Вредители цветной капусты

Болезни цветной капусты — методы борьбы с болезнью

Цветная капуста по агротехнике наиболее сложное растение из семейства капустных. Она отличается повышенной требовательностью к плодородию почвы, внесению удобрений. Когда я освоила тонкости выращивания цветной капусты, а это было ой как не просто, то все проблемы с получением урожая отпали. А вот болезни цветной капусты могут испортить желанный урожай.

В теплицах и рассадниках наибольший вред цветной капусте наносят черная ножка, кила и пероноспороз. На грядках растения страдают от фузариозного увядания, килы, мозаики и бактериоза. Как же бороться с этими заболеваниями?

Черная ножка рассады

Черная ножка проявляется в потемнении корневой шейки растения и пораженный стебель утончается и гибнет. Возбудителем черной ножки могут быть различные почвенные грибы. Развитию черной ножки благоприятствует высокая влажность и кислая почва.

Ложная мучнистая роса на капусте

Если вы заметили, что на капустных листьях появились вдавленные серые пятна, то это признаки данного заболевания. Развивается болезнь при повышенной влажности воздуха. На нижней стороне листьев появляются серые пятна, из-за этого у растения замедляются рост и развитие. Далее на самих стеблях, листьях и стручках возникают бурые пятна, которые могут быть разной формы и размеров. Пораженные части растения впоследствии темнеют и погибают.

Фузариозное увядание капусты

Возбудителем фузариозного увядания капусты является гриб, который может жить в почве в течение нескольких лет. От болезни страдают растения капусты и рассада. Листья которые поражены этой болезнью, покрываются желтым цветом, и появляется крапчатость. Впоследствии листья начинают опадать.

Кила капустных растений

Поражение растения считается одним из опасных болезней цветной капусты. Кила поражает не только капусту, цветную капусту, но и многие овощные культуры. Возбудителем этого заболевания является низший гриб, который способен сохраняться в почве на протяжении нескольких лет.

Растение поражается килой в любом возрасте, но больше всего страдают молодые культуры, которые быстро развиваются. Кила проявляется в виде наростов и вздутий различной величины как на корне взрослого растения, так и на молодой рассаде. У поврежденного растения замедляется рост, листья желтеют и опадают.

Мозаика растений

Мозаика является распространенным заболеванием крестоцветных растений. Возбудителем этой болезни является вирус. Болезнь может проявиться после высадки рассады капусты уже через месяц. На листьях образуются морщинистые формы. Также появляются пятна, от которых листья отмирают. Кочаны цветной капусты развиваются с большой деформацией, формируются мелкие, с неровной поверхностью.

Методы борьбы с болезнями цветной капусты

Возвращение посадки капусты на прежнее место не раньше чем через 3-5 лет.
Борьба с сорняками, которые могут быть резерваторами многих болезней.
Необходимо обеззараживать семена цветной капусты термическим методом. Прогревать семена перед посевом (за 5-6 дней) в воде при температуре 48-50С в течение 20 минут с последующей просушкой.
Высаживать только здоровую рассаду в плодородную почву.
Обязательно соблюдать температурный режим при выращивании рассады.
Необходимо окучивать почву вокруг капусты в период выращивания.
Следует вносить известковые смеси осенью после уборки урожая и глубоко перекапывать почву на своем садовом участке.

Зная какие болезни цветной капусты могут поразить урожай, вы вовремя должны провести соответствующие агрономические мероприятия.

Источник: https://yxdaha.ru/kapustabl/

Вредители цветной капусты

Раскидистые и яркие зеленые листья капусты привлекают множество вредителей, на нее нападает тля, всевозможные гусеницы или крестоцветные блохи. И если вовремя не начать бороться со всей этой армией пожирателей капусты, то можно и вовсе остаться без урожая. Причем они атакуют не только сочные части, но любят и полакомиться корнями, оставляя растение без нужного питания.

Химическая промышленность не остается в долгу, и на рынок средств борьбы с вредителями сада и огорода ежегодно поступают все новые и новые средства, но ведь так или иначе они могут накапливаться и в почве, и что самое опасное, в самом кочане капусты.

А это в итоге может сказаться на здоровье, что будет более серьезно.

Поэтому наш разговор посвящен безопасным средствам борьбы с разными огородными вредителями, так называемым народным средствам, мы поговорим о том, как правильно полить тем или иным настоем.

Белокочанную

В разной стадии развития капустного кочана на ней могут появляться разные огородные вредители, и борьбу с ними следует проводить разными средствами.

Если замечена тля

Тля – прожорливый вредитель, и если она напала, то на листьях можно заметить скручивание листьев, на них появляются белые и бурые пятнышки, а листья со временем могут окраситься в синевато-малиновый оттенок. А вот как избавиться от тли на капусте, можно узнать

Тля на капусте

Растение уже не может полноценно развиваться и набирать листву, поэтому нужно срочно избавляться от вредителя. Существует несколько методик обработки, разберем самые популярные:

Раствор 72% хозяйственного мыла. Этот способ подойдет для небольшой плантации, придется вручную обрабатывать каждый лист. Для этого на ведро воды берут 1 брусок, натирают его на крупной терке, и тщательно разводят в воде. Затем смоченной в нем тряпкой обтирают каждый лист с обеих сторон. Это действует убийственно на тлю, правда, действие будет продолжаться до первого дождя или верхнего полива. А вот как происходит обработка от тли хозяйственным мылом, можно увидетьРаствор 72% хозяйственного мыла
Полив настоем из помидорной ботвы и шелухи репчатого лука. Нужно взять примерно полкило шелухи + 2 кг зеленых пасынков помидор + жидкое мыльное средство. Шелуху заливают крутым кипятком, примерно около 2 литров, и оставляют настаиваться на 2 дня, пасынки также заливают крутым кипятком в 2 л в отдельной емкости, и оставляют для настаивания на 3 ч., по готовности все соединяют, и добавляют разведенной жидкого мыльного средства, можно обрызгивать капусту. А вот как стоит применять и насколько это средство эффективно, указано в статье по ссылке.Помидорная ботва
Настой из табака, горчицы, золы и жидкого мыльного средства. Можно в табачном киоске купить курительный табак, запастись горчичным порошком, золой и любым моющим средством. Для настоя используют по 1 стакану сухих веществ, заливают водой комнатной температуры, и оставляют на сутки для настаивания. Перед поливом добавить жидкое мыльное средство для лучшего прилипания. Также стоит больше узнать о том, какие существуютНастой из табака
Отвар из махорки. Многие специально выращивают домашний табак для дальнейшей борьбы с разного рода вредителями, это эффективное и абсолютно безопасное средство поможет избавиться не только от тли, но и других прожорливых насекомых. Для приготовления нужно взять полкило сухих листьев и залить их 2 литрами воды, все ставят на огонь и прогревают, не доводя до кипения. В раствор добавляется немного жидкого мыльного средства, добавляют 10 литров воды и состав готов для обработки. Таким раствором можно опрыскивать в том числе иОтвар из махорки
Самый простой, но очень эффективный метод борьбы – обработка по листьям уксусным раствором. Он помогает от разных вредителей, в том числе и от гусениц бабочки белянки. Берут 1 ст. ложку эссенции, и разводят ее в ведре воды, затем просто поливают кочаны из лейки. Раствор попадает не только на листья, но и землю, отпугивая слизней и других ползающих вредителей. Возможно вам также будет полезно узнать о том,

Источник: https://ogorodnyedela.info/uhod/vrediteli-tsvetnoj-kapusty.html

Выращивание цветной капусты в открытом грунте из семян: уход

Цветная капуста – овощная культура семейства капустных. Ее родина – средиземноморские страны, а культивируют ее во всей Европе. В России выращивают цветную капусту с 18-го века и любят за вкусные нежные соцветия, высокую скорость вызревания, высокие питательные свойства и неприхотливость в уходе.

Особенности строения и развития цветной капусты

От белокочанной цветная капуста отличается строением корневой системы, которая находится неглубоко и более уязвима к рыхлению. Овощ состоит из толстого прямого стебля, от которого отходят листья, образуя розетку. Когда сформируется защитный покров листьев, внутри начинает завязываться соцветие в форме головки.

Незрелая головка плотная, она со всех сторон укрыта листьями. По мере созревания соцветия листья расходятся в стороны, открывая головку солнечным лучам, она быстро увеличивается в размерах и делается более рыхлой.

В зависимости от сорта соцветие цветной капусты может быть разных цветов – кипенно-белого, молочного, желтого и даже фиолетового и оранжевого.

Требования к почве и предшественникам

Цветная капуста предпочитает тяжелые, влажные, удобренные почвы нормальной кислотности, содержащие известь. Это может быть подзолистый чернозем или среднесуглинистая почва. Определив место для выращивания цветной капусты, с осени в землю во время перекопки надо внести минеральные или органические удобрения либо доломитовую муку, золу, известь. Из минеральных можно выбрать нитрофоску. Ее вносят из расчета 2 столовых ложек на 1 м².

Таблица предшественников

Желательные предшественники	Нежелательные предшественники
Пасленовые (картофель, помидоры), лук, огурцы, свекла, бобовые культуры	Растения из той же группы – капуста всех видов, редька, репа, брюква, редис

Что касается длительности выращивания капусты на одном месте, считается, что перерыв между двумя посадками на одну грядку должен составлять не менее пяти лет. Это объясняется тем, что в почве накапливаются бактерии, свойственные жизнедеятельности капусты, которые негативно влияют на будущие урожаи.

Как вырастить ранние крупные томаты в ведре

Способы посадки

Цветную капусту выращивают двумя способами, как и многие другие огородные растения – семенами и рассадой.

Сеяние семян в открытый грунт

Семена в начале мая сеют во влажную удобренную почву на глубину 2 см. Но прежде семена нужно подготовить:

Проверить на всхожесть. Для этого нужно намочить натуральную ткань, отобрать из пакетика 10 штук семян и слегка завернуть их в ткань. Положить сверток в теплое место и регулярно смачивать его водой. По истечении 5 дней проверить всхожесть – если взошло меньше половины семян, весь пакетик можно забраковать.
Повышение устойчивости. Если семена прошли проверку, пришло время для второго испытания. Семена нужно на 5 минут погрузить в горячую воду (но не выше 50°С!), а затем сразу же окунуть в холодную.
Усиленное питание. Далее семена погружаются в питательный раствор минерального удобрения, например нитрофоски. Но раствор нужно сделать слабым!
Закаливание. После этого семена тщательно промывают, просушивают и помещают в прохладное место с температурой 1-2°С. Закаливание повысит их “иммунитет” к заболеваниям.

Семена готовы к посадке. Но следует иметь в виду, что в средней полосе России капуста не высаживается семенами, потому что она не успевает вызреть. Семена можно посадить в тепличку и вырастить рассаду. Огородники повсеместно высаживают в открытый грунт уже готовую рассаду.

Высаживание рассады

Запомните правило: чем раньше вы высаживаете рассаду в открытый грунт, тем она должна быть старше. Маленькие саженцы могут погибнуть в холодные ночные часы. Если саженцы растут в одном ящике, перед высадкой, примерно за неделю, нужно порезать землю между растениями на квадраты. Таким образом кустики разовьют разветвленные корни.

Таблица сроков посадки

Сорта	Сроки посева семян на рассаду	Сроки посадки в грунт	Возраст рассады перед высадкой
Ранние	Начало-конец марта	Конец апреля-середина мая	60 дней
Среднеранние	Середина апреля-середина мая	Середина мая-середина июня	40 дней
Поздние	Середина мая – 10 июня	Начало-середина июля	35 дней

Уход за посадками цветной капусты

После посадки рассады в грунт ее нужно покрыть на первое время пленкой, пока она не приживется. Через 2-3 дня пленку можно снять, но от жарких лучей солнца растения нужно затенять.

Отличная идея воткнуть рядом хвойные лапки, а лучше сделать шалашик из лапок над каждым кустиком, он надежно защитит молодые растения от жары, но в то же время не будет препятствовать притоку воздуха и поливам.

Когда на капусте вырастут листья, можно надломить пару и прикрыть ими соцветие.

Способы посадки чеснока осенью

Подкормки

Уход заключается в аккуратном рыхлении почвы вокруг растения, регулярных поливах, выпалывании сорняков, подкормках и борьбе с вредителями. С первыми тремя действиями все должно быть ясно, сейчас разберемся, чем удобрять нашу капусту. Подкормок в период вегетации должно быть три:

Через 2 недели после посадки рассаду нужно пролить жидким коровьим навозом.
Еще через 2 недели внести под каждый кустик стакан древесной золы и немного нитрофоски.
При формировании соцветия нужно внести комплексное удобрение или сделать его самим: аммиачная селитра (30г порошка развести в 10 л воды), суперфосфат (80 г), калийное удобрение (20 г на 10 л воды).

Вредители цветной капусты и болезни

Как и у других растений, у цветной капусты есть свои враги и болезни.

Стеблевой скрытнохоботник

Объедает рассаду и молодые, только что прижившиеся растения. Прогрызает листья и стебельки, на этих местах потом можно заметить выпуклости. Борьба заключается в своевременном удалении сорняков вокруг капусты и всех растительных остатков. Опрыскивание несколько раз за сезон 0,2%-ным раствором карбофоса.

Капустная тля

Поражает листья, которые в результате скручиваются, и растение не может сформировать полноценное соцветие. Борьба: уничтожение поврежденных листьев и сорняков, поскольку тля живет именно на них, рядом с “рестораном” – кочаном капусты.
Для избавления от улиток, поедающих ваш будущий урожай, эффективен биопрепарат “Энтербактерин”.

Крестоцветные блошки

Их видно невооруженным глазом, в жаркую погоду порхающими вокруг растения. Борьба: обработка капусты 0,2%-ным раствором препарата “Трихлорметафос-3”. Вторая обработка через 10 дней.

Бабочки-вредители

На капусте любят откладывать личинки моль, капустная совка, белянка. Их яйца можно увидеть на внутренней стороне листьев. Кладки нужно собирать руками, личинок уничтожать, само растение опрыскивать 0,5%-ным раствором “Энтобактерин-3”, 0,5%-ным раствором хлористого калия. Хорошо отпугивает летающих бабочек опрыскивание настоем дурмана обыкновенного, белены черной, горчака ползучего.

Капустная муха

Насекомое откладывает личинки на стебле капусты около самой земли, они активно питаются им, подгрызают, и растение плохо приживается, а может и вообще погибнуть. Борьба: загустить капусту посадками сельдерея, он отпугнет капустную муху. Полезно пролить под корень 0,2%-ный раствор карбофоса. Повторять проливки через 10 дней всего 3 раза за сезон.

Ложная мучнистая роса

Листья покрываются желтоватыми пятнами, усыхают и отмирают. Профилактика заключается в подготовке семян, как было описано выше, в частности в прогреве. Посадки в открытом грунте нужно опрыскать 1%-ным раствором бордосской жидкости.

Кила

Эта болезнь поражает корни растения, они выпячиваются из земли, покрытые наростами и утолщениями. Изнутри корешки гниют, питание в наземную часть растения не поступает. Надо ли говорить, что все растение вскоре гибнет.

Лечение, оно же профилактика, заключается во внесении под корень древесной золы, удобрении грядки 2-летним перегноем и во время посадки внесении в лунку золы. Полезно поливать растения раствором доломитовой муки (1 стак. на 10 л воды).

В дальнейшем на грядке, где жила капуста с килой, нельзя выращивать ее в течение 7 лет.

Мозаика

Поражаются листья, на них появляются характерные узоры, в результате листья скручиваются в форме лодочки и гибнут. Это вирусное заболевание, лечению не подлежит, растение придется удалить.

Черная ножка

Болезнь молодых растений и рассады. Стебелек у основания чернеет и размягчается. Заболевшее растение не спасти, но можно успешно предотвратить болезнь. Для этого:

соблюдать требования по разрешенным и запрещенным предшественникам, описанным в табличке выше;
покупать семена и рассаду у проверенных продавцов;
правильно подготавливать семена к посеву, в том числе протравить их препаратом “Псевдобактерин-2”;
перед посадкой продезинфицировать почву раствором формалина или паром;
рассаду опрыскать препаратом “Превикур 607 СП”.

Посадки цветной капусты весьма требовательны в уходе и подвержены многочисленным болезням и вредителям. Но при должном подходе вы будете всю зиму наслаждаться сочными нежными соцветиями, из которых можно приготовить множество полезных, простых и праздничных блюд.

(1 5,00 из 5)

Источник: https://dachnyedela.ru/ogorod/tsvetnaya-kapusta-v-grunte.html

Описание, лечение и борьба с болезнями цветной капусты

Болезни цветной капусты мешают созреванию крупных, вкусных плодов на грядке. Они бывают различными в зависимости от степени заражения и от его типа. Каждый огородник должен знать, как защитить урожай цветной капусты в открытом грунте и в парниках от болезней и вредителей. Необходимо знать все признаки болезни, чтобы правильно вести борьбу с ними. Лучше всего заранее принимать все меры профилактики, чтобы уберечь капусту от вредителей и болезней, чем потом пытаться избавиться от них.

Какие вредные насекомые нападают

Особый урон наносят урожаю вредители цветной капусты. Они поселяются там, еще будучи личинками, и высасывают все соки из овоща.

Основные насекомые-вредители:

Тля. Из-за личинок сворачиваются листья на цветной капусте. Они съедают весь сок, останавливая рост кочанов. Нередко тля нападает стаями.
Блошка. Грызут листья молодых саженцев. Из-за нападения капуста погибает, сохнет.
Слизни. Улитки и слизни – главные враги овоща. Они не дают развиваться плодам.
Гусеницы. Бабочка совка откладывает яйца на листьях. Из них появляются гусеницы, которые грызут листочки, затем поселяются в кочанах.
Клопы. Их слюна губительна для зелени. Они высасывают соки листьев капусты, останавливая развитие плодов.
Листоеды. На листьях оставляют большие дырки.
Моль. Откладывает яйца по весне. Прячется глубоко, повреждая точку роста овоща, съедает весь сок растения, лишая урожайности огородников.
Муха. Откладывает яйца на стеблях, нападает стаями.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Чем удобрять огурцы в открытом грунте

Зная, как выглядят вредные насекомые, можно подготавливать растворы для их уничтожения.

Как бороться с насекомыми

Если замечены личинки, яйца или сами насекомые, то необходимо принимать меры по спасению капусты от вредителей. Борьба с ними должна быть направлена на изгнание непрошенных гостей, и оздоровление листвы и плодов.

Самая первая обработка должна быть еще до появления вредителей. Если опрыскать здоровое растение в целях профилактики специальными растворами, купленными в магазине для сада, то есть шансы не допустить появления их на грядках.

Если обнаружены яйца мух, то капусту обрабатывают тиофосом. Это лекарственное средство разводят в воде по написанной инструкции. Моль уничтожают хлорофосом, арсенатом кальция, либо раствором анабазин-сульфата. Теми же средствами уничтожается и тля.

Слизни и гусеницы собираются вручную, затем сжигаются. Затем на листве ведется обработка препаратами Базудином, Актелликом или Диазиноном.

Блошки, клопы и листоеды не выдерживают сильных химических растворов Актеллика и Банкола.

Известны методы избавления от вредителей народными средствами. Их передают из поколения в поколение. Например, отваривают табачные листья в течение нескольких часов, процеживают, разводят мыло и брызгают на зелень. Также можно посыпать нафталином с песком, либо поливание гашеной известью, золой тоже хорошо.

Грибковые заболевания

Частой причиной заражения грибковыми заболеваниями является появление грибка из-за слишком повышенной влажности, или кислотности почвы. К ним относятся следующие болезни.

Черная ножка. У пораженного растения засыхают стебли и истончаются корни. Корневая система вся становится черная.
Фузариоз. У капусты краснеют листья, а также часто бывают оранжевого цвета. Они иссыхают, могут скрутиться, становятся увядшими.
Кила. Грибок поражает корень. Растение становится мертвым, рост останавливается. На корнях появляются коричневые наросты, которые мешают нормальному питанию и развитию.
Мозаика. Листва покрывается пятнами, они имеют темные очертания, и подлежат удалению. Быстро сохнут, поэтому их есть уже невозможно.
Серая гниль. На капусте появляются темные пятна и гниль.
Белая гниль. На овоще появляются слизистые выделения, желтеют листья. Больные кочаны лучше сразу выкидывать или сжигать.

Необходимо заранее заботиться о культуре, чтобы не пришлось выбрасывать все плоды. Как только замечены подозрительные листья или стебли, сразу же необходимо покупать лекарства от нежелательных болезней. Если она будет надежно защищена, то будет прекрасный урожай.

Бактериальные болезни

Зная, какие существуют бактериальные и вирусные болезни, можно уберечь цветную капусту от них.

Довольно часто капуста может болеть сосудистым бактериозом. У зараженной капусты фиолетовые листья, и желтизна к середине листа. Он начинается скручиваться, сетка на нем становится темно-сиреневая.

Если заражение происходит в начале созревания, то она не дает плодам сформироваться. Они сохнут на глазах. Такое растение очень хрупкое, оно быстро сохнет, увядает. В основном эту инфекцию приносят насекомые.

Именно поэтому борьба одновременно с ними, и с болезнями, необходима для качественного выращивания урожая.

Если капуста стала фиолетовой, на ней появилась слизистая гниль с неприятным запахом, и на листве влажная слизь, то это слизистый бактериоз. Болезнь возникает в период цветения. Сначала поражается лист, он скручивается, темнеет, покрывается гнилыми следами. Затем болезнь переходит постепенно на корешок и кочан. Все это водянится, и плохо пахнет.

Такой овощ нельзя употреблять в пищу, поэтому его тут же выбрасывают и проводят меры по уничтожению остатков инфекции, то есть лечат почву. Необходимо следить, нет ли вредителей: мух, тли. Так как они тоже могут участвовать в переносе вируса. Алирин и Гамаир – лучшие средства от данного заболевания.

Также можно опрыскивать медным купоросом для профилактики.

Как различать поражения на капусте

Необходимо уметь определять, почему цветная капуста не вырастает нужных размеров. У капусты скручиваются листья, они становятся пожелтевшими.

Если цветная капуста розовеет, то это может быть от слишком сильных солнечных лучей, либо от грибкового поражения на ней. Это стоит вовремя примечать, чтобы начать борьбу с болезнью.

Если на овоще сидит тля, листоед, клоп или слизень, то лист сразу вянет, делается сухим и не сочным. Все из-за того, что насекомые съедают весь сок из растения, и оно уже не может нормально расти. Если сворачиваются листья, то это точно признак появления вредителей.

Ведь при грибковых и бактериальных заболеваниях в основном появляются пятна, изменяется цвет, запах листвы.

Что делать, если капуста часто болеет

По тому, как дает урожай из года в год данная культура, можно определить, часто ли болеет капуста. Что делать, если никак не получается получить достойный урожай, постоянно вянут нижние листья, желтеет кочан, нападают гусеницы и мухи.

Опытные дачники постоянно борются за свой урожай, не допуская ошибок в выращивании. Цветную капусту не стоит сажать на то место, где в ближайшие пять лет были зараженные растения. Необходима глубокая переработка почвы, сжигание, и отдых земли.

Если листья капусты желтеют довольно часто, то это признак того, что, либо не хватает витаминов, либо она болеет каким-то грибковым заболеванием. Провести меры по выяснению проблемы, и устранить ее, посетив специализированный магазин.

Меры профилактики, которые должны принимать садоводы

Чтобы не допускать гибели цветной капусты, всем садоводам нужно взять на заметку меры профилактики. Они всегда должны знать, чем обработать или опрыснуть данную культуру.

Необходимо сажать в огород те сорта, которые меньше всего подвержены различным болезням, имеют стойкий иммунитет. Таким сортам не страшны будут тля, слизни, гусеницы. Чтобы не допустить распространение тлей, гусениц, грибковых заболеваний, необходимо знать, от чего опрыскивать то или иное средство. Особенность белокочанной цветной капусты в том, что ее инфекции передаются не семенами, а через вредных насекомых, и почву.

Именно поэтому так важна тщательная обработка земли. Ее надо рыхлить чаще, удалять сорную траву, следить за видами личинок в земле, ненужных сжигать. Не стоит забывать у цветной капусты как можно чаще осматривать листву. Начало заболевания всегда легче предотвратить, чем потом выбрасывать испорченные плоды.

О болезнях и вредителях цветной капусты должен знать каждый огородник. Если правильно обрабатывать растения, то капуста становится защищена от воздействия окружающей среды. И тогда гарантирован отличный урожай и прекрасные вкуснейшие блюда из этого овоща.

Источник: https://dachamechty.ru/kapusta/bolezni-tsvetnoj.html

Болезни цветной капусты – как распознать и бороться?

Ложная мучнистая роса (пероноспороз)

Она появляется на семенниках капусты, листьях, стеблях в виде черных или бурых пятен неправильной формы различного размера. Местами они покрыты белым плесневым налетом.

Фузариозное увядание (желтуха)

Это заболевание поражает растения, высаженные в открытый грунт. Листья пораженной цветной капусты приобретают желто-зеленую окраску, чаще с одной стороны, но иногда желтизна появляется на двух сторонах. На пожелтевших листьях появляется мелкая темная крапчатость, заметно слабое потемнение жилок.

Сосудистый бактериоз

У цветной капусты желтеют листья, жилки становятся темными, образуя черную сетку. Листья засыхают и опадают. При поражении на ранних фазах развитие растений задерживается, а головки не формируются.

Слизистый бактериоз

Это заболевание поражает капусту в период формирования соцветий. У основания наружных листьев появляется гниль, имеющая неприятный запах, листья становятся слизкими. Постепенно гниль распространяется внутрь головки.

Мозаика капусты

Первые признаки заболевания проявляются через 4-5 недель после высадки рассады на постоянное место. На листьях появляются светлые жилки, затем вокруг них образуется темно-зеленое окаймление. Из-за приостановления роста жилок листья приобретают уродливую морщинистую форму.

Меры борьбы

При поражении капусты килой и черной ножкой перед осенней обработкой почвы на грядке внесите известковые материалы (доломитовую муку или порошкообразный мел). Равномерно рассыпьте их и перекопайте почву.

Весной на грядку внесите навозный перегной или навозно-торфяной компост, порошкообразный суперфосфат или нитроаммофоску, древесную золу, мочевину и перекопайте почву на глубину 12-15 см.

Поливайте рассаду 1 раз в неделю перманганатом калия (3-5 г на 10 л воды) или настоем лука (200 г шелухи залейте 2 л горячей воды, настаивайте 2 суток, затем процедите и разведите водой 1:2). Норма расхода – 1 л на 1 кв.м.

Источник: https://ogorod.usadbaonline.ru/ru/2014mar/problems/4346/

Цветная капуста. Особенности выращивания и уход

Цветная капуста в диком виде неизвестна. Это культивированное растение. Родиной этого растения считается Средиземноморье, вернее Сирия. Долгое время этот вид капусты именовали сирийским. Еще Авиценна советовал употреблять в пищу это растение в зимний период. Свой путь по миру цветная капуста начала в XII веке, когда арабы привезли ее в Испанию, параллельно она появилась и на Кипре. Именно отсюда много веков подряд велась поставка семян цветной капусты.

В европейских странах, а именно в Англии, Голландии, Италии и Франции начали выращивать эту капусту примерно в XIV веке. В России эта заморская путешественница появилась XVIII веке. Это было очень дорогое растение, доступное только зажиточным вельможам при дворе Екатерины II, но она была привозной. Культивировать сорт, который сумел прижиться в наших широтах удалось гораздо позднее.

Теперь цветная капуста – частый и привычный гость на нашем столе практически в любое время.

Полезные свойства цветной капусты

Цветная капуста – однолетнее растение.

Цветная капуста является диетическим продуктом, а по составу и наличию полезных веществ, она прочно обогнала всех своих ближайших родственников. Цветная капуста богата белками, аскорбиновой и фолиевой кислотой, в ней высокое содержание витаминов С, PP, B1, B2, B6, A. В головках содержится калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо. Весь этот состав и определяет пищевую ценность цветной капусты, ее, можно сказать, целебные свойства.

Цветная капуста, как и брокколи, член семейства крестоцветных. Белая часть – это не плоды и не листья, а короткие побеги. Это означает, что все витамины, которые должны были перейти в цветок и затем в плод, сохраняются в соцветии, делая цветную капусту, как и брокколи, очень полезной для организма. Кроме других витаминов, в цветной капусте содержится витамин К, фолиевая кислота и калий.

В пищу используют головку – укороченные стеблевые и цветоносные побеги. Стандартные головки скороспелых сортов образуются через 85–90 дней после всходов и через 120–130 – средне ранних сортов. Имеются сорта цветной капусты с очень крупными головками, а есть миниатюрные сорта.

Цветная капуста очень требовательна к условиям выращивания. Тем не менее, имеются прекрасные гибриды от очень ранних до средне-поздних сроков созревания, часто гарантирующие успех.

Выращивание цветной капусты

Подготовка почвы. Цветная капуста хорошо произрастает на рыхлых суглинках или супесях с высоким содержанием гумуса. Но в любом случае нельзя сажать растения в свежевскопанную землю, следует подождать хотя бы неделю. Рыхлую землю следует несколько уплотнить. Цветная капуста (как и кочанная) любит уплотненную, за несколько месяцев до посадки подготовленную почву.

Кислотность почвы нейтральная или слабокислая. Известь вносят осенью в год, предшествующий посадке. Если на участке растут полевой хвощ, кислица, щавель, это показатель кислой почвы. Дозы извести в зависимости от кислотности и тяжести почвы составляют от 0,3 до 0,5 кг/м2.

Наиболее эффективный способ снижения кислотности состоит в том, что сначала равномерно посыпают почву известью или золой, а затем посыпают навозом (коровяком), и после этого перекапывают. Цветная капуста любит повышенные дозы перегноя или компоста. При этом следует учитывать, что почва и применяемое удобрение оказывает влияние на ее вкус.

Цветная капуста положительно реагирует на подкормки бором и молибденом в фазе рассады.

Удобрение. Удобрение под цветную капусту вносят как и под белокочанную. Однако под цветную капусту отводят лучшие, более прогреваемые места. Весной на 1 м2 вносят: 6–8 кг навоза или компоста, 20–25 г двойного суперфосфата, 30–35 г хлористого или сернокислого калия, 0,5 ч.

ложки борной кислоты, аммиачную селитру 25–30 г или мочевину 15 г/м2. Для экономии удобрений, часть их вносят в посадочные лунки, тщательно перемешивая с почвой. Полезно в калийные удобрения добавлять древесную золу, особенно в посадочных лунках.

Но самое лучшее удобрение для цветной капусты — комплексное минеральное, с содержанием микро-макро элементов не менее 12-13.

Выращивание рассадой. Если вы хотите получить ранний урожай цветной капусты, выращивайте ее в ранние сроки (март, апрель) рассадой. В эти сроки высевают в парник или в рассадник цветную капусту сортов Гарантия, Мовир 74, Отечественная, Ранняя грибовская 1355.

Почва для выращивания рассады цветной капусты должна быть более легкой, чем для рассады других видов капусты. Рассаду цветной капусты, выращенную в парнике, пересаживают в открытый грунт в зависимости от погодных условий в апреле, а под пленочное укрытие – на 10–15 дней раньше.

Подготовка почвы под цветную капусту такая же, как под кочанные сорта. Цветную капусту выращивают обычно в первый год после внесения навоза, при этом дозы минеральных удобрений и сроки их внесения такие же, как для кочанной капусты. Следует учитывать, что избыток азота приводит к снижению плотности головок.

Необходимо помнить, что рассада чувствительна даже к кратковременному дефициту воды и питательных веществ. Во время выращивания рассады делают подкормку (через две недели после всходов), используя раствор удобрения «Агрикола-1». Рассаду высаживают на постоянное место после того, как сформируется не менее 4 настоящих листьев.

Хороший урожай удается при посеве семян на рассаду на грядку под пленку в третьей декаде апреля.

Выращивание семенами. Семена сеют на расстоянии между рядами 10 см, в ряду – 5–6 см. После посева грядку закрывают укрывным материалом или ставят невысокие дуги и на них натягивают полиэтиленовую пленку. Пленку в теплые дни приоткрывают или полностью снимают, иначе рассада быстро вытянется. Она не должна перерастать, так как в этом случае могут образоваться «пуговичные» розетки.

Для получения урожая цветной капусты в более поздние сроки (уборка которой планируется на конец сентября – октябрь) семена сеют в мае (первая – третья декады) таким же образом. Уход за рассадой такой же, как и при более ранних сроках посева. Вначале выращивают на небольшой площади грядки рассаду, а затем, в июне, пересаживают ее на постоянное место.

Рассаду высаживают на гряды шириной до 100 см. После перекопки на 1 м2 вносят 1 стакан древесной золы, по 1 столовой ложке суперфосфата и нитрофоски и по 2–3 кг органических удобрений (навозного или растительного перегноя). После этого грядку перекапывают на глубину 10–12 см. Рассаду высаживают по схеме: 50 см между рядами, в ряду – 25–30 см.

Условия выращивания цветной капусты

В Нечерноземной полосе распространены в основном ранние и средне-ранние сорта, имеющие слабую морозостойкость и плохо переносящие повышенные температуры. Хотя цветная капуста довольно холодостойкое растение, оптимальная температура при ее выращивании составляет 15–18 °C.

Цветная капуста очень светолюбивая культура, особенно в период выращивания рассады и формирования листьев. Ее следует высаживать только на хорошо освещенных участках.

Цветная капуста имеет слабую, мочковатую корневую систему, хорошо развивающуюся в неглубоких слоях почвы. Поэтому цветная капуста требовательна к плодородию и влажности почвы.

Влажность почвы и воздуха должна быть 70–80 %. При температуре выше 22 °C нужно следить, чтобы почва была постоянно во влажном состоянии. Даже кратковременное пересушивание почвы рассады или взрослых растений приводит к ухудшению качества и уменьшению урожая головок. Поливы следует увеличить при начале формирования головок. Почву под растениями желательно мульчировать. Однако не следует и заливать – при избыточном увлажнении растения заболевают.

Болезни и вредители цветной капусты

Крестоцветные клопы. Это насекомое с яркой окраской, желтыми, красными и белыми пятнами, полосками и черточками, расположенными на черном металлически-зеленом фоне. Высасывая растительные соки из листьев, клопы вызывают белые мраморные пятна, пожелтение, увядание, а иногда и полную гибель молодого растения.

Клопы откладывают бочкообразной формы яйца на обратной стороне листьев двумя рядками (по 6 яиц в каждом ряду). Выходящие из яиц личинки очень похожи на взрослые особи, отличаются лишь размером и отсутствием крыльев. Они расползаются по растению и повреждают его, как и взрослые клопы. Уходят на зимовку клопы во второй декаде августа.

Меры борьбы: 1) уничтожение сорных растений; 2) при появлении клопов их необходимо регулярно собирать и обработать отваром из луковой шелухи.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Махровость смородины и борьба с ними

Крестоцветные блошки. Это мелкие жуки (до 3 мм) с прыгательными задними ногами, имеющие черные крылья с желтыми полосами. Зимуют жуки под растительными остатками. Рано весной они выходят на поверхность и начинают питаться растениями семейства капустных, так как культурных растений еще нет. Когда появляются первые всходы редиса, брюквы, они перебираются на них, а затем на так долгожданные ими капустные листочки.

Они соскабливают верхний слой растительной ткани, которая в этих местах подсыхает, крошится и в этом месте образуются дырочки. Активность жуков возрастает в жаркую и сухую погоду. В прохладную и влажную погоду жуки замирают и даже прячутся под комочки земли. Эти жуки особо опасны весной, когда питаются молодыми побегами, затем они откладывают яйца в почву.

Взрослые насекомые из кукол появляются в конце июля, но большого вреда уже не наносят, а в сентябре уходят на зимовку.

Меры борьбы: 1) уничтожение сорняков семейства капустных; 2) при массовом появлении жуков уничтожать их настоями, отварами трав и опыливанием сухой древесной золой, смешанной с табачной пылью в равных количествах.

Крестоцветные белянки. Бабочки крестоцветной белянки крупные (55–60 мм) с белыми крыльями, на вершине передних крыльев имеется широкая черная серповидная кайма. У самки на передних крыльях два черных пятнышка.

Гусеницы желтовато-зеленого цвета с темными пятнами и точками на спине. Зимуют куколки на заборах, стволах деревьев, реже на растительных остатках. В холодные суровые зимы, куколки погибают. Как правило, первые бабочки капустной белянки появляются в первой половине мая. В пасмурную погоду бабочки не летают.

А вот в солнечные теплые дни они спариваются и откладывают желтые яйца преимущественно на капустных листьях. Через 8 – 12 дней из отложенных яиц появляются гусеницы. Некоторое время они держаться вместе на теневой стороне листа, а затем расползаются по растению.

Гусеницы объедают листья и приносят значительный ущерб урожаю капусты, поэтому с ними необходимо бороться.

Меры борьбы: 1) уничтожение сорных растений; 2) опрыскивание растений биопрепаратами против гусениц младших возрастов; 3) сбор взрослых гусениц вручную.

Капустная совка. Это бабочка в размахе крыльев до 50 мм. Передние крылья серо-бурые с желтовато-белой волнистой линией и двумя темными пятнами, задние крылья темно-серые. Капустная совка – опасный вредитель не только для растений семейства капустных, она может повреждать горох, свеклу, лук и другие культурные растения. Зимует куколка в почве.

Отродившиеся из куколок бабочки питаются нектаром цветов, спариваются и в ночные часы откладывают яйца кучками на нижнюю сторону листьев предпочтительно капусты. Из яиц гусеницы выходят на 7 – 14 день. Первое время они живут все вместе, скоблят мякоть листьев, а когда подрастают, проедают на листьях отверстия неправильной формы. Питаются они, как правило, ночью, а днем прячутся.

Гусеницы старших возрастов вгрызаются в кочан, в котором прогрызают ходы, загрязняя его экскрементами. Поврежденный кочан загнивает. Гусеницы вредят до глубокой осени.

Меры борьбы: 1) глубокая осенняя перекопка почвы снижает численность зимующих куколок и ухудшает вылет бабочек; 2) уничтожение сорных растений; 3) ручной сбор и уничтожение гусениц; 4) для уничтожения ранних гусениц можно применить биопрепараты и настои полыни, ботвы картофеля.

Капустная муха. Муха похожа на комнатную. Капусту повреждают два вида мух – весенняя и летняя. Наиболее опасен первый вид. Весной вылетающие мухи откладывают яйца на почву возле растений. Отродившиеся из яиц личинки проникают в корень капусты, отчего корень загнивает.

Меры борьбы: 1) снижает численность зимующих куколок осенняя перекопка почвы; 2) отпугивание мух в период их яйцекладки весной путем опыления золой, табаком, сельдереем.

Наш КАТАЛОГ растений и семян в интернет-магазине (Доставка по всей России)

Блог «Я ЛЮБЛЮ САД» — всё о садоводстве

Блог «Болезни и вредители»

Источник: https://www.5-nt.ru/o-rasteniyax/Read/296

Болезни и вредители цветной капусты

Цветная капуста подвержена различным вредоносным болезням и нападению вредителей. Чаще всего они появляются при нарушении правил агротехники и севооборота растений на даче. Некоторые болезни выращиваемой цветной капусты (здесь статья об ее посадке и уходе за ней) активно развиваются при плохих погодных условиях, а для предупреждения нападения на овощи вредителей нужно обязательно принимать меры профилактики.

Альтернариоз

На листьях цветной капусты возникают коричневые пятна, а их края темнеют. На пораженных этой грибковой болезнью растениях возникают концентрические круги.

Как лечить

Высеваем только кондиционные семена, которые предварительно обеззараживаем протравителями (Планриз, ТМТД). Обрабатываем вегетирующие растения серо- и медьсодержащими препаратами (коллоидная сера, медный купорос, бордоская жидкость). Подкормки для овощей вносим в почву в умеренных количествах.

Стеблевый скрытнохоботник

Вредитель повреждает рассаду цветной капусты. Насекомое прогрызает в листьях и кожице черешков отверстия и выедает мягкие ткани. На этом месте образуются выпуклости. Личинки повреждают головку капусты.

Борьба с ними

Уничтожаем сорняки и остатки растений. Несколько раз за сезон опрыскиваем дачные посадки овощей 0,2: раствором карбофоса, трихлорметафоса-3. Интервал между обработками — 8-10 дней.

Бабочки (капустная совка, моль, белянка)

На нижней части листа находятся яйца этих вредителей. Вылупившиеся гусеницы повреждают листья цветной капусты. Взрослые гусеницы пролезают внутрь головки, повреждают ее и загрязняют своими экскрементами.

Способы борьбы

Регулярно осматриваем листья и при обнаружении кладки яиц вредителя уничтожаем их руками. Собираем гусениц вручную. Опрыскиваем растения микробиологическим 0,5% препаратом Энтобактерин-3. Опрыскиваем овощи 2-3 раза 0,5% хлористым калием, 0,1% вытяжкой суперфосфата. Опрыскиваем цветную капусту настоями белены черной, дурмана обыкновенного или горчака ползучего, которые отпугивают летающих вредителей.

Полученные знания с лихвой помогают нам гарантированно иметь хороший урожай цветной капусты, а уж сделать из нее вкусные блюда, просто замариновать ее или сделать это по универсальному рецепту, дело не постоит.

Источник: https://sotkiradosti.ru/bolezni-i-vrediteli-rasteniy/bolezni-i-vrediteli-tsvetnoy-kapusty

Выращиваем цветную капусту

Многие не согласятся, что цветная капуста – неприхотливый овощ: слишком часто попытки вырастить ее заканчиваются разочарованием – головки получаются мелкие и грубые. Но избежать этого не так уж и трудно.

Главный принцип: на начальном этапе помогите растениям быстро сформировать здоровые, мощные листья.

От поступающих из них питательных веществ зависит созревание урожая. «Воспитывать» листву придется нежно и трепетно, ведь задержать формирование головок у цветной капусты не получится: они начнут появляться строго в соответствии с биоритмами растений. Если к этому моменту листовой массы будет недостаточно, хорошего урожая не ждите.

Нельзя давать рассаде перестаивать (в горшках рост листьев тормозится). Защищайте посадки от заморозков, вредителей, уничтожающих листья, не забывайте про подкормки.

Оптимальные сроки посева цветной капусты на рассаду

Важно посеять цветную капусту в оптимальные сроки – возраст рассады (к моменту высадки на постоянное место) влияет на качество урожая.

У ранних сортов он не должен превышать 35 дней, у средних – 40, у поздних – 60.

Если растение в рассаде начинает формировать головку, то урожай не порадует. Определить оптимальный срок посева можно по таблице. Рассаду высевают в чистый пропаренный субстрат из низинного торфа и песка (3:1).

Сеять можно в ящики, но если места достаточно, лучше в отдельные горшочки.

С конца апреля сеют в открытый грунт, как на рассаду, так и на постоянное место.

Уход за рассадой

При избытке в субстрате азота и недостатке молибдена у рассады наблюдается отмирание точки роста и головка не образуется, поэтому, начиная с первого настоящего листа, проводят внекорневую подкормку микроудобрениями (молибден и бор в концентрации по 200 мг на литр воды).

Идеальная рассада цветной капусты: какая ты?

Готовая к высадке кассетная рассада должна иметь 5 настоящих листьев, с открытой корневой системой – 3–4 листа. Как только она достигает этих показателей, медлить с пересадкой нельзя!

Если затянуть с посевом поздних сортов, они не успеют образовать головки до осенних заморозков. Но такие растения можно будет пересадить с комом земли в теплицу на доращивание. Когда листья хорошо развиты, пересадка не повредит: головки сформируются. Доращивание займет 25 дней при температуре +10°С и до 40 дней при °С.

Высадка рассады цветной капусты в грунт

Высаживают цветную капусту в грунт с конца апреля, в теплицу – начиная с первой декады месяца. Перед высадкой сверьтесь с прогнозом погоды. Если ожидаются заморозки, нужно успеть сделать посадку за 3–5 дней до них или переждать. Устойчивости растений к заморозкам способствует легкое окучивание растений землей, на случай существенного похолодания держите под рукой лутрасил.

Уход за капустой

Первое время после высадки цветной капусте нужны подкормки, поливы и рыхление.

Подкормка

Обычно достаточно двух подкормок раствором органических удобрений или комплексным минеральным удобрением с микроэлементами с интервалом 10–15 дней. Затем подкормки прекращают, чтобы избежать избытка нитратов.\

Борьба с вредителями

Молодые растения может повредить крестоцветная блошка, поэтому их стоит опудривать древесной золой. А для борьбы с белянкой лучше всего своевременно уничтожать кладки яиц – тогда не придется применять пестициды.

Зачем прикрывать «голову» капусте?

У ранних и среднеранних сортов и гибридов часто желтеют головки, не покрытые листьями. Этого нельзя допускать: в начале формирования урожая надломите несколько листьев и прикройте ими головки от солнечного света или свяжите «шатром» верхушки наружных листьев. При позднем посеве головки лучше защищены листвой. Кроме того, у некоторых гибридов они прикрыты вертикально растущими листьями в течение всего сезона.

Сроки уборки урожая

Цветную капусту убирают, как только головки достигнут размера, соответствующего сорту. Нельзя дожидаться, когда они начнут цвести и «рассыпаться». Чтобы урожай лучше хранился, срезайте головки вместе с двумя-тремя кроющими листьями.

Источник: https://www.supersadovnik.ru/text/vyrashchivaem-cvetnuyu-kapustu-malenkie-hitrosti-1003172

Болезни и вредители цветной капусты: описание и приёмы борьбы

Болезни и вредители не щадят не только кочанную капусту, но и овощной деликатес – цветную капусту. И если не предпринимать никаких предупредительных мер, надоедливые букашки проникнут внутрь съедобных соцветий. И изгнать их оттуда получится только с помощью убойной химии.

Только вот насколько безопасно будет потом кушать обработанную таким образом капусту?

статьи:

Вредители цветной капусты
Болезни цветной капусты

Вредители цветной капусты

Помимо всевозможных листоедов и земляных блошек, полакомиться нежными листочками высаженной капустой рассады не прочь и птицы. Например, голуби-горлицы с удовольствием клюют капустные листочки.

Досаждают молодой капусте и гусеницы капустянки, которые крепятся к оборотной стороне листа и начинают прогрызать в нём дырки. Это сильно ослабляет растение. А если ползучим гадам удаётся повредить точку роста, то оно и вовсе погибает.

Хорошей защитой для цветной капусты от всех упомянутых выше вредителей служит сетка с мелкими ячейками или лёгкая нетканка. В качестве альтернативы можно распрыскивать инсектициды либо применять травяные настои на основе растений, обладающих инсектицидными свойствами.

Об этих и других методов борьбы с гусеницами на цветной капусте читайте здесь.

Цветная капуста может также пострадать от весеннего нашествия капустной мухи. Это насекомое откладывает яйца вблизи главного стебля. Затем его личинки прогрызают себе путь внутрь стебля и растения приостанавливаются в развитии.

В этом случае инсектициды бесполезны. Можно только застелить прикорневую зону нетканым укрывным материалом, чтобы не позволить капустной мухе сделать кладку в этом месте.

Неплохо помогают и «воротники» из нетканки, которые нацепляют на стебли недавно высаженной рассады.

Очень часто эту культуру беспокоит тля, которая селится колониями снизу, под соцветием. В результате она забивается во все щели так, что становится нереальным удалить всех насекомых.

Поэтому начинать бороться с тлёй на цветной капусте нужно сразу, как только вы заметили первые признаки поражения. Для этой цели советую применять экологически чистый и полностью безвредный биопрепарат Вертициллин.

Случается, что тля обнаруживается в головках уже после их сбора. Но и тогда их вовсе не нужно выбрасывать!

Просто разберите головки на отдельные соцветия и поместите их в кипяток буквально на 30-60 секунд. Вскоре вы заметите, что поверхность воды покрылась грязно-бурыми чешуйками — это останки тли. Слейте эту воду, и снова опустите капусту в свежую порцию кипятка на тоже время. Двух-трёх таких операций бывает вполне достаточно, чтобы удалить набившихся во все отверстия жучков.

Болезни цветной капусты

К распространённым болезням цветной капусты относят слизистый и сосудистый бактериозы.

Они проявляются в виде некрупных водянистых пятен, которые со временем чернеют и начинают источать неприятный запах. Возбудителем бактериоза являются бактерии, которые активизируются в тёплую и сырую погоду.

Если вы выращиваете капусту в теплице, после каждого полива не забывайте тщательно проветрить помещение. Причём поливать растения следует только под корень, даже если вы посадили устойчивый к бактериозу сорт или гибрид. В идеале грядку с овощем лучше поливать методом капельного орошения.

Чтобы повысить резистентность растений к сосудистому и слизистому бактериозу, посадки полезно обрабатывать такими биопрепаратами, как Пентафаг, Гаупсин, Микосан. От корневой гнили классный результат даёт препарат Триходермин.

Цветная капуста иногда плохо вызревает из-за нехватки микроэлементов, особенно молибдена.

Большая часть почв обеспечены им в достаточной мере. Однако на кислых грунтах и на участках, где вносят много органики, есть риск, что растения недополучают молибдена.

Это провоцирует появление пятнистости, приостановку роста и истончение кончиков листьев. Кроме использования подкормок с добавлением молибдена эта проблема решается известкованием кислой почвы.

А ещё полностью лишиться урожая цветной капусты можно из-за такой грозной болезни всех крестоцветных культур, как кила. Обо всех приёмах борьбы с ней вам расскажет эта статья.

Источник: https://ogorodbezzabot.ru/bolezni-i-vrediteli/bolezni-i-vrediteli-cvetnoj-kapusty.html

Болезни и вредители цветной капусты, признаки и меры борьбы. Обсуждение на LiveInternet — Российский Сервис Онлайн-Дневников

Признаки: болезнь поражает растения, когда влага не может дойти до уровня всасывающих корней. Это происходит из-за неправильного водного режима. На головках цветной капусты возникают водянистые пятна. Со временем больная часть головки овоща может превратиться в гнилую ткань с неприятным запахом. Наиболее быстро болезнь прогрессирует при влажной погоде.

Меры борьбы: при появлении на цветной капусте гнилостных пятен аккуратно вырезаем их острым ножом, захватывая и не пораженную ткань. Сильно зараженные экземпляры вырываем и сжигаем. Весной на даче обеззараживаем почву 0,4 % суспензией коллоидной серы (5 гр/1 кв. м.). После сбора урожая уничтожаем остатки растений.

2. Черная ножка

Признаки: этой болезни подвержены ростки семян и молодая рассада. Корневая шейка и основание стебля чернеет и размягчается. При этом цветная капуста погибает.

Меры борьбы: соблюдаем условия агротехники и севооборота овощей. Покупаем рассаду у проверенных продавцов. Дезинфицируем почву паром или раствором формалина. Протравливаем семена Псевдо — бактерином-2. Рассаду цветной капусты дважды обеззараживаем Превикуром 607 СП. Экземпляры растений с симптомами данной болезни сразу уничтожаем.

3. Мозаика

Признаки: при данной вирусной болезни на листьях цветной капусты возникают пятна различной формы и окраски. Листочки приобретают форму лодочки и сморщиваются.

Меры борьбы: своевременно боремся с сосущими вредителями, ослабляющими растение и переносящими данный вирус. Посадки цветной капусты на даче регулярно осматриваем на наличие болезни. Пораженные экземпляры овощей уничтожаем, поскольку они практически не поддаются лечению.

4. Альтернариоз

Признаки: на листьях цветной капусты возникают коричневые пятна, а их края темнеют. На пораженных этой грибковой болезнью растениях возникают концентрические круги.

Меры борьбы: высеваем только кондиционные семена, которые предварительно обеззараживаем протравителями (Планриз, ТМТД). Обрабатываем вегетирующие растения серо — и медьсодержащими препаратами (коллоидная сера, медный купорос, бордоская жидкость). Подкормки для овощей вносим в почву в умеренных количествах.

5. Кила

Признаки: грибковая болезнь затрагивает корни цветной капусты. При этом на её корешках образуются вздутия и наросты, разрастающиеся до больших размеров. Со временем они начинают гнить и разрушаться. Растения вянут, желтеют и засыхают.

Меры борьбы: на протяжении всего периода вегетации периодически вносим для овощей в почву измельченную древесную золу. После этого заболевания не выращиваем цветную капусту на зараженном месте на протяжении 5 — 7 лет. Удобряем дачные посадки двухлетним перегноем. В каждую лунку при высадке рассады добавляем немного извести — пушонки. Периодически проводим подкорневой полив раствором доломитовой муки (1 стакан муки на 10 л воды).

6. Ложная мучнистая роса (перноспороз)

Признаки: при этой грибковой болезни листьях цветной капусты появляются желтоватые пятна с белым налетом. Пораженные листья растений со временем отмирают. Загущенные посадки подвержены этой болезни гораздо сильнее.

Меры борьбы: перед высевом семена овощей прогреваем на протяжении 20 минут в теплой воде (50 град). Грядки цветной капусты опрыскиваем 1% бордоской жидкостью или 0,4% поликарбоцином.

1. Крестоцветные блошки

Признаки: в жару на молодых растениях появляются небольшие насекомые, питающиеся их тканями.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Сроки обработки плодовых деревьев от вредителей

Методы борьбы: рассаду опрыскиваем 0,2% раствором трихлорметафоса-3. Спустя 10 дней обработку овощей повторяем.

2. Капустная муха

Признаки: вредители летом откладывают яйца на стебли растений на уровне земли. Их личинки поражают корень. Пораженная цветная капуста плохо растет, теряет урожайность, а иногда погибает.

Меры борьбы: уплотняем посадки на даче сельдереем. Поливаем почву вокруг корня 0,2% раствором карбофоса (200 мл). Такую обработку овощей выполняем 3 раза с перерывом в 8 — 10 дней.

3. Капустная тля

Признаки: поврежденные листья цветной капусты теряют свою окраску и скручиваются. Растение не может сформировать полноценную головку.

Меры борьбы: поскольку яйца вредителей прекрасно сохраняются в сорняках и остатках растений, своевременно производим их уничтожение.

4. Стеблевый скрытнохоботник

Признаки: вредитель повреждает рассаду цветной капусты. Насекомое прогрызает в листьях и кожице черешков отверстия и выедает мягкие ткани. На этом месте образуются выпуклости. Личинки повреждают головку капусты.

Меры борьбы: уничтожаем сорняки и остатки растений. Несколько раз за сезон опрыскиваем дачные посадки овощей 0,2: раствором карбофоса, трихлорметафоса-3. Интервал между обработками — 8 — 10 дней.

5. Бабочки (капустная совка, моль, белянка)

Признаки: на нижней части листа находятся яйца этих вредителей. Вылупившиеся гусеницы повреждают листья цветной капусты. Взрослые гусеницы пролезают внутрь головки, повреждают ее и загрязняют своими экскрементами.

Меры борьбы: регулярно осматриваем листья и при обнаружении кладки яиц вредителя уничтожаем их руками. Собираем гусениц вручную. Опрыскиваем растения микробиологическим 0,5% препаратом Энтобактерин-3. Опрыскиваем овощи 2 — 3 раза 0,5% хлористым калием, 0,1% вытяжкой суперфосфата. Опрыскиваем цветную капусту настоями белены черной, дурмана обыкновенного или горчака ползучего, которые отпугивают летающих вредителей.

Полученные знания с лихвой помогают нам гарантированно иметь хороший урожай цветной капусты, а уж сделать из нее вкусные блюда, простозамариновать ее или сделать это по универсальному ре

читать .

Источник: https://www.liveinternet.ru/users/5705136/post396801783/

5 секретов урожая цветной капусты

Какая цветная капуста растет на моем участке – загляденье! В чем секрет такого хорошего урожая? Много раз сталкивалась с тем, что садоводы жалуются на неудачи при выращивании цветной капусты.

На самом деле, вырастить отменные, крупные кочаны цветной капусты совсем не сложно. Нужно только знать несколько секретов: подобрать сорта, вовремя поесять и высадить рассаду, регулярно поливать и подкармливать и следить, чтоы головки были белыми.

Тогда ценный витаминный овощи будет долго храниться и радовать семью во вкусных заготовках!

1. Выбор сорта цветной капусты

Очень важно правильно выбрать сорт. Я перепробовала множество разных сортов и гибридов. Мне понравились сорта Балдо F1 и Мовир 74.

Они ранние, но качество головок практически не уступает более поздним сортам. На высоте не только вкусовые качества, но и выносливость по отношению к погодным условиям. Они жаро- и холодостойкие, особенно Мовир 74. Масса кочана около 1 кг, но Балдо F1 немного крупнее.

Чтобы был хороший урожай, приобретаю устойчивые к большинству заболеваний сорта и гибриды. Мне очень нравятся Снежный шар и Малимба F1.

2. Сроки и место высадки рассады

Семена высеваю в теплицу в середине апреля. А в середине мая высаживаю рассаду в открытый грунт на солнечное место по схеме 50х50 см.

Если почва — тяжелая, глинистая, лучше добавить земельную смесь из песка, компоста и перегноя + 1 ст. л. золы на лунку.
Места для посева и посадки рассады предпочтительны солнечные или с легкой ажурной тенью.
Хотя цветная капуста любит влажную почву, все же переизбытка влаги стоит избегать. Переувлажнение, как и недостаток влаги, цветной капусте не пойдет на пользу.
Обязательно соблюдаю севооборот. Хорошие предшественники для этой культуры: томаты, картофель, лук, огурцы и бобовые.

3. Поливать, но не переувлажнять!

Цветная капуста не переносит высокой влажности воздуха. На стадии завязывания и роста кочана категорически не приемлет полива по кочану.

Поскольку цветная капуста очень требовательна к влаге и питанию, поливаю ее постоянно и очень внимательно слежу, чтобы почва никогда не пересыхала и не образовывалась почвенная корка.
В последнее время стала применять мульчирование газонной травой, и это значительно облегчило мне уход за капустой, поскольку раньше приходилось бегать с лейкой почти каждый день.
Переувлажнение соцветия ведет к его потемнению, а в дождливые годы есть вероятность заболевания растений слизистым бактериозом, что незамедлительно приведет к черной гнили головки.

4. Обязательные подкормки

Цветная капуста очень требовательна в питании. Для хорошего роста и полноценного развития головки ей необходим полный набор микроэлементов. Важную роль в развитии и формировании полноценного соцветия играют бор, марганец, цинк, молибден, кобальт.

Вношу подкормки каждые 14 дней с момента высадки посевного материала и до тех пор, пока не убран урожай

Нехватку питания можно восполнить внесением в почву комплексных удобрений.

Органические подкормки

Подкармливаю капусту 1 раз в 2 недели травяным крапивным настоем, в который добавляю сушеный хлеб. Хлеб собираю всю зиму.

Крапиву и хлеб примерно в равных пропорциях кладу в емкость на четверть-треть высоты, заливаю дождевой водой.
Через неделю процеживаю и развожу водой (1 л настоя на 9 л воды).
Расход – в зависимости от погоды и влажности почвы.

Органоминеральные подкормки

Прекрасным удобрением послужат гуматы (Гуми-К Олимпийский, Гуми микроэлементов). Они не только восстановят питательный баланс, но и оздоровят почву.
Если на участке почва с кислинкой, то на помощь придет древесная зола. Она благоприятствует раскислению почвы, а также это отличное удобрение.

5. Чтобы головки были белые

Что делать, чтобы головка цветной капусты не чернела? Иногда даже бывалые садоводы сталкиваются с тем, что соцветия цветной капусты буреют, в середине может образоваться дупло, головка мельчает и становится рыхлой. Есть несколько причин и способов решения этих проблем.

Чтобы головки не желтели на солнце, обрываю нижний лист и закрываю им кочан. Чтобы головки завязывались быстрее, использую комплексное удобрение Фертика дважды в июле с перерывом в 10 дней.
Также нежная красавица не любит, чтобы соцветие находилось на ярком солнце. Чтобы солнце не обжигало и не высушивало кочан, цветную капусту следует прикрыть ее же листьями, связав их над головкой вместе.
Как только кочаны начинают интенсивно расти, я окучиваю ствол рыхлой, влажной землей.

Если кочан израстается, соцветие становится рыхлым, темнеет и теряет товарный вид. Поэтому очень важно следить за сроками созревания цветной капусты

Вредители на цветной капусте

Цветная капуста в моей семье практически заменяет картофель (наряду с кабачками, тыквой, белокочанной капустой, как в летнем, так и в зимнем рационе).

Поэтому слизней и гусениц собираем вручную, а в период лета бабочки и капустной мухи накрываю кочаны легким нетканым материалом.

Хранение цветной капусты

Высаживаю порядка 40 растений и собираю около 40–50 кг капусты.

Половину урожая мы съедаем летом и осенью (храню урожай в прохладном помещении), а половину замораживаю в морозильной камере.

Полезные рецепты из цветной капусты

Цветная капуста настолько полезна, что подходит для питания даже маленьких детишек. Этот овощ по праву заслуживает достойное место на любом огороде. Цветную капусту у нас в семье любят все.

Самый любимый рецепт – это свежая или замороженная капуста, отваренная на пару или на воде и слегка обжаренная на растительном масле в яйце и сухарной крошке. В яйцо можно добавить свежую или сушеную зелень укропа и немного чесночного порошка.
Внуки с удовольствием едят суп-пюре на курином бульоне из цветной капусты и картофеля с добавлением пассерованных лука и моркови.
Овощные маринады-ассорти также всегда готовлю с добавлением нарядных, хрустящих кочанчиков цветной капусты.

Л. Заборовская, г. Ржев; Н. Александренко, г. Петропавловск, Казахстан

Источник: https://antonovsad.ru/5-sekretov-urozhaya-cvetnoy-kapusty-2500/

Цветная капуста выращивание и уход, хранение, сорта

Цветная капуста не такая популярная, как белокочанная, но в виду своих полезных качеств занимает не последнее место в этом мире. Родом из Средиземноморья, а к нам в Россию попала в XVII веке. В пищу используют соцветия, которые можно варить, тушить, жарить и в свежем виде.

Полезности и особенности цветной капусты

Цветная капуста содержит огромное количество витаминов, макро и микроэлементов и считается более полезной, чем белокочанная. Выделим основные моменты, где она на высоте:

По содержанию витамина С цветная капуста превосходит белокочанную в 1,5 — 2 раза.
Также, она уверенно опережает и по содержанию белков в 2 раза. В связи с чем, диетологи прозвали ее “белым творогом”.
Железа здесь, в 2 раза больше, чем в зеленом горошке и листовом салате. И, в три раза больше чем в кабачках и баклажанах.
Цветная капуста низкокалорийный продукт: 30 ккал на 100 г.
Хорошо усваивается организмом, потому что имеет меньше клетчатки.

Биология цветной капусты:

Однолетка. Если, соцветия не собрать, то они зацветают.
Слабая корневая система, по сравнению с белокочанной капустой. Здесь, стоит обратить внимание на агротехнику.
Растение теплолюбивое. Если, будет холодно, то капуста может уйти в стрелку.
При длинном световом дне, цветная капуста быстрее завязывает плод. А вот, при коротком, получается крупный и плотный.
Заметим, что при продолжительном похолодании плоды формируются мелкие и грубые, а вот в жаркую погоду рыхлые.

Пользу цветной капусты и вообще всех видов капусты трудно переоценить. Разбирать по отдельности каждый витамин нет смысла. Все капусты полезны в более или меньшей степени. Здесь, можно посмотреть полезные свойства белокочанной капусты.

Важные моменты при выгонке рассады цветной капусты

Подготовка семян.
Грунт. Подготовка.
Сроки посадки.
Уход за рассадой.

Предпосевная подготовка семян

Процесс происходит также, как у любых других семян. Читаем эту статью. >>>

Подготовка семян цветной капусты — это ключевой момент в выгонке рассады.

Как подготовить грунт для рассады

Подготовка грунта происходит также, как любой другой культуры. Смотрим эту статью. >>>

Подготовка почвы для рассады цветной капусты.

Сроки посадки

Если, припоздниться со сбором головок цветной капусты, то они теряют свои товарные качества или вообще могут уйти в цвет. Тут важно понимать, как вы будете употреблять свежие головки капусты. Поэтому, посадку семян распределяем на несколько сроков с интервалом 2 — 3 недели. В этом случае, мы будем иметь свежий урожай в течении всего лета.

Ранние сорта	сеем 15 — 23 марта, высадка в начале мая
Ранние сорта	сеем 1 — 10 апреля, рассаду высаживаем после 21 мая.
Ранние сорта	сеем с 25 апреля по 10 мая, высаживаем с 11 июня

Заметим
Что, в этом случае, используются только ранние сорта, но для этого можно поступить и по другому, используя сорта с разными сроками созревания

Главные моменты при выгонке рассады

Температурный режим и световой день, а так же поливы, подкормки и рыхление, и закалка для цветной капусты.

Как правильно выращивать цветную капусту

Место для капусты и почва
Схема посадки
Умеренный полив
Подкормки.
Прополка, рыхление и окучивание.
Профилактика цветной капусты от болезней

Подготовка места и почвы

Некоторые биологические особенности цветной капусты, влияют на выращивание этой капусты. Например, слабая корневая система растения. При этом, грунт должен быть более рыхлым. Земля должна дышать. Кислотность должна быть в пределах 6 — 7. Так же обязательно нужно соблюдать культурооборот. Капуста хорошо растет после огурцов, картофеля, зерновых и бобовых.

Почва должна быть хорошо удобрена органикой и минеральными удобрениями. Поэтому под осеннюю перекопку вносим готовый навоз. А вот весной минеральные удобрения, перегной.

Схема посадки

50 см — 50 см. Где 50 см расстояние между рядами. Для ранних сортов и гибридов.
50 см — 70 см. Где 70 см расстояние между рядами, а 50 см между растениями в ряду. Для среднеспелых сортов и гибридов.
70 см — 70 см и 80 см — 80 см Где 70 см расстояние между рядами.
Для позднеспелых сортов и гибридов.
Метод Митлайдера. Здесь, растения садят в один ряд, где нету конкуренции. Также, при этом методе не используется органика.
Смешанные посадки со свеклой. Это тоже неплохой вариант, который полезен когда у вас мало места на огороде.

Полив, подкормки, рыхление, окучивание, профилактика от болезней

Полив, подкормки, профилактика от болезней, рыхление, окучивание — все это делается также, как для белокочанной капусты. Поэтому, читаем здесь. >>>

Ключевые моменты при выращивании цветной капусты в открытом грунте.

Как правильно хранить цветную капусту

Цветная капуста, по своей структуре, нежный продукт, и хранить ее довольно проблематично. Здесь, важно соблюдать определенные правила, и тогда все у вас получится.

Оптимальными условиями хранения считается 0 — +2 °С, при влажности воздуха 80 — 90 %. При других параметрах, качество хранения снижается. Поэтому, успех зависит от условий, которые вы можете себе позволить.

Немаловажное значение имеют правильная подготовка овощей к хранению

Последние 2 — 3 недели перед уборкой не рекомендуется пользоваться азотными удобрениями.
Отбирать только хорошие, не травмированные головки.
Моем, чистим и обязательно сушим.
Для хранения нужно использовать поздние сорта.

Способы хранения

Холодильник. Хранить можно 1 — 2 недели, если выполнить такие условия:
- Тщательно моем головку капусты, сушим и обматываем пищевой пленкой 2 раза.

Морозильная камера. Здесь, можно хранить 6 — 12 месяцев.
И, нужно обязательно выполнить некоторые моменты перед заморозкой:
- Бланшировать 5 мин, высушить и распределить на порции в пакетики. Это дает сохранение цвета, и потом головки не очень быстро размягчаются. Также, заметим, что повторная заморозка недопустима.
Погреб.
- В ящиках, на полках накрытых темной пленкой.
  Капуста не должна между собой соприкасаться. Так, можно хранить до 2 — х месяцев.
- Также, в ящиках, но засыпанная песком. В этом случае, следить за состоянием не очень удобно.
- На полках или в ящиках, где каждая головка замотана пищевой пленкой или бумагой.
- В подвешенном состоянии за кочерыжку. Здесь, важно, чтобы между растениями не было контакта.
Консервация капусты. Этот способ хорош, если вообще нет возможности хранить капусту свежей.
Сушенная капуста. В духовке, при температуре 60 °С.
Лоджия, балкон. Тут, место должно быть оборудовано и утеплено. Шкафы и ящики из пенопласта хорошая идея.
Доращивание капусты в подвале. Капусту выкапываем и садим в подвал. Здесь, важно перед пересадкой растения обильно полить.

Лучшие раннеспелые сорта цветной капусты

Раннеспелая цветная капуста имеет вегетацию 90 — 100 дней и в среднем одно соцветие весит от 0.5 кг до 1.2 кг. Селекционеры работают, и в продаже появляются новые сорта и гибриды, которые прекрасно противостоят болезням и вредителям. По сравнению с другими этот вид имеет меньшую зеленую массу, и поэтому интервалы здесь в пределах 50 см на 50 см, или 50 см на 70 см. Соответственно такие растения требуют регулярных подкормок и вообще всегда нужна правильная агротехника.

Дачница;Снежный шар;Мовир;

Экспресс;

Среднеспелые сорта цветной капусты и гибриды

Среднеспелая цветная капуста имеет вегетативный период 105 — 115 дней и в среднем одно соцветие весит от 0.5 кг до 1.3 кг. Селекционеры работают, и в продаже появляются новые сорта и гибриды, которые прекрасно противостоят болезням и вредителям. По сравнению с поздней этот вид имеет меньшую зеленую массу, и поэтому интервалы здесь в пределах 50 см на 50 см, или 50 см на 70. Но, такие растения требуют регулярных подкормок и вообще всегда нужна правильная агротехника.

Коза дереза; (средний вес 0.8 кг — 1.2 кг)Флора бланка; (средний вес 0.8 кг — 1.2 кг)

Белая красавица; (средний вес 0.8 кг — 1.2 кг, неустойчив к температурным перепадам, вредителям)

Лучшие позднеспелые сорта цветной капусты и гибриды

Поздняя цветная капуста имеет вегетативный период 120 — 125 дней и в среднем одно соцветие весит от 1 кг до 3 кг. Селекционеры работают, и в продаже появляются новые сорта и гибриды, которые прекрасно противостоят болезням и вредителям. Такая капуста имеет большую зеленую массу, и поэтому интервалы между рядами у них составляют в пределах 65 см — 80 см, а между рядами 65 см — 80 см. И такие растения, требуют регулярных подкормок и вообще всегда нужна правильная агротехника.

Кортес; (вес 2 кг — 3 кг)
Америго; (вес 2 кг — 3 кг)

Болезни у цветной капусты такие же, как у всех капустных. Про болезни капусты можно почитать в этой статье. >>>

Болезни и вредители капусты цветной.

Удачи Вам!

Источник: https://mysadiogorod.com/ovoshhi/tsvetnaya-kapusta/