Посадка капусты на рассаду на урале

Когда садить капусту на рассаду на Урале

Капуста – широко известный с давних времен овощ. Его выращивают в различных уголках планеты. Существует большое количество разновидностей этой овощной культуры. Брокколи, цветная, пекинская, белокочанная, брюссельская, японская — это не полный перечень видов капусты, которые выращивают, в том числе и на Урале. Климат этого региона диктует огородникам свои условия и правила.

Так, культивировать капусту рекомендуется рассадным методом, высевая семена ранней весной. При этом необходимо подобрать наиболее подходящие для региона сорта, которые успеют созреть до наступления ранней зимы.

В помощь начинающим огородникам постараемся наиболее подробно рассказать о том, когда на Урале садить капусту на рассаду, какие сорта для этого лучше выбрать и как ухаживать за растениями для получения хорошего урожая.

Время посева семян в зависимости от сорта

Совет! Для выращивания на Урале следует подбирать сорта капусты с ранним либо средним по продолжительности периодом созревания.

Это позволит овощу своевременно завязаться и вызреть до наступления зимних холодов. Такое условие касается всех видов овоща. Так, на основе опыта аграриев постараемся выделить лучшие сорта для этого региона и определить время, когда сеять капусту на рассаду.

Белокочанная капуста

Этот вид капусты является традиционным для России. Его выращивает абсолютное большинство огородников, выбирая для себя лучшие сорта с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Так, для культивирования в условиях Урала рекомендовано отдать предпочтение следующим раннеспелым сортам: «Июньская», «Заря», «Дюма f1», «Трансфер f1», «Казачок f1».

Кочаны этих видов готовы к срезке уже через 3 месяца после высевания семени. Урожайность приведенных культур достаточно высокая: от 6 до 10 кг/м2. Высевать семена приведенных сортов на рассаду следует в марте. Оптимальная дата приходится на 10-е число месяца. Пикировать рассаду капусты в грунт при таком графике выращивания следует в мае, в возрасте 50-60 суток.

Важно! Капусту ранних сортов чаще пикируют в теплицы для скорейшего получения урожая.

Среди сортов со средним по продолжительности периодом вызревания следует выделить капусту «Дитмаршер Фрюер», «Айгуль», «Боликор F1», «Золотой гектар», «Копенгаген маркет». Эти сорта отлично подходят для климата Урала и успевают созревать до наступления зимы.

Для зимней заготовки и укладки капусты на длительное хранение следует обратить внимание на такие сорта, как «Амагер 611», «Валентина», «Зимовка», «Каменная голова». Период их выращивания достаточно длительный, составляет 150-160 суток. Высевая семена этих сортов на рассаду в феврале, и пикируя растения в грунт в конце мая в возрасте 80-90 суток можно получить отличный урожай зимней капусты, пригодной для квашения, соления, хранения.

Таким образом, выбирая сорт белокочанной капусты, следует обязательно обратить внимание на период ее созревания: для сезонного употребления следует выбрать ранние или среднеранние сорта, для заготовки овоща на зиму рекомендовано сажать сорта с более длительным периодом созревания. Стоит отметить, что все перечисленные выше сорта входят в ТОП-лучших. Их вкусовые и агротехнические качества были по достоинству оценены земледельцами страны.

Цветная капуста

Цветную капусту выращивают, конечно, реже, нежели белокочанную, но при этом она обладает массой полезных микроэлементов и заслуживает внимания. В климате Урала можно вырастить несколько сортов этой культуры. Так, популярностью у аграриев региона пользуются раннеспелые сорта «Коза-Дереза», «Брюс f1», «Альфа», «Немо f1». Они отличаются коротким сроком созревания: от посева семени до среза головки должно пройти 80-90 суток.

Помимо сезонного употребления, цветную капусту можно заморозить на зиму. Для этих целей следует подобрать один из специальных сортов: «Марвел 4 сезона», «Дачница», «Америго f1». Сроки созревания этих сортов длительные, 110-120 суток, поэтому высевать на рассаду семена следует в конце февраля либо в начале марта. В почву пикировать рассаду необходимо в мае.

Огородникам Урала, следует обратить особое внимание на цветную капусту. Высаживая позднеспелые сорта, не стоит сильно беспокоиться о сроках созревания, ведь с наступлением холодов овощ можно искусственно подрастить. Для этого необходимо выкопать растение с корнем и поместить его в темном месте с благоприятной температурой.

Брокколи

Эта удивительная капуста родом из Италии. Долгое время ее выращивали и употребляли только в этом средиземноморском регионе. Сегодня культура распространилась по всему миру.

Уральский климат хорошо подходит для выращивания этого овоща. Высевать семена брокколи можно непосредственно в грунт или на рассаду. Время посева семени зависят от скороспелости сорта.

Так, сорта с ранним сроком созревания, такие как «Вярус», «Лорд f1», «Монтоп f1» высевают в середине апреля. Сорта позднего созревания («Бомонд», «Белстар») следует высевать на рассаду в марте.

Пикировать подращенные растения в открытый грунт следует в конце мая – начале июня. Время посадки капусты в теплицу или парник можно наметить на 2-3 недели раньше.

Важно! Период созревания раннеспелых сортов брокколи составляет 70-75 суток, позднеспелых 100-110 суток от дня появления всходов.

Выращивать капусту брокколи в открытом грунте и парниках можно путем прямого высевания семени. Так, посев культуры в климате Урала следует осуществлять в период с 15 мая по 20 июня. Использовать для выращивания из семени рекомендовано сорта раннего срока созревания.

Пекинская капуста

Пекинская капуста во многом превосходит привычную, белокочанную. Ее листья более сочные, не содержат грубых волокон и горечи.

Выращивать пекинский овощ в России начали сравнительно недавно, однако, и в южных и в северных регионах можно найти земледельцев с положительным и печальным опытом культивирования. Все дело в том, что овощ плохо завязывается при наличии длительного светового периода.

Именно поэтому семена культуры рекомендовано высевать на рассаду достаточно рано, примерно за 60 дней до предполагаемой пикировки.

Ранние сорта пекинской капусты («Аленушка», «Гидра», «Кьюстар f1») высевают на рассаду в конце марта, а в июне высаживают ее в открытый грунт. Такой график выращивания позволяет пикировать уже взрослые растения, которые не вытягиваются от жары и имеют уже сформированные завязи.

Выше приведены сорта различных видов овоща, которые можно выращивать на Урале. Сроки посева этих культур отмечены как рекомендательные, поскольку в каждом отдельном случае стоит индивидуально учитывать температурные показатели и условия выращивания (открытый грунт, теплица, парник).

Иные виды капусты

Стоит отметить, что краснокочанная капуста по срокам посева на рассаду соответствует белокочанному виду. Брюссельская, кольраби, японская капуста является скорее диковинкой для огородников. Ее редко выращивают, однако, для справки огородникам-экспериментаторам нужно знать:

Брюссельскую капусту ранних сроков созревания («Веселая компания», «Командор», «Сапфир») необходимо сеять на рассаду в конце апреля и пикировать в грунт в возрасте 30-35 суток. Поздние сорта («Санда», «Пихант», «Завитка») созревают за 170-180 суток от дня появления всходов, поэтому высевать их семена необходимо в начале февраля.
Выращивать на Урале можно и капусту кольраби. Для этого следует предпочесть сорта «Пикант», «Моравия», «Соната f1», «Модрава». Эти сорта созревают всего за 65-70 суток. Высевать их зерна на рассаду следует в апреле. Поздние сорта кольраби («Картаго f1», «Едер Р3», «Мадонна») выращивать в условиях Урала не рекомендуется вовсе.
Японская капуста представляет собой тонкие, зеленые листья. Эта культура полезна для организма человека. Ее используют в приготовлении салатов. Выращивать растение вовсе не сложно посевом семени непосредственно в грунт. Техническая спелость японского «салата» наступает через 30-40 суток от дня высевания зерен.

Таким образом, выбирая лучшие сорта капусты можно получить урожай даже в самых суровых условиях Урала. При этом нужно знать, как подготовить семена капусты и осуществить их посев на рассаду правильно. Уход за молодыми растениями в домашних условиях также играет важную роль в процессе культивирования растений. Видеть рассаду различных видов овоща и услышать комментарии огородника можно на видео:

Подготовка семян

Определившись с сортом и временем для посева семян можно приступать к их подготовке. Так, до посева зерна капусты рекомендовано прогреть: разложить на противень и поместить в духовку, разогретую до 500С на 15 минут.

После такого прогревания семена охладить под струей воды и выдержать в питательном микроэлементном растворе 12 часов. Такая термическая процедура поможет закалить капусту, сделать ее более урожайной, а также устранить возможных вредителей и их личинки с поверхности зерен.

Пример такой термической обработки приведен на видео:

Важно! Прогревать семена капусты можно не только в духовке, но и в горячей воде.

Стоит отметить, что некоторые производители в промышленных условиях обрабатывают семена питательными веществами и ускорителями роста. Информация об этом должна присутствовать на упаковке.

Посев семян в грунт

Для культивирования рассады капусты необходимо запостись питательным грунтом. Для этого можно смешать плодородную почву с торфом и песком в равных долях. Дезинфицировать приготовленную смесь можно прогреванием или путем проливания раствором марганцовки.

Семена капусты на рассаду можно высевать в одну большую емкость или отдельные контейнеры. Первый способ потребует промежуточной пикировки растений, которая замедлит рост капусты и займет некоторое время. Гораздо удобнее высевать семена капусты сразу в изолированные емкости. Так, в каждый стаканчик на глубину 1-,15 см необходимо заделать 2 семени. После прорастания один росток необходимо будет удалить, оставив более сильный экземпляр.

Уход за молодыми растениями

Для выращивания сильной, здоровой рассады необходимо соблюдать оптимальный температурный и влажностный режим. Так, до появления всходов контейнеры с посевами следует размещать в условиях с температурой +20-+250С.

Однако с появлением поросли условия следует изменить, для того чтобы избежать чрезмерного вытягивания рассады. Оптимальная температура для культивирования рассады капусты +170С. В ночное время этот показатель может снижаться до +140С.

За несколько дней до пикировки в грунт рассаду необходимо закалить, вынося контейнеры на улицу.

Полив рассады необходимо осуществлять по мере высыхания грунта. Вода при этом должна быть отстоявшаяся, комнатной температуры. Стоит отметить, что чрезмерно влажная почва для капусты нежелательна, поскольку это может привести к развитию черной ножки.

Подкармливать рассаду капусты необходимо трижды. Так, первую подкормку нежно провести при формировании 3-4 настоящих листов. В качестве удобрения рекомендовано использовать универсальные составы с азотом, фосфором и калием. График подкормок следует запланировать таким образом, чтобы третий этап внесения удобрений пришелся на время перед пикированием рассады в грунт.

Высаживать рассаду капусты нужно в предварительно подготовленные, увлажненные лунки. Заделывать растения в почву необходимо на глубину до семядольных листочков. Расстояние между саженцами должно быть более 30 см при высадке в открытый грунт, и более 20-25 см при пикировке в парник.

Заключение

Выращивать капусту рассадным методом на Урале вовсе не сложно, если знать точно в какое время посеять семена, как их подготовить к высеванию и как ухаживать за молодыми растениями.

Именно используя собственные знания и опыт других аграриев можно получить отличный урожай даже в относительно неблагоприятном климате. При этом не стоит бояться экспериментировать, ведь широкое разнообразие видов овоща, позволяет получить различные по вкусу и микроэлементному составу продукты.

Так, даже на Урале можно успешно вырастить кольраби, японскую или брюссельскую капусту на удивление окружающим.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/sroki-posadki-kapusty-na-rassadu-na-urale.html

Особенности выращивания рассады капусты на Урале

Выращиванием капусты в регионах Урала люди занимались еще в XV-XVII веках. Увлечение огородничеством стало популярным со времен строительства заводов и освоений территорий в этом регионе. Для выращивания здесь подходят разные сорта – цветная, пекинская, белокочанная, савойская, брюссельская и много других.

Несмотря на погодные условия, капуста на Урале дает хорошие урожаи

Полезные свойства

Этот овощ обладает множеством полезных свойств:

содержание витамина С составляет около 44%. При варке и квашении витамины не разрушаются;
имеется витамин У, способный излечивать язву желудка;
капуста полезна для лечения печени и суставов;
может длительно храниться, не теряя своих полезных свойств.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Мята перечная выращивание из семян

С описанием ее лечебных качеств можно ознакомиться в специальной литературе или интернете.

Рекомендуемые сорта:

Среди ранних сортов наиболее популярны: Золотой гектар, F1 Вспышка (время от посадки до сбора урожая составляет всего 40 дней), F1 Зефира, F1 Взрыв, F1 Казачок, F1 Бэлла, F1 Экспресс, Пекинская, Грибовская №1, F1 Барокко (относится к ультраскороспелым сортам), F1 Спринт, Дитмартер, F1 Малышка, F1 Стряпуха.
К среднеспелым сортам капусты относятся следующие: Белорусская, Теща, F1 Зося, Браунжвейская, F1 СБ-3, Надежда, Брюссельская, F1 Залп, Подарок, F1 Разносол, Копенгаген Маркет, С-217- F1, Кухарка.
Поздние сорта: Лангедейкер Ларес, Амагер 611, F1 Новатор, Зимовка 1474, F1 Блоктор, F1 Катюша, F1 Крюмон, Сахарная голова, F1 Женева, F1 Кейд, F1 Экстра, Ульяна. Капуста этих сортов способна храниться весь год, вплоть до нового сбора.

Капуста Лангедейкер Ларес дает поздние урожаи крупных кочанов

Семена

Чтобы всхожесть семян была высокой необходимо:

Выдержать их на протяжении 20 мин в горячей воде (около 48-50⁰ С). Выше этих значений поднимать не рекомендуется. Иначе семена запарятся и придут в негодность;
После этого их быстро перемещают в холодную воду на пару минут;
Полезно подержать семена для профилактики от болезней в слабом растворе (на литр воды 1 г) марганца на протяжении 8 часов.
Далее семена просушивают и проводят посев.

Рассада

Период выращивание рассады составляет примерно 60 дней. На Урале семена можно сеять в конце марта. Почву можно купить или запастись ею заранее. Рассада часто страдает от таких заболеваний, как черная ножка или кила. Это губит растения безвозвратно. Профилактику проводят, добавляя на 10-литровое ведро земли 25 грамм извести, что нормализирует кислотность почвы.

Рассада выращивается:

С помощью пикировки или без нее (возможно для пекинской капусты);
Овощеводы рекомендуют использовать готовые кассеты;
Для лучшей всхожести температура не должна быть меньше 20⁰ С. Когда появятся первые всходы, то в дальнейшем ее снижают до 8⁰ С. Если это не предусмотреть, то сеянцы начинают вытягиваться, а корневая система растений плохо развивается. После этого дневная температура – до 18⁰ С, а ночная – до 15⁰ С.

Сеянцы капусты нужно содержать в относительно прохладном месте

Пикировка

Пикировка является необходимой частью посадки капусты. Последовательность этой процедуры:

пикировка сеянцев проводится, когда появляется первый лист.
используют горшочки (6х6 см, возможно 7х7 см).
после появления 2-х листочков рассаду начинают подкармливать удобрениями.
спустя 10 дней вносят древесную золу (1:10).

Подкормка проводится постоянно. Используют для этой цели коровяк (1:10) плюс суперфосфат (берут 3 г на литр). Спустя две недели процедуру следует повторить. Дозу суперфосфата надо увеличить в два раза.

Пикировка капусты осуществляется после появления первого настоящего листа

Универсальные подкормки

Для холодного климата Урала желательно использовать специальные порошки и смеси, улучшающие рост рассады. Среди них наиболее известны следующие:

«Гумат-7», в состав которого включены семь самых нужных микроэлементов. Его применение способствует быстрому росту и защищает капусту от неблагоприятных условий.
«Экстрасоп-55» нужен для борьбы с болезнями. Рассаду несколько раз обрабатывают и поливают этим препаратом.
Препарат «Стимул» нужен для активизации роста рассады. Развитие растений значительно улучшается. В его составе содержатся гуминовые кислоты.
«Эпин-экстра» является универсальным препаратом. Его использование помогает предотвратить многие болезни рассады.

Так как Урал – это место со сложными климатическими условиями, то выращивание рассады делают в теплых парниках. Когда используются поздние сорта, то строят теплицы с аварийным обогревом.

Обработка препаратом «Эпин-экстра» помогает решить множество проблем

Закаливание

Обязательным условием будущего урожая является проведение закаливания рассады. Когда выдаются теплые дни, то в теплицах открывают все окна и двери или боковые покрытия.

При высоких температурах ночью теплицы не закрывают. Это нужно для того, чтобы рассада смогла хорошо прижиться в дальнейшем, при высаживании ее в открытую почву.

Перед тем как высадить рассаду ее:

Обрабатывают раствором, состоящим из 100 г извести и 10 л воды. Это является лучшим средством борьбы с таким опасным заболеванием, как кила.
Почву хорошо увлажняют.
Чтобы ростки обезопасить от крестоцветных блошек, растения обрабатывают табачной пылью. Многие используют раствор уксуса (1 ст. л. на 10л).
При выращивании капусты большое значение имеют предшественники. Среди всех огородных культур лучшими считаются: картофель, зелень, лук, салаты, морковь или огурцы.
При кислой почве делают известкование. Хорошо делать его осенью, можно это сделать и весной, внося 200 г на м².

Рассаду нужно выносить на свежий воздух, чтобы она привыкла к температуре окружающей среды

Сроки высадки

В связи с тем, что регионы Урала не отличаются теплом, то сроки посадки рассады имеют свои особенности:

Ранняя капуста (пекинская) высаживается в середине мая. Если теплая погода сохраняется долгое время, то можно сократить сроки посева. Высаживают по схеме 60х30 см. Урожай снимают уже в июле.
Для среднеспелых сортов лучшим временем высадки является конец мая. Высаживают по 2 растения на один м², а между растениями должно быть не менее 55 см. Среднеранняя капуста высаживается в три срока. Первый – совместно с ранней в середине мая, второй – 20 мая и третий – в начале июня.

За время роста капусту 2 раза окучивают, что улучшает корневую систему и благоприятно влияет на урожайность.

Хороший рост капусты возможен при обильном поливе. Когда начинается уборка, то увлажнять почву не надо на протяжении 4-х недель.

Урожай ранней капусты убирают в июле, а среднеспелую и позднюю убирают в сентябре.

В среднем на Урале капусту высаживают в открытый грунт в середине мая

Брюссельская капуста

Среди урожайных сортов капусты, выращиваемых на Урале, можно отметить Брюссельскую. Она хорошо хранится в любом виде. Используется для приготовления супов и гарниров. Выращивая брюссельскую капусту надо знать один секрет: когда появляются маленькие кочаны, то верхушка растения обламывается.

После этого начинается ее созревание. Существует много сортов, но для условий Урала самым лучшим является ранний. Сеять на рассаду брюссельскую капусту надо в конце апреля, а высаживать до 10 июня. Тогда урожай – с конца октября по ноябрь. Брюссельская капуста известна своими лечебными свойствами.

Для Урала подходит ранние сорта брюссельской капусты

Рассада капусты на Урале: когда и как сажать

Посадка рассады капусты на Урале происходит весной. Популярными овощами для выращивания являются белокочанная, цветная, брюссельская, пекинская разновидности капусты.

Посадка рассады капусты на Урале

Виды сортов капусты для Урала

Среди огромного количества сортов капусты чаще всего выбирают f1 Зефиру, f1 Бэллу, Пекинскую и f1 Вспышку. Сроки от посадки до собирания овощей составляют в среднем от 50 до 70 дней. Урожайность культур достаточно высокая — от 6 до 10 кг/кв. м.

Сорт Теща, Надежда, Копенгаген Маркет, Кухарка, f1 Зося и Брюссельская имеют срок созревания 80-100 дней. В среднем вес одного кочана — 2-4 кг. Их можно употреблять в свежем или переработанном виде.

Среди поздних сортов лидерами считаются:

f1 Новатор;
Сахарная голова;
f1 Женева;
f1 Катюша;
Ульяна.

Плоды поздних сортов хранятся примерно год, а также подходят для длительной транспортировки. Поздние сорта могут использоваться для квашения.

Обработка и подготовка семян

Перед посадкой проверяют качество семян. За 2-3 недели рекомендуют замочить семена во влажной тряпке: если они прорастут, будет хорошая рассада.

Для высокого показателя всхожести семена примерно 20-30 мин. выдерживают в горячей воде (45-50°С). Обязательно следить за температурой воды, чтобы они не запарились и не испортились. Сразу после этого следует поместить их в прохладную воду на 2-5 мин.

Для профилактики семена 7-8 часов держат в жидкости с марганцовкой. Для этого смешивают 1 л воды и 1 г марганца. После этого их помещают в холодильную камеру. Затем идет просушка и посев.

Семена сажают в разные горшки примерно на 1 см вглубь для рассады. Почву предварительно увлажняют, добавляют золу и марганцовку. Если высаживать овощ на балконе, растение взойдет в течение недели. Сеют по схеме 55 см между растениями или по 2 растения на 1 м². Во время роста овощ дважды окучивают для улучшения корневой системы.

Пикирование

Пикирование является важной частью посадки овощей. Когда на растении появляются листья семядольной формы, то сразу же нужна пересадка сеянцев. Для этого выбирают емкости размерами 6 х 6 см.

Перед процедурой почву поливают раствором калия. Первым шагом пикировки является извлечение сеянца из емкости и пересадка в индивидуальный горшок. Если корень слишком длинный, его аккуратно подрезают.

Следует внимательно подбирать емкость для пикировки, чтобы корень мог вместиться, не вжимаясь в стенки горшка. В почву добавляют удобрение для быстрого роста, рассаду засыпают по кругу золой из древесины.

После появления 2 листьев растение обрабатывают смесью 3 г суперфосфата с 1 л воды. Хорошей подкормкой является коровяк, который смешивают с водой в пропорции 1 г на 10 л.

Подготовка почвы к высаживанию

Для рассады почву покупают или подготавливают самостоятельно. Перед посадкой в землю ранних сортов капусты необходимо учитывать некоторые особенности:

Почва должна быть увлажненной. Если она оказалась кислой, ее обрабатывают известью — 100-150 г на 1 м².
Капуста не любит тень. Ее садят в солнечном месте на южном или юго-восточном склоне.
Подготовка земли происходит еще в ноябре. Осенью на грунте убирают все листья и лишние растения.
Перекопка грядок на 20 см вглубь.

Для хорошего плодоношения в почву вносят 2,5 кг навоза и 3,5 кг компоста на 1 м². За пару дней до посадки в открытый грунт ее перекапывают.

На песчаных почвах капуста будет расти медленно, поэтому в нее рекомендуют вносить много органики. Для глинистой земли подойдет рыхление перед высадкой рассады.

Овощная культура любит мульчу, ее укладывают слоем 6 см. Желательно мульчировать весь огород, т. к. капуста нуждается во влаге. Ее сажают со смешанными посадками.

Размер лунки для рассады делают на 10 мм больше объема корневой системы. Туда добавляют биогумус или компост. Процесс заключается в следующем: в нее садят сеянец, накрывая землей и слегка придавливая, после небольшого полива растение засыпают древесной золой (на 1 ведро земли 10 ложек золы). Это предотвращает развитие заболеваний.

После высадки в открытый грунт растение поливают раз в неделю, чаще — во время засухи. Также проводят небольшое рыхление или прополку. При необходимости используют опрыскивание от вредителей. Раствор можно приготовить самостоятельно, смешав 1 стакан ботвы картофеля с ведром воды.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Посадка винограда осенью саженцами

СРОКИ ПОСЕВА БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ. РЕГИОН:УРАЛ И ЗАПАДНАЯ СИБИРЬСроки посева цветной капусты Урал и Западная СибирьЭТО ВАЖНО: Сроки посева семян и высадки в открытый грунт рассады Дачные советы

Когда высаживать капусту в открытый грунт и боится ли она заморозков

Трудно представить себе садовый участок без барыни-капусты, наверное, также трудно, как и наш обеденный стол без ее присутствия. Если знать правильные сроки ее посадки на рассаду и высадки в грунт, то ее можно выращивать даже на Урале и в Сибири. А вот когда высаживать рассаду капусты в этих районах, боится ли она заморозков мы и поговорим в данном обзоре.

В суровом климате Сибири капусту выращивают рассадным способом, чтобы она успела вызреть в условиях короткого лета до наступления сибирских холодов и морозов.

По срокам созревания подразделяется на раннюю, среднюю и позднюю. Естественно и сроки посева семян на рассаду и высадка подросшей и окрепшей рассады в грунт разная. Сеять семена ранней капусты для рассады необходимо весной в начале апреля, средней и поздней во второй половине месяца.

Посадка семян капусты на рассаду

Пересадку в открытый грунт саженцев делают в возрасте 40-45 дней с момента всходов семян. Ранние сорта высаживают ориентировочно в середине мая, средние и поздние в конце мая. Высадку производят, когда минует угроза возможных весенних понижений температуры.

Как гласит народная примета садить капусту в открытый грунт можно, после цветения черемухи, возвратных заморозков уже не должно быть.

Это достаточно холодостойкая культура, и она способна выдерживать понижение температуры и небольшие кратковременные заморозки. Какую минимальную температуру выдерживают саженцы? Закаленная рассада переносит непродолжительные минусовые температуры до -3÷ -4°градусов.

Рассада капусты во льду

Об возможных заморозках может свидетельствовать снижение вечерней температуры до +1÷ +2°C, ясное безоблачное звездное небо, отсутствие ветра.

Для спасения рассады от низкой температуры можно применять метод дождевания, дымление, но это работа на всю ночь и она не всегда эффективна. Чтобы сохранить саженцы, можно укрыть их колпаками, изготовленными из газет, деревянными ящиками, но куда проще, удобней и надежней накрыть посадки укрывным материалом плотностью 60, под которым растения способны выдерживать наружную температуру до -7°C мороза.

Парники защитят рассаду капусты от поздних заморозков

Высадка в открытый грунт саженцев капусты в Сибири практически ничем не отличается от посадки ее в других регионах, разве что смещенными сроками и для суровых условий растения обязательно должны быть хорошо закалены.

Закаливать саженцы необходимо начинать уже через неделю после пикирования.

Первой высаживают в открытый грунт саженцы ранних сортов, следующие в очереди цветная, савойская, средняя и поздняя белокочанные.

К пересадке готовыми считаются саженцы с мочковатой корневой системой и 3-5 хорошо развитыми листьями.

Саженец капусты Высадка рассады капусты в открытый грунт

Подготовка почвы: какие удобрения вносить

Место под посадку выбирают открытое и хорошо освещенное, с рыхлой и влагопроницаемой почвой. Участок под выращивание овоща желательно подготовить с осени.

Его очищают от сорняков, вносят под перекопку компост или перегной и минеральные удобрения. Органику вносят из расчета 3-4 кг на 1 м2, минеральные удобрения – 1 столовая ложка нитрофоски или суперфосфата на 1 м2.

Если применение минеральных удобрений для вас не приемлемо достаточно внести один стакан древесной золы на 1 м2.

Хорошо если на участке до перекопки были высажены сидераты – рожь, овес, люпин, фацелия, горох. Эти растения улучшают структуру почвы и очищают ее от такого опасного капустного заболевания как кила.

Нельзя участок, предназначенный под выращивание капусты, засевать горчицей, так как оба растения относятся к семейству крестоцветных и имеют общие болезни и вредителей.

Лучшими для выращивания данной культуры являются почвы слабокислой или нейтральной реакции, поэтому кислые почвы осенью необходимо произвестковать — внести под перекопку гашеную известь, доломитовую муку или древесную золу. Еще одной из причин необходимости раскисления почвы служит борьба с килой капусты, которая свирепствует именно на кислых почвах.

Выращивать капусту можно после зерновых и бобовых культур, томатов, лука, картофеля, перца, огурцов и свеклы.

Схема посадки и способы выращивания

Для каждой разновидности культуры существуют свои схемы высадки:

раннюю белую и краснокочанную – 30*50 см;
среднюю и позднюю – 50*70 см;
савойскую – 70*30 см;
цветную – 30-60 см;
брокколи для хорошего развития побегов – 40*60 см;
кольраби – 30*40 см.

Капуста любит свет и хорошее проветривание, поэтому можно придерживаться и более простого расположения растений в ряду и между рядами 50*50 см.

Высаживать можно одиночными рядами или спаренными.

Если применяется посадка сдвоенными рядами, то для исключения загущения второй ряд лучше сажать в шахматном порядке.

Схема посадки капусты спаренными рядами Схема посадки капусты в шахматном порядке Выращивание капусты в открытом грунте спаренными рядами

При посадке одиночными рядками капуста хорошо проветривается и ей вольготно без близких соседей.

Схема однорядной посадки капусты Выращивание капусты в один ряд

Капустные насаждения для лучшего использования свободной площади можно уплотнять другими культурами. Данное растение очень хорошо относится к соседям с поверхностной корневой системой, таким как петрушка, бобовые (они заодно обогащают почву азотом), лук, шпинат, салаты, укроп, морковь. Капуста берет питание с глубоких слоев земли, а соседи с верхних и в таком содружестве никто никому не мешает.

Выращивание капусты с другими овощами Схема уплотненной посадки капусты с другими культурами

Высадку рассады желательно производить в пасмурную погоду или вечером. Высаживают крепкие и здоровые растения, если у рассады есть хоть малейшие признаки заболевания ее отбраковывают. Также поступают и со слабыми растениями, которые или не высаживают, или сажают в последнюю очередь на оставшейся площади.

Соседей можно подбирать и по срокам созревания. Так рядом на грядке с ранней капустой можно посадить томаты и свеклу. После уборки в июне созревшей капусты, оставшиеся растения будут нормально развиваться дальше.

Чтобы исключить накапливание в почве «капустных» болезней, и вредителей желательно ежегодно менять участок для выращивания культуры. Возвращать на прежнее место ее можно спустя 3-4 года.

Если осенью на участок, предназначенный под выращивание капусты, не были внесены удобрения, это можно сделать непосредственно при посадке. Что же добавлять в лунку при посадке рассады и сколько?

В лунки диаметром 30-40 см и глубиной 15-20 см следует положить 1 ст. ложку древесной золы, по 1 чайной ложке мочевины и суперфосфата, и конечно класть перегной, обогащающий и улучшающий структуру почвы.

Если на участке почвы тяжелые сыпят перлит. Все составляющие посадочной лунки хорошо перемешивают с землей, заливают розовым раствором марганцовки, либо раствором кальцинированной соды (стакан соды на ведро) и высаживают рассаду.

Саженцы углубляют по семядольные листочки и слегка уплотняют почву.

На выращивание капусты не нужно затрачивать особые усилия, если придерживаться сроков посадки и соблюдать агротехнику. И вы будете обеспечены этим вкусным и полезным овощем круглый год.

Источник: https://profermu.com/ogorod/kapusta/kogda-vysazhivat-v-sibiri.html

Выращивание белокочанной капусты на Урале в открытом грунте

Капуста белокочанная, очень вкусная в свежем и вареном виде. Но все это летний вариант, когда из капусты делают салаты. А на зиму, ее квасят в бочках. Уж поверьте, правильно приготовленная квашеная капуста, получается хрустящей и вкусной. Ничего сложного в выращивании капусты нет. Получить хороший урожай, сможет даже начинающий дачник, который только что учится азам садоводства. Все о посадке и уходе за капустой в уральском климате, читайте в этой статье. Итак.

Лучшие сорта белокочанной капусты для Урала

В садоводческих магазинах, сегодня в продаже имеется огромное количество семян белокочанной капусты. Какие семена лучше выбрать? Чтобы ответить на этот вопрос, в первую очередь следует определиться с тем, для какой цели вы собираетесь выращивать капусты. Для хранения есть одни сорта, для летнего употребления другие. Рассмотрим сорта.

Капуста Слава 1305. Фото

Раннеспелые сорта капусты. Быстро образуют нежные и сочные кочаны. При раннем посеве семян, возможен сбор урожая уже в начале июля. Используют капусту для салатов в летний период. Плохо хранится зимой. Популярные сорта ранней белокочанной капусты: Июньская, Грибовская №1, Казачок F1.
Среднеспелые и позднеспелые сорта капусты. Поспевают кочаны обычно через 120 дней со дня появления всходов. Капусточка очень вкусная в квашеном и свежем виде. Хорошо хранится капуста этих сортов 3-4 месяца. Но к весне, возможно подгнивание кочанов. Используют для засолки на зиму. Известные сорта: Подарок, Мидор F1, Купчиха, Слава 1305, Белорусская.
Сорта поздней капусты. Кочаны созревают через 120-150 дней после появления всходов. Кочаны очень плотные и хорошо хранятся зимой до нового урожая. Даже летом на следующий год, вы сможете полакомится вкусной капустой. Она практически не теряет вкусовых качеств во время хранения. Кажется одни плюсы, но есть минусы поздних сортов. Капуста менее сочная. В холодное лето, может не успеть вызреть. Популярные сорта белокочанной капусты для хранения зимой: Мара, Колобок F1, Агрессор F1, Белоснежка, Валентина F1.

Когда садить капусту на рассаду на Урале в 2020 году

Определить сроки посева семян капусты на Урале, несложно. Выращивают рассаду не более 30 дней со дня всходов. Первые росточки появляются через 5 дней. Значит, от посева семян до высадки в грунт, должно пройти 35 дней. Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая или в первых числах июня, когда минует угроза ночных заморозков. Значит сеют семена на рассаду в первых числах мая.

По лунному календарю, благоприятные дни для посева семян капусты в 2020 году: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 25, 26, 27, 28, 29, 30 апреля и 1, 2, 3, 4, 5 мая.

Советы по выращиваю рассады капусты на Урале

Некоторые садоводы, практикуют метод выращивания рассады, посевом семян в грунт. Но в условиях сурового уральского климата, не каждый год вырастут хорошие кочаны капусты. Самый проверенный — это рассадный способ. Урожай капусты во многом зависит от качества рассады. Чтобы ее вырастить, нужно придерживаться определенным правилам.

Составление подходящей почвосмеси. Хорошо растет рассада в покупном грунте. Но самостоятельно сделанный грунт, также является достаточно хорошим. Чтобы его сделать, нужно смешать в равных пропорциях песок и дерновую землю. Субстрат обеззараживаем кипятком, а затем добавляем немного золы (на 1 ведро земли — 10 ст. ложек древесной золы).
Время посева семян. Выше уже было описано о сроках посадки, но все же, еще раз напишем, что многое зависит от сорта. Для получения ранних кочанов капусты уже летом, желательно сеять семена, как можно раньше (в апреле). А остальную рассаду в мае.
Проверка всхожести семян. Перед посевом, рекомендуется обязательно проверить качество семян. Для этого, за пару недель до посадки, семена замачивают во влажной тряпочке. Если проросла большая часть, значит качество семян хорошее.
Технология посева капусты. Сажают семена как в отдельные стаканчики, так и в общую емкость. Заполняем емкость почвой и сеем семена на глубину около 1 см. Поливаем водой. Постоянно следим за влажностью почвы. После появления всходов, переносим емкость подоконник с хорошим освещением.
Полив рассады. Проводить полив желательно по мере просыхания почвы. Чрезмерный полив создает угрозу появления вирусных и грибковых заболеваний. Но также следует помнить, что пересушку грунта допускать нельзя, по причине того, что капуста — это влаголюбивое растение. Важно! Полив проводим водой, комнатной температуры. Отлично подходит дождевая и талая вода.
Освещение. Для хорошего роста рассады, необходимо около 15 часов света в сутки. При недостатке света, организуют в доме искусственное освещение. Если возможности такой нет, лучше сеять семена позже в теплицу или парник в начале мая. В таких условиях, капуста растут крепкой и здоровой.
Температура для роста. При какой температуре выращивают рассаду капусты? Оптимальной считается 18-20 градусов до появления всходов. Затем температуру в помещении снижают до 10 ночью и до 15 градусов днем. Большая разница между дневной и ночной температурой, закаляет рассаду и предотвращает вытягивание.
Пикировка капусты. При выращивании рассады в одной емкости, по мере роста ее пикируют в отдельные стаканчики. Проводят пикировку в фазе 2-х настоящих листочков. При пересадке, рассаду заглубляют до семядольных листочков.
Закалка. Когда закалять рассаду капусты? Начинают проводить закалку за 10 дней до высадки в грунт. В первые дни просто ставят ее перед форточкой. А за 4-5 дней переносят на день на лоджию или в теплицу.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Посадка крыжовника весной саженцами

Как и когда высаживать рассаду капусты на Урале в открытый грунт

Торопиться с высадкой капусты на грядку не следует, по причине, что в конце мая еще возможны ночные заморозки. Оптимальные сроки для высадки капусты в открытый грунт- 1 июня, когда установится плюсовая температура днем и ночью.

Если по некоторым причинам, пришлось высадить рассаду рано, и ночью ожидается похолодание, то для надежности рекомендуется укрыть растения нетканым укрывным материалом. Такое укрытие спасет растение от заморзков.

На заранее подготовленной грядке, делаем глубокие лунки на расстоянии 50×50 см. В каждую лунку ставим рассаду капусты и засыпаем землей до первых листочков. Обильно поливаем водой. Для защиты от ветра и солнца, накрываем капусту пихтой или нетканным укрывным материалом. В первые дни, обязательно поддерживаем оптимальную влажность почвы. Когда рассада приживется на новом месте, укрытия убираем.

Капуста белокочанная — выращивание и уход в открытом грунте

Ничего сложного в уходе за белокочанной капустой нет, главное во время поливать, защищать от вредителей, болезней и по необходимости подкармливать. Основные правила по уход:

Полив и подкормка. Для поливать рекомендуется использовать воду, температурой не менее 10 градусов. Желательно, чтобы постояла в бочке хотя бы 7 часов. В первый месяц, поливают капусту 2-3 раза в неделю. Затем частоту полива снижают до 1 раза в неделю. Но при этом, количество воды под каждое растение увеличиваем. Несколько раз за лето, подкармливаем растения травяным настоем и древесной золой.

Окучивание и рыхление. Хотя бы раз в две недели, землю возле растений взрыхляем небольшими граблями. Разрыхление насыщает почву кислородом. Окучивать капусту нужно 1-2 раза за сезон. Первый раз, когда подрастет и окрепнет. А затем в момент начала формирования кочана.

Окучивание капусты в открытом грунте

Борьба с вредителями и болезнями. Для защиты от болезней, рекомендуется соблюдать севооборот. Высаживают растения на место, где росла капуста не ранее 3-х лет. Лучшие предшественники для капусты: лук, томаты, бобовые. С вредителями боремся народными средствами.

Когда убирать капусту на Урале в 2020 году

Обычно срезают кочаны после первых заморозков, в конце сентября или в начале октября. Также для определения сроков уборки, используют лунный календарь. Срезают кочаны на растущую луну, когда все соки поднимаются в кочан. Срезанные кочаны в эти сроки, более сочные. Благоприятные дни в 2020 году: с 24 по 29 сентября и 1, 2, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30 октября.

Технология уборки капусты. Кочаны аккуратно срезают вместе с кочерыжкой и слегка обсушивают на ветру. Очищают от грязи и спускают в погреб для хранения. Капуста поздних сортов, хорошо хранится зимой, до нового урожая.

Источник: https://myogorodik.ru/vyirashhivanie-belokochannoy-kapustyi-na-urale-v-otkryitom-grunte/

Свежие статьи о саде и огороде

Среди поздних сортов лидерами считаются:

f1 Новатор;
Сахарная голова;
f1 Женева;
f1 Катюша;
Ульяна.

Сроки высадки капусты на Урале

Сроки посева семян капусты на Урале отличаются от традиционных сроков. Чтобы узнать, когда на Урале лучше сажать капусту на рассаду, необходимо учитывать данные метеорологических служб.

Обычно ранние сорта капусты высаживают в конце весны. Высевать капусту на рассаду на Урале нужно ленточным методом по схеме 60 см между корнями и 30 см между рядами. Убирать капусту на Урале необходимо в июле.
Цветную – 5-30 марта. Эта разновидность иногда не успевает дорастить головки до наступления холодов. В особенности поздняя цветная капуста. Уборка и хранение в этом случае производятся в обычном порядке. Однако при желании головки можно подрастить до нужных размеров искусственно. Для этого капусту выкапывают с комом земли и устанавливают рядками в каком-нибудь темном месте.
Позднюю – 15-30 марта.

В парник на Урале рассаду капусты высевают:

Брокколи и цветную – с 15 апреля по 10 мая. Белокочанную раннюю – 1-10 апреля.
Позднюю – в конце апреля. Такие сорта на Урале можно высадить и безрассадным способом – прямо в грунт.
Брюссельскую – 1-20 апреля.

Источник: https://mir-ogorodik.ru/kogda-sadit-kapustu-na-rassadu-na-urale/

Технология выращивания капусты на Урале

Капусту в наших краях, в том числе и на Урале огородники выращивают довольно давно. Люди начали заниматься земледелием еще с тех пор, когда возводились первые заводы и изучались территории. Выращивание капусты на Урале весьма отличается от культивирования в регионах с теплым климатом.

Однако земледельцы приспособились получать урожай от цветной, белокочанной, пекинской, брюссельской, савойской и прочих капустных сортов. И независимо от того, что данная местность известна своими холодами, можно добиться щедрого плодоношения.

В чем польза капусты?

Капуста является одним из продуктов повседневного употребления. С ней готовят салаты, гарниры, супы и много другое. Ее плоды содержат множество необходимых для человека витаминов и микроэлементов. Так, например, в овоще присутствует витамин С в высокой концентрации – более 40%.

Кстати говоря, при термической обработке полезные вещества остаются нетронутыми. Также капустные кочаны богаты витамином У – он может оказывать лечебное действие и избавлять от язвы в желудке. Она нашла применение в народных рецептах избавления от проблем с печенью и суставными частями.

Главное достоинство данной овощной культуры – возможность хранения длительный промежуток времени.

При этом вся польза остается при ней. Узнать подробнее, какими еще лекарскими свойствами она обладает, вы можете, прочитав тематическую литературу либо изучить информацию на просторах интернета.

Какие виды капусты считаются наиболее подходящими?

Самые известные и завоевавшие доверие многих овощеводов разновидности сортов представлены в таблице ниже.

К рекомендуемым раннеспелым видам относятся:

Золотой гектар;
F1 Вспышка;
F1 Зефира;
F1 Взрыв;
F1 Казачок;
F1 Бэлла;
F1 Экспресс;
Пекинская;
Грибовская №1;
F1 Барокко;
F1 Спринт;
Дитмартер;
F1 Малышка;
F1 Стряпуха.

Среди сортов среднего созревания наиболее распространены:

Белорусская;
Теща F1;
Зося;
Браунжвейская;
F1 СБ-3;
Надежда;
Брюссельская;
F1 Залп;
Подарок;
F1 Разносол;
Копенгаген Маркет;
С-217 F1;
Кухарка.

Хорошо зарекомендовали себя и некоторые из более поздних капустных сортов:

Лангедейкер Ларес;
Амагер 611;
F1 Новатор;
Зимовка 1474;
F1 Блоктор;
F1 Катюша;
F1 Крюмон;
Сахарная голова;
F1 Женева;
F1 Кейд;
F1 Экстра;
Ульяна.

Подготовка посадочного материала

Для улучшения прорастания семени капусты на рассаду следует выполнить предпосевную подготовку. Заключается она в следующем:

Поместить отобранные семена в горячую жидкость – приблизительно 50 градусов, но не более. Оставить на двадцать минут. Помните, что нельзя выдерживать их дольше, так как они попросту испортятся.
Затем воду нужно слить и залить материал холодной жидкостью. Оставить на несколько минут.
Будет уместным обработать семечки марганцевым раствором для обеззараживания и предотвращения заражения болезнями: к одному литру жидкости добавить один грамм марганцовки. Выполнять обработку не менее восьми часов.

После всех вышеперечисленных процедур семечки следует высушить и приступить к высеванию.

Технология выращивания рассады

Как вырастить рассаду капусты на Урале? В общей сложности рассаду капусты выращивают около двух месяцев. В регионах Урала сроки посева – последние мартовские числа. Грунт под посев можно приобрести в специализированном магазине либо приготовить самостоятельно.

К сожалению, растительность в молодом возрасте очень подвержена заболеваниям. В основном они поражаются черной ножкой. Шансы на выздоровление растений в этом случае равны нулю.

Поэтому, чтобы не сталкиваться с подобного рода проблемами, необходимо проводить профилактические мероприятия.

К примеру, можно в пятилитровое ведро, заполненное грунтом, добавить известь – 12 грамм. Тщательно перемешать. Этот нехитрый прием позволит снизить уровень содержания в почве кислоты, тем самым, не давая развиваться патогенным микроорганизмам.

Рассаду на капусту взращивают таким образом:

Выполняя пикировку (в некоторых случаях обходятся без этого).
Чаще всего земледельцы пользуются готовыми кассетами.
Придерживаются оптимальных температурных условий в помещении до появления ростков – приблизительно 20 С. Так, саженцы быстрее прорастут.
После формирования молодых всходов температуру уменьшают. Теперь она должна быть не больше 8 С. Если не отнестись к этому моменту всерьез, рассада чрезмерно вытянется и корни не смогут нормально развиться.
Через некоторое время температуру вновь поднимают, придерживаясь днем 18 С и ночью 15 С.

Процесс пикирования

Пикировку капусты выполняют в обязательном порядке. Выполняется она поэтапно:

После образования первого настоящего листочка саженцы рассаживают по отдельным горшочкам.
Когда на росточках сформируется первая пара листьев, проводят первые процедуры подкормки.
По прошествии десяти суток грунт обрабатывают с помощью древесной золы в соотношении 2:20.

С этого момента удобрения вносят постоянно через одинаковые промежутки времени. В качестве подкормки неокрепшую растительность удобряют коровяком, смешанным с суперфосфатом.

Чем принято подкармливать растения?

Так как на Урале очень холодная климатическая зона, все культуры желательно периодически обрабатывать с помощью порошков или примесей, которые созданы для активизации развития капустной рассады. Несмотря на то, что их очень много, лучшую эффективность показали:

Гумат-7 – оснащен семью наиболее необходимыми веществами. Благодаря ему стимулируется рост и улучшается устойчивость капусты к неблагоприятным внешним факторам.
Экстрасоп-55 – требуется в лечении заболеваний.
Средство «Стимул» – ускоряет процесс роста растений.
Эпин-экстра – один из универсальных продуктов. Благодаря ему рассада будет практически не подвержена болезням. Его применение способно устранить многие болезни рассады.

Проведение закаливания перед высадкой

Закаливать овощи нужно в обязательном порядке. В теплую погоду в помещении с растительностью раскрывают окна и все механизмы, способствующие подаче уличного воздуха. Если температура на улице в ночное время суток жаркая, оставляют в таком виде, не закрывая.

https://www.youtube.com/watch?v=q7DOm5P5IoA

Данные действия очень важны, только так растения станут крепкими и выносливыми к условиям открытого грунта.

Непосредственно перед проведением пересадки проводят следующее:

Почву пропитывают смесью, в которую входит вода и известь – к 5 литрам добавляют 50 грамм вещества.
Землю обильно поливают.
Для защиты росточков от крестоцветной блошки на растения распыляют табачную пыль. В качестве аналога огородники применяют уксусный раствор – к 10 литрам воды добавляют 1 столовую ложку уксуса.
Если грунт слишком кислый, в него вносят известь – 400 грамм к 2 квадратным метрам.

Перенос в открытую почву

По той причине, что Урал довольно холодная местность, рассаду в открытый участок пересаживают несколько позже, чем в теплых регионах:

Раннеспелую пекинскую капусту пересаживают ближе ко второй половине мая. Плодоношение начинается с первых июньских дней.
Сорта средней спелости высаживают ближе к концу мая.
В общей сложности капуста на Урале переносится на грядки в середине майских дней.