раз за весь процесс вегетации культуры.

  1. С использованием органических удобрений, проводится через 20-26 дней после посадки в открытый грунт. Нужно развести в 10 л воды 2 кг перегноя или коровяка и влить под каждый куст по 1,5 раствора.
  2. Через 3 недели после первой. Нужно развести в 10 л воды 40 мг суперфосфата и 50 мг нитрата калия. Под каждый куст вливают по 2 л раствора.

После полива, спустя 2-3 дня, нужно рыхлить почву и удалять сорняки. Это не только позволит убрать верхнюю корку с почвы, но и обеспечит попадание в корни кислорода и питательных веществ. Проводите подвязку куста к опоре по мере его роста. Это защитит растение от деформации под воздействием ветряной погоды.

Заключение

Черный красавец считается одним из самых популярных сортов баклажанов. Если проводить посадку и уход по всем указанным правилам, можно собрать урожай высокого качества. Выращивание не сложное как с помощью семян, так и с помощью рассады.

Источник: https://fermoved.ru/baklazhan/sorta-chernyj-krasavec.html

Баклажан «Черный красавец»

20.01.2018

Если вы уже читали статью о сорте «Алмаз», то теперь наверняка заметите, что у баклажана «Чёрный красавец» с ним очень много общего. Даже урожайность у них примерно одинакова, несмотря на огромную разницу в «возрасте» сортов. Впрочем, обо всем по порядку.

Сорт «Чёрный красавец» был создан специалистами агрофирмы «Поиск». В 2006 году сорт был внесён в Госреестр с допуском по Центрально-черноземному и Северо-Кавказскому регионам.

Характеристики

Срок созревания: среднеспелый, 109149 дней Высота растения: 5070 см Форма плодов:грушевидная и удлиненно-грушевидная Масса плодов: 112200 граммов Окраска плодов в стадии технической спелости: темно-фиолетовая с глянцем Вкус: отличный, без горечи Урожайность: 3.4 кг/м2 Устойчивость к болезням: данных нет

Описание

Баклажан «Чёрный красавец» формирует растения средней высоты и полураскидистой формы. Если куст растёт на солнечном участке свободно, он обычно вырастает высотой около 6070 см; при групповой посадке растения немного ниже. Стебель опушенный, жесткий, с синевато-фиолетовой окраской. Листья среднего размера, слабозубчатые, с шипами. Цветки фиолетовые с редкими шипами на чашечке.

Плоды у баклажана «Черный красавец» удлиненно-грушевидные и грушевидные. Длина большинства плодов до 20 см. Масса баклажана в стадии технической спелости — 112200 граммов, изредка бывает больше. Кожица блестящая, темно-фиолетовая, почти черная. В стадии полной спелости плоды буреют. Мякоть желтоватая, в меру плотная. Вкус оценивается как отличный. Баклажан предназначен для консервирования и домашней куланарии.

Фото

Сорт «Черный красавец» районирован по двум регионам – Северо-Кавказскому и Центрально-черноземному – и предназначен для выращивания в открытом грунте. В Московской области, Центральном регионе вообще и в Беларуси он тоже растёт, но при посадке в открытый грунт не успевает отдать весь урожай. Выращивать баклажан в этих регионах приходится в укрытиях – да и любой другой тоже.

Выращивают баклажан только рассадным способом (подробно о том, как правильно сажать баклажан на рассаду). Рассаду высаживают, когда минует угроза поздних заморозков. Уход стандартный – умеренный, но регулярный полив, подкормки, в том числе внекорневые подкормки растворами микроэлементов.

Очень важно не забывать о формировании: чем холоднее климат, тем меньше боковых побегов надо оставлять на растении и меньше завязей – на каждом боковом При выращивании в открытом грунте в условиях Средней полосы оставляют 2 или 3 боковых побега с 7 или 8 плодами, а остальное прищипывают как можно раньше.

Если вы опоздали с удалением лишних боковых побегов, и на них появились цветки, обрежьте побег после двух листиков, которые идут за цветком.

Болезни и вредители

Баклажан поражается всеми болезнями, типичными для Паслёновых: фитофторой, вертициллезом, септориозом, столбуром и т.п. – список большой. Подробно о защите об болезней читайте в соответствующих статьях.

Из вредителей наибольшую опасность представляет колорадский жук. Кроме того, опасны тля и паутинный клещ. С жуком на небольших площадях можно бороться механическим способом, а вот тля и паутинный клещ требуют обработок инсектицидами.

Официально урожайность баклажана «Чёрный красавец» составляет порядка 3.4 кг/м2, то есть на уровне «Алмаза». Впрочем, дачники говорят совсем другое.

Отзывы

Отзывы о баклажане «Чёрный красавец» просто удивительные:

  • Екатеринбург, теплица: растёт, но ничего не завязывает;
  • Московская область: баклажан начал плодоносить в самом конце сезона;
  • Неизвестный регион: кусты большие, цветов мало, очень не понравился;
  • Москва: семена из обычного пакетика, купленного в ОБИ, дали хороший урожай;
  • Московская область: семена от «Гавриша», растёт хорошо, плодов много;
  • Беларусь: плодов нет.

По своему опыту не могу сказать, что «Чёрный красавец» чем-то сильно отличается от «Алмаза». Растут они примерно с одинаковой скоростью, плодов завязывают примерно одинаковое количество. Оценивать урожайность не берусь из-за малых объемов, но мне кажется, что сорт неплохой. Если вы тоже выращивали баклажан «Чёрный красавец», пожалуйста, оставьте свой отзыв в комментариях к статье. Он будет полезен другим читателям сайта.

   

Источник: https://usadba.guru/ogorod/baklazhan/baklazhan-chernyy-krasavets.html/

Баклажан Черный красавец и особенности его выращивания

Баклажаны уже давно стали неотъемлемой частью кулинарных рецептов во многих странах мира. Уже более полтора тысячелетия это овощное растение культивируется человеком, о чем свидетельствуют стародавние письмена. Древние источники, написанные на санскрите, подтверждают, что родина баклажана – Индия и страны Средней Азии. Именно там впервые начали выращивать «фиолетовый овощ».

В ботанике баклажан относится к семейству Пасленовых, а благодаря форме зародыша растение получило называние баклажан двудольный, кроме того, его плоды считаются ягодами.

В кулинарии баклажан относят к овощным культурам и готовят из него великое множество всевозможных блюд, используют в консервации.

Сегодня многие оставляют овощ на зиму и даже не задаются вопросом: можно ли замораживать баклажаны, так как всем уже давно известно, что при таком способе заготовки они сохраняют большинство своих полезных компонентов (около 80%).

Сорта баклажанов: разнообразие цветов и форм

Селекционеры многих стран поработали над тем, чтобы вывести все разнообразие сортов баклажанов. Сегодня существуют ранние и поздние, низкорослые и высокорослые разновидности растения. В наши дни баклажан вряд ли получил бы прозвище «синенький», так как он уже бывает желтым, черным, розовато-сиреневым, красным, зеленым, белым, оранжевым, черным.

Выведены сорта, дающие плоды всевозможных форм: продолговатые, круглые, похожие на грушу, цилиндр, серп, овал, встречаются и экземпляры, извивающиеся словно змеи. Весовая категория плодов разных сортов также варьируется в больших пределах. На вопрос о том, сколько весит баклажан, сложно ответить однозначно, поскольку масса плода во многом определяется его сортом.

Некоторые разновидности баклажанов дают урожай небольших плодов до 100 гр, а другие сорта способны удивить огородника овощем, вес которого достигает двух килограммов.

Красавец среди баклажанов

Наилучшую оценку любителей данной овощной культуры получил баклажан черный красавец, среднеранний сорт, дающий плоды грушевидной формы. Сорт существует уже давно – с середины XX века, хорошо зарекомендовал себя и пользуется большой популярностью среди земледельцев. Чем же заслужил сорт баклажана Черный красавец такое уважение?

Сортовые особенности баклажана Черный красавец

Первое, с чего следует начинать характеристику и описание баклажан Черный красавец – соотношение плодородности сорта и его стойкости к неблагоприятным для этой южной культуры климатическим условиям.

Сорт Черный красавец считается очень урожайным. Участок, площадью 100х100 см, засаженный такими баклажанами, может дать при хорошем уходе до 12 килограммов овощей. В «переводе на кусты» – 3 кг с одного растения. Грушевидные плоды, окрашенные в насыщенно-фиолетовый цвет, весят 110-200 гр, а их длина составляет около 18 см.

Сорт Черный красавец баклажан подходит для культивирования в тепличных условиях, а также «под открытым небом».

Такая универсальность позволяет выращивать овощ как в южных, так и более прохладных регионах России.

Особенности агротехники сорта Черный красавец

В принципе, выращивание баклажан Черный красавец в открытом грунте особо не отличается от культивирования других сортов данной культуры.

Высадка семян

Выращивание рассады обычно начинают в феврале-марте.

Если район – южный, семена высаживают в конце января, в средней полосе желательно проводить эту процедуру в последних днях февраля или в начале марта, в северо-западных частях России и на Урале сроки посадки рассады включают вторую декаду марта.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Ультраранние сорта картофеля

В Сибири и на Дальнем Востоке целесообразнее будет высадить семена в третьей декаде марта. После марта нет смысла высаживать рассаду, так как растение не успеет дать урожай. Подробнее о том, когда сеять баклажаны на рассаду, можно узнать здесь.

Грунт для рассады

Землю для посадки семян продают в магазинах, предлагающих товары для дачи и огорода. Изготовить грунт несложно и самостоятельно. Три основные составляющие качественного грунта – дерн (1 часть), торф (2 части) и перегной (2 части). Добавив к такой смеси небольшое количество золы, можно получить хорошую, плодородную почву для рассады баклажан. Единственный нюанс, о котором важно помнить — землю нужно обеззаразить раствором воды и марганцовки, прежде чем высаживать туда семена.

Проверка качества семян

Перед началом посадки семян желательно проверить их на всхожесть. Для этого делается водно-соляная смесь: 1 ст. л. соли размешивается в 1 литре теплой воды, затем в нее засыпаются семена баклажанов. Если семечки всплыли – они не годны к посадке, а если опустились на дно, то их смело можно высаживать на рассаду.

Переезд на постоянное место жительство

В теплицу молодые побеги баклажан Черный красавец высаживают под конец мая. В открытый грунт высадка растений производится, когда устанавливается стабильно теплая погода, а температура воздуха постоянно держится на уровне отметки +15°С.

Закалка – верный способ выжить

Баклажан – растение южное и прихотливое, поэтому перед тем, как переместить рассаду из ящиков в открытый грунт, их необходимо подвергнуть процедуре закаливания. Для того чтобы переезд в более суровые условия обитания оказался не таким стрессовым для молодых и нежных побегов, температуру в помещении, где произрастает рассада, следует понемногу снижать до +16°С. Начинать закалять молодые растения нужно начинать за 14 дней до пересадки рассады в открытый грунт.

Подкормка придаст силы перед «переездом»

За неделю до «переезда» рассады «на постоянное место жительства» ее необходимо подкормить сульфатом калия или гуматом калия, что гарантированно увеличит шансы получения хорошего урожая. Удобрение следует развести в воде комнатной температуры, а затем полить молодые ростки. Правильные пропорции внесения удобрений указаны на упаковке.

Защита против грибка и обильный полив

В целях противогрибковой защиты рассаду баклажан обрабатывают бордосской жидкостью или борным раствором.

Важно позаботиться и об обильном поливе перед перемещением ростков баклажан в открытый или закрытый грунт. За несколько дней до высадки рассады в теплицу или неукрытый грунт желательно хорошо «улить» рассаду.

Полив

Баклажаны плохо растут в пересушенной почве, как и не переносят переизбыток влаги. Лучше всего поливать их меньшим количеством воды, но чаще. Температура воды должна быть около 23-25°С, так как полив холодной водой может замедлить рост овощной культуры. В период цветения полив следует производить под куст, ближе к корневой системе, чтобы случайно не сбить завязи и цветы. Когда завязи уже сформировались в плод, можно поливать кусты сверху.

Формировка куста

Баклажан Черный красавец – довольно высокорослое растение. Если его не подрезать, то он дотянется до метрового роста и выше. Поэтому по достижении высоты в 13 см (максимум – 35 см), верхушка куста должна быть прищеплена, а все листочки и боковые побеги снизу, расположенные до первой «развилки», обязательно убираются.

Баклажан – культура сложная и капризная, но соблюдая правила ухода за растением, можно добиться неплохих успехов и вырастить хороший урожай полезного и необычайно вкусного овоща. Можете почитать статью: Как вырастить декоративный перец Огонек в городской квартире?

Источник: http://letnyayadacha.ru/ogorod/ovoshhi/baklazhany/vidy-i-sorta/baklazhan-chernyj-krasavets-i-osobennosti-ego-vyrashhivaniya.html

Баклажаны сорта Черный красавец: описание, особенности выращивания и отзывы

Баклажан – популярная культура, известная своим пикантным вкусом. Плоды употребляют в салатах и закусках, консервируют – вариантов для блюд с ними множество. Однако не все сорта этого овоща способны в полной мере удивить вкусовыми качествами.

Хозяева дачных участков стараются вырастить нежные и сочные баклажаны, без характерной горечи. Этому описанию соответствует сорт под названием Черный красавец. Судя по отзывам, он также способен удивить простотой выращивания и неприхотливостью в уходе.

Описание сорта Черный красавец

Этот баклажан относится к среднеспелым сортам. Плоды вызревают около 3,5-5 мес. Под пленочными укрытиями овощ спеет раньше, после 105-110 дня с момента появления всходов, в открытом грунте – ближе к 145 дню. Плоды сорта имеют такие характеристики:

  • форма – грушевидная, слегка удлинённая;
  • размер – некрупный, длина – до 20 см;
  • масса – в среднем около 150 г (у разных производителей семян эта величина варьируется);
  • цвет – от тёмно-фиолетового до фиолетово-черного;
  • кожура – глянцевая, тонкая;

Семена баклажана Черный красавец

  • мякоть – бело-желтая, нежная, с малым количеством семян;
  • вкус – сочный, без горчинки.

Внимание! Фермеры не советуют доводить Черный красавец до полной спелости, и тем более – до перезревания. В таком состоянии плоды начинают горчить. А вот молодые баклажанчики можно есть прямо с кожурой – настолько они мягкие.

Характеристики делают этот сорт универсальным. Как бы вы его не готовили – термически обрабатывали, мариновали, измельчали – плоды сохранят свой приятный вкус. На грядке куст баклажана достигает средней высоты (до 80 см) и имеет среднюю раскидистость. Стебли – опушенные. Листья – зелёные, среднего размера, как и чашечки плодов, имеют небольшие шипы.

Дачники хвалят сорт за хорошую завязь плодов. Чёрный красавец дружно созревает и показывает высокий уровень урожайности. Средний показатель – около 5 кг/1 кв. м. Впрочем, разные производители семян указывают различные данные.

Выращивание и уход за сортом: советы дачников

Черный красавец можно сажать семенами, но они нормально взойдут только в южных регионах. Во всех остальных достичь хорошей и ранней урожайности можно лишь рассадой. Вегетационный период сорта очень велик. Если хотите получить урожай овощей к концу лета, стоит начать заниматься рассадой уже в феврале. На этом этапе баклажан капризен.

Кусты баклажана

Чтобы рассада получилась хорошей, придерживайтесь такой последовательности:

  1. Правильно подберите семена. Пометка F1 на упаковке означает первую ступень селекции и устойчивость культуры к перепадам температуры.
  2. Землю возьмите обеззараженную и плодородную.
  3. Обработайте семена стимулятором роста.
  4. Обеспечьте посаженым семенам световой день около 12 ч. Вероятно, вам придётся организовать дополнительное освещение, поскольку солнца в феврале еще мало.
  5. На 4-5 неделе со времени появления всходов проведите пикирование саженцев. Это важно для развития корневой системы.

Уход за ростками заключается в следующем: рыхление почвы, подкормка, опрыскивание водой. Пересаживать их в почву рассаду после 80 суток после появления всходов. На рассаде должно быть 6-8 полноценных листиков. Если всё было сделано правильно, то в открытом грунте (или под плёнкой) баклажаны быстро пойдут в рост и через 1-1,5 мес. дадут плоды. Плодоносит сорт примерно 2 мес.

Внимание! Обязательно собирайте поспевшие плоды. Если они долго провисят на ветках, то ослабят продуктивность растения.

Дачники не советуют выращивать баклажаны на месте картофеля, сладкого перца, томатов и самих баклажанов. Хорошие предшественники – морковь, огурцы, бобовые, капуста, лук и бахчевые.

Уход за культурой на грядке стандартен: окучивание, рыхление, умеренный полив, удобрение калийно-фосфорными и азотными препаратами. Сорт устойчив ко многим баклажанным болезням, но не всем. Например, остерегайтесь черной ножки, фитофтороза, серой гнили, а также вредителей – колорадского жука, слизней и паутинного клеща.

Фермеры утверждают, что Черный красавец долго хранится после сбора, но небольшой размер делает его не лучшим товаром для коммерческих целей.

Выращивание баклажана: видео

Источник: https://sad24.ru/ogorod/baklazhany-sorta-chernyj-krasavec.html

Характеристика сорта баклажана Черный красавец. Правила выращивания и ухода

Баклажан Черный красавец привлекает огородников не только выносливостью, неприхотливостью и приятным вкусом, но и формой плодов, нехарактерной для этой культуры. С выращиванием сорта справится даже любитель, необходимо лишь вникнуть в особенности агротехники и правильно ухаживать за растением.

Описание, характеристики и фото

Ботаническое описание баклажана Черный красавец:

  • Куст полураскидистый, с короткими междоузлиями, компактный, вырастает до 60-80 см. Стебли опушенные, листовые пластины некрупные, с шипами, со слабозубчатыми краями, растут на коротких черенках. Цветки нежно-фиолетовые, крупные.
  • Плоды грушевидные, округло-овальные, глянцевые. В фазе технической зрелости имеют темно-фиолетовую окраску, а при биологической спелости – фиолетово-черную. Длина плодов этого сорта – 10-12 см.

В промышленных масштабах этот сорт практически не выращивают, т. к. плоды не всегда имеют товарный вид. В основном он подходит для выращивания в условиях личных подсобных хозяйств и дачных участков.

Основные характеристики культуры:

Характеристики/параметры Описание/значение
Сроки созревания Среднеспелый. В открытом грунте – 120-140 дней, при тепличном выращивании созревает на 2 недели раньше.
Урожайность и плодоношение Высокоурожайный сорт. С 1 кв. м – 9-15 кг плодов, с одного куста – 3 и более кг. Хорошо завязывает плоды даже в неблагоприятных условиях. Плодоношение дружное, с июля по сентябрь. Первыми созревают плоды в нижней части куста.
Устойчивость Хорошая устойчивость к болезням и неблагоприятным погодным условиям, но длительное похолодание или жара выше 30º С угнетают растение, приводят к опаданию завязей и цветков.
Область применения Универсальное назначение. Используют для приготовления закусок и горячих блюд, консервирования, сушки и замораживания.
Вес плодов Средний вес плода 150-230 г, но при благоприятных условиях можно получать баклажаны весом до 900 г.
Вкусовые качества Отличный вкус. Мякоть нежная, сочная, желтовато-белая или кремовая, без горечи.

Далее представлены фото сорта.

Где выращивают – в открытом грунте или в теплице?

Черный красавец – теплолюбивый сорт, культивируемый как в открытом грунте, так и в теплицах. Выбор места посадки зависит от климатических условий местности. Выращивать этот баклажан в открытом грунте можно только в регионах с южным климатом. Там, где погода не радует стабильностью и теплом, растение высаживают в теплицу. Обзор сортов, подходящих для выращивания в теплицах, вы найдете в этой статье.

Регионы возделывания

Черный красавец рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском и Центрально-Черноземном регионах России. Практикуют выращивание баклажана в защищенном грунте и в других климатических зонах РФ.

Особенности культивации

Обычно применяется рассадный метод выращивания баклажанов. Предварительно обработанные семена сеют на рассаду в конце февраля – первой половине марта. Лучше отдать предпочтение покупному грунту из специализированного магазина. В его составе есть все необходимые компоненты для получения здоровых растений.

Посев семян и выращивание рассады

Корневая система баклажана нежная и легко травмируется, поэтому желательно обойтись без этапа пикировки. Сеять семена лучше сразу в отдельные емкости. Оптимальный вариант – торфяные горшочки.

Посев производят следующим образом:

  1. Посадочные контейнеры наполняют почвосмесью, не досыпая до края 3-4 см. Это позволит в дальнейшем понемногу подсыпать грунт, что даст возможность развиться дополнительным корешкам и уменьшит вытягивание ростков.
  2. Проливают грунт в емкости раствором марганцовки.
  3. Сеют семена на глубину 1 см.
  4. До появления всходов накрывают пленкой, чтобы создать эффект парника.

При оптимальной температуре прорастания семян (20-25º С) всходы появятся спустя 8-14 дней. Пленку снимают. Дальнейший уход за растениями заключается в регулярных поливах, рыхлении, подкормках и поддержании нужной температуры – 16-18º С. Необходимо обеспечить всходам дополнительное освещение.

За 10-12 дней до высадки на постоянное место рассаду Черного красавца закаляют, постепенно увеличивая время нахождения молодых растений на свежем воздухе.

За неделю до пересадки рассаду следует подкормить сульфатом калия или гуматом, разведенным водой. За пару дней до высадки растения обильно поливают.

Высадка всходов

Под пленочное укрытие или в теплицу рассаду высаживают в мае, когда температура почвы поднялась выше 14º С. Растения к тому времени должны иметь 5-6 развитых листьев и стебель высотой 20 см.

Лучшие предшественники – бобовые и бахчевые культуры, капуста, морковь, огурцы и лук. Нельзя сажать после томатов, картофеля и прочих пасленовых.

Баклажан любит почвы, богатые органикой, рыхлые и легкие. Прекрасно растет на черноземе. Эта культура будет хорошо плодоносить и на супесчаной и суглинистой почвах, куда заранее внесены комплексные минеральные удобрения и органика. Место для посадки Черного красавца должно быть хорошо освещенным.

Молодые растения высаживают на подготовленную грядку, соблюдая между ними дистанцию в 40-50 см. В лунки, глубина которых примерно 25 см, вносят золу и другие удобрения, если они не были добавлены при перекопке, хорошо перемешивают и поливают.

Помещают растения в подготовленную ямку и засыпают землей. Заглублять растение можно до семядольных листочков. Почву аккуратно обжимают вокруг саженца и поливают отстоянной водой, 1,5-2 л на куст. Мульчируют посадки торфом, соломой или перегноем.

Уход в открытом грунте

Уход за растением включает следующие действия:

  • Полив. Пока саженцы приживаются на новом месте, в течение 10-12 дней их поливают каждый день понемногу. Лучше это делать в утренние или вечерние часы, используя отстоянную, теплую воду. Переизбыток влаги так же, как и засуха, действуют на растение губительно. Полив должен быть умеренным и регулярным.
  • Рыхление. После каждого полива, когда влага впитается, почву осторожно и неглубоко рыхлят, одновременно удаляя сорняки.
  • Формирование. Чтобы не допустить измельчания плодов, на растении оставляют не более 10 завязей. Формируют кусты по мере разрастания. Боковые побеги и листья, расположенные ниже первой развилки, необходимо своевременно удалять. Для стимуляции развития боковых побегов верхушку прищипывают на высоте 30-40 см.

Для лучшего плодоношения проводят опыление вручную или привлекают на участок насекомых-опылителей.

Подкармливают растения несколько раз за сезон:

  • спустя 10-14 дней после высадки рассады на постоянное место комплексным удобрением;
  • в стадии бутонизации – калийная подкормка;
  • после цветения – азотно-фосфорные удобрения;
  • дважды за время созревания плодов – раствор коровяка или куриного помета, и последняя – перед сбором плодов за 20-25 дней по стакану разведенного удобрения под каждое растение (на 10 л воды – по 1 ст. л. сульфата калия и суперфосфата).

Рекомендуется обрабатывать баклажаны биологическими стимуляторами. Иначе развитие растения будет довольно медленным. За время вегетации это делают трижды: при замачивании семян, в фазе цветения и в период образования первых завязей.

Болезни и вредители

По сравнению с другими сортами, Черный красавец обладает хорошей устойчивостью к болезням, но все же может ими поражаться. Наибольшую опасность представляют грибковые заболевания: фитофтороз, черная ножка и серая гниль. Причиной их появления часто становится повышенная влажность и резкие перепады температуры.

Профилактические меры:

  • семена и грунт перед посадкой обрабатывают марганцовкой;
  • срезают у куста баклажана нижние листья;
  • удаляют сорняки;
  • рыхлят почву после полива;
  • соблюдают севооборот;
  • не реже 2 раз в месяц посыпают междурядья золой;
  • осенью собирают с грядок остатки растений, пораженных заболеванием, и сжигают.

Народные методы эффективны в профилактике и на начальных стадиях болезни, побороть грибок они вряд ли смогут. Лечить пораженные баклажаны можно следующими препаратами:

  • Фитофтороз. Используют 0,2% раствор медного купороса или бордосскую жидкость, фунгициды: Консенто, Антракол, Квадрис.
  • Черная ножка. Применяют биопрепарат Триходермин.
  • Серая гниль. Хорус, Антракол, Тиовит, Алирин-Б.

Против вредителей, а это в основном тля, белокрылка, паутинный клещ, применяют инсектициды (Фитоверм, Конфидор, Вертимек и др.).

Если появились слизни, их собирают вручную, а также опыляют растения золой, горчицей или молотым перцем, можно посыпать приправами грядку по периметру.

Сбор урожая

Нельзя затягивать со сбором плодов, их снимают своевременно, по мере созревания, когда они находятся в стадии технической спелости. Баклажаны крепко держатся на кусте, поэтому их срезают острым ножом или секатором вместе с чашечкой, оставляя часть плодоножки (4-5 см). Это способствует продлению срока хранения.

Хранение плодов

Плоды баклажанов, собранные недозревшими, лучше хранить в холодильнике. Если снятый урожай сразу поместить в прохладное темное помещение, то баклажаны смогут храниться около месяца без потери вкусовых качеств.

Черный красавец обладает достойными вкусовыми качествами и дает стабильно высокие урожаи. Растение нетребовательно к уходу и обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям. Именно эти качества и делают сорт популярным среди огородников.

Больше информации о различных способах хранения баклажанов вы найдете тут.

Источник: https://nasotkah.com/ovoshhi/baklajan/chernyy-krasavec.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
6 соток