Лучшие семена картофеля

Сорта картофеля

В зависимости от сроков созревания клубней все разновидности картофеля подразделяют на раннеспелые, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые.

Раннеспелые сорта картофеля

Лучшие сорта раннего картофеля пригодны только для летнего потребления — клубни получаются сочными, рыхлыми, при длительном хранении они обычно загнивают. Самыми популярными сортами из данной группы являются Вармс, Белорусский ранний, Вятка, Домодедовский, Искра, Приеткульский ранний, Уральский ранний.

• Белорусский ранний — раннеспелый сорт, который при должном уходе дает очень обильный урожай. Картофель устойчив ко многим инфекционным заболеваниям.
• Вармс — раннеспелая разновидность, образующая белые округлые или слегка удлиненные клубни, не рассыпающиеся при термической обработке.
• Вятка — урожайный раннеспелый сорт с очень крупными белыми клубнями и почти незаметными почками-глазками. Мякоть плотная, сочная, не темнеющая после разрезания. Картофель обладает устойчивостью к распространенным болезням растений — фитофторе, парше, вирусным заболеваниям. Своевременно собранный урожай неплохо хранится в течение 3-4 месяцев.
• Домодедовский — раннеспелый сорт с высокой урожайностью и отличным вкусом. Клубни удлиненные или овальные, некрупные, глазки очень мелкие. Картофель редко поражается бактериальными и вирусными заболеваниями, нетребователен к питательностисубстрата.
• Искра — раннеспелый сорт с повышенным содержанием белка в клубнях и приятным вкусом мякоти. Обладает высокой урожайностью при соблюдении правил ухода. Клубни белые или бледно-желтые, почти сферической формы.
• Приеткульский ранний — урожайный сорт с очень ранним сроком созревания. Клубни овальные или округлые, с белой мякотью и небольшими глазками. Разрезанный картофель не темнеет на срезе.
• Уральский ранний — популярный раннеспелый сорт, отличающийся высокой урожайностью. Клубни округлые, массивные, крупные, с белой плотной мякотью. Обладает невысокой устойчивостью к инфекционным болезням, для долгого хранения непригоден.

Среднеранние сорта картофеля

Среднеранние сорта картофеля также культивируют преимущественно для повседневного употребления или для недолгого хранения в холодных помещениях. В средней полосе России наиболее распространены Арина, Волжанин, Дружный, Кондор, Романо, Смена, Сантэ, Эстима.

• Арина — урожайный неприхотливый сорт среднеранней спелости. Клубни овальных очертаний, слегка удлиненные, очень крупные, с белой сочной мякотью и почти незаметными почками-глазками. Мякоть не темнеет на срезе и почти не рассыпается в процессе термической обработки.
• Волжанин — среднеранний сорт, при должном уходе дающий хороший урожай. Клубни овальные, очень крупные, белого цвета. Данная разновидность картофеля имеет отличные вкусовые качества, но подвержена заражению различными инфекционными заболеваниями, особенно паршой.
• Дружный — высококрахмалистый среднеранний сорт с высокой урожайностью. Клубни белые, овальные или почти сферические. Поврежденная мякоть быстро темнеет на открытом воздухе.
• Кондор — среднеранняя разновидность с очень вкусными крупными клубнями оригинального красного оттенка. Форма подземных утолщений удлиненная, мякоть желтоватая. Данный сорт картофеля обладает повышенной устойчивостью к большинству распространенных вирусных заболеваний огородных посадок.
• Романо — среднеранний урожайный сорт с хорошей акклиматизационной адаптацией. Клубни большие, овальные, кожура темно-красная, мякоть почти белая или желтоватая. Картофель обладает высокой устойчивостью к фитофторе и некоторым патогенным вирусам.
• Смена — среднеранний сорт, при хорошем уходе дающий отличный урожай. Клубни белые, очень крупные, овальной формы, с гладкой поверхностью кожуры и почти незаметными глазками. Мякоть крахмалистая, с приятным вкусом. Картофель пригоден для хранения в прохладных помещениях.
• Сантэ — среднеранняя разновидность с некрупными овальными клубнями желтого цвета. Мякоть интенсивно-желтая, очень вкусная. Данный сорт устойчив к большинству распространенных инфекционных заболеваний огородных посадок.
• Эстима — среднеранний сорт картофеля с крупными желтыми клубнями овальных очертаний. Мякоть светло-золотистая, глазки малочисленные, небольшие. Обладает устойчивостью к патогенным вирусам. Лучше всего растет и развивается на легких песчаных грунтах.

Из среднеспелых сортов наибольшей урожайностью в сочетании с неприхотливостью обладают Адретта и Гатчинский.

• Адретта — разновидность картофеля с очень крупными желтыми или бледно-золотистыми овальными клубнями. Мякоть очень сочная, вкусная. Растения обладают иммунитетом к бактериальным и вирусным заболеваниям. Правильно собранный урожай неплохо хранится в погребах и хорошо вентилируемых сараях.
• Гатчинский — среднеспелый сорт с крупными белыми клубнями округлой формы. Мякоть очень вкусная. Обладает устойчивостью к фитофторозу, черной ножке и бактериальному раку.

Среднепоздние сорта картофеля

Среднепоздние сорта предназначены для повседневного употребления, а также для зимнего хранения. Самыми популярными в средней полосе России являются Гибридный 14, Берлихинген и Лорх.

• Гибридный 14 — урожайный среднепоздний сорт с ровными белыми клубнями округлой или овальной формы. Кожура шероховатая, мякоть сочная и вкусная. Обладает выраженным иммунитетом к бактериальному раку. Хранится в прохладных помещениях почти до весны.
• Берлихинген — популярный среднепоздний сорт, при должном уходе дающий обильный урожай. Кожура некрупных клубней ярко-красного оттенка, шелушащаяся, мякоть интенсивно-белая. Данная разновидность картофеля редко заражается инфекционными заболеваниями, своевременно собранный урожай долго хранится.
• Лорх — распространенный среднепоздний сорт, обладающий высокой урожайностью. Клубни овальные или круглые, с белой кожурой, мякоть зеленоватая, крахмалистая, очень вкусная. Глазки неглубокие, малочисленные. Данная разновидность обладает повышенной устойчивостью к распространенным заболеваниям представителей семейства пасленовых. Созревшие клубни хорошо хранятся.

Позднеспелые сорта картофеля

Позднеспелые сорта в средней полосе России почти не распространены, поскольку подобные разновидности имеют удлиненный период вегетации и в условиях ранних заморозков практически не вызревают.

Если у вас случился в этом году хороший урожай картофеля и вы не знаете с какой стороны подступиться к вашим гектарам, стоит обратить своё внимание на картофелекопатели. Данная сельскохозяйственная техника значительно облегчает труд любого огородника и фермера.

Источник: https://www.vse-v-ogorod.ru/vegetables/69.html

Лучшие сорта картофеля

Вы ещё не решили, какой картофель посадите следующей весной на даче? Если вы хотите действительно получить хороший урожай, выбирайте именно сортовой картофель, а не купленный у бабы Нюры в соседнем селе, ведь даже самые урожайные виды со временем вырождаются.

• Импала
• Розара
• Невский
• Ред Скарлетт
• Коломбо
• Синеглазка
• Адретта
• Гала

Импала

Отлично знакомый многим россиянам сорт картофеля Импала был выведен в Голландии. Славится этот сорт тем, что даёт хороший урожай в любом климате. Кусты достаточно высокие и густые, всхожесть хорошая. На вид обычный и привычный нам картофель, овальной формы, светло-жёлтый, иногда чуть более тёмный, с небольшим числом глазков.

Импала относится к ранним сортам, вызревает обычно уже через 50 дней после появления всходов. Так что в южных и центральных районах нашей страны можно успеть собрать два урожая. Важно, что этот сорт не подвергается вирусным и раковым заболеваниям. Массу в 100 граммов клубни набирают быстро, а по вкусу — отличный картофель, достаточно разваристый, пюре получается желтоватым, красивым. И ещё — Импала прекрасно хранится всю зиму. Эти достоинства и сделали сорт таким популярным.

Розара

Тоже хорошо знакомый россиянам сорт картофеля, который вывели в Германии. Урожай поспеет уже через 60–70 дней после всходов. Отличается легко узнаваемой розово-красной кожурой. Кусты средней величины, прямые, а венчик — красно-фиолетового цвета. Мякоть у этого сорта картофеля жёлтая, обычно размер клубней не превышает 150 граммов, но в одном кусте может быть до 17 картофелин.

Вкус хороший, но разваривается Розара слабо, твёрдый сорт. Легко переносит транспортировку, отлично хранится, противостоит таким заболеваниям, как картофельная нематода и парша обыкновенная.

Невский

Этот сорт, как считают специалисты, отлично подходит для выращивания в условиях Подмосковья и других центральных российских регионов. Созревает Невский через 80–90 дней, кусты низкие, с белыми цветами и прямыми ветками. Клубни овальные, глазков немного, и они неглубокие, что удобно во время чистки. Мякоть белая, после резки не темнеет. Обычно масса клубней не превышает 130 граммов, хранится отлично.

Урожайность высокая, Невский устойчив к фитофторозу и другим заболеваниям. Хорошо растёт на супесчаных почвах и суглинках. Популярность этому сорту также принесли хорошие вкусовые качества.

Ред Скарлетт

Этот сорт отличается более тёмной кожурой, чем у Розары, а мякоть жёлтая. Высота куста может достигать 70 сантиметров, стеблей до восьми штук, цветы красно-фиолетовые. Сами клубни овальные, с мелкими глазками. Под кустом может быть до 23 клубней весом до 85 граммов. С одной сотки в урожайный год можно собрать до 600 килограммов этого сорта.

Не боится рака и фитофтороза. Отлично сохраняется зимой, практически не прорастая в прохладном подвале. Мякоть тяжело разваривается, но Ред Скарлетт отлично подходит для супов и жарки.

Коломбо

Этот сорт тоже вывели в Нидерландах, клубни овально-круглые, с очень мелкими глазками. Обычно масса одной картофелины не превышает 130 граммов. И мякоть, и кожура желтоватые, кусты будут среднего размера с белыми цветами.

Отметим, что варёный «в мундире» сорт Коломбо очень легко очистить, кожура буквально отходит сама по себе. Хорошо держит форму, если нарежете брусочками и бросите в суп или пожарите, картофель останется целым. Вкусовые качества хорошие. Первые, но пока относительно мелкие корнеплоды можно собрать уже на 45 дней после всходов.

Синеглазка

Очень популярный в своё время сорт картофеля с разваристой белой мякотью. Вывели его ещё в послевоенные годы в России, с тех пор он популярен у дачников. Вкусный, легко узнаваемый, урожайность достигает 500 килограммов с одной сотки. Не боится гнили, парши, фитофтороза.

Стабильный урожай и отличный вкус, особенно в пюре, позволили Синеглазке оставаться на российском аграрном рынке лидером долгие годы. Но, уточним, сейчас этот сорт картофеля всё чаще вытесняет среднепоздний, более новый и урожайный сорт Голубизна.

Адретта

Выведен этот сорт тоже в Германии, относится к среднеспелым и созревает примерно через 80 дней после всходов. Куст растёт быстро, сильный, прямостоячий, цветки бежевого цвета. Клубни набирают вес до 150 граммов. Мякоть имеет кремовый цвет, немного желтоватая, рассыпчатая, быстро готовится.

Адретта не боится вирусных инфекций и рака, но наземная часть может быть поражена фитофторой. Даёт стабильный урожай, картофель хорошо переносит плохие погодные условия, из-за чего рекомендуется для использования в условиях Западной Сибири.

Гала

Полноценный урожай этого сорта картофеля можно получить через 70 дней после появления первых всходов. Гала славится хорошими урожаями, под кустом может быть до 25 клубней, чей максимальный размер достигает 120 граммов. Кожица желтоватая, а мякоть — бледно-жёлтая. В процессе варки и чистки мякоть не темнеет, сохраняет свою форму.

Минус сорта Гала в том, что он подвержен заболеванию грибком ризоктониозом, но он обычно поражает нижнюю часть стебля, а не клубни, хотя скажется на урожайности.

Напоследок немного интересной информации. Вы знали, что самый тяжёлый клубень картофеля весил 11,2 килограмма? Правда, речь идёт о батате, который у нас не растёт. Нашёл такой гигантский клубень, попавший в Книгу рекордов Гиннеса, фермер из Ливана. Зато самый богатый урожай картофеля с одного куста снял белорус — 3,15 килограмма. Под одним кустом Синеглазки у жителя Бобруйска выросло 26 крупных клубней.

рмнт.ру

17.09.17

Источник: https://www.rmnt.ru/story/garden/luchshie-sorta-kartofelja.1396019/

Лучшие сорта картофеля в Беларуси

Каждой весной дачники и огородники стараются выбрать самые вкусные сорта картофеля, чтобы вырастить их у себя на грядках. Этот овощ считается самым популярным и востребованным на рынке. Именно его можно употреблять в жареном, вареном, тушеном или запеченном виде, как самостоятельно, так и в составе других блюд.

Ранние сорта, выведенные в Голландии

Уже несколько лет лидерство на рынке удерживает «Ред Скарлет», который неприхотлив к почве, имеет продолговатую форму и сиреневую гладкую кожуру. Этот сорт был завезен из Голландии и считается ранним.

• Этот картофель сразу отличается на огороде низкорослыми кустами.
• Во время цветения выбрасывает фиолетовые лепестки.
• Может расти в сухом грунте.

Его плоды достаточно крупные, с мелкими глазками, желтоватой мякотью. Легко очищаются от кожуры, отлично провариваются и хорошо подходят для жарки. Но, в процессе роста сорт подвергается фитофторозу, поэтому требует правильного ухода. Наградой за ваш труд станет обильный урожай клубней (до 15 с куста) весом до 80 грамм.

Из той же Голландии завезен картофель «Импала». Сорт отличается высокими кустами 0,7-0,8 м, которые цветут белым цветом. Этот сорт картофеля в Беларуси считается очень ранним и созревает за 50 дней. Отличается хорошей урожайностью — до 8 клубней с куста. Один плод весит до 140 гр, имеет овальную форму, покрыт тонкой желтоватой кожурой с мелкими глазками. Этот сорт считается очень вкусным и содержит разные питательные вещества.

Урожайные сорта

Здесь лидером считается «Гала». Его урожайность составляет до 400 кг с каждых 100 м2. Кусты отличаются:

• средней высотой;
• крупными листами;
• редкими белыми цветками.

Клубни имеют округлую форму и созревают за 80 дней.

Каждой весной дачники и огородники стараются выбрать самые вкусные сорта картофеля, чтобы вырастить их у себя на грядках. Это овощ считается самым популярным и востребованным на рынке. Именно его можно употреблять в жареном, вареном, тушеном или запеченном виде, как самостоятельно, так и в составе других блюд.

Семенной картофель

Презентация: Производство оздоровленного картофеля в компании «СеДеК»

Наша компания многие годы испытывает сорта семенного картофеля, пригодные для использования как на частном, так и на профессиональном рынке в Москве и других регионах России. У нас могут закупить картофель оптом агрокомплексы, частные фермеры – мы нацелены на долговременное сотрудничество.

Сейчас компания «СеДеК» активно занимается развитием картофельного производства, ежегодно предлагая фермерам и огородникам новые сорта картофеля и новые методы агротехники. В собственной аккредитованной лаборатории наши специалисты занимаются доращиванием чистых, свободных от заболеваний микрорастений картофеля.

Это метод меристемы, благодаря которому в течение 5 лет картофель семенной проходит этапы размножения: пробирочные растения; тепличные миниклубни – первая полевая репродукция из клубней – супер-суперэлита – суперэлита – элита.

Это гарантия получения здоровой культуры, способной принести высокий урожай как для продажи, так и для дальнейшего размножения.

На наших опытно-показательных участках, расположенных в Московской области, мы испытываем более 180 сортов картофеля. В продажу поступают только лучшие сорта, отвечающие всем требованиям фермеров и огородников из разных регионов России. Для наших семян картофеля характерны следующие качества:

• устойчивость к неблагоприятным факторам среды;
• высокая продуктивность семян (урожайность, высокий выход клубней, товарность);
• устойчивость к основным болезням и вредителям.

Растущее число заказчиков, желающих приобрести семена картофеля оптом и в розницу, из разных регионов России объясняется следующими преимуществами компании «СеДеК»:

• широкий ассортимент семян;
• информационная поддержка фермеров;
• сертификация (на семена картофеля имеется соответствующая документация);
• приемлемые цены на семенной картофель.

Фермерам и сельхозтоваропроизводителям мы предлагаем сделать заказ оптом через наших специалистов, готовых подобрать семена в зависимости от климатической зоны посадки, ваших ожиданий. Уверены, что вы останетесь довольны семенами и в дальнейшем будете вновь заказывать семенной картофель в компании «СеДеК».

Чтобы купить семена в розницу, можно приехать в наши магазины «Урожайная грядка» или воспользоваться интернет-магазином. Доставка почтой будет произведена в теплое время года, когда минует угроза заморозков.

Заказав семена картофеля почтой, вы получите качественный посадочный материал. Мы уверены, что и вы сможете оценить удобство сотрудничества с нами.

Предъявителю членского билета АККОР (Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России) предоставляется дополнительная скидка 2%.

Контакты

Контакты менеджеров компании «СеДеК», а также региональных представителей по продаже профессиональных семян и семенного картофеля>>

ГОСТ. Картофель семенной. Технические условия

Источник: https://www.sedek.ru/pro/semennoy-kartofel/

Лучшие сорта картофеля для Приморья

В иной год урожай картофеля буквально смывает с приморских огородов большой водой. Посадки основной продовольственной культуры легко могут пострадать от наводнения или проливных затяжных дождей. Поэтому выращивать в Приморье особенно рекомендуют именно районированные сорта картофеля, устойчивые к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Всегда надо знать, как правильно получить и сохранить семенной картофель.

Выращивание картофеля на переувлажненной почве

В Приморье заниматься садоводством бывает достаточно сложно – то и дело приходится вести неравный бой со стихией. Ветер, повышенная влажность, перепады температур, непредсказуемые осадки, бывает, сводят на нет все старания. И даже соблюдение основных рекомендаций по выращиванию и уходу не гарантируют успеха.

Выращивать картофель, когда постоянно льют дожди, и овощи буквально плавают по огороду, весьма затруднительно – тут и поражение грибковыми заболеваниями, и гниение, и отсутствие условий для формирования нормальных съедобных корнеплодов.
 

• При постоянном переувлажнении почвы очень рано – уже во второй декаде июня – картофель поражается фитофторозом.  
• И позже, уже в июле, поражение приобретает характер эпифитотии (по аналогии с эпидемией – массовое распространение заболевание растений на большой территории).

В таких аномальных условиях многие сорта как отечественной, так и зарубежной селекции в разгар роста растений поражаются грибковыми болезнями на 50-60 % и более

К тому же, против сплошных потоков воды не помогут даже грамотные агротехнические приемы. Вездесущая гниль при затяжных ливнях проникает на огороде практически везде, несмотря на высокие грядки и шлак, который многократно завозится на участок в течение дождивого сезона.

Для получения гарантированного урожая в любых непредсказуемых условиях, всегда ответственно подходите к отбору семенного материала:

1. семена лучше брать не у торговцев-любителей, а в семеноводческих хозяйствах, опытных станциях, селекционных учреждениях;
    
2. если семенной картофель заготавливаете самостоятельно, оставляйте для будущей посадки корнеплоды не из общей массы, а только от лучших кустов, предварительно помеченных перед выкопкой.

Сорта картофеля, рекомендованные для Приморья

В мире насчитывается свыше 4 тыс. сортов картофеля. В России, по данным на 2015 г., допущено к использованию в производство 378 сортов, из которых основная часть создана в России, а также селекционерами из Голландии, Германии, Беларуси, Великобритании, Украины и Финляндии.

Из общего количества сортов: 

• раннеспелые составляют 31 %,
• среднеранние – 24 %,
• среднепоздние – 13 %,
• позднеспелые – 3 %.

Полный перечень сортов картофеля, рекомендованных для выращивания на Дальнем Востоке см. в Таблице 1.

Вплоть до 2020 г., основная доля производства картофеля по-прежнему будет сосредоточена в лично-подсобных хозяйствах (ЛПХ). Чтобы помочь владельцам приусадебных и дачных участков быстрее разобраться в обширном списке указанных сортов и выбрать наиболее ценные, ученые Приморской овощной опытной станции в 2015 г. провели оценку более 230 сортов, в список которых попала и большая часть из вышеперечисленных.

По результатам испытаний выделены сорта, сочетающие высокую продуктивность с высокими потребительскими свойствами и устойчивостью к местным биотическим и абиотическим факторам (см. Таблицу 2)

Сорта картофеля Приморской овощной опытной станции

Приморская овощная опытная станция ежегодно работает над тем, чтобы в достаточном объеме обеспечить дачников и огородников и проверенными сортами картофеля:

1. Удача,
2. Адретта,
3. Сантэ,
4. Свитанок киевский,
5. Розара,
6. Каратоп,
7. Витессе,
8. Наташа,
9. Королева Анна,
10. Лилли.

Чтобы уровень урожайности картофеля в меньшей степени зависел от неблагоприятных погодных условий, желательно, чтобы в структуре посадок картофеля сорта Удача, Янтарь, Дачный, Свитанок киевский и Сантэ, которые являются лучшими по урожайности и пластичности, занимали до 30 – 40% площади, а остальные по 5 -10 % каждый для индивидуального сортоиспытания.

• По наблюдениям селекционеров и огородников-любителей сорт Удача отечественной селекции меньше всего поддается фитофторозу.
• В неблагоприятные годы может дать сравнительно высокий урожай (25-30 т/га). 
• Обычно этот сорт высаживают как самый ранний картофель и потребляют корнеплод с июня вплоть до нового урожая.

И в самые дождливые годы Удача выручает и кормит дачников.

Широко распространенный в Приморье сорт был завезен в край еще в советское время. Тогда активно использовалась голландская технология выращивания картофеля, которая и сейчас не теряет своей актуальности.

• Оптимальной схемой для Сантэ считается высадка в 3 ряда.
• При другой агротехнике Сантэ с трудом противостоит плохой погоде.
• В условиях переувлажнения почвы может мельчать и гнить.

Из позднеспелых образцов достойный урожай дает Скарб, хотя в условиях проливных дождей результат, конечно, оказывается намного хуже.

• Тем не менее он должен быть представлен на приморских огородах, потому что мало найдешь сортов, клубни которых так долго хранятся в зимний период.
• Лежкость корнеплодов – значимая характеристика при отборе семенного материала.

Давно известный и проверенный приморцами сорт.

• Многие дачники считают его страховым – несмотря на погодные неприятности, это всегда надежный, беспроигрышный выбор.
• Янтарь выгодно выращивать еще и потому, что он не поражается паршой.

Источник: https://antonovsad.ru/luchshie-sorta-kartofelya-dlya-primorya-1450/

Лучшие сорта картофеля для Украины

Лучшие сорта картофеля

Здравствуйте дорогие читатели! Мы не раз уже говорили о Пасленовых, сегодня мы продолжим обсуждать представителей данного семейства. Темой нашей сегодняшней статьи будут лучшие сорта картофеля.

Так уж сложилось, что картофель у нас считается вторым хлебом. И это правда, ведь без этого продукта питания нынче не обойтись. Этот овощ выращивали еще индейцы, проживающие на острове Титикака. Эти племена обожествляли лучшие сорта картофеля и приносили ему в жертву людей. Удивительно, не находите? Но это еще не все кровавые события, связанные с картофелем.  Жители Южного Эквадора каждый год, на праздник урожая, приносили более сотни детей в жертву. Ужас просто!!!

Появлению картофеля в нашей стране, поспособствовали солдаты. В период семилетней войны, которая происходила в середине восемнадцатого века, они проходили через Пруссию и Польшу, увидели картофель и взяли себе. Нашим гражданам лучшие сорта картофеля пришлись по душе, и теперь их выращивают почти повсюду. На данный момент, известно несколько сотен блюд из картофеля, и этот список постоянно расширяется.

В связи с тем, что овощ распространен по всему миру, выбрать лучшие сорта картофеля очень трудно, на этот вопрос даже специалисты не всегда отвечают убедительно.

 Что бы правильно определить, какие лучшие сорта картофеля подходят именно для Вашего участка, нужно:

— знать особенности почвы на рабочем участке;

— понимать климатические условия Вашего района.

Сортов картофеля очень много, поэтому нужно знать, что тот или иной сорт, так же как и лучшие сорта помидоров,  предрасположен к разным климатическим условиям.  Следует упомянуть, что ранние лучшие сорта картофеля дают не большой урожай, но в них содержится много крахмала. Поздние сорта предоставляют хороший урожай, их клубни очень вкусные, но могут подвергаться разного рода заболеваниям.

Мы можем порекомендовать Вам следующие сорта, которые пригодны для выращивания в разных климатических условиях:

— «Импала»;

— «Розара»;

— «Ароза»;

— «Невский».

Сорт картофеля «Импала»

Сорт картофеля «Импала»

Сорт картофеля «Импала» был выведен в Нидерландах, и славится тем, что он один из немногих, может произрастать в любом климате и при этом давать хороших урожай. Этот овощ очень популярен среди опытных огородников.  Овощ имеет столовое назначение.

Сорт картофеля «Импала»  имеет хорошую всхожесть, кусты высокие и густые. Клубни имеют овальную форму, ровную светло-желтую  поверхность, иногда с небольшим количеством глазков.

Сорт картофеля «Импала»  относится к раним, клубни созревают уже через пятьдесят дней после всходов. Особенно культура распространена в центральных и южных районах, здесь урожай можно убрать два раза в год. Растение может адаптироваться к  любым  погодным условиям, а главное, оно не подвергается раковым и вирусным заболеваниям.

Клубни набирают массу до ста грамм за очень короткие сроки, а вкусовые качества имеют одни из лучших .

Ну и напоследок, хочется сказать, что сорт очень хорошо храниться. Этот картофель, станет превосходным вариантом для любого садовода.

Сорт картофеля «Розара»

Сорт картофеля «Розара»

Сорт картофеля «Розара» был выведен в Германии. Он относится к раннеспелым, урожай можно сбирать уже через шестьдесят – семьдесят дней после появления всходов, имеет столовое назначение.

Сорт картофеля «Розара» характеризируется наличием куста средней величины, прямостоячий. Венчик красно-фиолетового цвета.

Клубни овальные, кожура красная, мякоть желтая, глазки мелких размеров. Их масса составляет от восьмидесяти до ста пятнадцати грамм, к одном кусте по пятнадцать – семнадцать штук. В клубнях содержится двенадцать – пятнадцать процентов крахмала. Вкус отличный, разваривамость слабая. Плоды пригодны  для сушки.

Сорт картофеля «Розара»  приносит от двадцати до тридцати одной тонны урожая на гектар. Противостоит различным раковым заболеваниям, в том числе и картофельной нематоде, парше обыкновенной.  Превосходно транспортируется.

Таким образом, можно отметить следующие преимущества сорта:

— раннеспелость;

— отличные товарные качества;

— устойчивость к разного рода заболеваниям;

— хорошо сохраняется;

— отменные товарные качества.

Картофель «Ароза»

Картофель Ароза

Картофель «Ароза» относится к ранним, он был получен усилиями Германских селекционеров в 2009 году. Он славится высокой урожайность и устойчивостью к засушливым погодным условиям.

Картофель «Ароза» обладает красывым по форме кустом, прямостоячим по форме.  Клубни округлые, несколько удлиненные, глазки залегают неглубоко. Цвет картофеля – красно – фиолетовый, мякоть – красно – розового цвета.  Клубни имеют среднюю развариваемость, используются в качетсве столовых, но модет использоваться и универсально. крахмала очень высокое  — от двенадцати до четырнадцати процентов.

Картофель «Ароза» созревает за семьдесят – семьдесят пять дней. В кусте имеется пятнадцать – шестнадцать картофелин, масса которых составляет от семидесяти до ста пятидесяти грамм.

Сорт считают одним из самых урожайных, с одного гектара можно собрать от около пятидесяти тонн, а при правильной подкормке – около семидесяти.

Картофель «Ароза» имеет следующие преимущества:

— очень высокий товарный выход клубней;

— отзывчива на повышенные дозы удобрений;

— устойчива к засухам.

Кроме этого, картофель очень хорошо хранится, период покоя длиться до конца апреля. Картофели, что были пророщены предварительно и высажены в таком виде, дают всходы очень быстро.

Но тем не менее, сорт имеет и значительный недостаток, он слабо противостоит раковым и вирусным заболеваниям, поэтому клубни следует обрабатывать специальными веществами.

Картофель «Невский»

Картофель «Невский»

Картофель «Невский» относится к среднеранним, урожай можно собирать через восемьдесят – девяносто дней. Куст прямостоячий, низкий, с большим количеством веток, цветы белые.

Картофель «Невский» имеет овальные клубни, с красными глазками. Кожура и мякоть белого цвета, при резке не темнеет, содержание крахмала составляет от десяти до пятнадцати процентов.

Масса клубня составляет от девяноста до ста тридцати грамм. Не развариваются, хорошо хранятся.

Картофель «Невский» имеет очень хорошую урожайность – от тридцати восьми до пятидесяти тон на гектар. Он устойчив ко многим заболеваниям, среди которых ризоктониоз, фитофтороз и другие . Овощи очень хорошо сохраняются, активно реагируют на внесение повышенных доз удобрений.

Для этого картофеля наиболее плодородными являются легкие суглинки и супесчаные почвы с глубоким пахотным слоем.

Среди достоинств сорта можно отметить следующие:

— устойчивость к раковым и вирусным заболеваниям;

— высокая урожайность;

— экологическая пластичность;

— долго и качественно храниться;

— отличные вкусовые качества.

Таким образом, мы видим, что наилучшие сорта картофеля имеют множество преимуществ, которые обеспечат каждому огороднику превосходный урожай, и отличные овощи на всю зиму.

Павленко Татьяна,член редколлегии Собкор независимого интернет-издания «ATMAgro. Агропромышленный вестник»

(28

Источник: https://atmagro.ru/2013/05/01/luchshie-sorta-kartofelya-dlya-ukrainy/

Как правильно выбрать сорт картофеля для посадки?

Широкое разнообразие сортов картофеля также обусловлено требованиями, предъявляемыми к конкретному товару, который в итоге необходимо получить. При выборе сорта семенного картофеля, необходимо обратить внимание на следующие пункты:

1. Предназначение сорта картофеля

В большей степени это касается промышленного выращивания картофеля. Например, сорта картофеля для варки, сорта картофеля для жарки, сорта картофеля для производства чипсов и т.д.

По предназначению сорта картофеля делят на четыре основных группы, различающиеся в первую очередь по содержанию крахмала:

• столовые сорта картофеля– 12-16% с нежной мякотью, также богаты витамином С;
• технические сорта картофеля – свыше 18%;
• кормовые сорта картофеля – отличающиеся повышенным содержанием белка (2-3%) и сухих веществ;
• универсальные сорта картофеля – со средними показателями между столовыми и техническими. Количество крахмала напрямую влияет на длительность варки картофеля.

2. Географический ареал использования сорта картофеля

При выборе сорта семенного картофеля, целесообразно убедиться, что он оптимально подходит для предполагаемого региона выращивания. В противном случае, экономический эффект от возделывания будет низким, даже если выбраны качественные семена картофеля, оптимально соблюдался весь технологический процесс возделывания. Наиболее популярные сорта картофеля по регионам выращивания отображены ниже.

3. Скорость созревания картофеля

По скорости созревания сорта картофеля бывают:

• ранние (раннеспелые) сорта картофеля – 70-80 дней для полного созревания;
• среднеранние сорта картофеля – 80-90 дней;
• среднеспелые сорта картофеля – 90-110 дней;
• среднепоздние сорта картофеля – 110-120 дней;
• поздние сорта картофеля – 120-140 дней.

Ранний картофель в некоторых регионах как правило не доводят до полного созревания (собирают через 50-60 дней после посадки). Это обусловлено желанием получить максимальную маржу. Самый первый ранний картофель собирают на Юге России – в Краснодарском крае.

Он предлагается к продаже уже в конце мая-начале июня – по цене в 2-3 раза превышающей картофель прошлогоднего урожая.

После начала активной уборки в других регионах, цены на ранний картофель существенно падают и целесообразность выкапывания картофеля, не достигшего полного созревания снижается.

Также следует обращать внимание на устойчивость или восприимчивость сорта картофеля к распространённым в регионе заболеваниям, например, к фитофторозу листьев и клубней или раку картофеля.

Сорта картофеля могут существенно отличаться по урожайности, а, следовательно, и по экономической отдаче с единицы возделываемой площади.

Что такое семенной картофель?

Семенной картофель – это клубни картофеля под посадку.

В зависимости от качественных характеристик семенной картофель может быть супер-суперэлитным, суперэлитным, элитным, первой, второй репродукции.

Вышеуказанные степени репродукции семенного картофеля предназначены для дальнейшего разведения картофеля на семена, а также для возделывания товарного картофеля.

Степени репродукции начиная от 3-ей и заканчивая 5-ой – рекомендованы исключительно для выращивания товарного картофеля, качественный семенной картофель из семян 3-5-й репродукции получиться не может.

Где купить семенной картофель?

Купить семенной картофель можно:

1. В специализированных магазинах. Это в первую очередь относится к мелкооптовым закупкам. Здесь семенной картофель приобретают для посадки в подсобном хозяйстве, на даче, огороде, а также в мелких фермерских хозяйствах.
2. У фирм, специализирующихся на выращивании и реализации семенного картофеля. Фирмы могут заниматься как отечественной селекцией, так и осуществлять прямые поставки семенного картофеля из-за рубежа.

С перечнем зарубежных поставщиков семенного картофеля, их объемами поставок можно ознакомиться по ссылке – Поставщики семенного картофеля в Россию в 2013-2015 гг. С полным перечнем аналитических обзоров отрасли картофелеводства и овощеводства – Обзоры рынка картофеля и овощей. Также предлагаем к скачиванию демоверсию исследования касательно поставщиков семенного картофеля в 2013-2015 гг.:

Поставщики семенного картофеля в Россию. Демоверсия.pdf

Источник: https://ab-centre.ru/page/sorta-kartofelya

Сорта картофеля, рекомендованные для Приморья

Ученые Приморской овощной опытной станции в 2015 г. провели оценку более 230 сортов картофеля. По результатам испытаний выделены сорта, сочетающие высокую продуктивность с высокими потребительскими свойствами и устойчивостью к местным природным факторам.

Чтобы уровень урожайности картофеля в меньшей степени зависел от неблагоприятных погодных условий, желательно, чтобы в структуре посадок картофеля сорта Удача, Янтарь, Дачный, Свитанок киевский и Сантэ, которые являются лучшими по урожайности и пластичности, занимали до 30-40% площади, а остальные по 5-10% каждый.

Удача

По наблюдениям селекционеров и огородников-любителей сорт Удача отечественной селекции меньше всего поддается фитофторозу. В неблагоприятные годы может дать сравнительно высокий урожай (25-30 т/га).

Обычно этот сорт высаживают как самый ранний картофель и потребляют клубни с июня вплоть до нового урожая. И в самые дождливые годы Удача выручает и кормит дачников.

Сантэ

Широко распространенный в Приморье сорт был завезен в край еще в советское время. Тогда активно использовалась голландская технология выращивания картофеля, которая и сейчас не теряет своей актуальности.

Оптимальной схемой для Сантэ считается высадка в 3 ряда. При другой агротехнике Сантэ с трудом противостоит плохой погоде. В условиях переувлажнения почвы может мельчать и гнить.

Янтарь

Давно известный и проверенный приморцами сорт. Многие дачники считают его страховым – несмотря на погодные неприятности, это всегда надежный, беспроигрышный выбор.

Янтарь выгодно выращивать еще и потому, что он не поражается паршой.

Белорусские сорта картофеля для Приморья

В ходе исследований на Приморской овощной опытной станции было исследовано более 20 сортов из Беларуси. Их урожайность в 2015 г. составила более 3-3,5 кг/м2.

Из ранних сортов наибольший интерес представляет Лилея и Уладар. Из среднеранних наиболее перспективны сорта Бриз, Нептун. Из среднеспелых интересными сортами оказались Гарант, Дубрава, Криница, Колорит, Скарб и Талисман. Из среднепоздних внимания заслуживают сорта Блакит, Журавинка, Ласунок, Здабыток.

Скарб

Достойный урожай дает Скарб, хотя в условиях проливных дождей результат, конечно, оказывается намного хуже. Тем не менее, он должен быть представлен на приморских огородах, потому что мало найдешь сортов, клубни которых так долго хранятся в зимний период.

Новые зарубежные сорта картофеля для Приморья

Кроме того, было изучено 6 новых сортов из Ирландии: Буррен, Банба, Барбара, Галактика, Электра, Нектар.

Все они позднеспелые, но по предварительным данным обладают следующими положительными качествами: урожайность, устойчивость к фитофторе, привлекательный вид, неплохой вкус.

Перечень и описание вышеуказанных сортов можно найти на официальном сайте Госсортокомиссии в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию.

Новые сорта картофеля для Приморья

Из новинок селекции хотелось бы обратить внимание на сорт Фиолетовый селекции Всероссийского НИИ картофеля, у которого кожура и мякоть синие. Создание сортов с синей, розовой и красно-фиолетовой окраской – одно из новых направлений современной селекции картофеля.

На Приморской овощной опытной станции создано и передано на государственное испытание в 2017 году 4 сорта картофеля для экстремальных условий Приморья, которые отвечают современным требованиям:

— Солнцесвет – среднеспелый, отличается повышенной устойчивостью к фитофторозу, обладает высокими потребительскими свойствами;

— Артемовец – среднеспелый, имеет высокую устойчивость к фитофторозу при наличии хороших потребительских свойств;

— Дальневосточная Роза – среднеранний, отличается повышенной урожайностью и набором высоких потребительских качеств. Клубни округлой формы, розового цвета с ярко-желтой мякотью и хорошим вкусом;

— Приморский розовый – раннеспелый, что позволяет даже в годы с сильным распространением фитофтороза формировать хороший урожай качественных клубней. Имеет хорошие потребительские свойства.

Сорта картофеля, устойчивые к переувлажнению

Под проливными дождями также подтверждают свои преимущества сорта Лина, Рая, Сатурна.

Сорта картофеля, устойчивые к фитофторозу: Свитанок киевский, Ред Леди, Наташа.

Свитанок киевский прочно прописался на многих огородах Приморья. Не подведет он своих хозяев и в дождливый год.

Сорта картофеля, не рекомендованные для Приморья

А вот Любава и Тимо с корявыми клубнями могут огорчить картофелеводов.

Тулеевский многими ценится за свои вкусовые качества, однако в дождливое лето не оправдывает возлагаемых на него надежд – сильно гниет.

Розара, Витессе, Каратоп, Латона, Леон, которые обычно дают достойные урожаи и широко используются на приусадебных участках, в годы с повышенной влажностью могут оказаться гораздо менее надежными.

Николай САКАРА,

кандидат сельскохозяйственных наук,

antonovsad.ru

Источник: https://www.arsvest.ru/rubr/8/56283

Топ-7 популярных сортов картофеля, проверенных временем

Чтобы получить отличный урожай картофеля, который порадует вас отменным вкусом и будет хорошо храниться, посадите на участке один из этих сортов.

Вы задумывались, почему из одного картофеля получается на удивление нежное и воздушное пюре, но при термической обработке он теряет вкус и цвет, а другой сорт «ведет себя» с точностью до наоборот? Не говоря уже о том, что разные сорта показывают разную урожайность, время созревания и устойчивость к болезням. Исходя из всех этих факторов и стоит выбирать сорта картофеля для своего огорода.

Чтобы урожай вас не разочаровал, рекомендуем остановиться на одном из этих проверенных временем сортов, которые могут похвастаться прекрасным вкусом, высокой урожайностью и хорошей лежкостью.

1. Адретта

Ранний сорт, который отличается высокой устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Адретта не боится заморозков, поэтому ее смело можно высаживать на своем участке.

Клубни покрыты темно-желтой кожурой, под которой – мякоть такого же цвета. Вкус картофеля замечательный, он не теряет свои качества после длительного хранения.

Назначение	Урожайность (кг/100 кв.м)	Масса клубня (г)	Созревание (дней)	Цвет мякоти
	200-450	100-150	60-80	Темно-желтый

2. Гала

Неоспоримое достоинство этого немецкого сорта – низкое содержание крахмала и высокое содержание каротина, что делает этот картофель пригодным для диетического питания. Гала, что называется, сочетает приятное с полезным: отменный вкус и высокую устойчивость к болезням и вредителям (парше, раку картофеля, нематоде). Что немаловажно, картофель этого сорта дает неплохой урожай и хорошо хранится.

Мякоть и кожура клубней желтого цвета. Средний вес – около 100 г.

Гала отлично подходит для приготовления вареного картофеля и пюре.

Назначение	Урожайность (кг/100 кв.м)	Масса клубня (г)	Созревание (дней)	Цвет мякоти
	340-550	100-110	60-80	Темно-желтый

3. Жуковский ранний

Этот сорт можно считать ультраранним: клубни готовы к употреблению уже спустя 55-60 дней после посадки. Причем они достаточно крупные – рекордсмены могут весить до 170 г. Мякоть у Жуковского раннего белого цвета и, что самое главное, не темнеет при резке.

Клубни не боятся механических повреждений и отлично хранятся. Сорт устойчив к фитофторозу, парше и другим заболеваниям.

Назначение	Урожайность (кг/100 кв.м)	Масса клубня (г)	Созревание (дней)	Цвет мякоти
	200-450	100-170	55-60	Белый

4. Ред Скарлетт

Этот голландский столовый сорт картофеля можно считать настоящим чемпионом по урожайности в средней полосе. Как легко догадаться из названия сорта, кожура клубней красного цвета. Глазки неглубокие. У картофеля Ред Скарлетт приятный вкус, а его мякоть сохраняет нежно-желтый оттенок даже после жарки. Кроме того, клубни достаточно крупные – вес одного может достигать 120 г.

Вдобавок ко всем своим очевидным достоинствам этот сорт достаточно устойчив к болезням.

Назначение	Урожайность (кг/100 кв.м)	Масса клубня (г)	Созревание (дней)	Цвет мякоти
	450-600	60-120	70-90	Нежно-желтый

5. Розара

Если вы хотите уже в начале лета побаловать себя вкуснейшей молодой картошкой, высаживайте на участке Розару. На одном кусте вырастает до 15-25 клубней. Все они как на подбор: одинакового размера и аккуратной овальной формы. Притом вес одного клубня может достигать 150 г. Этот ранний сорт обладает превосходными вкусовыми качествами: он идеально подходит для приготовления картофеля фри и чипсов.

Что приятно, Розара показывает не только высокую, но и стабильную урожайность: картофель не снижает «показатели» 4-5 лет.

Назначение	Урожайность (кг/100 кв.м)	Масса клубня (г)	Созревание (дней)	Цвет мякоти
	300-500	85-150	65-70	Желтая

6. Сантэ

Сантэ – это среднеранний голландский сорт картофеля. Сильная сторона его – высокая устойчивость к фитофторозу и другим болезням. Можно сказать, что Сантэ практически не болеет. В благоприятные годы этот сорт можно выращивать без использования химикатов.

У клубней золотистая кожура и светло-желтая мякоть. Средний их вес – около 80 г. Картофель может похвастаться хорошей лежкостью. А также он обладает приятным вкусом и отлично подходит для жарки, изготовления чипсов.

Назначение	Урожайность (кг/100 кв.м)	Масса клубня (г)	Созревание (дней)	Цвет мякоти
	300-600	70-90	80-90	Светло-желтый

7. Темп

Это очень урожайный поздний сорт картофеля: некоторым огородникам удавалось получить до 550 кг с сотки. Он устойчив к фитофторозу и парше, но его могут поражать картофельные вирусы.

Хранятся клубни Темпа хорошо. Этот картофель универсален. Он подходит и для варки, и для изготовления чипсов.

Назначение	Урожайность (кг/100 кв.м)	Масса клубня (г)	Созревание (дней)	Цвет мякоти
	350-550	100-150	120-140	Кремовый

Конечно, у каждого сорта картофеля есть свои достоинства и недостатки, поэтому рекомендуем высадить на участке разные: ранние и поздние, с белыми и желтыми клубнями, для жарки и приготовления пюре. 

Источник: https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/potatoes/9616/Top-7-sortov-kartofelya.htm

Лучшие сорта раннего картофеля: ультраранние, скороспелые и среднеранние — Ферма

Картофель пользуется заслуженным спросом у огородников. Эта неприхотливая культура при минимуме внимания дает хороший урожай сытных и полезных клубней.

Особо популярны ранние и ультраранние сорта картофеля. Благодаря им полакомиться корнеплодами можно уже в первой декаде июня. Селекционерами выведено немало разновидностей скороспелого овоща.

Разобраться в их преимуществах и недостатках поможет описание сортов.

По времени поспевания скороспелые сорта корнеплода делятся на суперранние, ранние, среднеранние. Стоит учитывать, что сроком созревания считается период от появления первых всходов и до момента сбора урожая:

1. Суперранние. Такие разновидности также называют сверхранними сортами картофеля и сорокодневкой. Их высаживают в конце апреля – начале мая, после проращивания. С момента появления всходов и до созревания проходит 40-50 суток.
2. Ранние. Выкапывают через 50-60 дней после появления ростков.
3. Среднеранние. Такие разновидности созревают спустя 70-80 суток после появления всходов.

Сорта с большим сроком созревания относят к средним и поздним. Они предназначены для длительного хранения и продажи. А ультраранние, среднеранние сорта картофеля употребляются в «молодом» виде, пока их тонкая кожура легко очищается.

Преимущества ранних сортов

Скороспелые разновидности востребованы по нескольким причинам. Прежде всего, урожай созревает намного раньше обычных столовых сортов. При соблюдении агротехнических требований полакомиться молодыми клубнями удается уже в начале лета. К тому же раннеспелые сорта картофеля обладают следующими преимуществами:

1. Минимум ухода – периодический полив и рыхление.
2. Невосприимчивость к болезням. Из-за раннего срока созревания скороспелые клубни не застают пик развития грибковых болезней, в частности, фитофтороза.
3. Неоднократный сбор урожая. При выращивании в южных регионах или использовании теплиц получить молодой картофель можно два раза за сезон.

Единственный недостаток – невозможность долго хранить урожай. Тонкая кожица плохо удерживает влагу. При длительном хранении клубни высыхают, становятся вялыми, к тому же их вкус значительно портится.

Сортовое разнообразие

Селекционерами выведено немало разновидностей картофеля, причем их принято классифицировать не только по срокам созревания. Прежде всего, различают отечественные и иностранные разновидности.

Из привозных популярны немецкие и голландские сорта картофеля. Считается, что они максимально урожайные. К ним относится Ароза, Адретта, Розалинд, Молли, Эльмундо.

Но отечественные скороспелые сорта картофеля лучше приживаются в российских условиях.

Отдельная категория – сорокадневка. Подобные корнеплоды поспевают уже на 40-е сутки после появления первых всходов. Самые ранние разновидности – Импала, Жуковский ранний, Беллароза, Каратоп.

У каждого сорта есть свои преимущества и недостатки, поэтому стоит рассмотреть их подробней.

Ароза

Ультраранний сорт выведен селекционерами из Германии в 2009 году. С момента посадки и до созревания клубней проходит 70–75 дней.

Картофель Ароза ценится за засухоустойчивость и высокую урожайность. При соблюдении агротехники и регулярных подкормках с 1 га посадки собирают 50-10 тонн.

У разновидности иммунная устойчивость к вирусам и болезням. Недостатки – восприимчивость к парше, ризоктониозу.

Характеристики:

• клубни продолговатые, округлые с красновато-розовой кожурой, мякоть желтого цвета;
• вес картофелины 70–150 г;
• содержание крахмала 12–14%;
• с одного куста собирается 15–16 клубней.

Сорт картофеля Ароза рекомендован для выращивания в Западно-Сибирском, Средневолжском и Северокавказском регионе.

Беллароза

Выведен немецкими селекционерами. Этот ранний картофель созревает за 50–60 суток, причем первое подкапывание проводят уже на 45-й день после посадки.

В южных регионах разновидность выращивается два раза за сезон. Беллароза относится к среднеурожайным сортам. С 1 га посадки собирается до 25–32 тонн.

Разновидность ценится за лежкость, хорошую устойчивость к раку, парше, фузариозу, фитофторозу и золотистой нематоде.

Характеристики:

• клубни округлой формы с кожурой красного цвета, оттенок мякоти светло-желтый;
• картофель при варке рассыпчатый, с отличными вкусовыми качествами;
• содержание крахмала 12–16%;
• вес клубней 120–200 г;
• С одного куста собирают 8–10 корнеплодов.

Картофель неприхотлив и приживается в любом типе почвы. Рекомендован для выращивания в Центрально-чернозёмном регионе.

Жуковский ранний

Относится к ультраранним отечественным разновидностям. Этот ранний картофель ценится превосходный вкус и иммунитет к парше, ризоктониозу, нематоде. К тому же он неприхотлив, легко переносит засуху и перепады температуры. Устойчив к механическим повреждениям, поэтому подходит для машинной уборки и выращивания в промышленных масштабах.

Характеристики:

• Срок созревания – 40 дней;
• масса клубня – 150 г;
• с одного куста собирают 15–18 корнеплодов;
• урожайность высокая – 40–45 тонн с 1 га;
• плоды округлой, продолговатой формы с гладкой, светло-розовой или бежевой кожицей. Немногочисленные глазки средней величины окрашены в розовый цвет. Мякоть светлая, не разваривается и подходит для обжаривания;
• содержание крахмала около 10%.

Розалинд

Урожайность высокая – с 1 га собирают до 25 тонн корнеплодов. Картофель сорта Розалинд устойчив к нематоде, раку и вирусным заболеваниям, но он восприимчив к фитофторозу. Поэтому семенной материал и грунт перед посадкой рекомендуют обрабатывать фунгицидами.

Характеристики:

• клубни округлой формы с кожурой красного цвета;
• средняя масса – 100–115 г;
• крахмал – 12–17%;
• мякоть желтоватая, вкусная, не темнеет при варке и нормально разваривается.

Картофель Розалинд отличается морозостойкостью, поэтому подходит для выращивания в северных регионах и Сибири. Но приживается и в южной, и средней полосе. Причем в этих регионах урожай собирают 2 раза за сезон.

Каменский

Выведен отечественными селекционерами. Картофель Каменский отличается полной невосприимчивостью к колорадскому жуку, к тому же приживается в любом типе почвы. Еще одно достоинство – высокая урожайность, с 1 га собирают 50-55 тонн. Из недостатков можно отметить восприимчивость к золотистой нематоде и фитофторозу.

Характеристики:

• корнеплоды с продолговатой, овальной формой достигают 110–160 г;
• кожура шероховатая, красная. Мякоть бежевая или желтая с мягким, приятным вкусом;
• содержание крахмала около 16–18%.

Картофель сорта Каменский рекомендуют для выращивания в Западно-Сибирском, Уральском и Волго-Вятском регионах.

Молли

Ультраранний сорт, выведенный немецкими селекционерами. С момента появления всходов до сбора урожая проходит 55–65 дней. Но допускается первая выкопка через 40 суток.

Картофель Молли ценится огородниками за устойчивость к засухе, неприхотливый характер и невосприимчивость к фитофторозу. Относится к высокоурожайным разновидностям.

При соблюдении агротехники, регулярном поливе и подкормках с 1 га собирают 390–450 тонн вкусной картошечки.

Характеристики:

• клубни округлой формы покрыты гладкой, золотистой кожурой;
• средний вес достигает 100–150 г;
• желтая, ароматная мякоть после варки остается твердой;
• содержание крахмала 13–22%.

Эльмундо

Разновидность выведена голландскими селекционерами. Ценится за товарность – долго хранится и легко переносит транспортировку.

Характеристики:

• Корнеплоды продолговатые, светло-желтые, средние вес клубня 110 г;
• с куста собирается от 10 до 25 картофелин;
• кожура тонкая, с миниатюрными, неглубокими глазками. Мякоть сладкая, не разваривается;
• содержание крахмала 11–14%.

Эльмундо ценится за устойчивость к болезням и вредителям, приживается в любом типе грунта. Рекомендован для средней полосы России и Кавказа.

Каратоп

Выведен немецкими селекционерами. Характеристики:

• клубни овальной формы достигают 60–100 г;
• кожица тонкая, желтая с минимальным количеством глазков;
• высокоурожайный, с одного куста собирается 20–25 корнеплодов;
• мякоть сочная, вкусная, окрашена в желтоватый цвет;
• содержание крахмала – 11%.

Этот ранний картофель ценится за устойчивость к вирусам, золотистой нематоде и раку корнеплодов, фитофторозу. Рекомендован для выращивания в северо-западном и средне-волжском регионе.

Как вырастить ранний картофель

Чтобы получить скорый урожай молодого картофеля, семенные клубни предварительно проращивают, для этого используют корнеплоды с необломанными ростками. Посадочный материал переносят в светлое помещение с температурой +12–15°С и раскладывают в 2–3 слоя на полу или в ящиках. Для этих целей также используют полиэтиленовые мешки с перфорацией.

В таких условиях картофель выдерживают 35–40 суток. Каждые 5–7 дней переворачивают. Эта процедура помогает клубням равномерно и дружно прорастать.

Ультраранние сорта перед посадкой предварительно проращивают во влажной торфоперегнойной смеси или компостированных опилках. Субстрат насыпают в ящики 4-сантиметровым слоем. На него выкладывают клубни впритык друг к другу. Посадку присыпают субстратом, поливают теплой водой с добавлением медного купороса.

Чтобы не допустить пересыхание почвы, клубни периодически увлажняют. Через 25–30 дней высаживают в открытый грунт вместе с земляным комом.

Сроки и особенности посадки

Ранние сорта картофеля высаживают, когда исчезнет риск ночных заморозков и грунт прогреется до 6° C на глубину 6–8 см. Сроки посадки зависят от климатических условий региона.

В Центральной полосе к работам приступают в первой декаде апреля. В северных регионах и Сибири высаживать картофель лучше к концу апреля.

Если нужно получить ранний урожай, корнеплоды выращивают под пленочным укрытием.

Участок под овощ готовится заранее. Для этого выкапываются борозды или ямки с глубиной 6–8 см, тогда почва в углублениях успеет прогреться.

Между рядами выдерживают расстояние в 50–60 см. Дистанция между клубнями – 25–30 см. После посадки грунт разрыхляют и выравнивают. Благодаря этим процедурам на почве не образуется корка или глыбы.

Источник: https://mosovhoznoe.ru/pchely/luchshie-sorta-rannego-kartofelya-ultrarannie-skorospelye-i-srednerannie.html

Покупка картофеля

Даже в таком простом деле, как покупка картошки, есть свои премудрости.

Если вы покупаете картофель для зимнего хранения, лучше выбрать не один сорт, а минимум 2-3. Так будет больше вероятность, что часть долежит до весны, а кроме того, в ваших запасах будет картофель для разных кулинарных целей.  Сорта картофеля различаются по назначению. Но установить «специализацию» по внешнему виду нельзя — надо знать характеристику сорта.

Особенности покупки картофеля в магазине и на рынке

В супермаркете кое-что можно почерпнуть из надписи на ценнике или упаковке. Хорошо, когда производитель пишет, для каких кулинарных целей подходит сорт: для салата, для варки, для жарки. Сейчас как заграничные (Голландия, Франция, Израиль), так и отечественные поставщики часто снабжают фасованный картофель такими пояснениями.

К слову, качество мытого фасованного картофеля везде одинаковое, какой стране отдать предпочтение — дело вкуса.  

Сложнее, когда вместо назначения сорта пишут: картофель деликатесный, картофель отечественный или что-то в этом роде. Тогда вооружаемся лупой и ищем графу состав, если этикетка присутствует.

Крахмалистость выше 15% — сорт подходит для пюре. Ниже 15% — длясупа и салата. Сухого вещества — не менее 20-24%, а восстанавливающих сахаров — не более 0,5%, — такой картофель можно жарить, он не раскрошится на сковороде или во фритюрнице и не приобретет горьковатого шоколадного «загара». Бывает, что любые данные о составе и назначении сорта отсутствуют. Тогда остается только взять пакетик на пробу и оценить его качества самостоятельно.

На рынке многие продавцы могут назвать сорта, которыми торгуют. Тоже полезная информация.  

Самые вкусные сорта картофеля

Для картофельного пюре рекомендуют брать высококрахмалистую картошку — рассыпуху. Пюре будет нежным и пышным, правда, весьма калорийным.

Лучшие сорта картофеля для пюре

Голубизна, Лорх, Синеглазка, Луговской, Адретта, Елизавета.

При варке картофеля на пюре лучше класть клубни в кипящую воду, а для салата — в холодную. Пока вода не закипит, из салатного картофеля вымоется часть крахмала, и он не будет рассыпаться.

Для супа и салата лучше вибрать сорта картофеля с пониженным содержанием крахмала. Они не разваливаются при варке и не срывают нам программу похудения. 

Лучшие сорта картофеля для супов и салатов

Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.

В скором времени в гастрономических супермаркетах, возможно, появится новый салатный сорт Гурман — с темно-синей мякотью и высоким содержанием антиоксидантов. Его можно есть и в свежем виде.

Для жарки выбираем сорта картофеля с высоким содержанием сухого вещества и способностью «удерживать» крахмал от распада на сахара. Благодаря этому свойству ломтики картофеля сохраняют при жарке форму.

Лучшие сорта картофеля для жарки

Лидер, Надежда, Колобок, Брянский ранний, Жуковский ранний, Импала, Фелокс.

Какая картошка лучше хранится — мытая или немытая

Мыть или не мыть картошку — на самом деле не очень важный вопрос. В мытом и немытом виде продают одни и те же сорта, одинаково выращенные. Только во время мойки картофель перебирают, удаляя клубни с дефектами и нестандартного размера. Поэтому больных, испорченных здесь практически не бывает. Но хранится мытая картошка хуже — если нужен стратегический запас картофеля, берите немытую.

Какого размера выбирать картошку

Если картофель одного сорта разобран по размеру, выбирайте самый крупный. Клубни, опередившие в развитии своих братьев, успели лучше вызреть — в них больше белка, витаминов, они полезнее и вкуснее.

Где растет лучший картофель

Лучшая отечественная картошка растет в Липецкой, Воронежской, Курской, Тамбовской, Тверской областях, в Подмосковье.

Это растение умеренного климата, жара резко снижает качество его клубней. Картофель, привезенный из Брянской, Ленинградской области и с севера Рязанской, выбирать нужно более придирчиво. В этих регионах попадаются как хорошие, так и не вполне пригодные для картофеля почвы, дающие товар не лучшего качества.

О почве следует сказать особо: покупая немытый картофель, мы имеем возможность ее оценить. Худший вариант — песок (проведите по кожуре ладонью — почувствуете твердые песчинки). На песке клубень бывает «жидкий», он плохо хранится, темнеет при варке.

Картофель с торфяников может страдать теми же недостатками, если за ним плохо ухаживали, но все же в меньшей степени. Узнать торф можно по глубоко черному цвету, высыхая, он почти не светлеет, сыпется, на кожуре картофеля присутствует в основном в виде пыли.

Легче всего вырастить хорошую картошку на черноземах и суглинках. Увидев картофель с налипшей на клубни черной, серой или коричневатой пластичной «грязью», берите смело.

Почему картофель темнеет при варке?

На это есть множество причин, но ни одну из них мы выявить при покупке не сможем. Если фермеры переборщили с азотными удобрениями, заложили клубни в хранилище слишком высоким слоем, не соблюдали температурный режим, били и сдавливали картошку при уборке — она будет темнеть при варке, особенно после того, как полежит пару дней в тепле. Вообще-то все современные сорта относительно устойчивы к этой напасти, но полностью проблему не решает ни один.

Лучше других сохраняют незапятнанную репутацию сорта картофеля: Лорх, Красавчик, Голубизна, Никулинский.

Сказки и сказочники: можно ли вырастить картошку без химии

Картофель требует удобрений и защиты от вредителей и болезней. По-настоящему органическую картошку (без применения «химии») вырастить невероятно трудно, ее себестоимость — баснословна. Поэтому все поставщики органического картофеля немного лукавят.

Обычно они имеют в виду лишь замену минеральных удобрений органическими. Клубни при такой технологии получаются более вкусными, но их выращивание все равно не обходится без пестицидов.

Впрочем, панически бояться не нужно — главное, чтобы пестициды применяли грамотно.

5 ПРИЗНАКОВ КАЧЕСТВЕННОГО КАРТОФЕЛЯ

1. картофель плотный, твердый;
2. картофель не «трещит», не раскалывается при разрезании;
3. кожура у картофеля гладкая, без шероховатостей;
4. картофель не имеет темных пятен на кожуре;
5. картофель с неглубокими глазками.

Выбрать самую качественную и вкусную нам помогла Надежда Серегина, ведущий специалист по картофелю агрофирмы «СеДек».

Иллюстрации к материалу: Shutterstock/fotodom.ru

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Картофель — самая популярная культура не только в России, но и по всему миру. Выращивать картофель

Как собрать в 2 раза больше картофеля с одной сотки? Советов на эту тему огромное количество, но

За несколько дней до уборки картофеля нужно срезать и отнести в компост ботву, подготовить хранилище

Картофель, картошка – больше, чем овощ, это культ. Пусть его выращивание на дачном участке

Существует великое множество способов посадки картофеля. От промышленных до почти декоративных

Специалисты рекомендуют сажать на участке не менее двух-трех сортов картофеля разных групп, чтобы

Сорта картофеля делятся на ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние в зависимости

Урожай лука и чеснок убран. Осталось правильно организовать хранение.

Лето кончилось. Урожай собран: ящики яблок, груш и слив, ведра со свеклой и морковкой, петрушкой и

Редис содержит витамины C, B1, B2, PP, микроэлементы (в том числе цинк), а еще комплекс ферментов,

Очень важно вовремя собрать кольраби.

Выращивать картофель из семян? Картофель отлично размножается клубнями, передавая потомству свои

Источник: https://www.supersadovnik.ru/text/kartofel-kak-vybrat-dlya-edy-horoshuyu-kartoshku-1003613